Con motivo de la celebración de una nueva edición de la Muestra Alimentaria Degusta Tomelloso, su Ayuntamiento ha publicado las bases de sus tradicionales concursos de vino brandy y aceite. Una convocatoria, abierta del 1 al 18 de octubre, y que contará con el apoyo técnico de IVICAM (IRIAF), de la Denominación de Origen La Mancha, y de las propias empresas productoras.

La precisión del paladar, a examen en la Muestra Alimentaria Tomelloso 2022

Con motivo de la celebración de Alimentaria Tomelloso 2022, del 1 al 18 de octubre estará abierto el plazo de inscripción para los concursos de cata de vino, brandy y aceite. Unos concursos en los que podrán participar todas aquellas personas, mayores de 18 años, con nacionalidad o residencia legal en España.

Cada uno de ellos, estará formado por un máximo de 40 personas, las cuales deberán inscribirse previamente abonando la cantidad de 5 euros al siguiente número de cuenta: ES39 0049013631 2710456731. Posteriormente, deberán enviar un justificante de pago a g-consejolocalagrario@aytotomelloso.es. Cabe destacar que el orden de inscripción se hará de acuerdo con las fechas de ingreso, hasta llegar al máximo de participantes establecido.

¿Cuáles son los premios?

• CONCURSO DE CATA DE VINOS:
  • 1º Premio: 1.000 euros
  • 2º Premio: 500 euros
  • 3º Premio: 250 euros
  • Premio joven y local: 100 euros c/u
• CONCURSO DE CATA DE BRANDY:
  • 1º Premio: 500 euros
  • 2º Premio: 300 euros
  • 3º Premio: 150 euros
  • Premio joven y local: 100 euros c/u
• CONCURSO DE CATA DE ACEITE:
  • 1º Premio: 300 euros
  • 2º Premio: 200 euros
  • 3º Premio: 150 euros
  • Premio joven y local: 50 euros c/u
• CONCURSO DE CATA DE MELÓN Y QUESO
  • 1º Premio: 500 euros
  • 2º Premio: 250 euros
  • 3º Premio: 150 euros
  • Premio joven y local: 100 euros c/u

*Los premios locales recaerán, únicamente, en los concursantes con mayor puntuación en las catas, naturales y residentes en Tomelloso. Un premio único, incompatible con los premios generales y jóvenes.

*Los premios jóvenes podrán recaer, exclusivamente, en los menores de 30 años cuyas puntuaciones sean las mayores. Será incompatible con los premios de las categorías general y local.

¿Cuándo y dónde se celebrarán los concursos?

Los concursos, que contarán con el apoyo técnico de la Denominación de Origen La Mancha, del IVICAM (IRIAF) y de las propias empresas productoras, se celebrarán del 21 al 23 de octubre. Tendrán lugar en la Posada de los Portales, coincidiendo con la celebración de la también consolidada feria de productos agroalimentarios Degusta Tomelloso, la cual se ubicará en la Plaza de España.

• 21 de octubre (11h): Concurso Regional de Catadores de Aceite
• 21 de octubre (18h): Concurso Regional de Catadores de Melón
• 22 de octubre (11h): Concurso Nacional de Cata de Vino
• 22 de octubre (17h): Concurso Nacional de Catadores de Queso
• 23 de octubre (11h): Concurso de Brandy

La entrega de premios se llevará a cabo el mismo día de celebración de cada concurso, tras su finalización. La organización pone a disposición diversos medios para resolver dudas. Puedes llamar (de 10:00h a 14:00h) al 926 528 801, extensión 1351, o enviar un correo a g-consejolocalagrario@aytotomelloso.es.

En 2021, Polonia se posicionó como el 6º país que más vino con Denominación de Origen La Mancha consumió. Sin duda, un importante mercado para esta D.O., por el que dos de sus bodegas adscritas, Bodegas Ayuso (Villarrobledo, Albacete) y Bodegas Alcardet (Villanueva de Alcardete, Toledo), no han perdido la oportunidad de mostrar las excelentes aptitudes de sus vinos en uno de sus eventos profesionales más consolidados: Varsovino & Taste Spain.

