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La vendimia 2026 ha llegado a su ecuador en la Denominación de Origen La Mancha

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Vendimia 2026 descargaderos vinicola de Villarrobledo

La campaña avanza a buen ritmo tras un inicio especialmente temprano, mientras las bodegas comienzan a centrar sus trabajos en la recogida de la variedad Airén.

La vendimia 2026 continúa avanzando con rapidez en los viñedos de la Denominación de Origen La Mancha. Las altas temperaturas registradas desde el mes de mayo han acelerado la maduración de la uva, provocando que numerosas variedades hayan llegado a las bodegas antes de lo habitual.

Una campaña marcada por el adelanto de la maduración

A finales de agosto, buena parte de las variedades blancas de ciclo corto, como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel o Verdejo, estarán prácticamente recogidas. También presenta un importante grado de avance la vendimia de la Cencibel o Tempranillo, incluso en zonas como la provincia de Cuenca, donde tradicionalmente la maduración suele producirse algo más tarde.

Este desarrollo tan rápido de la campaña está dejando también una menor producción en algunas de las primeras variedades vendimiadas, especialmente aquellas más afectadas por las sucesivas olas de calor del verano. Así lo ha señalado Julián García, gerente de Vinícola de Villarrobledo, donde tras finalizar la recogida de determinadas variedades ya se ha constatado una reducción de los rendimientos.

La combinación de una cosecha más corta y una maduración adelantada está haciendo de 2026 una campaña especialmente atípica por sus fechas.

Desde Vinícola del Carmen, en Campo de Criptana, su presidenta, Julia Mercedes, también ha destacado la rapidez con la que se ha desarrollado la maduración. Aunque inicialmente se esperaba un adelanto en variedades como la Chardonnay, finalmente este comportamiento se ha extendido a otras uvas. Las lluvias del invierno, pese a una primavera seca, permitieron además que las plantas contasen con reservas suficientes para mantener una buena calidad del fruto.

Cuadrillas recogen la tinta Cencibel
Cuadrillas recogen la tinta Cencibel

Buenas perspectivas para la calidad de los vinos

A pesar de la reducción productiva, las primeras valoraciones sobre la calidad de la uva son muy positivas. Los viticultores destacan el buen estado sanitario del fruto y la escasa necesidad de tratamientos fitosanitarios, incluso en determinadas parcelas de secano.

Las buenas sensaciones se extienden también a la variedad Airén. Luis Botija, vocal del Consejo Regulador y presidente de Bodegas Entremontes, en Quintanar de la Orden, ha valorado muy positivamente la calidad de las primeras uvas recogidas y las perspectivas que presentan para los futuros vinos de la añada 2026.

Los datos recabados por el Consejo Regulador en su seguimiento de calidad sitúan, en términos generales, el grado medio de las uvas en 12,5º, con un pH de 3,5. Las primeras elaboraciones realizadas en las bodegas refuerzan además las previsiones optimistas sobre la calidad final de los vinos.

Mientras tanto, la recogida de la Airén continúa ganando protagonismo. Las previsiones apuntan a que durante la primera semana de septiembre se alcanzará el momento de mayor intensidad de su vendimia, recuperando una de las imágenes más características de estas fechas en La Mancha con la recolección de la variedad blanca mayoritaria de la región y de España.

Las bodegas de La Mancha refuerzan su apuesta por los mercados internacionales

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La DO La Mancha colabora con el Programa de Internacionalización Vitivinícola dirigido a mejorar la competitividad exterior de bodegas y cooperativas

La apertura a nuevos mercados continúa siendo uno de los principales desafíos para el sector vitivinícola. En este escenario, bodegas y cooperativas de Castilla-La Mancha tendrán una nueva oportunidad para reforzar sus estrategias de exportación a través del Programa de Internacionalización Vitivinícola (PIV), una iniciativa en la que colabora la Denominación de Origen La Mancha.

El programa está impulsado por la Escuela de Negocios Cooperativos (ENC), integrada por Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha y Globalcaja, y nace con el objetivo de proporcionar a los profesionales del vino herramientas que les permitan competir con mayores garantías en los mercados internacionales.

La formación se desarrollará del 22 de octubre al 17 de diciembre de 2026 en las instalaciones de la Bodega-Almazara Virgen de las Viñas, en Tomelloso, uno de los grandes referentes cooperativos del sector vitivinícola manchego.

Formación para afrontar los retos de la exportación de vino

El Programa de Internacionalización Vitivinícola plantea una formación eminentemente práctica para abordar algunos de los aspectos que condicionan actualmente la comercialización del vino fuera de España.

A lo largo del programa se trabajarán cuestiones como el análisis y selección de mercados, la planificación comercial, las estrategias para acceder a nuevos destinos o el posicionamiento internacional de las marcas. El objetivo es que los participantes puedan aplicar estos conocimientos a la realidad comercial de sus propias bodegas y cooperativas.

La iniciativa cobra especial relevancia en un mercado global en constante evolución, donde diversificar destinos, interpretar las nuevas tendencias de consumo y aportar valor añadido al producto son factores cada vez más importantes para construir proyectos de exportación sólidos y rentables.

