Queda poco tiempo para celebrar uno de los días más especiales del calendario: el Día de la Madre. Ellas fueron, son y serán nuestras guías en el largo y convulso camino de la vida. A veces, no hacen falta palabras para demostrarles cuánto les agradecemos y cuánto las queremos. Por ello, y para hacerla sentir la madre más especial, en Bodegas Santa Catalina han trabajado para crear el regalo más perfecto y personal en el que han incluido sus mejores productos.

Pack Especial Día de la Madre, de Bodegas Santa Catalina

Las madres más winelovers encontrarán en Santa Catalina el mejor regalo que podrían desear. Esta oferta cuenta con un packaging muy atractivo que incluye una caja decorativa y una bolsa individual para regalo. En su interior encontrará una botella de Aceite de Oliva Orgánico Los Molinos Cosecha Temprana de la máxima calidad. La guinda del pastel la componen dos extraordinarios vinos de su marca más célebre, con un bonito sacacorchos: Los Galanes. ¿Quieres saber a qué saben?

Los Galanes Crianza 2017

Elaborado a partir de uvas seleccionadas 100% Tempranillo, Los Galanes Crianza es un tinto de la máxima categoría. Envejecido en barrica durante seis meses y reposado otros 18 meses en botella, ha pasado por una elaboración en base a maceraciones especiales. El resultado: un vino superior que destaca por atractivo color, sus aromas complejos, así como la explosión de sabor que deja en boca.

Nota de cata:

• Fase visual: De color rojo picota de capa media-alta, con ribetes anaranjados que se asemejan al color teja.
• Fase olfativa: Rebosante de recuerdos a frutos rojos, arándanos, pimentón y comino; incluso se perciben sutiles toques a madera, bien ensamblados, que evocan a su paso por barrica.
• Fase gustativa: Su paso por boca es potente, fresco y armonioso. Bien equilibrado, cálido y aterciopelado,, deja un postgusto medio.

*Marídalo con… carnes rojas asadas, quesos curados, pescado azul e ,incluso, chocolate de abundante pureza.

Los Galanes Chardonnay

Este blanco de Santa Catalina le encantará, no solo por su calidad, sino por sus exclusivos aromas y sabores que albergan cada botella. Está elaborado a partir de uvas Chardonnay, cosechadas en su momento óptimo de maduración. Además, desde su llegada a la bodega, los frutos han sido sometidos a una fermentación controlada que le proporciona aromas más intensos. Tras un mes durmiendo en barricas de roble, Los Galanes Chardonnay se alza como un vino fino y elegante.

Nota de cata:

• En vista presenta un color amarillo pajizo que se acerca notablemente al dorado y con ciertos reflejos verdosos. También, limpio y brillante; de lágrima fina.
• En nariz desprende aromas a fruta madura propios de su variedad, con recuerdos a vainilla, miel y manteca.
• En boca es un vino exótico y con mucha carga frutal. De entrada fresca, es untuoso y sabroso. Deja una sensación aterciopelada con largo postgusto.

*Marídalo con… pescados y mariscos. También disfrutarás acompañándolo con carnes asadas y aves de caza.

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Cooperativa Santa Catalina, el valor de la tradición

Con una extensa historia a sus espaldas, la calidad de los vinos de Santa Catalina está más que consolidada. Gracias al esfuerzo de sus más de 1.200 agricultores y bodegueros, así como su constante apuesta por la más avanzada tecnología, sus productos han conquistado los paladares de todo el mundo, así como los más prestigiosos certámenes nacionales e internacionales.

Las excelentes aptitudes y trazabilidad de sus vinos están garantizadas por la Denominación de Origen La Mancha. Entre su gran variedad de vinos, destacan las marcas  Los Galanes y Campechano; estos últimos ecológicos y con gran demanda en el mercado.

Los vinos con Denominación de Origen La Mancha vuelven a destacar en los más importantes concursos internacionales. El Frankfurt International Trophy ha reconocido la calidad superior de Pago de La Jaraba 2018, alzándose con un Gran Oro, y de Latúe Tempranillo Rosado 2020, cosechando una Medalla de Oro.

Frankfurt International Trophy

El concurso se ha celebrado en la ciudad alemana de Frankfurt, desde el 9 al 17 de abril. En total, 3.800 productos procedentes de 52 países fueron llevados a examen por un variado jurado, entre los que se encontraban aficionados, reconocidos sommeliers y otros expertos internacionales.

las catas se realizaron en salas privadas para garantizar la seguridad sanitaria

El objetivo este concurso internacional, afirman desde la organización, es «tener más en cuenta los gustos del consumidor en la selección». Cumpliendo este 2021 su 5ª edición, el Frankfurt International Trophy cuenta con sólidos vínculos con el mundo de la restauración. Además, los vinos ganadores serán promocionados por numerosos medios de comunicación, así como por distintas redes sociales.

