Bodegas Cristo de la Vega está situada en pleno corazón de la Mancha, en la localidad de Socuéllamos (Ciudad Real). Se alza como un referente único del sector, a nivel regional nacional e internacional, por su relevante trayectoria en el mundo del vino, así como por sus apreciados y galardonados vinos.
Vino y queso, los maridajes más manchegos para deleitar desde La Puebla de Almoradiel
Del 22 de agosto, al 3 de septiembre, la localidad toledana de La Puebla de Almoradiel vive sus fiestas patronales en honor al Santísimo Cristo de la Salud. Una festividad, declarada de Interés Turístico Regional, que cuenta con una amplia programación adaptada a todos los gustos y edades. Como no podría ser de otra manera, el vino contará con su particular protagonismo en una cata maridada con quesos, el próximo viernes 2 de septiembre. Una cita en la que estará presente la Denominación de Origen La Mancha y cuatro de sus bodegas locales.
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Vino y queso en armonía, desde La Puebla de Almoradiel
Bajo el nombre Vino & Queso La Puebla de Almoradiel, nace esta iniciativa organizada por el Ayuntamiento de la localidad y del propio CRDO La Mancha. Serán, precisamente, miembros del Consejo Regulador los que conducirán la cata maridada, para poner en valor la gran calidad de los vinos locales bajo el sello de calidad D.O. La Mancha. También, para ilustrar a los asistentes con las mejores armonías entre diferentes tipos de vino y queso.
La entrada para la cata maridada de vino y queso es gratuita
El encuentro tendrá lugar el próximo viernes 2 de septiembre, a partir de las 12:00h, en la carpa municipal ubicada en la Glorieta de la Virgen del Egido. Las entradas podrán adquirirse, de forma totalmente gratuita, en las oficinas del Ayuntamiento de La Puebla de Almoradiel. Las plazas son limitadas y se restringe la entrada a menores de 18 años.
Bodegas y vinos de La Mancha participantes
En total, serán cuatro bodegas de La Mancha las encargadas de deleitar con sus vinos a los asistentes y encontrar las mejores armonías con queso.
Cooperativa Nuestra Señora del Egido
Fundada en 1954, cuenta con una historia marcada por el esfuerzo y la pasión por crear vinos excelentes. Para ello, sus más de 730 viticultores miman sus vides durante todo el año, para recoger frutos de la máxima calidad. Sus modernas instalaciones, las cuales también cuentan con una nave de Crianza, les permiten elaborar vinos distinguidos y reconocidos en numerosos certámenes. Prueba de ello, es su gama más emblemática: Pirubí, que incluye vinos de las variedades Pedro Ximénez, Airén y Tempranillo.
Cooperativa Vinícola del Santo Cristo de la Salud- Bodegas Almurad
El esfuerzo de un grupo de viticultores por defender su trabajo y elaborar grandes vinos se hizo realidad en 1968 con la creación de Cooperativa Vinícola Santo Cristo de la Salud. Comercialmente conocida como Bodegas Almurad, ha adaptado su producción a las demandas del mercado. Es por ello, que elaboran vinos de calidad superior a partir de uvas Verdejo, Tempranillo, Garnacha, Syrah y Tinto de la Pámpana Blanca. Entre ellos, destaca su marca Cigüeleño, que cuenta con el sello de calidad de la D.O. La Mancha.
Félix Solís La Mancha
Desde sus inicios en 2012, Félix Solís apuesta por preservar las varietales tradicionales, así como innovar con otras internacionales. Estas últimas adaptadas a la perfección al lugar adquiriendo unas notas muy manchegas. La filosofía de la bodega Félix Solís La Mancha gira en torno a la elaboración de vinos de gran calidad. Un modelo de buenas prácticas respaldado por la Denominación de Origen La Mancha. Entre sus marcas más célebres se encuentran Caliza, Montefrío, Soliera, Muchas Manos y su marca más célebre, Viña San Juan.
