En plena vendimia, las ondas de radio han vuelto a poner en el foco informativo la importancia de la agricultura, y especialmente, la viticultura. Hoy por Hoy, de Cadena Ser Ciudad Real, ha emitido su espacio este jueves desde las instalaciones de Bodegas El Progreso (Villarrubia de los Ojos, CR).

El esfuerzo de bodegas y viticultores y el mimo con el que se realizan los vinos de La Mancha han sido los grandes protagonistas. El programa ha contado con la participación del presidente del CRDO La Mancha, Carlos David Bonilla; el presidente de El Progreso, Jesús Julián Casanova; enólogos y miembros de la propia cooperativa.

Pasado, presente y futuro del sector: Hoy por Hoy, desde Bodegas El Progreso

Ubicada en la localidad ciudadrealeña de Villarrubia de los Ojos, El Progreso es considerada la cooperativa más antigua de la región y la segunda más grande de Europa. Un lugar muy significativo de la cooperativa, su bodeguilla, ha sido testigo del matinal radiofónico Hoy por Hoy, de Cadena Ser Ciudad Real.

Aunque imperceptible para los oyentes, el olor a mosto ha estado muy presente durante la jornada; un aroma que en la gran mayoría de localidades manchegas, nos recuerda constantemente que estamos en época de vendimia. Sobre ella y todo lo que gira en torno a los vinos de La Mancha, es lo que ha protagonizado la interesante tertulia de este jueves.

Carlos David Bonilla: «la producción será similar a años anteriores»

Desde la Denominación de Origen La Mancha, su presidente, Carlos David Bonilla, no ha faltado a su cita para indagar en el desarrollo de esta nueva campaña, que actualmente se encuentra a pleno rendimiento. Un mes en el que Bonilla ha apuntado, «nos jugamos el trabajo de todo un año».

una de las ventajas de la d.o. la mancha es su gran número de hectáreas

Las lluvias acaecidas durante los pasados días no han pasado desapercibidas en los viñedos de algunas localidades, como la ciudadrealeña Campo de Criptana. Para sus agricultores, el presidente de la Denominación de Origen, ha tenido palabras de aliento: «Son bodegas muy importantes y de vinos de muchísima calidad. Esperamos que muchos puedan salvar su renta gracias a los seguros».

Sin embargo y a pesar de una reducción en la producción, que las primeras estimaciones calculan entre un 20 y un 42% (dependiendo de la zona), La Mancha cuenta con una gran ventaja: una amplia extensión de viñedos. «Esto hace que podamos elegir las mejores uvas de cada parcela; tenemos hectáreas suficientes para elaborar el vino que se necesita y la producción será similar a los años anteriores», manifestó Bonilla.

Desarrollo de la vendimia en La Mancha: «uvas de muchísima calidad»

Esta campaña 2021, tuvo un comienzo más temprano por las altas temperaturas del mes de agosto. No obstante, Bonilla ratifica la excelente calidad de las uvas, con una acidez «bastante alta» y en la que los varietales más tempranos ya están recogidos.

Respecto a las ventas de vino D.O. La Mancha, el impacto negativo de la pandemia se está quedando atrás, poco a poco. Un impacto que motivó a muchas bodegas a fomentar el comercio online, y como consecuencia, aumentar sus ventas hasta un 300%. De cara a 2022, Bonilla cree que «se van a recuperar los mercados y esto hace que las bodegas estén haciendo una previsión mayor a la del pasado año».

La D.O. La Mancha, presente en más de 90 países, apuesta por fortalecer los canales comerciales

En la actualidad, Alemania es el país que más consume vinos de La Mancha, con cerca de 5.300.000 botellas vendidas en 2020. Fuera de las fronteras europeas, el continente asiático, con China a la cabeza, supone un gran filón para la salida comercial de estos vinos. En el país de la Gran Muralla tienen fácil entrada, según Bonilla, porque «los vinos, al ser afrutados, son fáciles de beber y El Quijote se valora mucho».