Importadora brasileña cata un tinto DO La Mancha en una bodega manchega.

Una oportunidad para bodegas y profesionales del sector

El PIV está especialmente dirigido a responsables de exportación, personal comercial, gerentes, técnicos y otros profesionales del sector vitivinícola interesados en ampliar sus conocimientos sobre comercio exterior.

Las plazas están limitadas a 25 participantes, lo que permitirá desarrollar una formación especializada y orientada a las necesidades concretas de quienes trabajan directamente en la comercialización del vino.

Además del componente empresarial, el programa incorporará la cultura vitivinícola y el análisis sensorial como parte de la formación. Los participantes podrán conocer vinos procedentes de diferentes regiones productoras mediante catas guiadas de distintos estilos y orígenes.

Estas sesiones buscan reforzar el criterio organoléptico de los profesionales para que puedan identificar, comparar y explicar con mayor precisión las características de cada vino, una capacidad especialmente útil a la hora de presentar y defender un producto ante compradores, distribuidores y otros profesionales internacionales.

La internacionalización, clave para las bodegas de La Mancha

La exportación continúa siendo una de las principales vías de crecimiento para el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha. Contar con profesionales preparados para interpretar las particularidades de cada mercado resulta fundamental para encontrar nuevas oportunidades comerciales y consolidar aquellas relaciones ya establecidas.

Para las bodegas acogidas a la Denominación de Origen La Mancha, con una marcada vocación exportadora, programas de estas características suponen una oportunidad para continuar avanzando en mercados estratégicos y mejorar su capacidad para competir en un escenario internacional cada vez más exigente.

La colaboración de la DO La Mancha en esta iniciativa se suma así al trabajo de promoción exterior desarrollado para reforzar el reconocimiento de los vinos de La Mancha y proyectar una imagen ligada a su calidad, autenticidad y competitividad.

Inscripciones para el Programa de Internacionalización Vitivinícola

Los profesionales interesados en participar en esta nueva edición del Programa de Internacionalización Vitivinícola pueden consultar toda la información sobre contenidos, metodología e inscripción a través de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha.

Las plazas están limitadas a 25 participantes y el programa comenzará el próximo 22 de octubre. Las inscripciones pueden realizarse directamente a través del siguiente enlace: Programa de Internacionalización Vitivinícola (PIV).

Una oportunidad dirigida a aquellas bodegas y profesionales que quieran reforzar su estrategia comercial, ampliar conocimientos y seguir avanzando en la presencia internacional de sus vinos.

La incorporación de Albacete capital abre la puerta a nuevas bodegas en la DO La Mancha.

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BienveniDO Albacete
BienveniDO Albacete

Las bodegas ubicadas en el término municipal de Albacete podrán solicitar su inscripción para elaborar y comercializar vinos con DO La Mancha, siempre que cumplan los requisitos establecidos por el Consejo Regulador.

Será posible gracias a la incorporación de Albacete capital a la zona de producción de la Denominación de Origen La Mancha, lo que supondrá una nueva oportunidad para el sector vitivinícola de la provincia.

La noticia se ha dado a conocer tras la resolución emitida con fecha el pasado 6 de agosto por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha para aprobación de la modificación del Pliego de Condiciones de la Denominación de Origen La Mancha que permitirá la ampliación de la zona de producción hasta la capital provincial de Albacete.

Una ampliación de territorio que hará posible que bodegas ubicadas en el término municipal de Albacete puedan incorporarse al Consejo Regulador y elaborar vinos acogidos a la DO La Mancha.

Desde el Consejo Regulador se remarca que la opción de incorporarse a la Denominación es siempre de carácter voluntario permitiendo a los operadores interesados solicitar su inscripción, siempre que cumplan las condiciones establecidas por la Denominación de Origen en materia de producción, elaboración, trazabilidad, control y certificación.

 

Albacete nuevo municipio DO La Mancha
Albacete nuevo municipio DO La Mancha

La medida supone, por tanto, una oportunidad para ampliar el tejido empresarial integrado en una de las principales denominaciones de origen vitivinícolas españolas y reforzar, al mismo tiempo, la presencia de las bodegas albaceteñas dentro de la DO La Mancha

Una nueva posibilidad para las bodegas de Albacete

Este cambio resulta especialmente relevante desde el punto de vista empresarial para sel sector vinícola. Hasta ahora, una bodega situada en Albacete capital quedaba fuera de la delimitación geográfica de la Denominación de Origen. Con su incorporación, las bodegas establecidas en el término municipal pueden plantearse su entrada en la DO La Mancha y beneficiarse de la posibilidad de elaborar y comercializar vinos amparados por esta figura de calidad.

Para ello deberán cumplir los requisitos del Pliego de Condiciones y formalizar las correspondientes inscripciones. Los vinos comercializados como DO La Mancha están sujetos, además, a los mecanismos de trazabilidad, control y certificación establecidos para garantizar su origen y características.

La ampliación facilita asimismo la incorporación de viñedos del término municipal de Albacete. Según ha explicado el gerente de la DO La Mancha, Ángel Ortega, la intención es que la aprobación pueda permitir incluso que viticultores interesados inscriban sus viñedos de cara a la presente campaña de vendimia.