Finca La Blanca-Vinos La Fontanilla
Finca La Blanca fue una de las propiedades del Conde de esta comarca hasta el siglo XIX, momento en el que fue transmitida por herencia a una de las ramas secundarias de su familia. Fue adquirida por la empresa Vinos La Fontanilla en 1971; era uno de los pocos terrenos en la comarca que nunca había sido afectado por la filoxera y su potencial vitivinícola era extraordinario. Sus vinos hablan de juventud, pero también, de tradición. De hecho, se exportan casi en una veintena de países de todo el mundo, en los que no pueden faltar sus marcas sumamente cotizadas, como Monte Don Lucio.
El Rincón del Enólogo: Evelio Alarcón, de Bodegas Isidro Milagro
Bodegas Isidro Milagro (Manzanares, Ciudad Real) es fruto de la inspiración de los enólogos que crean excelentes vinos, la exploración para elegir los mejores terruños, las mejores mezclas y los procesos de elaboración del vino. Todo ello, les permite que cada vino exprese sus características al máximo y así se vea reflejado en el mercado. Si te preguntas cómo trabajan, no te pierdas todos los detalles de la mano de su enólogo, Evelio Alarcón.
3 Tempranillos y 1 Syrah de La Mancha, entre los mejores España y Portugal, según Vinduero 2022
El mayor certamen de vinos de España y Portugal, los Premios Vinduero-Vindouro, han vuelto a elegir a los vinos con Denominación de Origen La Mancha como referentes de calidad. En total, 4 Arribe(s) de Oro, tres de ellos elaborados a partir de la variedad más representativa de La Mancha, la Tempranillo; el cuarto, con otra variedad tinta de gran adaptación en la zona, la Syrah. Se ratifica nuevamente el buen hacer de viticultores y bodegas manchegas, así como la excelencia de su terruño.
18º Premios Vinduero-Vindouro, eligiendo a los mejores vinos de España y Portugal
Es importante poner de manifiesto la larga tradición vinícola que comparten España y Portugal. Siglos y siglos dedicados a un honorable oficio, que se funden en los Premios Vinduero-Vindouro. Capitaneados por la reconocida enóloga Isabel Mijares, más de 80 prestigiosos catadores han llevado a examen alrededor de 1.000 referencias de vino procedentes de 77 indicaciones geográficas.
En 2021, Vinduero eligió a la D.O. La Mancha la ‘mejor en tintos jóvenes’
Lo han hecho desde la localidad salmantina de Trabanca, bajo el método de cata a ciegas. Cada una de las muestras ha sido catada por 5 hombres y 5 mujeres, con el objetivo de valorar las evaluaciones femeninas y contar con su propio palmarés.
Los vinos de La Mancha triunfan en Vinduero
En esta XVIII edición de los Premios Vinduero-Vindouro los vinos con D.O. La Mancha no han pasado desapercibidos. Respecto al palmarés general, dos vinos de J. García Carrión La Mancha (Daimiel, Ciudad Real), uno de Bodegas El Progreso (Villarrubia de los Ojos, Ciudad Real) y uno de Bodegas Campos Reales (El Provencio, Cuenca) han rozado la excelencia, superando los 90 puntos sobre 100. Por ende, alzándose con un Arribe de Oro cada uno.
- Ópera Prima Tempranillo 2021, de J. García Carrión La Mancha (91,03pts) → ORO en Categoría Tintos sin Crianza
- Ojos del Guadiana Syrah Roble 2021, de Bodegas El Progreso (91,75pts) → ORO en Categoría tintos con Crianza hasta 6 meses
- Canforrales Selección 2019, de Bodegas Campos Reales (90pts) → ORO en Categoría tintos con Crianza superior a 6 meses e inferior a 14
- Don Luciano Reserva 2016, de J. García Carrión La Mancha (91,27pts) → ORO en Categoría tintos con Crianza Superior a 14 meses
Vuelve la gran Fiesta del Vino de Tomelloso
Durante estos días, Tomelloso vive sus días grandes con la celebración su Feria y Fiestas 2022, en Honor a la Virgen de las Viñas. Un acontecimiento que atrae a cientos de vecinos y visitantes, con una programación repleta de eventos, torneos y conciertos para todos los públicos. Como no podría ser de otra manera, el vino juega un papel fundamental, promoviendo su cultura a través de diversas iniciativas.
