La radio como escaparate nacional

La vendimia en La Mancha vuelve a las ondas de radio en octubre a través de la cadena de radio Onda Cero. Otro año más, están interesados en centrar su mirada hacia una de las tradiciones agrícolas con más solera de la Península Ibérica. Esto se debe a que pretenden conocer en profundidad la Denominación de Origen La Mancha y exponerlo al resto de oyentes que cada día escuchan la radio.

Onda Cero es la tercera emisora de radio generalista y de ámbito nacional más escuchada del país con 1.963.000 oyentes, según el EGM (Estudio General de Medios) de 2022. Unas cifras de oyentes espectaculares que denotan la importancia que tiene Onda Cero en los medios de comunicación. Y por quinta edición, los vinos manchegos tendrán su protagonismo en los principales programas de Onda Cero.

Al igual que cada año, a finales de verano llega el momento de vendimiar. Las poblaciones y regiones manchegas se vuelcan en los festejos tradicionales y populares en los que no falta el pisado de la uva, catas y degustaciones gastronómicas. Por tanto, quien disfrute del turismo gastronómico y del enoturismo, debe de visitar las diferentes localidades manchegas para no perderse las mejores fiestas.

Tradición y solera

Ya conocemos el alto valor que ha tenido siempre la agricultura, sobre todo la vid, en La Mancha. La cultura manchega se ha desarrollado complementariamente a la vendimia, por ello muchas de las festividades de los municipios de nuestra región coinciden con momentos importantes de la vid. La vendimia es la recogida de la uva y es la etapa más importante y significativa para el Consejo Regulador, ya que los vinos de la próxima añada dependen de esa cosecha. Desde Onda Cero quieren poner en el foco mediático a La Mancha y a sus vinos en su etapa más importante para expandir su influencia a nivel nacional.

El pistoletazo de salida será en la localidad de Alcázar de San Juan, donde se presentará la Fiesta de la Vendimia en su quinta edición desde la sede DO La Mancha.
La presentación tendrá lugar el día 29 de septiembre, mientras que el resto de jornadas radiofónicas se celebrarán en diferentes municipios manchegos para reflejar nuestras tradiciones varias.

Jornadas radiofónicas de la V Fiesta de la Vendimia 2023

Se ha elaborado una intensa programación que abarca desde el 29 de septiembre hasta el 14 de octubre. Un avance de lo que nos espera a los oyentes de Onda Cero a lo largo de las dos semanas que dura el evento es la organización de programas de radio en varias bodegas manchegas como, por ejemplo:

• El 2 de octubre la radio estará en Bodegas el Progreso, en la localidad de Villarrubia de los ojos.
• El 5 de octubre la Bodega Virgen de las Viñas en Tomelloso, contará con el programa Más de Uno de Carlos Alsina para conocer la mayor cooperativa de España y su forma de gestión.
• El 6 de octubre nos volvemos a trasladar hasta Alcázar de San Juan en donde tendremos el programa La Brújula desde Cooperativas Baco.
• El 7 de octubre nos dirigiremos hasta el municipio de El Provencio en donde tendrá lugar el programa Gente Viajera, en Bodegas Campo Reales.

Pero el calendario elaborado tiene más días dedicados a ensalzar la cultura del vino. La oferta incluye emisiones en vivo de los programas locales y regionales que servirán en varias ocasiones de antesala a los programas nacionales. Para todo aquel interesado en el mundo vitivinícola, deberá de estar atento a la radio Onda Cero a partir del 29 de septiembre.

Programación completa: 29 de septiembre al 14 de octubre

• 29 de septiembre: presentación desde la sede DO La Mancha
• 2 de octubre: local regional desde El progreso de Villarrubia de los ojos
• 3 de octubre: desde Ciudad Real cámara de comercio (cámara y Universidad)
• 4 de octubre. La radio de Julia desde la sede DO La Mancha.
• 5 de octubre: Más de uno desde Virgen de las viñas (local y regional)
• 6 de octubre: La Brújula desde Baco (local y regional)
• 7 de octubre: por fin no es lunes desde la Torre del Vino, Socuéllamos
• 7 de octubre: Gente Viajera desde Campo Reales, El Provencio
• 7 de octubre: concierto Bombai desde la plaza España de Alcázar de san juan.
• 9 de octubre: desde Campo de Criptana
• 10 de octubre: Rutas de vino donde diga Cristina Sánchez, gerente Rutas
• 11de octubre: desde campo de Criptana
• 13 de octubre: desde campo de Criptana
• 14 de octubre:  Onda Agraria. desde virgen de las viñas (la hora de grabación se pacta entre responsables del programa y Rafael Torres)

