Ya es oficial. Nace ‘Campo y Alma, directo a tu mesa’, la marca de productos agroalimentarios castellanomanchegos de calidad diferenciada y cuya comercialización se llevará a cabo a través de canales cortos o venta directa; sin intermediarios. Así lo ha afirmado, aprovechando la entrega de los XXXII Premios ‘Gran Selección’, el presidente regional, Emiliano García-Page. A través de este distintivo, productos como el vino de La Mancha, contarán con un sello diferenciador que será reconocido en todo el mundo.

Los productos agroalimentarios de C-LM contarán con un nuevo valor añadido

El pasado 9 de noviembre, la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural aprobó un decreto por el que se ponía en marcha una regulación en la que la calidad de los productos agroalimentarios de la región, así como explotaciones y establecimientos, contarían con un nuevo refuerzo. Bajo el eslogan ‘Campo y Alma, directo a tu mesa’, los productos de  de esta tierra, contarán con un sello identificativo que avalará su calidad.

En los XXXII Premios ‘Gran Selección’, celebrados este lunes en Puertollano y los primeros presenciales tras la pandemia, el presidente de la región, Emiliano García-Page, ha anunciado la puesta en funcionamiento de esta iniciativa. Con la oficialización de esta marca, Page ha asegurado que «representará nuestra forma de entender la calidad y el producto».

Productos agroalimentarios que contarán con una normativa regulada. A través de esta, recibirán apoyo para su comercialización en venta directa. Con la reducción de intermediarios, los productores podrán generar una mayor renta y valor añadido a su trabajo, así como proporcionar precios más competitivos para el consumidor final.

Productos limitados por cantidad y volumen, que beneficiarán al pequeño productor

La venta directa de productos agroalimentarios, ligados a explotaciones agrarias, acogen un gran abanico de géneros. Entre ellos, la aceituna de mesa, el azafrán, hortalizas, huevos y miel. Además, en cuanto a productos transformados, también están amparados productos como el queso, el aceite y el vino.

Cada uno de ellos, cuenta con una limitación de cantidad y volumen; dependiendo del tipo de producto, así como de las características de las explotaciones agrarias. Es por ello, que estas cantidades se acercan más al beneficio del pequeño productor, cuyo consumidor adquiere un producto de calidad cercano, así como contribuye al desarrollo del entorno rural en el que se realizan los alimentos.

Venta directa y canales cortos de distribución, desplegando el mercado online

‘Campo y Alma, directo a tu mesa’ admite también la opción del productor por escoger canales cortos de distribución. De hecho, este decreto recoge la presencia de un único intermediario que permita comercializar provechosamente sus productos, los cuales no podrían garantizar una venta eficaz por vía directa.

Apostar por canales cortos de distribución, es una vía que pone en valor el esfuerzo de los productores por elaborar en pos de la calidad. De hecho, organismos como la Denominación de Origen La Mancha, llevan años llevándolo a cabo. A través de la web vinosdelquijote.es, un total de 12 bodegas de La Mancha cuentan con un canal de distribución que les permite tener una mayor visibilidad en el, cada vez más demandado, comercio online. Además, con precios muy competitivos.

Este modelo de mercado ha despuntado con fuerza desde la llegada de la pandemia. Es por ello, que ‘Campo y Alma, directo a tu mesa’ también ha optado por la creación de su propia tienda online. A través de market.campoyalma.com, los consumidores pueden adquirir una variada oferta de productos castellanomanchegos de gran calidad y al que se han sumado también diversas bodegas adscritas a la D.O. La Mancha.

La apuesta por el fomento de la cultura en tiempos de pandemia de Virgen de las Viñas Bodega y Almazara (Tomelloso, Ciudad Real), será reconocida por la la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Recibirá una Medalla al Mérito Cultural, junto con otras cinco entidades, instituciones y personalidades que han destacado en 2020.

Virgen de las Viñas, medalla cultural en Mecenazgo y Promoción de la Cultura

Durante la difícil situación que la sociedad atravesó el pasado 2020 con la llegada de la Covid-19, Virgen de las Viñas Bodega y Almazara siguió promoviendo la cultura como pilar esencial. Una apuesta cultural que siempre ha caracterizado a la cooperativa, siendo un referente en la promoción del arte y el periodismo. El Museo de Arte Contemporáneo Infanta Helena, así como la transcendencia nacional de su Certamen Cultural, son buen ejemplo de ello.