Entre ellas, una de las más consolidadas: su Fiesta del Vino, que este 2022 celebra su 10ª edición y tendrá lugar el próximo viernes, 26 de agosto, y se celebrará posteriormente al tradicional Día del Viticultor. Un encuentro para disfrutar de la música y los grandes vinos que nacen de sus tierras. Contarán con la participación de 7 bodegas locales, así como con la colaboración de la Denominación de Origen La Mancha.
El XXXVI Día del Viticultor, como antesala a la celebración del vino
El próximo 26 de agosto, el vino copará el protagonismo de su Feria y Fiestas 2022. Previamente a la celebración de de su Fiesta del Vino, la figura del viticultor volverá a ser homenajeada con su tradicional Día del Viticultor. Una cita, organizada por la Asaja, que contará con diversos actos para subrayar el importante papel que realizan los viticultores, velando por obtener frutos de la máxima calidad.
Los actos del Día del Viticultor tendrán lugar en el Auditorio Municipal López Torres, a partir de las 12:00h
Entre los eventos programados estará la presentación y Conferencia sobre el Sector Vitivinícola, a cargo del Secretario General de Agricultura, Fernando Miranda; la entrega de Galardones Ganímedes y Venecia Ciudad de Tomelloso, la distinción de Socio de Honor, así como la entrega de Premios y Trofeos del XXXII Concurso Regional de Habilidad con Tractor y Remolque. Finalmente, habrá un Vino de Honor para afiliados y amigos de Asaja.
La 10ª Fiesta del Vino de Tomelloso
Como broche final, y para dejar un excelente sabor de boca, el 26 de agosto culminará con la celebración de la X Fiesta del Vino. Y es que Tomelloso es sinónimo de (buen) vino, logrando que este sector sea el corazón económico que ha dotado de desarrollo y prosperidad a la localidad.
La D.O. La Mancha estará presente y dispondrá de un taller de aromas
Es por ello que, desde las 21:00h y hasta la 1:00h de la madrugada, los Jardines del Parque acogerán la gran Fiesta del Vino de la localidad, que estará amenizada por el Show de Osuna. Un evento que contará con la participación de 7 bodegas locales (5 de ellas, elaboradoras de vino con D.O. La Mancha):
- Bodegas Centro Españolas-Allozo
- Virgen de las Viñas Bodega y Almazara
- S.A.T. Nº 3756 San José
- Vinícola de Tomelloso
- Bodegas y Viñedos Verum
La entrada al recinto tendrá un precio de 5€, la cual incluirá una copa y tickets de consumición para los stands de las bodegas. Podrán adquirirse en el propio lugar, en la Posada de los Portales, así como de forma online, a través de este enlace.
Gran éxito en Airén Fest: la música encontró su maridaje ideal en los vinos de La Mancha
Un homenaje a esa noble y blanca uva que un día nació en algún lugar de La Mancha, nunca cobró tanta armonía como en Airén Fest, de Campo de Criptana. Y es que la mejor música ha encontrado, durante todo este verano, el mejor compañero: el excelente vino de La Mancha. Como grandes anfitrionas, han ejercido 5 de sus bodegas, así como emblemáticos puntos de la localidad.
El ciclo de conciertos del Airén Fest finalizó el pasado 20 de agosto en Bodegas Símbolo, con la música más especial de María Aguado. Sin duda, una iniciativa que ha logrado ser todo un éxito de participación y que promete regresar el próximo año consolidado como una cita ineludible que pone en valor la nobleza cultural de la localidad, a través de la música y de su bebida más preciada: el vino.
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Éxito sin precedentes en la 1ª edición del Airén Fest
Enmarcado en la estrategia del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino de Campo de Criptana, ha visto la luz la 1ª edición del Airén Fest, Música y Vino en Tierra de Gigantes. Un festival de música que se ha desarrollado, a lo largo de este verano, en 5 bodegas de La Mancha, así como en puntos emblemáticos de la localidad, como el Cerro de la Paz y la Plaza Mayor.
La D.O. La Mancha ha estado presente en Airén Fest 2022
Las bodegas de La Mancha que se han sumado al Airén Fest, ofreciendo sus instalaciones y sus mejores vinos, han puesto de manifiesto su compromiso con el fomento y la divulgación de la cultura criptanense. Concretamente, han sido Bodegas Castiblanque, Vidal del Saz, Vinícola del Carmen, El Vínculo y Bodegas Símbolo, las encargadas de deleitar los paladares de un festival que ha logrado ser todo un éxito. Una iniciativa que ha atraído a decenas de personas posicionando a Campo de Criptana como un excelente destino cultural y (eno)turístico.