Albacete gana peso dentro de la DO La Mancha

La incorporación de la capital refuerza también el peso de la provincia de Albacete dentro de la estructura territorial de la Denominación de Origen.

Con el nuevo Pliego de Condiciones se incluye en esta provincia los municipios de la citada Albacete, además de  Barrax, Fuensanta, La Herrera, Lezuza, Minaya, Montalvos, Munera, Ossa de Montiel, La Roda, Tarazona de La Mancha, Villalgordo del Júcar y Villarrobledo, y también parte del término municipal de El Bonillo.

La entrada de Albacete capital estrecha así los vínculos entre la Denominación de Origen y una provincia de larga tradición vitivinícola, al tiempo que genera nuevas posibilidades de colaboración con viticultores, bodegas y operadores.

Albacete, dentro del territorio de La Mancha

La incorporación posee también un importante componente territorial. Albacete y Ciudad Real pasan a ser las dos capitales de provincia de Castilla-La Mancha incluidas en la zona de producción de la DO La Mancha.

Una ampliación que, más allá de modificar el mapa de la Denominación de Origen, puede traducirse en nuevos viñedos inscritos, nuevas bodegas y nuevas marcas vinculadas a los vinos de La Mancha, reforzando el peso de Albacete dentro de uno de los grandes territorios vitivinícolas españoles.

 

Vino y humor se conjugan con los vinos de Alameda de Cervera

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Cata de vino y humor en Alameda de Cervera
Cata de vino y humor en Alameda de Cervera

Exitosa entrega de la original propuesta que marida los vinos de La Mancha con el humor de Jesús Arenas.

La pedanía alcazareña de Alameda de Cervera, en Ciudad Real acogió el pasado 11 de agosto una original cata de vino y humor, en una propuesta que combinó divulgación, entretenimiento y cultura vitivinícola en torno a uno de los productos más representativos de La Mancha.

La fórmula, repetida en otras ocasiones por el Consejo Regulador, volvió a aunar los consejos prácticos de cata del profesional de la Denominación de Origen La Mancha, junto al humor ingenioso y disparatado del actor y humorista de Villarrobledo, Jesús Arenas.

La cata se enmarcó dentro de las fiestas patronales en honor a San Lorenzo

El vino, protagonista

Una tándem al servicio, una vez más de la cultura del vino donde los grandes protagonistas de la jornada fueron los vinos Gran Prior de la Alameda, elaborados por la Cooperativa San Lorenzo, bodega acogida a la Denominación de Origen La Mancha y estrechamente vinculada a la tradición vitivinícola de esta localidad manchega.

La actividad permitió a los asistentes acercarse al vino desde una perspectiva desenfadada y amena. A través de la cata, el público pudo conocer y disfrutar los vinos de la cooperativa al tiempo que el humor contribuía a crear un ambiente cercano y participativo.

Vinos catados de manera ciega
Vinos catados de manera ciega

Se degustaron algunos de los vinos más representativos de la cooperativa, como su blancos Airén, Chardonnay y tinto joven Cencibel, acogidos a la Denominación de Origen La Mancha, con la particularidad de hacerlo en cata ciega, con las botellas completamente tapadas, para terminar con una crianza DO La Mancha, variedad Tempranillo que ponía el colofón a la cata.

La importancia de generar “autoestima”

La iniciativa volvió a poner de manifiesto las posibilidades que ofrece la unión entre vino, cultura y ocio para acercar el mundo vitivinícola a todo tipo de públicos. Una fórmula diferente para descubrir los vinos de La Mancha y, al mismo tiempo, reconocer el trabajo de las cooperativas y viticultores que mantienen viva la tradición del viñedo en nuestros pueblos.

Con esta cata celebrada en Alameda de Cervera, los vinos Gran Prior de la Alameda mostraron su carácter más cercano y festivo, convirtiéndose en el hilo conductor de una velada en la que el buen vino y las sonrisas compartieron protagonismo.

Numeroso público volvió a acudir a la cita
Numeroso público volvió a acudir a la cita

Se hacía además recalcando la importancia de poner en valor la calidad de los vinos elaborados en “nuestros propios pueblos, de los que nosotros tenemos que ser prescriptores”, confiando en nuestros productos para así promocionar los vinos manchegos desde la propia “autoestima”.

Agosto en La Mancha: 7 ferias y fiestas para brindar con vino

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7 ferias y fiestas de La Mancha en agosto.
7 ferias y fiestas de La Mancha en agosto.

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Vino, gastronomía y tradición se dan cita en algunos de los municipios más vitivinícolas de La Mancha

Agosto cambia el ritmo de los pueblos manchegos. Las calles recuperan el bullicio, regresan quienes viven fuera durante buena parte del año y las noches se alargan entre verbenas, conciertos, encuentros alrededor de una mesa y fiestas patronales.

También es un mes especialmente importante para el viñedo. Las primeras variedades comienzan a entrar en bodega y una nueva vendimia empieza a sentirse en numerosos municipios de las cuatro provincias que forman parte de la Denominación de Origen La Mancha.