De hecho, desde su inauguración en 2011, el Museo Infanta Elena acoge exposiciones permanentes de gran calidad e importancia y exposiciones temporales de prestigiosos artistas, como Rafael Canogar y su imponente obra Renacido. Una exposición que se ha podido visitar hasta finales de mayo y que ha gozado de gran éxito entre los amantes del arte.

Cabe destacar que la llegada de la pandemia supuso grandes dificultades para el sector y, por ende, para mantener el estímulo cultural. Sin embargo, Virgen de las Viñas no cejó en su empeño de «ayudar a los artistas en tiempos de dificultad, donde uno siempre prescinde de artículos que no son de primera necesidad y el arte sería uno de ellos»; así lo ha manifestado el presidente de la cooperativa, Rafael Torres.

Es por ello, que la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha reconocido la gran labor cultural realizada desde Virgen de las Viñas. La consejera de Educación, Cultura y Deportes, Rosa Ana Rodríguez, ha declarado que desde la jefatura regional «se ha arropado y apoyado a toda la comunidad cultural de la región. No solo con los cauces tradicionales de las ayudas, sino también teniendo que reinventar estrategias para que las actividades culturales tuvieran continuidad».

Torres, por su parte, ha mostrado su «orgullo y satisfacción» al recibir un reconocimiento que le «estimula para seguir trabajando por la cooperativa, por Tomelloso y por Castilla-La Mancha». Y es que Torres se alza como uno de los grandes defensores de la riqueza cultural de Tomelloso y de la región castellanomanchega.

Todos los premiados por la JCCLM al mérito cultural

Un total de seis entidades, instituciones y personalidades castellanomanchegas serán reconocidas por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Además de Virgen de las Viñas, recibirán este reconocimiento:

• Virgen de las Viñas Bodega y Almazara ⇒ ‘Mecenazgo y Promoción de la Cultura’
• Aurora Egido Martínez (catedrática en Literatura Española) ⇒ ‘Mérito Cultural Extraordinario’
• La empresa Pequeños Arqueólogos (difusión y divulgación del Patrimonio Histórico y Arqueológico) ⇒ ‘Mérito cultural en materia de Patrimonio Cultural’
• Antonio Beneyto Senabre (escritor, pintor y escultor) ⇒ ‘Artes Plásticas’, a título póstumo
• Festival Internacional de Jazz Ciudad de Talavera ⇒ ‘Artes Escénicas y Música’
• Biblioteca Pública de Villar de Olalla (Cuenca) ⇒ ‘Creación Literaria, Edición y Fomento de la Lectura’

Con la llegada del verano, la subida de las temperaturas invita no solo a tomar unas copitas de vinos blanco y rosados; disfrutar de un buen tinto también marida en cada estación del año. Es por ello, que nuestra recomendación de hoy viene de la mano de Bodegas Bastida (Socuéllamos, Ciudad Real). Uno de sus vinos, Paraje de Titos Garnacha 2019, se alza como la opción ideal para los amantes del buen vino. Además de contar con la máxima calidad amparada por la Denominación de Origen La Mancha, ha ganado una importante Medalla de Plata en el concurso internacional Grenaches du Monde 2021.

¿Por qué te encantará Paraje de Titos Garnacha 2019?

De la cepa a la copa. Paraje de Titos Garnacha representa el carácter más intrínseco de La Mancha. Está elaborado con uvas de la variedad Garnacha 100%, embebidas en suelos arcillosos y arenosos con una gran concentración de pequeñas piedras, que ayudan a retener la humedad en las estaciones más secas. Sin duda, un terruño ideal, el cual se completa con una buena insolación; una circunstancia que aporta un perfecto equilibrio de acidez y tanicidad a las bayas.

Las uvas son recolectadas a mano y, tras su llegada al lagar, son fermentadas con levadura autóctona. Además, cuenta con una crianza en barrica de roble americano y francés, durante un mínimo de 9 meses, así como dos adicionales en botella antes de su comercialización.