Una mirada hacia atrás: vino y música en las bodegas de La Mancha
Así fueron inmortalizados los ciclos de conciertos del Airén Fest, celebrados en las bodegas de La Mancha:
(9 de julio) Bodegas Castiblanque, escenario de Compay Segundo Airén Fest 2022
(16 de julio) Eva Ryjlen en la Fuente del Caño, con el apoyo de Vidal del Saz
(29 de julio) Vinícola del Carmen, escenario de Vocal Siete
(19 de agosto) Artemandoline & Nuria Rial, en Bodegas El Vínculo
(20 de agosto) María Aguado, en Bodegas Símbolo
Más de 30 artistas participan en el III Concurso de Pintura Rápida ‘Vinos de La Mancha’, en Villarrobledo
Prosiguiendo con su firme compromiso con el fomento de la cultura vitivinícola de la región, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha ha celebrado la III edición de su Concurso de Pintura Rápida ‘Vinos de La Mancha’. Una cita en la que la localidad albaceteña de Villarrobledo ha ejercido de gran anfitriona, sirviendo también como musa de los más de 30 artistas que han concursado en esta cita, provenientes de múltiples puntos de la geografía española, así como de la propia localidad.
Villarrobledo, escenario y lienzo del III Concurso de Pintura Rápida ‘Vinos de La Mancha’
No cabe duda que la historia de La Mancha se ha escrito en torno al vino. Es por ello, que ha dejado un gran legado cultural, por el que la D.O. La Mancha lleva décadas recuperando y fomentando, a través de diversas acciones y eventos. Por ejemplo, su Certamen de Pintura Rápida, que ha celebrado su 3ª edición el pasado 20 de agosto en Villarrobledo (Albacete). Las 2 anteriores se llevaron a cabo en El Toboso (Toledo) y Pedro Muñoz (Ciudad Real).
Villarrobledo es una de las localidades de la Ruta del Vino de La Mancha
Y es que, Villarrobledo se alza como uno de los municipios, de las cuatro provincias por las que se extiende la D.O. La Mancha, con más influencia en el sector del vino con más de 14.000 ha de vid cultivada (mayor superficie de viñedo inscrito en la D.O. La Mancha). Asimismo, son mundialmente conocidas sus tradicionales tinajas de barro, que en antaño, fueron el principal motor económico de la localidad.
Éxito de participación con obras de alto nivel artístico
En un enclave ideal para inspirar la más original imaginación del artista y una promoción previa por parte del CRDO La Mancha, el éxito de participación fue rotundo. Y es que, si por algo se caracteriza este concurso, es por motivar a sus artistas a dar rienda suelta a su imaginación, en el casi infinito mundo de posibilidades que ofrece La Mancha vinícola como escenario artístico. No solo las vides y uvas se ofrecían como musas; los más de 30 artistas participantes tuvieron la oportunidad de inspirarse en lugares emblemáticos y originales de la localidad, como su estación ferroviaria.
La ARTISTA Aída Mauri SE ALZÓ CON EL PRIMER PREMIO
Llevando el arte vitivinícola a la su más alta expresión, el jurado lo tuvo difícil para poder elegir a los cinco mejores. Finalmente, emitió su veredicto con Aída Mauri como ganadora del primer premio, seguida de Miguel Carlos Montesinos, José María Díaz, Jéssica González y María Teresa Durá. Desde la D.O. La Mancha también han concedido un accésit que ha recaído en el artista Rafael Carrascal.
- GANADORES Y OBRAS:
El Rincón del Enólogo: Roberto Laguna, de Vinícola de Castilla
Con más de 40 años de esfuerzo y dedicación, Vinícola de Castilla (Manzanares, Ciudad Real) se ha convertido en referente del mercado, alcanzando así su misión: cautivar al mundo con la magia del vino. No son solo una bodega. Son compromiso. El que les vincula a las tierras de La Mancha.