Además, las bodegas cuentan con estructuras comerciales cada vez más fuertes, que visibilizan los vinos de La Mancha en el exterior. Por su parte, la D.O. La Mancha, afirma su presidente, seguirá «ayudando a las bodegas a promocionar sus vinos, mediante todo tipo de eventos y actividades».

Finalmente, tras la supresión de aranceles en EE.UU., el foco de la D.O. La Mancha se encamina hacia este interesante mercado «que consume mucho vino de calidad». Otros mercados, como el africano, también representan un gran filón para Bodegas El Progreso; una «asignatura pendiente», según afirma su presidente, Jesús Julián Casanova.

Aumentan exponencialmente las ventas en El Progreso

Uno de los más evidentes ejemplos de recuperación de las bodegas de La Mancha, tiene lugar en la misma Cooperativa El Progreso. Durante este verano ha batido récord de ventas gracias al alivio de las restricciones, tal y como afirma Jesús Julián Casanova: «se nota que la gente tiene ganas de salir y eso se refleja en un mayor volumen de ventas».

A pesar de que se estima una reducción en el precio de los vinos de cerca del 20%, siguen mirando al futuro. Buscar consumidores más jóvenes y nuevos nichos de mercado, así como seguir innovando, son los ejes desde los que seguirá trabajando la cooperativa.

Cada vez más paridad en las bodegas de La Mancha

Una interesante cata guiada por el experto en comunicación gastronómica y sumiller, Fernando Buitrón, y el propio enólogo de Bodegas El Progreso, Juan Nieto, dieron el toque más sabroso de la jornada. Un vino tinto Ojos del Guana Tempranillo 2020 y, en primicia, un Verdejo de la misma gama, pero de esta nueva cosecha, fueron los grandes protagonistas. Destacando la gran calidad de cada uno de ellos, se ponía de manifiesto sus cualidades afrutadas.

casi la mitad de la junta rectora de el progreso está compuesta por mujeres

Tras la cata, vino la tertulia final con la participación de cuatro miembros de la cooperativa. Dos hombres y dos mujeres que conversaron sobre temas tan actuales, como el relevo generacional y la paridad en las plantillas. La incorporación de mujeres a puestos de responsabilidad en las bodegas de La Mancha es una realidad cada vez más constante en La Mancha. De hecho, corporaciones como la de El Progreso cuentan con 5 mujeres trabajando en su junta rectora; un número de gran transcendencia, que supone casi la mitad de su total.

Siguiendo su firme compromiso con el enriquecimiento de la cultura regional, la Denominación de Origen La Mancha pone a disposición de todo el público las obras presentadas en su II Concurso de Pintura Rápida ‘Vinos de La Mancha’. Se trata de una exposición virtual que consta de 19 obras, cuyo eje principal gira en torno a la cultura del vino en La Mancha.

El vino y su transcendencia en La Mancha

Es innegable que la historia de La Mancha no podría contarse sin un elemento fundamental: el vino. De hecho, está embebido en su economía, su gastronomía, su patrimonio y, por supuesto, su cultura. Por tanto, poner en valor su transcendencia enriquece estas tierras.

Es por ello, que la Denominación de Origen La Mancha lleva a cabo y participa en numerosos eventos de divulgación de la cultura del vino. Uno de ellos, el concurso de Pintura Rápida ‘Vinos de La Mancha’, ha gozado de gran éxito en su segunda edición.

Celebrado el pasado 28 de agosto en la localidad ciudadrealeña de Pedro Muñoz, contó con la participación de 19 artistas; así como la visita de numerosos pedroteños y turistas, los cuales pudieron contemplar el gran nivel en las obras que deslumbraron al jurado.

La Mancha vinícola como escenario vinícola

Si por algo se caracteriza este concurso, es por motivar a sus artistas a dar rienda suelta a su imaginación, en el casi infinito mundo de posibilidades que ofrece La Mancha vinícola como escenario artístico. No solo las vides y uvas se ofrecían como musas; los artistas tuvieron la oportunidad de inspirarse en las instalaciones de las dos bodegas colaboradoras: S.A.T. Colomán y Bodegas San Isidro. Ambas ubicadas en Pedro Muñoz.