Desde Bodegas Bastida, controlan y cuidan cada uno de los procesos por los que Paraje de Titos pasa. Una garantía de trazabilidad a la que se suma un resultado espectacular: un vino con cuerpo, redondo y equilibrado, cuyo sabor invita a tomar una y otra copa. Además, cuenta con un gran palmarés que lo corrobora consiguiendo grandes puntuaciones del prestigioso crítico de vinos James Suckling y en la guía Wine Up! Recientemente ha conseguido una Medalla de Plata en Grenaches du Monde, así como otros reconocimientos en los concursos CWWSC y Decanter World Wine Awards, entre otros.

Nota de cata:

• Vista: Sugerente color rojo rubí de capa media.
• Olfato: Posee una carga aromática muy potente, que recuerda a la fruta roja, ciruelas maduras. También, notas balsámicas y florales con sutiles toques minerales.
• Gusto: Potente, equilibrado y con buena acidez. En paladar es redondo y con suaves taninos dulces. Sobresale la fruta roja, con notas golosas y largo postgusto.

Paraje de Titos Garnacha 2019 marida con un gran abanico de platos y tapas. Acompañará perfectamente platos con sabores rotundos, como quesos curados, carnes de todo tipo y pescados de sabor potente, como el salmón y las anchoas. No olvides servirlo a una temperatura de 15 a 16ºC. Puedes adquirirlo, desde casa, a través de su tienda online.

Nuevas esperanzas se abren paso en la exportación de vino D.O. La Mancha en EE.UU. La supresión de los aranceles extraordinarios al vino deja una semana redonda para La Mancha y sus bodegas. Ocho vinos despuntan en el concurso internacional CINVE y Campos Reales es elegida como ‘Mejor Bodega del Año’ por Verema. Además, una de las grandes figuras del CRDO La Mancha recibe un nuevo reconocimiento a su trayectoria. Por supuesto, descubrimos sorprendentes vinos que deleitarán a los más exigentes winlovers.

1. Gregorio Martín Zarco, presidente de Honor de la D.O. La Mancha, Insignia de Oro de Cooperativas Agro-alimentarias C-LM

El Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha ha decidido por unanimidad, la concesión de una Insignia de Oro al que fuera presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, Gregorio Martín-Zarco. Un reconocimiento en el que se pone de manifiesto la dedicación al cooperativismo agroalimentario regional desde joven.

2. Campos Reales, adscrita a la D.O. La Mancha, elegida ‘Mejor Bodega del Año’ por Verema

El fallo de los Premios Verema 2020 ha originado una gran alegría para la Denominación de Origen La Mancha. Una de sus bodegas inscritas, Campos Reales (El Provencio, Cuenca), ha ganado el premio a Mejor Bodega del Año; un importante reconocimiento al buen hacer de Campos Reales y la calidad de sus vinos. El propio CRDO La Mancha, también nominado, ha conseguido la tercera posición de los 12 CC.RR. de vino nominados.

3. 8 vinos de Cooperativa Manjavacas y García Carrión conquistan CINVE 2021

La XVII edición del Concurso Internacional de Vinos, Vermuts, Vinagres y Sidras, más conocido como CINVE, deja importantes éxitos para los vinos con Denominación de Origen La Mancha. Dos de sus bodegas, Cooperativa Nuestra Señora de Manjavacas (Mota del Cuervo, Cuenca) y García Carrión La Mancha (Daimiel, Ciudad Real), han logrado 8 diplomas que reafirman la excelente calidad de sus vinos.

4. ¿Tinto, blanco o rosado? Descubrimos 3 excelentes vinos de La Mancha con Bodegas San José

Con el verano a la vuelta de la esquina, apetece disfrutar de unas copitas de vino en buena compañía. Buena compañía y, evidentemente, buen vino. Con el gusanillo en el cuerpo, a veces, llega la difícil tarea de elegir con cuál nos quedamos. Si lo que buscas es un vino de calidad, no hace falta ir demasiado lejos para encontrarlo. En este artículo os descubrimos tres excelentes vinos de una bodega afincada en la localidad ciudadrealeña de Herencia: Bodegas San José. ¡Sus aromas y sabores te sorprenderán (muy) gratamente!

