Bodegas Yuntero confirma una merma próxima al 14% respecto a la campaña anterior.

Ha sido la nota dominante en la Denominación de Origen La Mancha y la cooperativa vinícola de Manzanares también corrobora una merma significativa.

Así, con las tolvas ya paradas, el pasado 15 de octubre Jesús del Perdón cerraba su vendimia 2025, la número 75,  alcanzando una producción de 154 millones de kilos de uva, un 14% menos que el año anterior, pero, por otro lado, estas cifras confirman que esta es la segunda cosecha más grande de la historia de la cooperativa, solo por debajo de la cosecha de 2024.

Añada de gran calidad y apuesta por la diversificación.

Desde Bodegas Yuntero, confirman que esta añada, sin lugar a dudas, estará caracterizada “por la calidad de los caldos elaborados, ya que la materia prima ha llegado a bodega en unas condiciones excepcionales, con unos niveles óptimos tanto de graduación como de acidez.”

Serán semanas de arduo trabajo en el lagar de Bodegas Yuntero donde ya trabajan para la elaboración de sus próximos vinos jóvenes, donde tienen claro “una clara apuesta por la diversificación, ya que  esta bodega recoge una gran cantidad de uvas varietales como Macabeo, Verdejo, Viognier, Moscatel, S Blanc y Chardonnay, además de la uva más predominante en la zona como la Airén, en blancos, y Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Garnacha y Graciano en tintos, sin olvidarnos de la Tempranillo.”

A partir de las próximas tres semanas, la nueva añada 2025 de los vinos blancos jóvenes Epílogo, Yuntero, Mundo de Yuntero empezará a estar disponible, con un pronóstico de excelente calidad. Las primeras catas han mostrado un balance óptimo tanto en el aspecto sanitario como en sus cualidades organolépticas, resultado del cuidado y profesionalidad del equipo técnico y enológico.

 Yuntero mantiene su liderazgo en vinos ecológicos, en sus diferentes variedades, una apuesta pionera en Castilla-La Mancha desde 1992, el 10% de su producción actual.

Expansión y crecimiento económico: récord de facturación en 2025

En lo económico, desde la cooperativa de Manzanares, por segundo año consecutivo, trasladan buenas noticias ya que “la Cooperativa ha cerrado el ejercicio con una facturación histórica de casi 100 millones de euros, impulsada por el aumento de ventas en mercados internacionales, y fruto de la diversificación de sus actividades.

Participan en la feria agroalimentaria más relevante a nivel mundial

Dentro de la campaña promocional financiada por la Unión Europea llamada Sustainable European Food & Wines, que se lleva a cabo junto con entidades como la Cámara de Alimentos y Bebidas de Eslovaquia, así como con otras denominaciones como Jumilla y Almansa.

Una feria donde todos quieren estar

ANUGA se celebra bienalmente en Colonia, la pintoresca y próspera ciudad a orillas del Rin, hoy convertida en una de las áreas metropolitanas más relevantes del Estado federado de Renania del Norte-Westfalia.

Se ha previsto que pasen más de 140.000 visitantes de 200 países distintos por ANUGA.

Todo ello convierte a ANUGA en la despensa del continente europeo durante unos días, donde todos los productores e indicaciones geográficas quieren estar. Así lo admitía el propio Presidente del Consejo Regulador DO Queso manchego, Antonio Martínez, para quien ANUGA es «sinónimo de escaparate mundial».

Sostenibilidad y desarrollo

El eje promocional hace hincapié en la sostenibilidad tanto ambiental como económica, social, el uso eficiente del agua y de los suelos, así como las energías renovables, como valores que se están volviendo cada vez más apreciados en mercados europeos. Con estas palabras, Daniel Poturnay, Presidente de PKS  la Cámara de Alimentos y Bebidas de Eslovaquia valoraba el potencial de los productos sostenibles en países como Alemania.