El artista Blai Tomás  se alzó con el primer premio, gracias a su obra ‘Interior de bodega’

Sin duda, una opción a la que se acogieron muchos de los artistas, plasmando estampas del interior de la bodega; otros, por su parte, se inspiraron al aire libre mientras contemplaban el paisaje por el que La Mancha es reconocida junto a sus molinos de viento: los viñedos.

Las 19 obras del Concurso de Pintura, al alcance de todos

Hasta el próximo 22 de octubre, la D.O. La Mancha pone a disposición de todos los internautas una exposición virtual con las obras presentadas a su II Concurso de Pintura Rápida. Un total de 19 obras, que reflejan con originalidad y buena técnica, la esencia del vino en La Mancha.

las 19 obras podrán contemplarse a través de la plataforma www.arti.com

Obras ganadoras en el II Concurso de Pintura Rápida ‘Vinos de La Mancha’

A tan solo unas semanas de poder degustar los primeros vinos jóvenes de esta añada 2021, el mercado sigue recuperándose y, en consecuencia, se augura un buen año para la venta de vinos con Denominación de Origen La Mancha. Entretanto, el Women’s International Trophy les otorga tres importantes reconocimientos, las ‘Estrellas de La Mancha’ ponen en valor sus excelentes aptitudes organolépticas y las bodegas realizan sus propios concursos de fotografía. No nos olvidamos de descubrir los sugerentes maridajes que pueden surgir del vino y el chocolate.

1. Conoce cómo se está desarrollando la vendimia en La Mancha

Con la nueva campaña de vendimia ya en marcha y generalizada en todos los rincones de La Mancha, es momento de hacer un pequeño balance de cómo se esta desarrollando. No obstante, dos definiciones están resumiendo su desarrollo: «calidad excepcional» y «menor cantidad». Son las conclusiones a las que han llegado expertos y responsables, tras valorar la casi inexistente falta de enfermedades en la vid, así como una ligera merma en la producción. Respecto al mercado, sube la demanda, así como suben los precios.

2. ‘Estrellas de La Mancha’: Tomelloso se deleita con la mejor y más solidaria gastronomía manchega

La recién estrenada ruta gastronómica ‘Estrellas de La Mancha’ ha hecho una parada la noche de este jueves en la localidad ciudadrealeña de Tomelloso. Con un objetivo puramente solidario, la mejor gastronomía manchega fue lo protagonista de una exquisita velada nocturna en el Restaurante Marisquería Virgen de las Viñas. Los vinos con Denominación de Origen La Mancha estuvieron muy presentes, no solo por su colaboración con la propia ruta, sino a través de una de sus bodegas más representativas: Allozo Centro Españolas.

3. 3 vinos de La Mancha conquistan el paladar femenino en el ‘Women’s International Trophy’ 2021

Los vinos con Denominación de Origen La Mancha han vuelto a ser grandes protagonistas de los concursos celebrados en todo el mundo. En esta ocasión, la primera edición del Women’s International Trophy deja en La Mancha 3 importantes reconocimientos; 2 Medallas de Oro Y 1 de Plata. Unos galardones cosechados a partir de la valoración de un jurado internacional exclusivamente femenino y con gran trayectoria en el campo de vinos y espirituosos.

4. Vino y chocolate, ¿los compañeros ideales?

Es uno de los alimentos que más adeptos tiene a lo largo y ancho del globo. Pocos son los que pueden resistirse a disfrutar de una buena onza de chocolate; incluso, para los más golosos, una tableta se les queda corta. Este lunes 13 de septiembre, se celebra el Día Internacional del Chocolate. Todo un placer para el paladar, que podemos mejorarlo aún más si lo acompañamos con el vino perfecto. En este post, te contamos un poquito sobre su origen y te descubrimos cuáles son los vinos ideales para acompañarlo.