5. Rafael Torres seguirá al frente de Virgen de las Viñas

El Consejo Rector de la Cooperativa Virgen de las Viñas de Tomelloso, ha vuelto a ratificar la presidencia de Rafael Torres, durante cuatro años más; ha sido elegido por unanimidad. Además, la sociedad ha cerrado campaña con datos económicos y de ventas positivos, que alcanzan los 68,5 millones de euros. En el último año, ha incorporado también nuevos trabajadores a su ya extensa plantilla.

Este martes, la Unión Europea y Estados Unidos han puesto fin a la ‘guerra’ comercial se que llevaba produciendo durante los últimos años. Han firmado un acuerdo en el que suspenderán los aranceles extraordinarios al vino, que llevaban vigentes desde 2019. Un pacto que se prolongará durante, un mínimo, de cinco años y supone un respiro para la Denominación de Origen La Mancha que, a pesar de no estar entre los principales mercados exportadores, ofrecen interesantes oportunidades.

¿Cómo afecta la supresión de aranceles a la D.O. La Mancha?

En la actualidad, Estados Unidos no se encuentra entre los principales países clientes del vino con Denominación de Origen La Mancha; de hecho, representa entre un 7 y un 8% de la comercialización. Sin embargo, desde el CRDO La Mancha califican este acuerdo como «positivo», en una entrevista al su gerente, Ángel Ortega, concedida al diario Lanza.

Y es que, la imposición de aranceles repercutió en una mayor competencia de exportación de vino entre mercados; sobre todo, entre la comercialización de productos españoles y franceses. Por ello, la supresión de estos impuestos extraordinarios será provechoso para dilatar el nicho de consumidores, tal y como afirman desde la organización.

A la espera de nuevos acuerdos comerciales, tras el fin de los aranceles

No obstante, estiman que un futuro tratado comercial con EE.UU. sería lo ideal para abrir puertas a los vinos de La Mancha en este país. De hecho, este tipo de acuerdo ya se ha llevado a cabo en Canadá y Japón resultando provechoso e incrementando las exportaciones.

Otro de los hándicaps de Estados Unidos como mercado para los vinos manchegos, es la complejidad para poder comercializarlos. En las acciones promocionales que el CRDO La Mancha y sus bodegas han llevado a cabo, los vinos han interesado gratamente. A pesar de ello, es necesario contar con un importador directo para poder venderlos.

aunque en pequeñas cantidades, ee.uu. compra vino d.o. la mancha a buen precio

Cabe destacar que, desde la D.O. La Mancha, seguirán trabajando porque países como EE.UU. descubran las excelentes aptitudes de sus vinos. Ortega ha manifestado que «el día que posicionemos el vino en Estados Unidos (y ya no solo desde la DO La Mancha sino también a nivel nacional), entrando con una varietal como puede ser la tempranillo, nos daría un impulso brutal, pues ellos funcionan por modas y podríamos estar cuatro o cinco años, circunstancia que luego nos abriría las redes comerciales».

La exportación de los vinos D.O. La Mancha, camino de la recuperación

El 18 de octubre de 2019 el ya ex-presidente de los EE.UU., Donald Trump, con el consentimiento de la OMC, autorizó al país norteamericano a tomar contramedidas a las exportaciones europeas. Por valor de hasta 7.500 millones de dólares, esta medida supuso el primero de los varapalos que sufriría el sector. Meses después, con la llegada de la Covid-19, la paralización de los mercados hizo temblar los robustos cimientos conseguidos con mucho esfuerzo por la Denominación de Origen La Mancha.

EL IMPUESTO AL VINO EN EE.UU. ALCANZABA EL 25% PARA PRODUCTOS COMO EL VINO

Sin embargo, la resistencia y la buena ejecución de todo el equipo humano de La Mancha, lograron frenar una caída que, en un principio, parecía inevitable. Ya con la llegada de 2021, la reactivación de la promoción exterior en países como China (2º país consumidor), Japón (5º mercado para la D.O. La Mancha) y Corea del Sur ha otorgado un halo de esperanza para el progreso de los vinos de La Mancha en el mundo.

A nivel nacional, los vinos de La Mancha también han estado presentes en importantes ferias gastronómicas, como Madrid Fusión. Además, sigue apostando por diversos proyectos culturales y artísticos en los que pone de manifiesto la importancia de salvaguardar las valiosas tradiciones y costumbres castellanomanchegas.