Los vinos de Bodegas Ayuso y Alcardet se exhiben en Varsovino & Taste Spain 2022

El pasado 20 de septiembre, tuvo lugar la 16º edición de Varsovino & Taste Spain, en el Hotel Crowne Plaza de Varsovia. Organizado por ICEX España Exportación e Inversiones, Varsovino es una cita consolidada que nace con el objetivo de crear un lugar de encuentro para las empresas españolas con poca representación en el mercado polaco. De esta manera, pueden mostrar sus vinos Premium y alimentos gourmet a los importadores locales con el objetivo de establecer una relación comercial sólida.

En 2021, los vinos DO La Mancha alcanzaron en Polonia una comercialización total de 988.557 botellas de 0,75 litros

Durante el evento, las empresas participantes pudieron realizar catas comentadas y seminarios. A través de ellos, profesionales del sector polaco pudieron conocer, de primera mano, las características y la calidad de la oferta alimentaria española. Entre ellas, los vinos de Bodegas Ayuso y Bodegas Alcardet, las cuales, desde la organización, promocionaron así: «podrán degustar interesantes interpretaciones de la tierra de Don Quijote».

Más sobre Bodegas Ayuso

La tradición vinícola en Villarrobledo se remonta al siglo XVI. Por ello, no es de extrañar que en 1947 un hombre con grandes perspectivas empresariales, don Fermín Ayuso Roig, decidiera establecer su bodega en esta localidad. Inició entonces una gran tradición familiar marcada por la profesionalidad de sus gerentes.

Prueba de ello, es la incorporación, en 1961, de la primera nave de crianza de la región. En 1965 sacan al mercado su primer Reserva de La Mancha: Estola. Una marca guardada en las retinas de todos. Desde entonces,  la bodega puede presumir de ocupar posiciones de liderazgo en el mercado nacional e internacional. Sus vinos, también cuentan con numerosos premios que corroboran su calidad.

Sin duda, una bodega modelo en la que apuestan por la más absoluta modernidad y que dejan claro con fuentes de energía alternativa, robotización, reducción de consumo energético, entre otros. Gracias a ello, es reconocida su sostenibilidad en el terreno económico, medioambiental y social.

*Tienda online

Más sobre Bodegas Alcardet

Bodegas Alcardet, ubicada en Villanueva de Alcardete (Toledo), lleva décadas elaborando vinos de excelente calidad. Combinan los procesos artesanales, con el uso de nuevas tecnologías para elaborar productos que enamoran. Además, cuentan con la destreza y experiencia de un gran equipo humano, supervisado por competentes enólogos.

Bodegas Alcardet nace en 1972 gracias a la valentía de un grupo de viticultores de la localidad. Su afán emprendedor y su carácter dinámico pronosticaban un próspero futuro para la bodega. Y así fue. La elaboración de todos los vinos de Alcardet son reconocidos por incorporar una perfecta combinación de los métodos tradicionales y el uso de la tecnología más puntera. De esta forma, la bodega ofrece vinos modernos y, a su vez, complejos.

La filosofía de Acardet viene de la mano de la calidad; unen los valores de duro trabajo, tradición y constancia en la elaboración de las 15 variedades autóctonas de las que disponen. Son referentes también en la producción y cultivo ecológico de la vid. Además, cuentan con numerosas certificaciones que amparan sus buenas prácticas. La calidad de sus vinos también se ve reflejada bajo el aval de la Denominación de origen La Mancha.

*Tienda online

De nuevo, Blas Muñoz Chardonnay está entre los mejores. Este vino, elaborado por Bodegas y Viñedos Muñoz (Noblejas, Toledo) ha sido uno de los elegidos en el artículo Nueve vinos de calidad (y por menos de 16 euros) que recomiendan los expertos, de la sección Metrópoli del diario El Mundo. Firmado por Isabel Muñoz, es una selección de los mejores vinos, bajo el criterio de tres grandes expertos. Uno de ellos, el sumiller y maître del restaurante Uskar, Raúl García, no ha dudado en escogerlo entre sus preferencias.

Blas Muñoz Chardonnay, «un tesoro que viene de un pueblecito de Toledo»

Elaborado por Bodegas y Viñedos Muñoz , Blas Muñoz Chardonnay, es un vino de La Mancha, fermentado en barrica, cuyo extenso palmarés corrobora su excelencia. Por ejemplo, el pasado año fue elegido como uno de los 10 mejores vinos del mundo elaborados con la variedad Chardonnay por el prestigioso certamen Chardonnay du Monde.