5. Nueva edición del Concurso de Fotografía ‘Vendimia Campos Reales’

A la espera de poder catar los primeros vinos jóvenes de esta campaña, Bodegas Campos Reales (El Provencio, Cuenca) propone mostrar la creatividad de cada uno en su nueva edición del Concurso de Fotografía ‘Vendimia Campos Reales’. Un certamen que regresa con novedades y en el que la originalidad y técnica en los retratos obtendrán premios exclusivos.

La recién estrenada ruta gastronómica ‘Estrellas de La Mancha’ ha hecho una parada la noche de este jueves en la localidad ciudadrealeña de Tomelloso. Con un objetivo puramente solidario, la mejor gastronomía manchega fue lo protagonista de una exquisita velada nocturna en el Restaurante Marisquería Virgen de las Viñas. Los vinos con Denominación de Origen La Mancha estuvieron muy presentes, no solo por su colaboración con la propia ruta, sino a través de una de sus bodegas más representativas: Allozo Centro Españolas.

‘Estrellas de La Mancha’ que arrojan su luz a la Fundación Elder

La familia de empresarios Sampedro de Tomelloso, junto con los patrocinadores de la ruta, han sido los encargados de organizar la 2ª  cena oficial de ‘Estrellas de La Mancha’. Con el objetivo de promocionar la gastronomía y hostelería manchega, así como promover su consumo, la velada en el Restaurante Marisquería Virgen de las Viñas ha puesto de manifiesto la exquisitez de los mismos.

La Fundación Elder tiene como objetivo la promoción y fomento de obras sociales cuya finalidad sea el cuidado, atención y asistencia de personas con discapacidad y de la tercera edad

La solidaridad también ha sido uno de los grandes motivaciones de esta cena, cuyos beneficios irán destinados a la Fundación Elder; concretamente el 5% del valor de cada cubierto. Ha contado con la participación de más de medio centenar de personas, entre las que se encontraban representantes de AFAS, Plena Inclusión C-LM, D.O. La Mancha, Bodegas Allozo, D.O. Queso Manchego, Carnicería de Madrid, San Telesforo y la Hermandad Virgen de las Viñas, entre otros.

El sumiller Esteban Morales fue el encargado de elaborar el original y delicioso menú manchego

El sumiller Esteban Morales cuenta con una larga trayectoria ligada a la gastronomía. En la actualidad, regenta del Restaurante Marisquería Virgen de las Viñas y ha ganado el ‘Premio Joven Sumiller 2020’ otorgado por la D.O. La Mancha. Su menú sorprendió gratamente al público. Para los entrantes, deleitó con una crema suave de langosta, queso manchego curado (puro de oveja) y carpaccio de tomate moruno helado.

Siguiendo la línea de productos manchegos, el plato principal se compuso de lomo de ternera a la brasa, al que le prosiguió el postre: tarta de mazapán y sorbete con vino tinto Allozo; este último elaborado a partir del mazapán de San Telesforo (Toledo), el cual se alza como el obrador más antiguo de España.

Satisfacción tras la celebración de la ruta gastronómica

Durante la cena, el gerente de San Telesforo, Elías Zreik, mostró su satisfacción por el éxito rotundo del evento: «Queremos dar a conocer el producto tan bueno que tenemos en la región. Estamos en un lugar maravilloso y esta cena demostrará el potencial de nuestros productos». Agradeció también la acogida de la familia Sampedro, que como anfitriona, destaca en por su emprendimiento «con proyectos tan importantes como el de la residencia Elder y las Bodegas Centro Españolas».

ramón sampedro: «Tomelloso se merece que sus productos salgan adelante y todos tenemos que aportar nuestro granito de arena para conseguirlo»

Como portavoz de la familia, Ramón Sampedro agradeció a todos los colaboradores, como artífices de hacer posible el evento, mostrando también su apoyo a los miembros de la Fundación Elder. Para finalizar, puso en valor los 30 años de historia de Bodegas Allozo Centro Españolas, la cual «fue pionera en la apuesta por el embotellado y los vinos de calidad».