Se dice que de la mejores familias, nacen los mejores productos. Algo parecido sucede con Bodegas Bogarve 1915, ubicada en la localidad toledana de Madridejos. Llevando el ideal de calidad por bandera desde sus orígenes, elaboran vinos inimitables cuyos excepcionales aromas y sabores los han posicionado entre los más destacados del mercado. Vinos también con sello de calidad de la Denominación de Origen La Mancha, que los más winelovers deben saborear; al menos, una vez en la vida.

Bogarve 1915, más de 100 años apostando por los mejores vinos

En plena Mancha Alta toledana se encuentra Bogarve 1915, en la localidad de Madridejos. Una bodega familiar, colmada de tradición y pasión por la calidad. Su historia se remonta a 1915, cuando el fundador de la bodega se embarcó en el apasionante mundo del vino. Un entusiasmo que ha pasado de padres a hijos/as. En la actualidad, la 3ª y 4ª generación familiar gozan de un gran prestigio en el mercado nacional e internacional, gracias a la elaboración de vinos con carácter y de inigualable calidad.

Cabe destacar que, desde 1996, Bogarve 1915 cuenta con sus propias plantaciones de viñedo; en la actualidad, superan las 120ha. Además, poseen unas 1.500ha de viñedos derivados de otros proveedores. En ellos, se cultivan un gran abanico de variedades tintas y blancas:

• Variedades tintas: Garnacha, Garnacha tintorera, Tempranillo, Syrah, Graciano, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
• Variedades blancas: Airén, Macabeo, Verdejo, Sauvignon blanc, Chardonnay, Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano menudo, Gewürztraminer y Viognier.

Año 2006: expansión y embotellado

Fue en el año 2006 cuando la bodega dio el gran paso hacia el embotellado. Empleando las más altas tecnologías y la dilatada experiencia con la que contaban, nacieron exquisitos vinos blancos, rosados y tintos; también mistelas y vermuts. Desde Bogarve 1915, saben cómo sacar partido de cada una de sus variedades cultivadas, expresando los mejores aromas y sabores, de cada una de ellas, en sus vinos.

Numerosos rincones de todo el mundo se han decantado por los vinos de esta bodega, que se ofertan a través de cuatro gamas: Alma de Vega, 19 Quince, Bogarve 1915 y de la que hablaremos en este post, La Cruz Vega. En los últimos años, se han convertido en imprescindibles en países europeos, como Suiza, Holanda y Alemania, entre otros. También, los vinos de Bogarve 1915 son muy codiciados en América y Asia.

Saborea La Mancha con La Cruz Vega de Bogarve 1915

Desde Bogarve 1915 ofrecen al mercado una extensísima variedad de vinos que satisfacen los paladares más variopintos y exigentes. Entre ellas, destaca La Cruz Vega. Compuesta 9 excelentes vinos (8 de ellos D.O. La Mancha), llevan consigo un extensísimo palmarés de reconocimientos que respaldan su calidad en todo el mundo.

En este artículo, os desgranamos los detalles de tres de ellos: La Cruz Vega Autor, un vino excepcional envejecido en barrica; La Cruz Vega Sauvignon Blanc, cuya explosión frutal invita a una y otra copa; y La Cruz Vega Syrah, que sorprende por su perfecto equilibrio.Sin duda, tres vinos destinados a aquellos winelovers que buscan algo más.

La Cruz Vega Autor

Comenzamos la lista descubriendo un vino de gran altura; un vino que marca la diferencia. La Cruz Vega Autor es un coupage elaborado a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot. Cada una de las uvas son seleccionadas cuidadosamente para ofrecer los sabores y aromas más singulares de cada una de ellas.

Posteriormente, cada variedad es sometida a una fermentación alcohólica por separado. Respecto a la fermentación maloláctica, se lleva a cabo en barricas de roble americano y francés controlando la temperatura y humedad en todo momento. Finalmente, tras su trasiego y mezcla, el vino pasa por un descanso mínimo de 18 meses en barrica; un último paso que le aporta matices muy particulares que engrandecen este vino de edición limitada.