Es precisamente esta combinación de vino, gastronomía, patrimonio y celebraciones populares la que convierte agosto en un momento perfecto para recorrer el territorio. Seleccionamos siete ferias y fiestas de La Mancha que permiten disfrutar del verano y, al mismo tiempo, acercarse a la cultura vitivinícola allí donde nacen sus vinos.

Pedro Muñoz abre agosto entre feria y vinos de La Mancha

La primera parada nos lleva hasta Pedro Muñoz, una localidad estrechamente ligada al cultivo de la vid que celebra sus fiestas de agosto en honor a la Virgen de los Ángeles.

El vino también ha formado parte de la programación de este 2026. El pasado 3 de agosto, la Denominación de Origen La Mancha organizó una cata comentada que permitió acercarse a diferentes elaboraciones de dos bodegas del municipio: Cooperativa San Isidro y Bodegas Coloman.

Una propuesta que refleja cómo las fiestas populares pueden convertirse también en una oportunidad para conocer los vinos elaborados en el propio territorio.

Cartel ferias Pedromuñoz 2026

Tomelloso celebra su vínculo inseparable con el vino

Hablar de Tomelloso es hacerlo de una localidad cuya historia económica, social y cultural lleva generaciones ligada al viñedo y las bodegas.

Los días 7 y 8 de agosto, los Jardines del Parque de la Constitución acogieron la XIV Fiesta del Vino de Tomelloso, que este año estrenó un formato de dos jornadas y se celebró de manera independiente a las fechas tradicionales de la Feria y Fiestas.

Entre las 21:00 y las 00:00 horas, vino, bodegas y música en directo compartieron espacio en una celebración que contó también con la presencia de la DO La Mancha.

La localidad volverá a vivir otro de sus grandes momentos festivos durante la última semana de agosto con sus Ferias y Fiestas en honor a la Virgen de las Viñas. Una buena oportunidad para completar la visita descubriendo bodegas, cuevas y otros espacios que ayudan a comprender la profunda tradición vitivinícola de Tomelloso.

Fiesta-del-vino-Tomelloso

Socuéllamos, una feria rodeada de viñedos

Del 8 al 14 de agosto, Socuéllamos celebra su Feria y Fiestas en honor al Cristo de la Vega. Y en uno de los grandes municipios vitivinícolas de La Mancha, el vino vuelve a formar parte de la experiencia.

Como antesala a las fiestas, Bodegas Crisve organizó durante el primer fin de semana su concurso de catadores, celebrado en el patio de barricas de la cooperativa.

La visita permite además acercarse a una gastronomía tradicional en la que platos como las gachas, el pisto, el asadillo manchego o el queso curado encuentran un compañero natural en los vinos con Denominación de Origen La Mancha.

Concurso-de-Catadores-realizado-en-el-patio-de-barricas-de-la-cooperativa-socuellamina

Campo de Criptana: fiestas entre molinos y viñedos

Pocos paisajes representan de forma tan inmediata el imaginario manchego como el de Campo de Criptana, con sus molinos dominando un horizonte marcado por extensas superficies de viñedo.

El municipio ya celebró este verano el AirénFest, una propuesta que volvió a reunir vino y música alrededor de la variedad Airén, los molinos y los característicos atardeceres criptanenses.

Ahora, la localidad se prepara para sus tradicionales Feria y Fiestas en honor al Santísimo Cristo de Villajos, que llegarán a finales de agosto con una programación que este año supera el centenar de actividades.

Contemplar el atardecer desde el Cerro de la Paz y continuar la jornada descubriendo alguno de los vinos elaborados en estas tierras es una de esas experiencias que permiten entender la estrecha relación entre paisaje, cultura y viticultura en La Mancha.

Un-blanco-Airen-en-el-Cerro-de-la-Paz-en-el-AirenFest

Quintanar de la Orden celebra el verano en la Mancha toledana

La ruta continúa hasta la provincia de Toledo para detenerse en Quintanar de la Orden, otro de los municipios integrados en el territorio de producción de la DO La Mancha.

Entre el 14 y el 19 de agosto, la localidad celebra su Feria y Fiestas en honor a la Virgen de la Piedad, dentro de una intensa programación cultural y festiva que anima las calles durante estos días.

Es también una oportunidad para descubrir la vertiente toledana de La Mancha: grandes llanuras, cocina tradicional y una cultura del vino compartida con el resto de provincias que forman parte de la Denominación de Origen.

Una cena con productos manchegos y un vino de la zona antes de adentrarse en el ambiente de la feria puede ser una buena manera de completar la visita.

Cartel-Ferias-de-Agosto-en-Quintanar-de-la-Orden

Ciudad Real brinda durante sus fiestas de agosto

La capital ciudadrealeña celebra del 14 al 22 de agosto su tradicional Feria y Fiestas en honor a la Virgen del Prado. Ciudad Real tiene además una particularidad dentro del territorio vitivinícola: es la única capital de provincia integrada en la zona de producción de la DO La Mancha.