Vinos de La Mancha premiados en el Frankfurt International Trophy

Cabe destacar que los dos vinos premiados poseen unas cualidades excepcionales. Además, Pago de La Jaraba 2018 también cuenta con un reconocimiento especial de calidad Premium en la Denominación de Origen La Mancha.

Pago de La Jaraba 2018, premiado con un ‘Gran Oro’

La bodega se encuentra en un paraje único. Embebida entre las localidades de El Provencio (Cuenca) y Villarrobledo (Albacete), de Finca La Jaraba nacen uvas con características que marcan la diferencia. Pago de La Jaraba 2018 está elaborado a partir de tres magníficas variedades cultivadas en La Mancha: Tempranillo (70%), Cabernet Sauvignon (20%) y Merlot (10%).

Pago de La Jaraba 2018 ha conseguido 92 puntos en el frankfurt international trophy

Se alza, además, como un Crianza muy especial cuya fermentación se ha realizado en tinas de roble francés, para posteriormente descansar durante un año en barricas de roble francés. A partir de este proceso de elaboración, sumado a las peculiares características del viñedo, Pago de La Jaraba 2018 se designa como un vino de terroir.

Pago de La Jaraba, vino reconocido en La Mancha Excellent

La Mancha Excellent es una subclasificación voluntaria a la que se pueden acoger únicamente vinos de máxima calidad de los ya acogidos a la Denominación y sometidos a los controles estipulados en su Pliego de Condiciones. Este vino fue el primero en ser reconocido como vino de La Mancha Excellent, pasando los rigurosos cánones de calidad establecidos por el Consejo Regulador.

Consiguió una puntuación de 91,38 puntos  en cata organoléptica, además de cumplir con estrictas reglas, como no poder superar en cantidad el 2 % del vino declarado cada año en la Denominación de Origen La Mancha y pertenecer a una edición limitada, entre otras.

Nota de cata:

• En vista: «Vestido de color rojo picota con vivos ribetes».
• En nariz: « En nariz ya anuncia su elegante diseño con sutiles matices de madera fina y delicado toffee sobre un fondo de frutas negras y rojas perfectamente integrado en el conjunto».
• En boca: «Equilibrado y bien constituido en la fase gustativa, con gran riqueza de matices y taninos carnosos y maduros, paso amable y aterciopelado. Persistencia media y gustosa con ecos de especias dulces y fruta en sazón que invita a repetir».

Latúe Tempranillo Rosado 2018 consigue una Medalla de Oro

Este 2021, los numerosos reconocimientos a la calidad de los vinos de Bodegas Latúe (Villanueva de Alcardete, Toledo) no se detienen. En esta ocasión, Latúe Tempranillo Rosado 2020 cosecha una Medalla de Oro en este concurso internacional. Un rosado excepcional que también consiguió un Oro en los reconocidos Premios a la Calidad de la D.O. La Mancha.

latúe es una de las tres bodegas españolas que más reconocimientos recibe

Latúe Tempranillo Rosado 2020 representa al 100% los valores que definen a Bodegas Latúe: la apuesta por los vinos ecológicos, respetando el medio ambiente y, por supuesto, consiguiendo la máxima calidad. Este rosado joven, también apto para veganos, cuenta con un gran medallero a sus espaldas, triunfando en los más prestigiosos certámenes nacionales e internacionales. Sin duda, es un vino que destaca por su frescura y su delicioso sabor afrutado.

Nota de cata:

• En vista: «De color rosa fresa. También, limpio y brillante».
• En nariz: «Muy aromático con tonos de fresa, frambuesa y golosina».
• En boca: «Sabor a fresa, sandía y menta. De final suave, pero persistente».

Los reconocimientos a la calidad de los vinos con Denominación de Origen La Mancha no cesan. En esta ocasión, los galardones vienen de la mano de la última edición de los Premios Ecovino. Un certamen que se ha colado entre los más importantes del país y que ha dotado a los vinos de La Mancha con 3 Oros y 2 Platas.