NOTA DE CATA:

• En vista: «De color rojo muy intenso y de gran capa. Perfecta conservación»
• En nariz: «Aromas de frutos sobre maduros (ciruelas, uvas pasas) con
  agradables toques a torrefactos y frutos secos, como la nuez
  o la avellana, perfectamente integrados en el conjunto olfativo»
• En boca: «Cuerpo amplio, goloso, glicérico y perfectamente
  combinado con ligeras sensaciones ácidas muy equilibradas»

La Cruz Vega Sauvignon Blanc

Bogarve 1915 cuenta con un pequeño viñedo de 36ha en el que cultivan, exclusivamente, Sauvignon Blanc. De vides controladas y mimadas durante todo el año, sus bayas conservan las mejores propiedades organolépticas en el momento de su cosecha; una vendimia realizada siempre de noche, cuando las altas temperaturas dan un respiro.

A la entrada a la bodega, las uvas se someten a un despalillado, una maceración pelicular, un prensado, así como un desfangado del mosto flor en atmósfera inerte. De esta manera, las características de la Sauvignon Blanc se mantienen intactas. Tras pasar por fermentaciones controladas y una crianza sobre lías, los enólogos expertos de la bodega realizan pequeñas catas hasta obtener un vino único y perfecto.

NOTA DE CATA: 

• En vista: «De color amarillo pálido con tonalidades verdes»
• En nariz: «Aromas frutales a piña, mango, maracuyá, pera, etc.»
• En boca: «Interesante acidez compensada con volumen y golosidad.
  Potente retronasal recordando aromas florales»

La Cruz Vega Syrah

Un total de 46,45ha de viñedo, embebido en un terruño ideal es el secreto de La Cruz Vega Syrah. Un vino de categoría elaborado con uvas Syrah, cosechadas en vendimia nocturna y en su momento óptimo de maduración. Las fermentaciones son realizadas a distintas temperaturas y controladas, en todo momento, por los enólogos de la bodega.

Además, la fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble americano para, posteriormente, someterse a un batonnage sobre lías. Sin duda, La Cruz Vega Syrah es sinónimo de perfección y puede confirmarse a través de su equilibrio, color, tanicidad y aromas frutales y florares.

NOTA DE CATA:

• Vista: «Color rojo picota con tonalidades púrpuras. Intensidad media alta»
• Nariz: «Perfecto ensamblaje entre torrefactos, regaliz y balsámicos con frutos rojos (fresa) y florales»
• Boca: «Impactante paso en boca con tonos balsámicos y torrefactos desarrollados, sobre todo, en retronasal conjuntamente con los recuerdos florales»

*Si te has quedado con ganas de probar los vinos de Bogarve 1915, puedes adquirirlos desde casa a través de su tienda online. 

El Consejo Rector de la Cooperativa Virgen de las Viñas, ubicada en la localidad ciudadrealeña de Tomelloso, ha vuelto a ratificar la presidencia de Rafael Torres, durante cuatro años más; ha sido elegido por unanimidad. Además, la sociedad ha cerrado campaña con datos económicos y de ventas positivos e incorporando nuevos trabajadores a su ya extensa plantilla.

Continuidad de Rafael Torres y un futuro en el que primará el «embotellado»

Este domingo, Virgen de las Viñas Bodegas y Almazara ha celebrado una Asamblea General para el nombramiento del Consejo Rector de la cooperativa, así como para la difusión de la información más relevante del año. Durante la jornada, también han sido modificados los estatutos de Virgen de las Viñas, con el fin de crear un Comité de Recursos y autorizar las reuniones temáticas.

En lo referente al Consejo Rector, los votos han ido destinados a su actual presidente, Rafael Torres. Elegido por unanimidad y tras veinte años en el cargo, volverá liderar la cooperativa con la mitad de su habitual Consejo Rector, cuyas novedades vienen precedidas por la incorporación de dos mujeres.

Cuentas en positivo

Virgen de las Viñas cierra esta campaña con las cuentas saneadas. Con un total de 68.500.000€ facturados, dan como resultado 214.000€ intactos para las reservas de la cooperativa. Un resultado positivo, al que su presidente se ha referido como una situación «muy buena».

Además, ha añadido que «tenemos un fondo de maniobra de cuatro millones y medio y todo el vino que tenemos en la bodega está vendido, si bien no está todo retirado porque las retiradas van muy lentas». Aún así, afirma que aún queda un largo camino en la lucha contra los bajos precios para mejorar la rentabilidad de los socios.