En esta ocasión, en la publicación del mencionado artículo en el reconocido diario El Mundo, este Chardonnay manchego es descrito así por Raúl García: «El sumiller de Uskar nos lleva ahora a tierras manchegas con este chardonnay de Viñedos y Bodegas Muñoz. Bajo el paraguas de la D.O. La Mancha elaboran un chardonnay fermentado y criado en barrica francesa que resulta elegante y potente. ‘Para mí es el mejor blanco en relación calidad-precio ya no solo de España, sino de toda Europa. Todo un tesoro que viene de un pueblecito de Toledo’, afirma el experto».

Blas Muñoz Chardonnay, un vino inimitable

Muchos conocen a este vino como el gran blanco de La Mancha y no en vano. Blas Muñoz Chardonnay es un vino monovarietal elaborado a partir de viñedos con al menos dos décadas de antigüedad. Además de realizarse con uvas minuciosamente seleccionadas, cuenta con una crianza sobre lías de más de seis meses en barricas de roble francés y americano.

Notas de cata

En vista presenta un color amarillo dorado, muy noble. Con ribete acerado, es limpio y brillante, a la vez que elegante. En nariz es complejo y de intensidad alta que recuerda a la Chardonnay madura con aromas a piña, fruta blanca tropical y fruta de hueso. También con toques florales e incluso a pastelería, provenientes de su recuerdo de crianza en barrica.

El paso en boca es sedoso, rico, estructurado y, a la vez, redondo. Con una acidez comedida y paso en boca largo. Su alcohol está perfectamente integrado y cuenta con un fino tanino que lo ennoblece y lo hace más robusto que cualquier otro blanco joven.

• ¿Cuál es su maridaje perfecto? Cualquier tipo de queso, como manchego semi, gouda y edam. También aves como la perdiz, el faisán y carnes blancas. Finalmente, marida a la perfección con cualquier tipo de arroz.
• Puedes adquirirlo en Bodegas Muñoz o en Vinos del Quijote

Losa vinos de La Mancha calientan motores para su 4ª Fiesta de la Vendimia, mientras siguen en el foco de la prensa, a través de Hoy por Hoy, de Cadena Ser, desde Manzanares, así como el programa En casa de Herrero, de EsRadio, ha encontrado en la Ruta del Vino de La Mancha un lugar excepcional para viajar. En clave internacional, el concurso alemán Berliner Wein Trophy premia 6 de sus vinos y la prestigiosa revista Decanter se hace eco de la calidad de los vinos de Bodegas Pedroheras. Finalmente, descubrimos el tesoro subterráneo que esconde Tomelloso: sus más de 2.500 cuevas.

‘Hoy por Hoy’, de Cadena Ser, viaja a Manzanares para conocer la actualidad vinícola de La Mancha

El programa matinal Hoy por Hoy, de Cadena Ser Ciudad Real, ha despedido el verano, con los vinos de La Mancha como grandes protagonistas. Desde el Centro Cultural Ciega de Manzanares, y con motivo de la actual campaña de vendimia 2022, el periodista Kevin Orman ha podido conocer la realidad y propuestas de La Mancha y sus vinos, a través de miembros del Consejo Regulador y representantes de sus bodegas anfitrionas: Vinícola de Castilla, Bodegas Yuntero y Bodegas Isidro Milagro.

6 vinos de La Mancha regresan con Medallas de Oro del Berliner Wein Trophy

Aunque el otoño despierta nuevamente, el verano sigue presente en lo que a vinos se refiere. El concurso de vinos más importante de Alemania, Berliner Wein Trophy Summer Edition, ha fijado su mirada (y su paladar) en los vinos con Denominación de Origen La Mancha. En esta 26ª edición (en su cata de verano), las bodegas DO La Mancha se llevan 6 importantes Medallas de Oro. Sin duda, estos vinos vuelven a ser todo un referente en calidad, reconocidos una vez más en este prestigioso concurso.

Los vinos de Pedroheras captan el paladar de la prestigiosa publicación británica ‘Decanter’

La calidad y autenticidad de los vinos de La Mancha no dejan de ganar adeptos alrededor del mundo. En esta ocasión, una de las revistas más influyentes y consolidadas del mundo, la británica Decanter, ha destacado las excelentes aptitudes de los vinos de Bodegas Pedroheras, afincada en la localidad conquense de Las Pedroñeras.