XII Edición de los Premios Ecovino

La XII Edición de los Premios Ecovino ha tenido lugar del 13 al 15 de abril en la sala de Análisis Sensorial del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja. También allí, se ha dado a conocer el palmarés de los vinos ganadores. Un jurado experto ha sido el encargado de llevar a cabo una cata a ciegas en la que se han llevado a examen más de 300 muestras procedentes de 32 regiones vitivinícolas.

Divididos en diferentes categorías, las bodegas galardonadas serán obsequiadas con un diploma acreditativo. Además, podrán solicitar también sus medallas adhesivas a través de la web oficial del concurso hasta el próximo jueves 6 de mayo. Precisamente, ese mismo día, se llevará a cabo la entrega de premios en la que 5 vinos de la DO La Mancha serán también protagonistas.

Vinos de La Mancha premiados en Ecovino 2021

De las categorías instituidas por la propia organización del concurso, los vinos de La Mancha han estado presentes en tres de las más representativas. Bodegas Cristo de la Vega ha cosechado un oro y una plata; la Cooperativa Manjavacas y Bodegas Bella Pilar se alzan con un oro cada una y Bodegas Bella Pilar con una Medalla de Plata.

Categoría ‘Blancos sin contacto con madera’

• MEDALLA DE ORO: La Vida Bohemia 2020, de Bodegas Cristo de la Vega (Socuéllamos, Ciudad Real)
• MEDALLA DE ORO: Sandogal Nº1 Verdejo 2020, de Cooperativa Ntra. Sñra. de Manjavacas (Mota del Cuervo, Cuenca)
• MEDALLA DE PLATA: Mundo de Yuntero Blanco 2020, de Bodegas Yuntero– Cooperativa Jesús del Perdón (Manzanares, Ciudad Real)

Categoría ‘Tintos sin contacto con madera’

• MEDALLA DE PLATA: La Vida Bohemia 2020, de Bodegas Cristo de la Vega (Socuéllamos, Ciudad Real)

Categoría ‘Tintos en contacto con madera’

• Medalla de Oro: Coraje Bella Pilar Orgánico 2020, de Vinos Bella Pilar (Madrid)

Aunque muchos no lo sepan, La Mancha es tierra de reservas. Más concretamente, de excelentes reservas. Desde que en 1965 Bodegas Ayuso sacara el primer Reserva de estas tierras, ya son muchas las bodegas que en los últimos años los han incorporado a su variada oferta. A partir de elaboraciones perfectamente cuidadas y controladas nacen reservas impresionantes como La Villa Real Reserva, de Bodegas La Remediadora (La Roda, Albacete) y con sello de calidad avalado por la Denominación de Origen La Mancha.

Tradición y buen hacer en La Remediadora

Con una larga tradición que corrobora la calidad de sus vinos desde 1946, Bodegas La Remediadora cuenta con modernas instalaciones envueltas en la más última tecnología y capaces de elaborar 200.000 hl. cada campaña. Alrededor de 350 agricultores trabajan durante todo el año para que, de sus vides, nazcan los mejores frutos. Frutos que, posteriormente, se recogen en el momento óptimo aconsejado por los expertos enólogos de la bodega.

Cada año, una media de 10 millones de kilos, procedentes de más de 1.500 hectáreas de viñedos propios, son la materia prima que dará lugar a vinos de excelente calidad. Elaborar adaptados a las nuevas y diversas variedades que exige el mercado, es otro de los puntos fuertes de La Remediadora. A partir de las variedades Syrah, Merlot, Cabernet, Tempranillo, Airén, Macabeo y Moscatel, cuentan con un gran abanico de vinos que conquistan los paladares de todo el mundo.

La Villa Real Reserva 2015, la joya de Bodegas La Remediadora

La Villa Real Reserva representa el éxito de una bodega, gracias al incansable trabajo de todo un equipo humano. Recientemente, ha sido galardonado con la Medalla de Oro al mejor Reserva en los XXXIV Premios a la Calidad de la D.O. La Mancha. Un triunfo que corrobora la excelencia de este vino elaborado a partir de uvas minuciosamente seleccionadas de la variedad Cabernet Sauvignon; de sus viñedos más antiguos.

La villa real reserva cuenta con una edición limitada de 6.500 botellas

Contando con materia prima de primerísima calidad, llega el trabajo en bodega. La Villa Real Reserva es envejecido en barricas nuevas de tipo americana, al 30%, y francesa al 70%, durante 18 meses. Después de este largo descanso, este vino vuelve a ser envejecido durante otros 18 meses más; esta vez, en botella. Con un control muy cuidadoso durante todo el proceso, el resultado es todo un prodigio en color, aromas y sabor.