Durante más de una semana, conciertos, actividades culturales, gastronomía y celebraciones populares transforman el ritmo habitual de la ciudad.

Entre sus citas más conocidas se encuentra el Baile del Vermú, que convierte la Plaza Mayor en un concurrido punto de encuentro a mediodía. Música, tapas y reuniones entre amigos ofrecen un buen contexto para reivindicar también unos vinos de La Mancha que cuentan con una notable presencia y aceptación en la capital.

Cartel-de-las-Ferias-de-Ciudad-Real

Villarrobledo: feria y cultura del vino en la Mancha albaceteña

La última parada nos lleva hasta Villarrobledo, conocida por su tradición tinajera y por ser uno de los grandes referentes vitivinícolas de La Mancha. De hecho, es el municipio que lidera la superficie de viñedo acogida a la Denominación de Origen La Mancha.

Sus fiestas en honor a la Virgen de la Caridad comenzarán el 14 de agosto y prolongarán su programación hasta el día 19. Este año, el encargado del pregón será el humorista y actor Jesús Arenas.

El-humorista-Jesus-Arenas-en-la-ultima-edicion-de-las-catas-comedy-celebradas-en-el-gachas-Comedy-de-Albacete

La programación busca llegar a públicos de distintas generaciones, con propuestas que van desde artistas históricos como Loquillo hasta nombres como Álvaro de Luna, tal y como ha destacado el alcalde de la localidad, Valentín Bueno.

La relación entre cultura y vino, sin embargo, comienza antes de la propia feria. Durante las semanas previas, Risión Week volvió a combinar en 2026 humor, magia, música y vino, con actividades celebradas hasta el 5 de agosto y propuestas en las que las catas formaron parte de la experiencia.

Agosto también sabe a vino de La Mancha

Recorrer La Mancha durante agosto permite comprobar que fiestas populares, patrimonio, gastronomía y cultura vitivinícola forman parte de una misma identidad. Mientras las plazas se llenan y las noches invitan a prolongar las reuniones, en el campo comienza otro de los momentos esenciales del calendario manchego: la vendimia.

Y cada ocasión puede encontrar un vino diferente. Los blancos jóvenes y frescos, entre ellos los elaborados con la variedad Airén, acompañan especialmente bien las noches calurosas; los rosados pueden ser una buena elección para el aperitivo; los tintos jóvenes o con paso por madera encuentran su sitio junto a la gastronomía tradicional y los espumosos ponen el brindis a cualquier celebración.

Este agosto, la propuesta es sencilla: elegir un pueblo, descubrir sus fiestas y tradiciones, probar su gastronomía y acercarse a los vinos de La Mancha allí donde nacen.

Porque recorrer sus ferias también es otra forma de conocer el territorio, sus bodegas y una cultura del vino que sigue marcando el ritmo de buena parte de sus pueblos.

Un-blanco-Airen-puede-ser-el-perfecto-aliado-para-disfrutar-el-mes-de-agosto-manchego

Bodegas Crisve celebra su XLIX Concurso Nacional de Catadores

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Concurso de Catadores realizado en el patio de barricas de la cooperativa socuellamina
Concurso de Catadores realizado en el patio de barricas de la cooperativa socuellamina

Socuéllamos volvió a convertirse en referencia regional de la cata con su XLIX Concurso Nacional de Catadores de Vino, una de las citas más emblemáticas del calendario vitivinícola nacional, organizada por Bodegas Cristo de la Vega en el marco de la programación de preferia de la localidad.

El certamen, que roza ya el medio siglo de historia, volvió a reunir a aficionados y expertos dispuestos a poner a prueba sus conocimientos enológicos a través de una exigente cata a ciegas.

La Sala de Crianza de la cooperativa fue el escenario de una jornada para el Concurso Nacional de Catadores, marcada por el rigor técnico y la pasión por el vino, donde los participantes demostraron su capacidad para identificar variedades, estilos y características organolépticas de los vinos sometidos a examen. La elevada participación y el alto nivel de los concursantes volvieron a consolidar este certamen como uno de los concursos de catadores aficionados más prestigiosos del panorama nacional.

Ganadores

En lo referente a los ganadores, el pleno de medallas recayó en catadores de la propia localidad socuellamina, siendo Crisanto Munera el primer clasificado, obteniendo un premio de 600 euros, trofeo y el Diploma y Medalla de Oro que otorga el Consejo Regulador de la D.O. La Mancha.

Crisanto Munera, ganador del Concurso de catadores de Cristo de la Vega
Crisanto Munera, ganador del Concurso de catadores de Cristo de la Vega

 

Vicenta Mateo, segundo puesto del Concurso de Catadores de Cristo de la Vega

El segundo puesto recayó en Vicenta Mateo, dotado con 400 euros mientras que el tercer puesto fue para Juan Carlos González, premiado con 300 euros, además del trofeo y la Medalla de Bronce.

Crisanto Munera, ganador del Concurso de catadores de Cristo de la Vega
Crisanto Munera, ganador del Concurso de catadores de Cristo de la Vega

Más allá de la competición, el concurso volvió a poner de manifiesto el firme compromiso de Bodegas Cristo de la Vega con la divulgación de la cultura vitivinícola. Desde hace décadas, la cooperativa mantiene viva esta iniciativa, convirtiéndola en una herramienta para fomentar el conocimiento del vino, promover el consumo responsable.