Entre molinos y vinos: el viaje de Kelu Robles, de EsRadio, por la Ruta del Vino de La Mancha

Nuevamente, la radio ha sido escaparate de la excepcionalidad turística manchega, con la Ruta del Vino de La Mancha como gran mecenas. Este lunes, 26 de agosto, el programa En casa de Herrero, de la emisora nacional EsRadio, ha descubierto las bondades de esta Ruta del Vino. La encargada de contar su aventura por tierras manchegas, ha sido la comunicadora, Kelu Robles, a través de su sección Kelugares.

Descubrir la magia de Tomelloso, desde la profundidad de sus cuevas

Es innegable el gran potencial enoturístico que desprende la ciudad manchega de Tomelloso. Conocida también como la «Atenas de La Mancha», cuenta con todo aquello que los amantes del vino pueden desear: vinos excelentes, gastronomía exquisita y un valioso patrimonio cultural y arquitectónico que sorprende (gratamente) por sí mismo. Por ejemplo, sus más de 2.500 cuevas subterráneas que descansan en lo más profundo de sus calles. Sin duda, lugares que desprenden una magia singular, que se descubre tras visitarlas.

Nuevamente, la radio ha sido escaparate de la excepcionalidad turística manchega, con la Ruta del Vino de La Mancha como gran mecenas. Este lunes, 26 de agosto, el programa En casa de Herrero, de la emisora nacional EsRadio, ha descubierto las bondades de esta Ruta del Vino. La encargada de contar su aventura por tierras manchegas, ha sido la comunicadora, Kelu Robles, a través de su sección Kelugares.

La experiencia de Kelu Robles por la Ruta del Vino de La Mancha

Este lunes, la imaginación de los radioyentes de En casa del Herrero, el programa presentado por el carismático periodista Luis Herrero, ha viajado por tierras manchegas para descubrir sus encantos a través de un elemento que enlaza su historia: el vino. Una de las colaboradoras del programa, Kelu Robles, ha contado su (grata) experiencia, en la que no ha faltado la cultura, la gastronomía y, por supuesto, los excelentes vinos de La Mancha.

Compuesta por 9 municipios, Robles ha destacado su gran potencial y progreso logrado durante los últimos años. A pesar de su juventud, ya que se puso en marcha en 2019, es «capaz de competir con cualquier otra ruta del vino de España», ha recalcado la comunicadora.

Un recorrido por el mayor viñedo del mundo

A través de la sección Kelugares, Robles ha narrado su experiencia, en primera persona, por alguno de los múltiples encantos que ofrece la Ruta del Vino de La Mancha. Entre ellos, los molinos de Campo de Criptana y Alcázar de San Juan, cuyos paisajes al atardecer ha descrito como «un espectáculo». También, las campanas de la iglesia de San Antonio Abad de El Toboso, recibieron a la intrépida viajera, para ofrecerle un viaje al pasado por las calles que un día sirvieron como musas del desamor del insigne Miguel de Cervantes en El Quijote.

K. Robles: «Es una ruta apta para todos los públicos; también para el turismo familiar»

Asimismo, exploró la vendimia desde la localidad albaceteña de Villarrobledo, además de empaparse de su historia, como referente mundial en la elaboración de tinajas de barro, a través del Museo de la Tinajería y de la bodega local César Velasco. En su visita a La Mancha, la comunicadora no se olvidó de visitar los curiosos bombos que aguardan entre sus vides, así como el Museo Torre del Vino de Socuéllamos y el Complejo Lagunar de Alcázar de San Juan.

*No te pierdas el podcast Kelugares: Ruta del Vino de La Mancha

*Si quieres descubrir todo lo que ofrece la Ruta del Vino de La Mancha, accede a este enlace

La calidad y autenticidad de los vinos de La Mancha no dejan de ganar adeptos alrededor del mundo. En esta ocasión, una de las revistas más influyentes y consolidadas del mundo, la británica Decanter, ha destacado las excelentes aptitudes de los vinos de Bodegas Pedroheras, afincada en la localidad conquense de Las Pedroñeras.