Precisamente el país teutón sigue siendo el principal cliente de las bodegas manchegas en el mercado exterior con más de cinco millones de botellas importadas en el pasado año 2024.

Uno de los aspectos más destacados ha sido la presencia es la lista de bodegas participantes de La Mancha, que muestran diversidad y representatividad de la zona. En total, se han presentado en zona libre de cata unos 25 vinos de 12 bodegas diferentes:

• Bodegas Campoameno
• Bodegas Centro Españolas
• Bodegas Cristo de la Vega
• Bodegas del Saz
• Bodegas El Progreso
• Bodegas Latúe
• Bodegas Puente de Rus
• Bodegas Verdúguez
• Bodegas Yuntero
• Bogarve 1915
• Félix Solís
• Finca Antigua

El programa liderado por Carlos Alsina emite desde el antiguo lagar de Virgen de las Viñas

El lagar de la cooperativa tomellosera se convirtió el pasado 2 de octubre en un estudio de radio para la emisión especial de ‘Más de uno’ dentro de la celebración de la VII Fiesta de la Vendimia. Este enclave no fue elegido al azar: se trata de una de las cooperativas vitivinícolas más grandes de Europa y un referente indiscutible de la Denominación de Origen La Mancha, motor económico y cultural de la región.

Actualidad, tertulia, humor y vino

El conductor del espacio, Carlos Alsina, hiló con su estilo habitual las secciones informativas, el monólogo de actualidad y la tertulia política con la presencia invitada de periodistas de “La España que madruga’, pero el foco estuvo puesto en la realidad vitivinícola manchega.

Especial protagonismo tuvo, la entrevista a Rafael Torres, presidente de la cooperativa, quién subrayó la magnitud de Virgen de las Viñas como emblema de modernidad y tradición, capaz de reunir a miles de socios que hacen de Tomelloso el epicentro del vino y la cultura en Castilla-La Mancha. Torres también enfatizó la necesidad de apostar por la marca porque “aquel mensaje que decía que calidad está reñida con calidad es ya pasado”.

El programa destacó la riqueza de los vinos de La Mancha, fruto de una tierra extensa, diversa y única, que ha sabido mantener sus raíces sin renunciar a la innovación. Se hizo hincapié en la importancia de la vendimia como símbolo de esfuerzo colectivo y orgullo manchego, además de como palanca de internacionalización: cada botella que sale de la cooperativa es embajadora de una identidad común.

El humor, no faltó con la “visita sorpresa” de Tamara Falcó, (imitación de Leonor Lavado) quién aportó frescura a una mañana donde la tradición, la política y la cultura del vino se dieron la mano.

En emisión provincial, cerraba el turno, Marcos Galván junto al director de la emisora, Javier Ruiz con la intervención del propio alcalde de la localidad, Javier Navarro además de otros protagonistas de la sociedad tomellosera.

Emite desde la sede de Cooperativas agroalimentarias de C-LM.

“Estamos en un lugar fetiche para la brújula, y para la historia de la literatura: la cuna del Quijote, en un lugar de la Mancha, de cuyo nombre sí queremos acordarnos porque nos acoge cada año: Alcázar de San Juan, y estamos muy bien aquí acogidos”. Con estas palabras, arrancaba ‘La Brújula’, el programa vespertino liderado por Rafa Latorre en Onda Cero desde la sede de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha.

El presentador gallego condujo el espacio con agilidad en un tono cercano y acogedor, transmitiendo entusiasmo y orgullo por las tradiciones de la vendimia manchega.

EL valor del cooperativismo

‘La Brújula’ se centró en el papel fundamental del vino manchego en la economía y la sociedad de la región.​ Unas cooperativas que, año tras año, convierten a Castilla-La Mancha en referente internacional del sector vinícola.

A través de entrevistas con personalidades destacadas como el presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, y expertos en cooperativismo como Juan Miguel del Real (gerente de Cooperativas de C-LM), se abordaron cuestiones clave como la innovación en el sector, la sostenibilidad, el impacto económico y la capacidad de exportación del vino manchego.