Homenajes a personalidades del vino

El acto sirvió también para reconocer la trayectoria de personas vinculadas al sector del vino mediante la entrega de los tradicionales Premios Yugo, distinciones con las que la cooperativa pone en valor la contribución de profesionales y divulgadores al desarrollo y prestigio del mundo vitivinícola.

El periodista Carlos de la Morena recibe el homenaje por su trayectoria en los medios de comunicación
El periodista Carlos de la Morena recibe el homenaje por su trayectoria en los medios de comunicación

Destacó entre otros, el reconocimiento Yugo, una vida dedicada al vino al periodista Carlos de la Morena por su destacada trayectoria en RTVE Castilla-La Mancha además de contribución a la difusión de la cultura del vino.

 

Bodegas Entremontes acerca la cultura del vino a los nuevos consumidores.

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Participantes asisten a la cata en el patio de barricas de Bodegas Entremontes
Participantes asisten a la cata en el patio de barricas de Bodegas Entremontes

Acogió una nueva edición de ‘Maestro del vino’ organizado por el Consejo para divulgar la cultura del vino.

Quintanar de la Orden volvió a convertirse en punto de encuentro para los amantes del vino gracias a una nueva edición de la experiencia «Maestro del Vino», organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha y celebrada en las instalaciones de Bodegas Entremontes, que ejerció de anfitriona de una jornada dedicada a descubrir el patrimonio vitivinícola manchego desde una perspectiva didáctica, participativa y sensorial.

La iniciativa reunió a decenas de asistentes interesados en profundizar en el conocimiento del vino, combinando formación sensorial, cata y divulgación en un dentro de las instalaciones Bodegas Entremontes, una cooperativa con más de siete décadas de historia con una dilatada trayectoria y tradición de vinos de calidad a sus espaldas.

En la actualidad, Bodegas Entremontes ha sabido adaptarse a los tiempos integrando una amplia superficie de viñedo en propiedad apostando por la innovación, la sostenibilidad y la elaboración de vinos ecológicos y de alta calidad.

Convirtiendo el vino en un juego

Durante la jornada, los participantes tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano las principales claves de la Denominación de Origen La Mancha, desde las variedades de uva más representativas hasta las características que hacen únicos a sus vinos.

Taller de aromas y sabores
Taller de aromas y sabores

Antes, la experiencia había arrancado con un taller destinado a identificar aromas, sabores y matices propios de cada elaboración, como cimientos de una cata.

La elección de Bodegas Entremontes como sede de esta actividad refuerza el compromiso de la bodega con la difusión de la cultura del vino y el enoturismo, mostrando a los asistentes el trabajo que se desarrolla diariamente desde el viñedo hasta la botella.

La experiencia «Maestro del Vino» persigue acercar el mundo del vino a nuevos públicos mediante un formato dinámico y accesible, fomentando un consumo responsable y consciente al tiempo que pone en valor el importante papel que desempeñan las bodegas inscritas en la Denominación de Origen La Mancha como embajadoras del territorio.

Con acciones como esta, el Consejo Regulador continúa fortaleciendo la cultura vitivinícola en la región, acercando el vino a la sociedad y promoviendo el conocimiento de un patrimonio que forma parte de la identidad de La Mancha.

 

Bodegas El Vínculo inaugura la vendimia de la Cencibel en la DO La Mancha

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Vendimia Cencibel Bodega el Vínculo

La vendimia de la variedades tintas ya ha comenzado ya ha comenzado en la Denominación de Origen La Mancha y lo hace con el protagonismo de la variedad Cencibel o Tempranillo, cuyos primeros racimos ya se han recogido en esta campaña 2026.

Fiel a su compromiso por la calidad, Bodegas El Vínculo (Grupo Familia Fernández-Rivera) ha comenzado a recibir los primeros racimos llegados desde parcelas ubicadas en Arenales de San Gregorio, con uvas tintas en un excelente estado de maduración, anticipando una campaña marcada por la calidad.

Comienza la vendimia de Cencible 2026

Vendimia adelantada

Este año, de manera atípica, la vendimia de las tintas ha venido más “tempranillo” que nunca, como reconoce, José María Pintor, viticultor manchego quien no obstante también señala un estado homogéneo de los racimos con ausencia de enfermedades en la vid.
Un inicio de campaña que invita al optimismo y que confirma el excelente potencial de la cosecha 2026 para los vinos tintos de la Denominación de Origen La Mancha.

Se trata de viñas de secano, baja producción, con apenas una carga que no supera los tres kilos por cepa, lo que permite luego a Bodegas El Vínculo, elaborar vinos de guarda con una potente estructura, expresividad aromática y concentración de polifenoles.

Vendimia Cencibel Bodega el Vínculo

Variedad reina de La Mancha

Tradicionalmente, conocida como Cencibel, la variedad Tempranillo es muy conocida y apreciada en los mercados internacionales. En la Denominación de Origen La mancha con más de 28.000 Ha acogidas es además la tinta más cultivada, también en Castilla-La Mancha.