Los vinos de bodegas Pedroheras en la prestigiosa revista Decanter

La publicación de vinos para consumidores más antigua del Reino Unido (Londres,1975) y presente en más de 100 países de todo el mundo, ha destacado la calidad de los vinos de la bodega manchega Pedroheras. Bajo el título Bodegas Pedroheras-Auténticos vinos del corazón de La Mancha, ha puesto en valor la nobleza de sus vinos, a través de los valores de los que la componen, así como el «placer» de degustarlos.

Decanter cuenta con un alcance mensual de más de 2,2 millones de lectores

Cabe destacar que, el pasado mes de junio, esta bodega de La Mancha ya conquistó los paladares expertos del influyente certamen ligado a esta marca: la XIX edición del Decanter World Wine Awards. En concreto, Pedroheras Syrah-Tempranillo, Pedroheras Tempranillo y Pedroherass Crianza 2018 obtuvieron medallas.

Los valores de Pedroheras: «constancia, esfuerzo y pasión»

Desde su fundación en 1958, Bodegas Pedroheras se ha convertido en un «referente de calidad y buen hacer enológico en La Mancha, con una trayectoria de continuo crecimiento, desarrollo y compromiso». Un gran éxito que, según Decanter, han logrado gracias a tres valores que identifican su filosofía: «constancia, esfuerzo y pasión».

La curiosa leyenda del ‘galgo de Pedroheras’, que se ha convertido en todo un símbolo de la bodega, también cuenta con su particular espacio en el artículo

Y es que, desde esta bodega conquense, no pierden de vista aquellas tradiciones que la llevaron a ser admirable. Por ejemplo, salvaguardando «el patrimonio vitivinícola único que hace de La Mancha una región vitivinícola tan especial: una tierra de viñedos viejos y de secano que producen uvas de una complejidad y concentración increíbles», tal y como reza la publicación.

Los vinos Pedroheras, perfectos para «los sencillos placeres de la vida»

Así como la perfecta simbiosis de vanguardia y tradición, muestran el buen hacer de Bodegas Pedroheras, desde Decanter subrayan las aptitudes que hacen especiales a sus vinos. Además de utilizar solo los mejores frutos, son «vinos puros, sin pretensiones, con sabores limpios y estructura equilibrada, que ofrezcan facilidad para beber y gran valor sin comprometer la calidad; vinos para acompañar los momentos de placer y confort del día a día».

Asimismo, su gama más icónica logra encajar con los diversos gustos del consumidor: «desde los estilos frescos y jóvenes sin barrica, hasta los reservas más complejos». Finalmente, la publicación concluye  poniendo de manifiesto que el respeto a «la calidad y el valor» de sus frutos representa la marca Pedroheras. Por ello, invita a descubrirlos como «una celebración de los pequeños placeres del día a día».

Enlaces de interés:

• Accede a la publicación original de Decanter (en inglés)
• Conoce más sobre Bodegas Pedroheras
• Pídelos, desde casa, en Vinos del Quijote y en su tienda online

Es innegable el gran potencial enoturístico que desprende la ciudad manchega de Tomelloso. Conocida también como la «Atenas de La Mancha», cuenta con todo aquello que los amantes del vino pueden desear: vinos excelentes, gastronomía exquisita y un valioso patrimonio cultural y arquitectónico que sorprende (gratamente) por sí mismo. Por ejemplo, sus más de 2.500 cuevas subterráneas que descansan en lo más profundo de sus calles. Sin duda, lugares que desprenden una magia singular, que se descubre tras visitarlas.

El vino, como impulsor de las cuevas de Tomelloso

El vino ha dejado una profunda huella el desarrollo de la comarca de La Mancha y, por supuesto, el de la ciudad de Tomelloso. Es, precisamente, el vino el causante del origen de estas multitudinarias e interesantes cuevas. Su construcción, que dio comienzo en las primeras décadas del siglo XIX, se llevaron a cabo a una profundidad que oscila entre los 12 metros.

Las nuevas tecnologías vinícolas han desplazado el uso original de estas cuevas, convirtiéndolas en un cautivador atractivo turístico

El objetivo de estas construcciones fue la elaboración y conservación del vino; unas cavidades conectadas con el exterior mediante unas lumbreras (rejillas de respiración) que pueden apreciarse desde las mismas aceras de las calles. Estas cuevas que fueron el germen de lo que en la actualidad se ha convertido Tomelloso: el mayor productor de vino del mundo.