Cultivan respetando sus ciclos naturales, manteniéndose a la espera de caldos realmente únicos y en constante equilibrio con su entorno. Su objetivo es crear vinos de belleza clásica, con equilibrio y armonía. Vinos con capacidad de envejecer con elegancia. Su enólogo, Roberto Laguna, nos cuenta los secretos de los grandes vinos de Vinícola de Castilla.
Bodegas Símbolo cerrará ‘Airén Fest’ 2022, maridando la música de María Aguado con vinos de La Mancha
Desde el pasado 9 de agosto, Campo de Criptana ha logrado deslumbrar con una de sus más recientes iniciativas: la I edición de Airén Fest, Música y Vino en Tierra de Gigantes. Un ciclo de 7 conciertos que ha conectado a la perfección dos elementos intrínsecos de la localidad: la cultura y el vino de La Mancha, a través de la buena música.
El broche final tendrá lugar este sábado, 20 de agosto, en Bodegas Símbolo. Una cita excepcional, con la música más especial de María Aguado, que además será preludio de la celebración de su día grande: la V Gala de Premios Símbolo, que se llevará a cabo el 21 de agosto, y que estará protagonizada por eminentes concursos de vino, premios culturales y reconocimientos especiales.
Bodegas Símbolo cerrará Airén Fest maridando la música de María Aguado y gustosos vinos de La Mancha
El festival que ha llevado la mejor música y el mejor vino a Campo de Criptana, Airén Fest, cierra edición este 20 de agosto en Bodegas Símbolo. Lo hace tras fascinar a cientos de personas desde los rincones más emblemáticos de la localidad, como sus bodegas. Es por ello que, este sábado a partir de las 22:00h, el patio de Bodegas Símbolo será el escenario ideal para deleitar con la música más especial, personal y renovada, de la talaverana María Aguado, acompañada de los vinos de la propia bodega y un cóctel de bienvenida.
La entrada puede adquirirse por 10€, en su tienda gourmet y tienda online
Todas las personas interesadas en asistir pueden comprar sus entradas, de forma anticipada, en la Tienda Gourmet de la bodega (C/Concepción 135 – Campo de Criptana). También pueden conseguirlas, de forma telemática, en la web de Bodegas Símbolo. La entrada al recinto tendrá un valor de 10 euros e incluirá la degustación de vinos, un cóctel de bienvenida, tres copas de vino y un aperitivo frío.
La bodega celebrará su tradicional Gala Premios Símbolo el domingo, 21 de agosto
El vino seguirá extendiendo su esencia por Campo de Criptana con la celebración de la V edición de los Premios Símbolo. En el transcurso del día se llevarán a cabo diversas actividades, como el XIV Concurso Regional de Catadores de Vino, que dará comienzo a las 10:00 a.m. en la Escuela de Catadores de la localidad.
El evento será en los Salones Cervantes mediante invitación
El broche final, lo pondrá la Gala de entrega de los Premios Símbolo, que en su V edición volverá a seguir el objetivo de promover de la cultura del vino, así como la gastronomía regional. También, poner en valor el trabajo de sus socios y clientes, como piezas clave del progreso y desarrollo de la bodega criptanense.
Se otorgarán los siguientes premios:
- XIV Concurso Regional de Catadores de Vino
- II Certamen Nacional de Fotografía «Bodegas Símbolo»
- Premio «Símbolo» al Restaurador del Año
- Reconocimiento al Socio del Año 2022
¿Por qué las bodegas de La Mancha apuestan por la vendimia nocturna?
Desde que el pasado 9 de agosto, Bodegas Yuntero (Manzanares, Ciudad Real) inaugurara oficialmente la campaña de vendimia en La Mancha, muchas son las localidades que han seguido sus pasos para recibir a las variedades más tempranas. Una vendimia anticipada, en la que, de forma progresiva, gana terreno la denominada vendimia nocturna.
Una práctica, que a pesar de su mayor hándicap -la falta de visibilidad- cuenta con numerosas ventajas para la recolección de algunas variedades. Es por ello, que la vendimia nocturna ha llegado para quedarse en La Mancha, que gracias a sus condiciones climáticas, permite convivir con vendimias mecanizadas diurnas, así como la tradicional vendimia a mano.