Particularmente, la Tempranillo, constituye la esencia vitivinícola de Bodegas El Vínculo. Fundada por Alejandro Fernández, creador de la emblemática Tinto Pesquera, la bodega nació con el propósito de demostrar el enorme potencial de esta variedad en los suelos manchegos, combinando la tradición de la viticultura de La Mancha con la filosofía de elaboración que convirtió a la familia Fernández Rivera en una referencia internacional.

Racimos Cencibel vendimia 2026

Ubicada en Campo de Criptana, Bodegas El Vínculo ha centrado su proyecto en la recuperación y valorización de viejos viñedos de Cencibel, muchos de ellos de secano y con bajos rendimientos, capaces de ofrecer uvas de extraordinaria concentración y equilibrio. Esta apuesta ha permitido elaborar vinos donde la expresión frutal característica de la Tempranillo manchega se combina con elegancia, estructura y una notable capacidad de envejecimiento.

Dentro del grupo Familia Fernández Rivera, “El Vínculo” representa esa unión de las “dos Castillas”, que hoy son dos grandes territorios del vino español: la Ribera del Duero y La Mancha. Si Pesquera simboliza la excelencia de la Tempranillo ribereña, El Vínculo demuestra que la misma variedad encuentra en el clima continental, la elevada insolación y los suelos calizos y arenosos manchegos, con un carácter propio, con vinos intensos, maduros y de marcada personalidad.

Experiencia única en el Rision Week 2026 con el maridaje de los Vinos Don Octavio y humor.

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njo Mazuecos y Jesús Arenas en un nueva cata de vino y humor en el Rision Week
njo Mazuecos y Jesús Arenas en un nueva cata de vino y humor en el Rision Week

Dentro del festival Rision Week de Villarrobledo 2026 organizado por Gachas Comedy en colaboración con los vinos DO La Mancha.

Los Vinos de La Mancha volvieron a demostrar su enorme capacidad para conectar con el público en un ambiente cercano, distendido y lleno de sonrisas durante la Cata Vino & Humor celebrada en Bodegas Don Octavio, en Villarrobledo.

La iniciativa, conducida por el humorista manchego Jesús Arenas en tándem junto al periodista y responsable de Comunicación del Consejo Regulador, Juanjo Mazuecos  reunió a numerosos asistentes en una propuesta enmarcada en el festival Rision Week que fusionó divulgación enológica y entretenimiento, acercando la cultura del vino a nuevos consumidores desde una perspectiva diferente.

Algunos de los blancos catados en Don Octavio
Algunos de los blancos catados en Don Octavio

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Los vinos Don Octavio, auténticos protagonistas

Una actividad que permitió descubrir algunas peculiaridades de los vinos con DO La Mancha elaborados por Bodegas Don Octavio. Con dos turnos de cata, se degustaron en total cuatro vinos, que en palabras de Juanjo Mazuecos, “reflejan el gran abanico y diversidad de los vinos elaborados por las bodegas manchegas”.

Así, se cataron los siguientes vinos, todos ellos amparados bajo la Denominación de Origen La Mancha:

Don Octavio Verdejo

Un blanco verdejo Joven 2026, caracterizado por “aromas tropicales y muy aceptable acidez” sirvió para refrescar la bienvenida, arrancando la cata. Su nariz entusiasmó a los asistentes con “toques herbáceos del monte bajo, fruta madurada al sol y un toque cítrico muy envolvente.”

PX081

Un semidulce joven de la variedad Pedro Ximénez, que hizo las delicias del público sorprendiendo por su equilibrio en boca con aromas característicos de la variedad pero sin empalagar en la boca con “una entrada en boca amable y con un dulzor bien definido que no llega a ser pesado. La clave de su estructura reside en una acidez refrescante y un ligero toque de aguja, que limpian el paladar y equilibran el conjunto.”

Don Octavio Cabernet

El primero de los tintos, variedad Cabernet Sauvignon también dejo un muy buen sabor de boca resaltando su “buen tanino con presencia de aromas sorprendentes en  un Cabernet como sus toques de mora, arándanos además de los ya conocidos de pimiento.” Y es que este tinto ganador del Oro en el Concurso a la Calidad de los vinos embotellados 2026 del Consejo Regulador, “cuando crees que el trago ha terminado, vuelve con un eco de regaliz negro y cacao, una calidez que te envuelve el paladar de forma prolongada.”

Tinto 6 M

Con varios meses de paso por madera, este Tinto roble, variedad Tempranillo-Syrah, y una crianza de seis meses “le han bastado para darle la madurez necesaria sin robarle la alegría de la juventud. Es un vino que no necesita de artificios para emocionar”

Con fines solidarios

Entre anécdotas, improvisaciones y el característico ingenio de Jesús Arenas, los participantes pudieron conocer aspectos básicos de la degustación, derribando prejuicios y demostrando que el vino también puede disfrutarse desde la cercanía y la diversión. Este formato de «Vino & Humor» se ha consolidado como una de las propuestas más originales para divulgar la cultura vitivinícola manchega.