Picaores y terreras, los responsables de las cuevas de Tomelloso

Está claro que, cuando en 1820 comenzaron a construirse estas cuevas, la tecnología distaba mucho de la que disponemos en la actualidad. Por ello, las cuevas fueron excavadas a mano, convirtiendo a cada una de ellas, en una obra única e inimitable. Fueron decenas de hombre, conocidos como picaores, los encargados de crear las cuevas con la ayuda de sus picos.

Los hombres y mujeres encargados de su construcción contaban una escasa formación, más que la experiencia que les proporcionaba su día a día

Las mujeres también tuvieron un papel relevante en el trabajo de construcción. Un amplio grupo de ellas, llamadas terreras, se encargaban de transportar la tierra desde el interior, hasta la superficie. Una tierra, que posteriormente se utilizaba como material de construcción para los propios hogares tomelloseros.

Cuevas únicas en La Mancha

Tal es la importancia de las cuevas de Tomelloso, que en 2018 se creó la Asociación de Amigos de las Cuevas de Tomelloso, con el objetivo de gestionar sus visitas y dotar a la ciudad de un nuevo atractivo turístico. Cabe destacar, que estas construcciones no son públicas, sino que pertenecen a los propietarios de las viviendas particulares en las que se encuentra. Es por ello, que esta asociación se alza como órgano gestor de las visitas, previa autorización de sus dueños.

Las cuevas se caracterizan por ser amplias y profundas, con cúpulas en forma de arcos de medio punto

Su presidente, Jesús Andújar, pone de manifiesto la excepcionalidad de estas cuevas, por sus características: «En La Mancha no hay ningún lugar con cuevas como en Tomelloso, donde hay una capa de piedra caliza, de entre unos 70 centímetros a 4 metros, que actúa como hormigón y que permite que sea más sencillo excavar sin necesidad de usar soportes. Las características del terreno son únicas y lo propician», explica.

El vino en tinajas de barro y cemento, el secreto mejor (res)guardado bajo las calles de Tomelloso

Durante décadas, las tinajas de barro se utilizaron como el recipiente más idóneo para la elaboración y la conservación de vino. Unas enormes vasijas, que algunas bodegas de La Mancha aún emplean, pero en su mayoría, quedaron para el recuerdo. De hecho, las cuevas se convirtieron en las mejores guardianas del vino en las tinajas, ya que la capa dura de roca tosca, unida a su profundidad, permitía un descanso perfecto del vino, a una temperatura y humedad constantes.

Las ‘lumbreras’ funcionaban también como conducto de eliminación del gas carbónico que se generaba en la fermentación de los mostos

Tal fue la magnitud que alcanzaron las tinajas, que existía el propio oficio de tinajero. Una profesión, ya desaparecida, pero de la que aún se encuentran testimonios de primera mano. Como, por ejemplo, el del que fuera el último tinajero: José María Díaz Navarro. Ya jubilado, dedicó gran parte de su vida a la construcción de tinajas de cemento; prácticamente, la de todas las cuevas de Tomelloso.

Todo un entendido en materia, que cuenta que «las primeras eran de barro y se metían en las cuevas a través de las lumbreras. Por ello, antiguamente se hacía la lumbrera en base al tamaño de las tinajas, que se traían desde Villarrobledo. Para meterlas en las cuevas, se usaban cordeles y muchas manos, teniendo mucho cuidado para no romperlas, y una vez en el interior, se ponían de pie a mano entre unos 10 o 12 hombres basculando. Más adelante se comenzaron a hacer tinajas de cemento, que se construían directamente dentro de la cueva usando un molde».

¿Quieres visitar las cuevas de Tomelloso?

Puedes encontrar toda la información y reservar tu visita en la web de la Asociación Amigos de las Cuevas de Tomelloso: https://cuevasdetomelloso.com/

El programa matinal Hoy por Hoy, de Cadena Ser Ciudad Real, ha despedido el verano, este 22 de septiembre, con los vinos de La Mancha como grandes protagonistas. Desde el Centro Cultural Ciega de Manzanares, y con motivo de la actual campaña de vendimia 2022, el periodista Kevin Orman ha podido conocer la realidad y propuestas de La Mancha y sus vinos, a través del presidente de su Consejo Regulador, Carlos David Bonilla.