Aumenta la plantilla y dos mujeres se incorporan al Consejo Rector

En la actualidad, Virgen de las Viñas se alza como un importante motor económico de Tomelloso y alrededores. De hecho, en el último año, han aumentado la plantilla en 7 personas más, logrando alcanzar los 90 trabajadores fijos. Así, afirma su presidente, «mejoramos más nuestros servicios a los socios, en el laboratorio, en el campo y en la trazabilidad, y esto redunda en una buena elaboración y atención al cliente».

Por otro lado, en la Asamblea General también se determinó la renovación de la mitad del Consejo Rector. Entre las incorporaciones, dos nuevas mujeres formarán parte de la gestión de la cooperativa. En total ya son siete las mujeres miembros del Consejo Rector.

Rafael Torres apuesta por un futuro marcado por el embotellado

Respecto a las ventas, cabe destacar el notable aumento que el vino embotellado está generando, campaña tras campaña. Es por ello, que su presidente prevé un futuro prometedor en el que el embotellado será fundamental: «para mí es una gran satisfacción, porque el futuro de esta gran cooperativa es el vino embotellado. Por eso nos preparamos para realizar este medio de ventas».

Otro de los grandes objetivos marcados por Virgen de las Viñas son sus nuevos planes de enoturismo, como la recuperación de las cuevas y el lagar de la cooperativa o la incorporación de un profesional que domine el idioma inglés. Estos planes, a pesar de haber sido paralizados para preservar la seguridad sanitaria,  tienen previsto volver a retomarlos a partir del mes de julio.

Con el verano a la vuelta de la esquina, apetece disfrutar de unas copitas de vino en buena compañía. Buena compañía y, evidentemente, buen vino. Con el gusanillo en el cuerpo, a veces, llega la difícil tarea de elegir con cuál nos quedamos. Si lo que buscas es un vino de calidad, no hace falta ir demasiado lejos para encontrarlo. En este artículo os descubrimos tres excelentes vinos de una bodega afincada en la localidad ciudadrealeña de Herencia: Bodegas San José. ¡Sus aromas y sabores te sorprenderán (muy) gratamente!

3 vinos para descubrir de Bodegas San José

Si en algo coincide el ser humano es en no parecerse en nada. En el mundo del vino, ofrecer variedad es capital para adaptarse a un público cada vez más diversificado. Una variedad, que debe ir acompañada siempre por la calidad. Es por ello, que para llegar a todos los gustos, Bodegas San José elabora un excelente trío de vinos (blanco, rosado y tinto) que poseen una calidad inimitable; además, cuenta con el respaldo de la Denominación de Origen La Mancha.

Altillares (blanco), Balduque (rosado) y Qohelêt (tinto) son la máxima expresión de la juventud. Con una trazabilidad garantizada, de la cepa a la copa, sus aromas y sabores sorprenderán por sí solos. Y es que los vinos han sido elaborados con uvas seleccionadas de primerísima calidad, tratadas con mucho mimo, para ofrecer en cada sorbo, únicas y placenteras sensaciones.

Altillares Blanco Airén, la frescura hecha vino

Balduque Rosado Cencibel, armonía en cada sorbo

Qohelêt Tinto Cencibel, estructura e intensidad

Bodegas San José, más de medio siglo elaborando vinos con carácter

Bodegas San José nace en 1970, fruto de la ilusión y el trabajo de un equipo humano formado por 450 personas, dispuestos a elaborar vinos de calidad. Una aspiración que se convirtió en realidad, convirtiéndose en una bodega de referencia en la elaboración de grandes vinos. De hecho, fue en la década de los 90 cuando la bodega decidió dar un paso más allá, apostando por las más modernas tecnologías, sin perder la esencia tradicional que siempre les había acompañado.

Hoy en día, Bodegas San José cuenta con más de 3.500ha de viñedo procedentes de la localidad y municipios aledaños como Alcázar de San Juan y Villafranca de los Caballeros. Una gran extensión que les permite cultivar una heterogénea selección de variedades tintas y blancas. Además de la Airén y Tempranillo, cultivan Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Velasco, Tinto de la Pámpana Blanca, Macabeo, Verdejo.