Esta cata de vino y humor en el Festival Rision Week de Villarrobledo reflejó la colaboración entre el mundo del humor y los Vinos de La Mancha evidenciando el éxito de un formato que consigue acercar la cultura del vino a públicos muy diversos, especialmente a quienes buscan experiencias diferentes, participativas y alejadas de los convencionalismos.

Los fondos recaaudados fueron para AEMVI, la Asociación sobre la enfermedad de Esclerosis Múltiple de Villarrobledo
Los fondos recaaudados fueron para AEMVI, la Asociación sobre la enfermedad de Esclerosis Múltiple de Villarrobledo

Los más de 900 € recaudados fueron destinados a AEMVI, la Asociación sobre la enfermedad de Esclerosis Múltiple de Villarrobledo

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha mantiene así su apuesta por iniciativas innovadoras como ésta del Rision Week que muestran el vino como un elemento de convivencia, cultura y disfrute responsable.

Bodegas Símbolo inaugura la vendimia 2026

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Son variedades recogidas de manera mecanidada
Son variedades recogidas de manera mecanidada

La cooperativa criptanense recibe las primeras uvas Chardonnay de la campaña con una materia prima de excelente calidad y unas perspectivas optimistas para la cosecha

Ciudad Real  ha vuelto a situarse como la provincia entre las primeras bodegas de la Denominación de Origen La Mancha en abrir sus puertas a la vendimia. Ha sido en Bodegas Símbolo con la llegada de las primeras partidas de Chardonnay marcando así el comienzo de una campaña que se presenta con muy buenas expectativas, tanto por el excelente estado sanitario del viñedo como por la calidad de la uva recogida en estos primeros días.

Arranca la vendimia 2026 en DO La Mancha
Arranca la vendimia 2026 en DO La Mancha

La cooperativa de Campo de Criptana recibió el pasado viernes las primeras remesas de esta variedad blanca de maduración temprana, retomando de nuevo la actividad este lunes con la entrada de nuevas partidas procedentes del viñedo manchego. Un inicio que confirma el adelanto del calendario de vendimia como ya vaticinaba el envero adelantado.

La presidenta de Bodegas Símbolo, María José Pérez, ha destacado la extraordinaria calidad con la que está llegando la uva a las instalaciones de la bodega.

«El pasado viernes nos entró un Chardonnay con 14 grados de maduración y una calidad extraordinaria. Este lunes hemos retomado la vendimia con uvas en torno a los 12 grados, lo que nos permite elaborar vinos de gran calidad.»

Las primeras impresiones invitan al optimismo. Aunque todavía resulta prematuro realizar estimaciones definitivas sobre el volumen total de la cosecha, desde la cooperativa confirman un estado sanitario excelente del viñedo y apuntan incluso a «un incremento de la producción cercano al 10 % respecto a la campaña anterior en aquellas parcelas comparables.»

Vendimia nocturna para preservar la calidad

Como ya es habitual en estas variedades tempranas, la recolección se está desarrollando durante las horas de menor temperatura. La vendimia mecanizada permite transportar rápidamente la uva hasta la bodega, minimizando oxidaciones y conservando intacto el potencial aromático del fruto, un aspecto fundamental para la elaboración de vinos blancos frescos y expresivos.

Variedad Chardonnay marca el inicio de esta campaña 2026
Variedad Chardonnay marca el inicio de esta campaña 2026

El viticultor José Javier Díaz-Ropero recuerda que la Chardonnay exige una vigilancia constante durante estas fechas.

«Con tanto calor, la maduración puede adelantarse apenas un par de días, por lo que hay que estar muy pendiente del momento óptimo de vendimia.»

No en vano, la Chardonnay se ha consolidado como una de las variedades blancas internacionales mejor adaptadas al terruño manchego, ofreciendo vinos de gran intensidad aromática, equilibrio y frescura, características cada vez más apreciadas por el consumidor y por los mercados internacionales.

Comienza la cuenta atrás para el resto de variedades

Con el inicio de la campaña en Bodegas Símbolo, la vendimia comienza a extenderse progresivamente por el conjunto de la Denominación de Origen La Mancha. En los próximos días irán incorporándose otras bodegas con la recogida de variedades tempranas como Sauvignon Blanc, Verdejo o Moscatel, antes de afrontar en septiembre la vendimia de la Airén, variedad emblemática del mayor viñedo del mundo, junto a la Cencibel (Tempranillo).

La apertura de los descargaderos de Bodegas Símbolo supone, además, el comienzo de una de las épocas más intensas para el sector vitivinícola manchego, en la que el trabajo coordinado entre viticultores y bodega será determinante para transformar el excelente estado del viñedo en vinos capaces de seguir reforzando el prestigio de los Vinos de La Mancha tanto en España como en los mercados internacionales.

Se espera la vendimia también a finales de esta semana o principios del mes de agosto en bodegas El Progreso (Villarrubia de los Ojos) o Bodegas Yuntero, de Manzanares, ambas dentro de la provincia de Ciudad Real.

Bodegas de La Mancha
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