El municipio Campo de Criptana fue elegido para ser sede de la gastronomía manchega gracias al curso de verano ‘Cultura gastronómica en La Mancha: creatividad y legados’. Un evento que ha sido organizado por la Academia de Ciencias Sociales y Humanidades de Castilla-La Mancha y la Universidad de Castilla-La Mancha junto con el ayuntamiento criptanense. Los días 14 y 15 de septiembre fueron jornadas para conocer el papel de la gastronomía en la cultura manchega a lo largo de la historia. Además, también se quería lograr establecer las relaciones entre gastronomía y el turismo de la región.

En este evento cultural han participado tres bodegas que se encuentran inscritas en la Denominación de Origen La Mancha. Estas son: Bodegas Castiblanque, Bodegas Símbolo y Vinícola del Carmen. Su participación se da para incentivar a las nuevas generaciones a trabajar en el sector vitivinícola, así como desarrollar el enoturismo. A su vez quieren seguir desarrollando canales de difusión donde puedan dar la importancia que se merece al vino. Y que mejor que maridar conocimientos vinícolas que con conocimientos culinarios manchegos.

Desarrollo personal

La comunicación, el turismo y la gastronomía han sido los ejes fundamentales en los que se ha vertebrado el curso. Un curso que ha ido dirigido a cualquier persona que quisiese ampliar sus conocimientos en el ámbito gastronómica de nuestra región.

Las tres bodegas participaron en una mesa redonda llamada ‘Culturas del vino en La Mancha’, en la que los ponentes fueron los propios representantes de estas. Una amplia variedad de ponencias en las que las bodegas impartieron su perspectiva del mundo vitivinícola desde su experiencia directa con el comercio y el turismo. Sus actitudes quedan claras, seguir innovando y emprendiendo para incrementar el enoturismo. Una clara visión de futuro para adaptarse a las exigencias del mercado y los clientes.

Visita y degustación final

La tarde del día 15 culminó con una degustación de vinos y una visita a Bodegas Castiblanque para conocer en profundidad los entresijos de la elaboración de vinos. Una vez finalizado la parte teórica, tocó llegar a la parte práctica para degustar el producto que se quiere ensalzar, el vino. Así terminó un curso de verano enfocado a los amantes del turismo gastronómico para potenciar nuestros productos alimenticios estrella.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen ha programado un evento singular y de mucha expectación, una cata a ciegas. En una cata lo más importante es focalizar los sentidos para interpretar las sensaciones que recibimos. Los tres principales sentidos que utilizamos con la vista, el olfato y el gusto, sin embargo, en esta ocasión la vista tendrá una ligera desventaja para evitar influencias externas e ideas preconcebidas. Así pues, el 22 de septiembre en la localidad ciudadrealeña de Herencia, se celebrará una ‘Cata a Ciegas’ para todos aquellos winelovers.

Herencia es una zona de cultivos en la cual tiene gran importancia la vid, es por eso que quieren enfocar sus eventos culturales en ensalzar la uva y su posterior vinificación. Esta cata sirve a ese fin y se celebrará de 22:00 a 00:00 horas. La degustación de los vinos podrá maridarse con elaboraciones gastronómicas que han sido escogidas específicamente para la ocasión.

Stand promocional

Los herencianos se encuentran inmersos en su feria y fiestas, ya que hoy, día 20 ha comenzado su período de fiestas hasta el día 24 de septiembre. Una de las novedades es la instalación en el recinto ferial de un stand municipal con el objetivo de promocionar productos de empresas agroalimentarias del municipio. Una idea ingeniosa para dar visibilidad a los productos gastronómicos locales. El uso del stand como escaparate de las marcas manchegas recupera el sentido tradicional de la feria como foco del comercio.