Un programa como ‘La Brújula’ que también  resaltó la importancia del apoyo institucional, con menciones a inversiones históricas en el municipalismo y los nuevos proyectos de dinamización rural.

‘La Brújula’ supo transmitir, además, la atmósfera característica de la vendimia: los aromas, sonidos y tradiciones que envuelven estos días La Mancha, convirtiendo el evento en un verdadero escaparate nacional para los vinos de la DO Mancha.

La retransmisión en directo permitió a los oyentes conectar no solo con la actualidad vitivinícola, sino también con la esencia de la tierra y las gentes que la habitan.

Así, el programa cumplió de forma sobresaliente la doble misión de informar y emocionar, posicionando a la VII Fiesta de la Vendimia como un hito anual imprescindible tanto para el mundo del vino como para la radio española.

Dentro de la VII Fiesta de la vendimia de Onda Cero

El programa ‘Por fin’, conducido por Jaime Cantizano, ofreció una edición especial desde las instalaciones de Bodegas Campos Reales en El Provencio (Cuenca), como parte de la celebración de la VII edición de la  Fiesta de la Vendimia en la DO La Mancha.

Con los vinos de Canforrales como santo y seña de la Denominación de Origen La Mancha, la emisión del programa se centró en Campos Reales, cooperativa ubicada en plena Mancha conquense que este año, precisamente conmemora su 75º aniversario.

Potencial del Airén

Desde su arranque, el programa destacó por su voluntad de conjugar lo local con lo global con entrevistas institucionales como la realizada al propio Consejero de Agricultura, José Luis Martínez Guijarro, quien vinculó el papel del sector vitivinícola con la lucha contra la despoblación y el desarrollo rural.

Todo ello, sin perder el toque amable y distendido de la radio de sobremesa, con las tertulias culturales además de otras secciones ligeras y contenidos de entretenimiento.

Cantizano también conversó con Carlos David Bonilla, Presidente de Bodegas Campos Reales y del Consejo Regulador de la DO La Mancha, quien explicó que la vendimia de este año se ha desarrolla en condiciones “normales” tras años de sequías, con la uva ya recogida en cerca del 90 % de los casos. La calidad ha sido muy buena aunque ciertamente matizada por descenso productivo, debido en gran parte “la fuerte ola de calor del mes de agosto”.

Bonilla también mencionó el potencial de la blanca Airén en un contexto donde se ha dado un giro hacia los blancos.

La vendimia, de cerca

Uno de los aciertos de ‘Por fin’ fue incorporar contenidos más ligeros y variados: música, colaboraciones habituales, y fragmentos que humanizan el contexto agrícola; La ambientación resultó muy lograda: los oyentes percibieron la proximidad al viñedo, al trabajo en la cepa, al entorno manchego profundo.

El programa cumplió bien su propósito de poner en valor a Campos Reales y su vino Canforrales como embajadores de la DO Mancha, realzando la identidad del territorio y otorgando visibilidad nacional a una comarca que muchas veces permanece en segundo plano. Fue un ejercicio radial de paisaje, cultura y política, conectado con la tierra y con las personas.

El Consejo Regulador colabora en la Jornada, organizada por la Ruta del Vino de La Mancha.

Receptividad ante las nuevas tendencias mundiales de mercado con una demanda de vinos blancos y la gran oportunidad histórica para la Airén. Éstas y otras fueron las conclusiones de la Jornada Gastronómica con productos de Km 0 organizada este 18 de septiembre en el antiguo Casino de Ciudad Real por la Ruta del Vino de La Mancha.

Una jornada que ha contado en el primer tramo de la mañana con la celebración de diferentes mesas redondas donde se ha reflexionado sobre el importancia del enoturismo como nicho de crecimiento económico para el sector en zonas productoras como La Mancha.