Te contamos todas las claves de la vendimia nocturna:
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¿Qué es la vendimia nocturna?
La profesionalización y la búsqueda por la máxima calidad ha originado que en los últimos años muchas bodegas de La Mancha se hayan sumado a esta práctica, acrecentada por la petición de los propios enólogos. Y es que, tal y como su nombre indica, la vendimia nocturna atiende a la recolección de la uva durante la noche. Se lleva a cabo de forma mecanizada.
Temperaturas más suaves, como aliadas de las propiedades organolépticas de la uva
No cabe duda que la temperatura influye en la calidad del vino. Sobre todo en las variedades más sensibles a las mismas; especialmente en las blancas. Es por ello, que el excesivo calor que impera durante los meses de agosto y septiembre, puede perjudicar las características de la uva. Por ejemplo, aumentando su oxidación, originando fermentaciones espontáneas, así como provocando maceraciones pre-fermentativas perniciosas.
La zona de La Mancha ideal para la vendimia nocturna, debido a sus suaves temperaturas
Sin embargo, no todas las zonas vitícolas son aptas para la vendimia nocturna. De hecho, si las temperaturas fueran demasiado bajas, provocaría relente (rocío), siendo este tipo de recolección contraproducente. Es por ello, que La Mancha, con sus suaves temperaturas nocturnas se alza como una zona ideal para esta práctica; logran así que sus uvas mantengan mejor sus propiedades organolépticas.
¿Cómo se lleva a cabo?
La falta de visibilidad hace prácticamente inviable la opción de una vendimia nocturna manual. Por ello, son las máquinas cosechadoras las encargadas de llevar a cabo la recolección. Estos aparatos, popularmente conocidos como vendimiadoras, en la actualidad gozan de gran eficiencia, recogiendo las bayas sin dañar la integridad del viñedo.
La temperatura media de La Mancha en las noches de agosto ronda los 20º, convirtiéndola en idónea para la vendimia nocturna
Aunque, en principio, todas las variedades de uva son aptas para ser vendimiadas por la noche, las blancas (por su piel más clara que la de las tintas) son las más indicadas debido a su mayor sensibilidad a la luz y al calor. En La Mancha, son muy comunes la recolección nocturna de las variedades Chardonnay, Moscatel y Sauvignon Blanc. Aunque también son cosechadas de esta manera, otras como la Verdejo y la Macabeo.
Beneficios de la vendimia nocturna
Podríamos decir que la vendimia nocturna cuenta con muchas ventajas, dependiendo de las condiciones y variedades mencionadas anteriormente. Es por ello que, entre sus virtudes, se halla la reducción del descontrol fermentativo, gracias a una menor sensibilidad de la uva.
Además, la propia temperatura de la uva es menor a su llegada a la bodega, conservando mejor sus propiedades, así como reduciendo gastos para su refrigeración. Por último, y al igual que la mayoría de los seres vivos, la uva se regenera rehidratándose por la noche y, por ende, reduciendo el grado alcohólico para su conversión en vino.
*Durante estos días bodegas D.O. La Mancha como Yuntero, Alcardet, Vinícola de Tomelloso, El Progreso, Coop. San Lorenzo (Grupo DCOOP), César Velasco y Martín Puig, entre otras. Un inicio de campaña, también bonito estéticamente, que así han retratado en sus redes sociales:
#VinícoladeTomelloso ha comenzado la campaña #vendimia2022. Lo ha hecho de la mejor manera: Con vendimia nocturna en el día de San Lorenzo de la Parilla con una gran luna iluminándonos y con las lágrimas de San Lorenzo en el cielo (o perseidas) Gracias #fernandovillena pic.twitter.com/0TM48DWF0G
— Vinícola de Tomelloso (@TomellosoWines) August 10, 2022
Gracias a la 🚜🌑 vendimia nocturna conseguimos vinos de mayor calidad, ya que se trabaja con uvas a una temperatura más fresca ❄, evitando fermentanciones no deseadas y conservando mejor los aromas.
Gracias @pochelilla por las imágenes! #vendimianocturna #chardonnay #whitewine pic.twitter.com/QUwqsBb6Y2
— Bodegas_EL_PROGRESO (@ELPROGRESO_Coop) August 17, 2022