Por su parte, el gerente de la bodega, Miguel Ángel Valentín, recibió un obsequio por su trabajo y dedicación. Como respuesta, se deshizo en agradecimientos a todos los agricultores por sus enormes esfuerzos. Adelantó también que el aniversario de Allozo se «acabará celebrando como merece una trayectoria de treinta años».

Con la nueva campaña de vendimia ya en marcha y generalizada en todos los rincones de La Mancha, es momento de hacer un pequeño balance de cómo se esta desarrollando. No obstante, dos definiciones están resumiendo su desarrollo: «calidad excepcional» y «menor cantidad». Son las conclusiones a las que han llegado expertos y responsables, tras valorar la casi inexistente falta de enfermedades en la vid, así como una ligera merma en la producción. Respecto al mercado, sube la demanda, así como suben los precios.

Excelente calidad de las uvas La Mancha

Las bodegas manchegas están trabajando a pleno rendimiento para recibir la materia prima que, posteriormente, aspiran a elaborar grandes vinos cada vez más reconocidos en todo el mundo por su calidad. En esta campaña 2021, las uvas cuentan con un perfecto estado sanitario en el que las enfermedades son casi inexistentes; un hecho propiciado en gran parte por las características de su terruño y el control de enfermedades, como el oídio (popularmente conocido como cenicilla), por parte de los viticultores.

Cabe destacar los análisis de las muestras que se están llevando a cabo en las bodegas. En las acogidas a la D.O. La Mancha predomina una salud excelente marcadas por graduaciones superiores a los 12,5º y PH equilibrado con una media que ronda los 3,4 de acidez. La recolección en el momento óptimo de maduración es otra de las claves por las que se rigen las bodegas acogidas a esta denominación de origen. Un ejemplo de ello es Bodegas Ayuso (Villarrobledo, Albacete) cuyas variedades más tempranas, como la Chardonnay y la Sauvignon Blanc, ya están siendo cosechadas bajo un modelo de recolección cada vez más extendido en La Mancha: la vendimia nocturna.

Vendimia 2021 en La Mancha: entre un 15 y un 20% menos de producción

Otra de las características que marcarán esta campaña 2021 en La Mancha gira en torno a una menor producción. Una vendimia en la que los expertos coinciden: será entre un 15 y un 20% inferior respecto a la pasada campaña 2020. Esto se traduce también en una vendimia más corta, que debido a las altas temperaturas del mes de agosto, propició una anticipación de la misma.

Hasta que las bodegas de La Mancha den por clausurada la vendimia, no podremos concretar la merma de la producción de este año. Como referencia, sí que podemos precisar los datos del pasado año en que la declaración de cosecha D.O. La Mancha rondó los 135 millones de litros, superando así a la de 2019 en más de 8 millones de litros. En cuanto a los rendimientos por hectárea, fueron de 6.115 kg para los viñedos en vaso y de 7.872 kg en espaldera.

El mercado se reactiva y aumenta la demanda de los vinos D.O. La Mancha

El último informe elaborado por el Observatorio Español del Mercado del vino (OEMV), en colaboración con la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), arroja esperanzadores datos respecto a la importación del vino nacional en el primer semestre del año. El vino español ha alcanzado los 2.624 millones de euros de saldo comercial favorable en los primeros seis meses de 2021; esto es, aumenta el valor añadido en un 25 %. También el mercado interior se ha visto incrementado, gracias a la apertura de la restauración tras los meses más cruentos de la pandemia.

en 2020, las ventas de vino d.o. la mancha alcanzaron los 73 millones de botellas

Entre los grandes beneficiarios, se encuentran los vinos con D.O.P. envasados y las bodegas de La Mancha han percibido esta tendencia al alza. Cooperativas como Santa Catalina de  La Solana ya han anunciado la liquidación de uva a sus socios. Incluso su presidente, Pedro José Martín-Zarco ha desvelado que más de 2 millones de litros de vino blanco «ya están vendidos» y 500.000 litros de tinto que a la bodega le interesa retener por las previsiones de merma para esta cosecha.