Nota de cata La Villa Real Reserva 2015

• Fase visual: «De color granate brillante y atractivo color cereza; muy bien cubierto».
• Fase olfativa: «Fresco, complejo y afrutado con un encantador aroma. Destacan las notas de especias, grosellas negras, vainilla y chocolate, donde se incrementa el sabor de aromas tostados».
• Fase gustativa: «Bien estructurado, equilibrado, suave y muy elegante, con un largo post gusto que recuerda su larga vida en barricas de roble».

*Puedes comprarlo desde casa a través de www.vinosdelquijote.es

Reservas de La Mancha, sin parangón

En los últimos años, las bodegas de La Mancha han experimentado una impresionante transformación en la calidad de sus vinos. Así lo demuestran los innumerables reconocimientos en los más prestigiosos certámenes nacionales e internacionales; también su presencia en más de 90 países.

En la actualidad, existen 100 naves de crianza con un total de 93.500 barricas dedicadas a la elaboración de Crianza, Reserva y Gran Reserva con DO La Mancha.

En el caso de los Reservas y Gran Reserva, cada vez son más las bodegas que se embarcan en la maravillosa aventura de los vinos envejecidos en barricas. De hecho, la relación calidad-precio de estos vinos no tiene parangón alguno y consiguen rozar la perfección año tras año. Hoy en día, los vinos con D.O. La Mancha son todo un referente en aportar variedad y calidad, así como aromas y sabores que enamoran hasta los más exigentes paladares.

Japón se alza como uno de los mercados con mayor relevancia para los vinos con Denominación de Origen La Mancha. Es por ello, que su Consejo Regulador no ceja en su empeño de promocionar las bondades de estos vinos por todo el país. En esta ocasión y con aforo reducido, las ciudades de Osaka y Tokio serán el escenario ideal para realizar varios seminarios de cata.

Seminarios de cata en Japón, con aforo reducido

Uno de los grandes escaparates para la promoción de los vinos de La Mancha en Asia radicaba en la feria más importante del sector en Japón: FOODEX. Sin embargo y tras su suspensión en 2020, el Consejo Regulador ha decidido no paralizar su presencia en territorio asiático. Como solución, optaron por realizar dos importantes seminarios en el país mientras la situación no vuelva a la normalidad.

Estas dos iniciativas tendrán lugar en dos de las más importantes ciudades del país del sol naciente, como son Osaka y su capital Tokio. Si las circunstancias lo permiten, el primer seminario dará comienzo el próximo martes 20 de abril en Osaka. Por otra parte, la celebración del segundo seminario se llevará a cabo en Tokio el martes 22 de abril.

Para cumplir con los estrictos protocolos anti Covid, los encuentros contarán con un aforo reducido, inferior a 25 personas, establecido por profesionales del sector. El desarrollo de la cata contará, en un primer momento, con una exposición de la DO La Mancha. En dicha exposición, describirán cómo es la zona de producción, sus características, historia y ubicación geográfica. Finalmente, tendrá lugar la cata con 9 vinos procedentes de las bodegas participantes.

Bodegas de La Mancha participantes en los seminarios de Japón

• Bodegas Alcardet, de Villanueva de Alcardete
• Bodegas Ayuso, de Villarrobledo
• Bodegas Centro Españolas, de Tomelloso
• Bodegas Cristo de la Vega, de Socuéllamos
• Bodegas Naranjo, de Carrión de Calatrava
• Bodegas Romero de Ávila, de La Solana
• J. García Carrión, de Daimiel
• Vinícola de Tomelloso, de Tomelloso
• Vinos SAT Coloman, de Pedro Muñoz

Asia, un mercado transcendental para los vinos de La Mancha

Las atípicas circunstancias derivadas de la Covid 19, no han impedido que los vinos de La Mancha sigan en su conquista por numerosos mercados de los cinco continentes; aunque sí es cierto que las habituales promociones han tenido que adaptarse al nuevo panorama. En este 2021, ya han llevado a cabo varias acciones promocionales, como diversos seminarios virtuales y su participación en la feria agroalimentaria más importantes de China: China Food & Drinks Fair, celebrada en Chengdu.

China y Japón se han convertido en uno de los objetivos más potentes de la DO La Mancha. Es por ello, que la promoción se ha intensificado a lo largo de los últimos años. Y es que se alzan como el primer y segundo cliente extracomunitario de los vinos manchegos, con un total de 5.277.647 y 1.532.964 botellas de 0,75 litros vendidas en 2020, respectivamente.