Bodegas y viticultores: retos y reflexiones en la añada 2025

La primera mesa redonda contó con la participación del responsable de comunicación de la Denominación de Origen La Mancha, Juanjo Mazuecos junto a la experiencia de Luis Quintín Villamayor del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha y la visiones complementarias de dos bodegas acogidas a la Denominación de Origen La Mancha, como Bodegas Castiblanque (Miguel Ángel Castiblanque, Presidente) de Campo de Criptana y Bodega Almazara Virgen de las Viñas (Ana Cristina Gutiérrez, Directora Comercial) de Tomelloso, también Ciudad Real. Completaba la mesa, la presencia invitada de Jacobo Borja, viticultor e ingeniero agrónomo de la Denominación de Origen Valdeorras.

Entre las primeras conclusiones vertidas se habló de la necesidad de adaptarse a los nuevos consumidores con una inclinación hacia vinos blancos más afrutados, ligeros y fáciles de beber.

Showcooking y cata con productos de Km 0

La parte más sensorial estuvo con la actividad de showcooking, a cargo del chef de cocina del Restaurante Epílogo de Tomelloso, recientemente acreditado con una Estrella Michelín, y el maridaje con varios vinos Denominación de Origen La Mancha, cuya cata fue dirigida por Isabel Peces de la consultora Wineinfluencer.es

Se probaron, entre otros, vinos muy interesantes como el Yugo Chardonnay de paso por barrica, en blancos, (Bodegas Crisve de Socuéllamos) así como el tinto joven Merlot de Bodegas César Velasco de Villarrobledo (Albacete), para cerrar con un blanco moscatel, naturalmente dulce, de Bodegas Finca Antigua en Los Hinojosos (Cuenca).

Como cierre y despedida, se realizó un networking con degustación libre para los asistentes de productos Km 0 de las empresas participantes.

El antiguo lagar de la cooperativa sirvió para acoger, el tradicional almuerzo de vendimia, con el que cada año Virgen de las Viñas recibe a los medios de comunicación regionales. Una oportunidad para conocer de primera mano, por boca de su Presidente, Rafael Torres, la evolución de la campaña vinícola en su cénit, con la recogida de la variedad Airén.

El máximo dirigente de los vinos Tomillar admitió una merma productiva, de al menos 30 % con respecto a otros años, debido, en buena parte a las condiciones de calor del pasado mes de agosto. No obstante, también señaló “una mejor calidad de la uva, lo cual beneficiará la elaboración y embotellado del vino”, reconociendo que aunque “la cantidad no ha sido la esperada, la calidad de la uva que está entrando es muy buena.

Rafael Torres sobre la vendimia: “Aquí perseguimos siempre la calidad, que es mucho más importante que el tamaño”

Músculo productivo para el crecimiento

En palabras de Torres, el crecimiento de Virgen de las Viñas, hoy la mayor cooperativa vinícola de Europa, sigue firme en el plano internacional algo “que no habría sido posible sin el esfuerzo y la profesionalización del personal de la cooperativa”.

Una cooperativa que no esconde su tamaño ya que “es necesario para poder desarrollar todo lo que implica la bodega: desde ingenieros y arquitectos hasta comerciales, que son quienes están vendiendo el vino en todo el mundo”.

El valor del arte y la comunicación

En la sobremesa, durante las palabras del brindis, Rafael Torres también quiso agradecer la aportación y el trabajo de los periodistas a la sociedad, que junto al gremio de los artistas, aportan una labor, “que yo admiro”, siendo inestimable para la sociedad.

A este respecto, Virgen de las Viñas continúa manteniendo su fidelidad de apoyo al mundo de la cultura. De hecho, Torres recordó la obra social de la Bodega Almazara con el impulso a diferentes exposiciones temporales con el Museo Infanta Elena como epicentro del Arte en La Mancha.

Virgen de las Viñas ya prepara la próxima edición de su Certamen Cultural, que “cada vez recibe más propuestas de artistas nacionales”, cuyos premios se entregarán a finales del mes noviembre en Madrid.