Subida en los precios

Por su parte, desde Bodegas El Progreso (Villarrubia de los Ojos, Ciudad Real), también afrontan esta nueva campaña con optimismo. Con una menor cosecha en otros países productores, como Francia e Italia, han derivado también en el aumento del precio del vino. El presidente de la misma, José Julián Casanova ha afirmado que «observamos con expectación y optimismo la subida del precio del vino en los mercados, a la vez que vemos la gran calidad del producto que está entrando en nuestras instalaciones, con un mosto muy sano, de grado adecuado y estupendo de color».

Los vinos de la mancha están presentes en más de 90 países

En definitiva, aún quedan varias e intensas semanas en las que la vendimia será la gran protagonista. Por el momento, las buenas noticas auguran una gran campaña para Denominación de Origen La Mancha. Si su transcurso sigue de la misma forma que hasta ahora, no cabe duda que las bodegas de La Mancha contarán con una materia prima excepcional. Unas bayas que, tras someterse al mimo y cuidado de sus experimentados enólogos, darán como fruto unos vinos cuyos sabores y aromas seguirán conquistando los más de 90 países en los que ya están presentes.

La Mancha está viviendo una de sus épocas más cruciales e intensas del año: la vendimia. Su desarrollo está protagonizado por una gran calidad del fruto, así como por una reducción en producción. Mientras tanto, localidades como Pedro Muñoz rinden honor a la vendimia con su Fiesta de la Vendimia de Antaño; por su parte, la D.O. La Mancha desvela su original y colorido cartel para su III edición. Además, pocos meses antes de conocer la nueva añada 2021, siguen llegando nuevos reconocimientos para los vinos con D.O. La Mancha desde China y Portugal.

1. 13 vinos D.O. La Mancha triunfan en los ‘China Wine & Spirit Awards’

Uno de los certámenes de vinos y licores más prestigiosos de China, los China Wine & Spirit Awards, reconocen la excelente calidad de los vinos con Denominación de Origen La Mancha. Con un total de 13 medallas, los vinos manchegos vuelven a dejar constancia de las enormes aptitudes que poseen.

2. Desvelado el original cartel de la III Fiesta de la Vendimia en La Mancha

Con la III Fiesta de la Vendimia en La Mancha a la vuelta de la esquina, se ha desvelado la imagen que la representará. El artista Diego Gil Hernando, residente en Burgos, ha conseguido el beneplácito del jurado con su trabajo Pintan las uvas. Una colorida obra que encarnará la naturaleza de una consolidada festividad organizada por la Denominación de Origen La Mancha.

3. Regresa la XV Fiesta de la Vendimia de Antaño de Pedro Muñoz

Con la vendimia ya iniciada en las bodegas de La Mancha, la localidad ciudadrealeña de Pedro Muñoz vuelve a reivindicar sus raíces más representativas con la celebración de la Fiesta de la Vendimia de Antaño. Este año, en su XV edición adaptada a los tiempos del COVID-19, las técnicas más tradicionales y el mejor vino serán los grandes protagonistas de la festividad.

4. Los XVII Premios Vinduero-Vindouro otorgan 7 medallas a los vinos D.O. La Mancha

Tras conocer, hace tan solo unas semanas, el premio otorgado a la Denominación de Origen La Mancha como la mejor en la categoría de tintos jóvenes en los XVII Premios Vinduero-Vindouro, ha llegado el turno de los mejores vinos. Nuevamente, los vinos manchegos han vuelto a dejar constancia de su gran calidad, alzándose con 7 medallas; 3 Arribe de Oro y 4 Arribe de Plata. También han triunfado con 5 oros en el palmarés femenino.

5. Tradición, cultura y el mejor vino en la XV Fiesta de la Vendimia de Antaño de Pedro Muñoz

La localidad ciudadrealeña de Pedro Muñoz ha vivido este sábado una de sus celebraciones más arraigadas y simbólicas: la XV Fiesta de la Vendimia de Antaño. Cultura, tradición, baile y excelentes vinos de La Mancha se han fundido, dando como resultado una jornada que recordarán con alegría sus asistentes.