Y la DO La Mancha ha querido estar presente para organizar la ‘Cata a Ciegas’ en este espacio habilitado donde se degustarán diversas variedades de vinos que se encuentran bajo el sello DO La Mancha. El vino manchego siempre se codea con los mejores productos alimenticios de la tierra del Quijote como lo son el queso manchego e incluso el aceite. Este stand contará con la presencia de estos alimentos y de otros más durante las jornadas de feria.

Una noche enológica

La noche del 22 de septiembre en Herencia va a estar muy cotizada debido a la ‘Cata a Ciegas’ que tendrá lugar en el stand de agroalimentación. Es por ello que queremos aconsejar a quien esté dispuesto a ir, que adquiera las entradas, con un precio de 3€, con antelación. El aforo es limitado y se pueden agotar las entradas. Por aquí dejamos el enlace para poder comprar las entradas desde el portal de internet: https://tramites.aymo.es/herencia

Para los winelover es una gran oportunidad para poder disfrutar de una actividad diferente, singular y con personalidad, una perspectiva diferente de conocer La Mancha a través de los sabores con los que nos deleita el vino manchego.

Uva autóctona nacional

Se dice que los vinos tintos producidos en la tierra de Cuenca son de muy alta calidad, algo fácil de comprobar en cuanto saboreas uno de sus vinos, ¡Y tienen razón!. Hay bodegas conquenses que se encuentran bajo el sello de la Denominación de Origen La Mancha, que son dignas de ser visitadas, así como degustar sus vinos. En esta ocasión ha sido la Bodegas Pedroheras la que ha elaborado un vino tinto roble 100% variedad tempranillo siendo envejecido en barrica durante dos meses.

Un vino muy versátil que pretende resaltar y enfatizar la personalidad de la uva Tempranillo o Cencibel como es llamada en nuestra región. Es la principal uva tinta de la DO La Mancha, siendo una de las de mayor prestigio por su calidad a nivel nacional. Es una de las uvas más cultivadas gracias a su versatilidad permitiendo elaborar vinos de gran calidad tanto en jóvenes como crianzas o reservas.

Filosofía

Desde los orígenes de la creación de la bodega, las familias de viticultores que se unieron para crear una marca sabían que querían ser diferentes. Su calidad siempre ha radicado en su actitud atrevida y futurista, rasgos que definen la filosofía de Bodegas Pedroheras. El mercado cada vez demanda productos y servicios diferentes, lo que ha conllevado que hayan apostado por la innovación y la adaptación.

Claro ejemplo son las diversas inversiones que han realizado para remodelar la estructura externa e interna de la bodega a lo largo de los años. Este proyecto cooperativo predomina por su calidad en los vinos con gran cuidado por los agricultores, que son el eje central de la bodega.

Un Roble con elegancia, Mancha Excellent

Los vinos robles han conseguido cambiar el panorama vitivinícola español. Un roble es un vino joven que tiene ligero paso por barrica. En este caso el Roble de Pedroheras tiene el atractivo de los vinos jóvenes con su sabor afrutado añadido con unas pinceladas de maderas propias de su paso por la barrica. Con las notas amaderadas consiguen que el vino sea más apetecible y sea ligeramente más complejo.

Este vino tempranillo, nos ofrece tanto en boca como en nariz una amplia variedad de notas y sabores que nos dejan una sensación muy agradable gracias al retrogusto que consigue. Han sabido sacar partido a la uva para crear un producto con carácter agradable y sedoso, con cierta complejidad y de taninos secos. Han logrado un vino con su propia personalidad, en el cual se observa como la bodega manchega ha mantenido el respeto siempre por la materia prima, la uva.

Una de las citas más esperadas por el municipio tomellosero volvió a congregar con éxito de participación a más de 2.000 personas en la pasada Fiesta del Vino 2023.

Dentro de sus Ferias y Fiestas, los Jardines del Prado de Tomelloso acogieron a miles de asistentes en una edición, cuyas expectativas habían sido muy altas, tras agotarse las entradas apenas días del evento, celebrado durante la noche del pasado sábado.

Protagonismo de los vinos DO La Mancha

Por fortuna, el calor dio un respiro y ya en las primeras horas nocturnas del sábado la temperatura fue fresca, primaveral e idónea, en definitiva, para degustar cualquier tipo de vino, desde blancos, espumosos a tintos jóvenes o crianzas.