También, por medio de representantes de las bodegas locales anfitrionas, que han deleitado con sus vinos de La Mancha: el presidente de Coop. Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero, Felipe Rodríguez; la consejera de Vinícola de Castilla, Sonia Bellido; y el enólogo y director técnico de Bodegas Isidro Milagro, Evelio Alarcón. Por su parte, el propio alcalde de la localidad, Juan Nieva, también ha participado activamente en este programa especial.

La vendimia 2022 en La Mancha, en Hoy por Hoy, desde Manzanares

Presentado por el periodista Kevin Orman, Hoy por Hoy ha sido portavoz de la realidad del sector vitivinícola de La Mancha. Una nueva campaña protagonizada por una gran calidad del fruto, además de una importante merma de la producción. Así lo ha puesto de manifiesto el propio presidente del CRDO La Mancha: «La cantidad está siendo muy inferior a la esperada, pero esto hace que haya muchísima calidad».

C.D.Bonilla: «nuestras variedades autóctonas, como la Airén y la Tempranillo, son nuestras bazas frente al cambio climático»

Dicha merma es heterogénea, dependiendo de la zona de La Mancha. Respecto a los varietales ya recogidos, desde el CRDO informan de mermas que rondan y superan el 30% en los territorios con mayor penetración del cultivo de secano y de un 10% en otros. Además, la resistencia de la Airén a las sequías y temperaturas extremas, hace que «haya que seguir apostando por ella. También por la Tempranillo, a pesar de la gran merma de este año», añadió Bonilla.

C.D. Bonilla: «El CRDO y las bodegas de La Mancha defenderemos ese valor añadido, a través de la promoción»

Dicho cambio climático provocará que, junto a la Universidad, tendrán que buscar clones que aguanten mejor estas condiciones climatológicas. «Es un trabajo que tendremos que desarrollar rápidamente en los próximos años», contaba Bonilla, que también mostró su preocupación por la situación actual del mercado, ya que «la calidad tenemos que reflejarla en los precios a la hora de comercializar nuestros vinos; en las rentas de nuestros viticultores».

Las bodegas anfitrionas, encargadas de deleitar con sus vinos DO La Mancha

La calidad de los vinos manzanereños se puso de manifiesto a través de la cata de tres blancos procedentes de las bodegas anfitrionas. El primero, Guadianeja Airén Encascado de Vinícola de Castilla, elaborado a partir de una técnica centenaria de vinificación muy característica de La Mancha, que consistía en añadir al mosto (después de su extracción) una pequeña cantidad de orujos (hollejos). Un Airén excepcional, el cual demuestra «que se pueden hacer vinos muy interesantes con una de las uvas más representativas de La Mancha», manifestó Bellido.

El segundo vino de la cata fue Epílogo Sauvignon Blanc, procedente de la gama premium de Bodegas Yuntero. Su presidente destacó la gran adaptación de esta variedad a la zona, consiguiendo un gran vino que destaca por sus aromas frutales y frescura. «Es perfecto para quienes se quieran iniciar en el mundo del vino», afirmó Rodríguez.

Finalmente, Bodegas Isidro Milagro sorprendió con un vino en rama (recién fermentado), procedente de esta campaña, elaborado a partir de la variedad Verdejo. Un vino que nace de su célebre gama Torre de Rejas, el cual demostró su expresión potente, compleja y fresca. Un vino natural, cuyo consumo «se está poniendo de moda», declaró Alarcón.

Manzanares contará con un nuevo Museo del Vino

Destacando la gran importancia con la que cuenta el vino en la localidad de Manzanares, su alcalde, Julián Nieva, anunció la intención de crear uno dedicado a esta bebida. Añadió que «existen localizaciones y este museo sería posible y rentable». Se alzaría así como el sexto museo con el que contaría Manzanares.

En clave turística, empresarial y cultural, cabe destacar la V Feria Nacional de Vehículos Industriales de Ocasión que tendrá lugar en el recinto ferial FERCAM, del 30 de septiembre al 2 de octubre. También, las XI Jornadas Manzanares Medieval, que se celebrarán los próximos 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre.

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