La convocatoria, que cada año, goza de mayor aceptación, volvió a reseñar la magnífica acogida de la ciudadanía tomellosera con sumo interés por conocer los vinos manchegos de sus bodegas anfitrionas, donde destacaron, entre otras:

• Bodega Almazara Virgen de las Viñas
• Vinícola de Tomelloso
• Bodegas Centro Españolas
• Sat San Jose
• Bodegas Verum

Día del Viticultor en Tomelloso

Unas horas antes, y tal como dicta la tradición, dentro de las propias ferias tomelloseras, Asaja volvió a celebrar su homenaje al cultivo de la vid con la celebración del XXXVII Día del Viticultor. Este año, todo el protagonismo se lo llevó precisamente, Fernando Villena, una de las figuras insignes de la agricultura manchega en Tomelloso.

El histórico dirigente Asaja, también vocal del propio Consejo Regulador DO La Mancha y recientemente reconocido como ‘Hijo Predilecto’ por el gobierno autonómico, recibió de manos del Presidente Nacional de Asaja, Pedro barato, el galardón honorífico ‘Venencia, Ciudad de Tomelloso’ por “impecable trayectoria y contribución al sector vitivinícola de Castilla-la Mancha”.

Precisamente, su bodega, Vinícola de Tomelloso, acogía en directo la emisión del programa Agropopular.

El programa especializado de Cadena Cope, dirigido por César Lumbreras,  se interesó por la vendimia en la Denominación de Origen La Mancha con un espacio dedicado al veterano agricultor Fernando Villena.

XVII edición

Un año más el municipio de Pedro Muñoz celebrará la tradicional ‘Fiesta de la Vendimia de antaño’, contando ya con diecisiete ediciones a sus espaldas. Cifras que respaldan el éxito que cosecha cada año debido a la buena acogida que tiene entre el público. Una fiesta con mucha solera que busca poner en valor uno de los ejes centrales de la economía de Pedro Muñoz, el vino. La elaboración de este producto es muy importante para los locales ya que muchas familias viven del trabajo desempeñado en la vid.

Así pues, la fiesta de la vendimia es una celebración que cada año es esperada por los autóctonos de la localidad. Un evento que centenares de personas espera con ilusión para volver a vivir el programa de actividades elaborado entre varias instituciones entre las que destaca el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha.

Es inevitable que en una celebración manchega de tradición vinícola no se involucre el Consejo Regulador. Son grandes oportunidades para participar con los vinos manchegos para que la gente pueda degustar los productos gastronómicos de nuestra comarca. Un escaparate que ayuda a difundir la calidad de nuestra marca para que llegue a todos los rincones de la geografía española. Y solo se consigue colaborando con entidades que busquen velar por las tradiciones y costumbres de La Mancha.

Programación de la Fiesta de la Vendimia

El día 2 de septiembre será la cita para disfrutar de la celebración de la vendimia. El comienzo será a las 18:30 donde se concentrarán los grupos para seguidamente realizar el desfile y la Ofrenda a la Virgen. Como es natural en muchos de los pueblos manchegos, la celebración de la vendimia siempre va ligada con la religión. Es por ello que muchas festividades locales están dirigidas a honrar a la patrona local que suele ser la Virgen.

La siguiente actividad será el pisado de la uva. Antiguamente en la elaboración del vino se pisaba la uva para extraer el mosto de la uva, y actualmente se quiere seguir recordando las costumbres ancestrales que originaron los cimientos del actual proceso de elaboración. Paralelamente habrá un Festival Folklórico en el Parque Viejo. Y para finalizar la jornada vitivinícola habrá una noche amenizada por la Orquesta Buonasera

En relación al vino que estará presente en la festividad, se pueden recalcar a dos bodegas que se encuentran inscritas en la Denominación de Origen La Mancha: Bodegas San Isidro y Bodegas SAT Colomán. Ambas desde sus inicios en el siglo pasado, han ido creciendo y desarrollándose conjuntamente con el municipio, ambas forman parte de la vida cultural y económica, por lo que son grandes embajadoras de la identidad manchega.