El concurso de vinos más importante de Alemania, Berliner Wein Trophy, ha fijado su mirada (y su paladar) en los vinos con Denominación de Origen La Mancha. En esta 25ª edición, las bodegas DO La Mancha se llevan una docena de galardones. Sin duda, estos vinos vuelven a ser todo un referente en calidad, reconocidos una vez más en este prestigioso concurso.
XXV Edición del Berliner WeinTrophy-Winter Edition
Este año, el Berliner Wein Trophy ha cumplido sus bodas de plata, como un concurso de relevancia internacional consolidada. Además, está avalado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Unión Internacional de Enólogos (UIOE).
Durante 11 días consecutivos, un total de 88 expertos en vino han catado y calificado las casi 8.000 muestras presentadas procedentes de 40 países. Para preservar la seguridad de todos los participantes, se han cumplido, en todo momento, con las estrictas normas sanitarias e higiénicas establecidas.
Cabe destacar que os vinos ganadores no solo obtienen su correspondiente medalla, sino que también, ofrecen un paquete completo de marketing online y offline. De esta forma, ayudan a la promoción de los vinos premiados. Entre las acciones, la promoción vía redes sociales y presencia en los eventos en los que participa la firma.
Los vinos DO La Mancha brillan en el Berliner Wein Trophy 2021
Una lluvia de medallas engrandece el ya extenso palmarés de los vinos con Denominación de Origen La Mancha. En total, han conseguido 10 Medallas de Oro y 2 Medallas de Plata, que respaldan su excelente calidad. Además, estos galardones contribuyen como un excelente escaparate para potenciales clientes de todo el mundo.
Siguiendo los valores que caracterizan a la Denominación de Origen La Mancha, su Consejo Regulador reforzará su reglamento interno. Asegurarán así, un mayor control en la calidad de sus vinos acogidos. Dicho reglamento, contará con unas normas a seguir mucho más detalladas y minuciosas que deberán ser cumplidas por las bodegas que deseen comercializar vinos bajo el amparo de esta Denominación de Origen.
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Mayor control para garantizar una calidad absoluta
Para velar por el cumplimiento del Pliego de Condiciones de la Denominación de Origen La Mancha, las empresas autorizadas por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) en la Norma UNE-EN/ISO 17065 Certificación de Producto, contarán ahora con unas directrices perfeccionadas. Estas directrices que actualmente están siendo ultimadas, blindarán, aún más, los filtros de calidad por los que pasan todos los vinos.
Uno de los principales objetivos del reglamento hace alusión a seguir potenciando la calidad de los vinos, así como regular las normas de funcionamiento de la ICRDO La Mancha. Un paso que va más allá de lo reflejado en sus estatutos y Pliego de Condiciones. Se fundamenta, sobre todo, en las tirillas que la ICRDO aprueba tras certificar como apta cada partida por la empresa de control que trabaje con la bodega.
La DO La Mancha tiene la potestad para realizar controles de calidad pertinentes
También el reglamento interno refleja que la ICRDO La Mancha, como órgano gestor, puede solicitar a sus bodegas o plantas de envasado cualquier requerimiento pertinente para verificar si los vinos cumplen verdaderamente con los cánones de calidad y la categoría de vino especificada. Igualmente, si cumplen también con las existencias de vino suficientes según la variedad, la añada o el tipo de vino.
La voluntad de esta Denominación de Origen por crecer en pos de la calidad se hace palpable a través de la firme y estricta vigilancia de sus vinos. La honestidad y la transparencia con la que este órgano trabaja, por medio de su Pliego de Condiciones, permiten firmes garantías de calidad y trazabilidad para con el consumidor.
Trazabilidad como garantía de calidad
De la vid a la copa: los vinos DO La Mancha garantizan trazabilidad
Los vinos acogidos a la Denominación de Origen La Mancha se supervisan desde su origen; desde las propias parcelas. Una trazabilidad que se lleva a cabo con la comprobación de los tickets en el periodo de vendimia. Verificar que no se exceden los rendimientos máximos permitidos es solo el primer paso de supervisión que se prolonga hasta la comercialización del propio vino.
Un vino que haya pasado por los estrictos cánones de calidad establecidos y se encuentre bajo la DO La Mancha, llevará consigo una tirilla identificativa. Esta será única para cada botella dentro de cada lote y funciona como una especie de documento de identidad. Cada una de las tirillas acredita la tipología de cada vino. También, el compromiso de la bodega por ofrecer transparencia de cara al consumidor final.
La DO La Mancha, pioneros en auditorías y controles en la región
La DO La Mancha, la primera en la región en incorporar un panel de cata propio
En la búsqueda por ofrecer la máxima calidad, la DO La Mancha fue pionera en la región y de las primeras de España en la creación de su propia empresa certificadora. En el año 2007, el gobierno regional estableció que los controles referentes a la calidad y trazabilidad debían de realizarse por las empresas acreditadas en la Norma UNE-EN/ISO 17065 Certificación de Producto.
Es por ello, que el Consejo Regulador creó su propia empresa certificadora, bajo el nombre de Empresa de Control e Inspección La Mancha (ECI La Mancha). Tras lograr su acreditación en 2011, por parte de ENAC, la DO La Mancha se encumbraba como la primera empresa de la región en hacerlo y una de las primeras en España.
Asimismo, en enero de 2019, cuando hubo garantías que posibilitaban la integración de la empresa de control dentro del propio Consejo Regulador, se llevó a cabo la absorción. A partir de ese momento, comenzó a operar como tal. Cabe destacar que este tipo de auditorías supervisan anualmente la producción obtenida para comprobar los rendimientos establecidos en el Pliego de Condiciones.
También, se vigila el stock y las nuevas directrices que se deben realizar en el sector, publicadas posteriormente en el BOE. Por otro lado, el auditor procede a una recogida aleatoria de muestras, las cuales son sometidas a diversos controles de calidad de dos tipos:
De naturaleza físico-química. Se realiza en laboratorios acreditados bajo la norma UNE-EN / ISO 17025. Allí los vinos son examinados para verificar que cumplen con los requisitos establecidos en el Pliego de Condiciones de la D.O. La Mancha.
Análisis sensorial. Un panel de cata profesional somete las muestras de vinos a un examen organoléptico. Son analizados minuciosamente para cerciorarse de si poseen defectos y requieren de revisiones. De esta manera, llegarán al consumidor en las condiciones más idóneas.
En marzo de 2020, la ICRDO La Mancha se alza como el primer organismo de la región que cuenta con un panel de cata. Este, acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación y bajo la norma UNE-EN / ISO 17025. Un importante paso para esta Denominación de Origen en la que se garantiza la total imparcialidad en los procesos realizados. También, estos tratamientos se llevan a cabo de forma digital y de manera anónima en el control de muestras.
Apostar por la promoción y la calidad, las señas de identidad de la DO La Mancha
La paralización de los mercados, motivada por la llegada de la Covid-19, ha causado estragos en el sector. Sin embargo, el Consejo Regulador sigue luchando por la comercialización de sus vinos. De hecho, ya vislumbran una total recuperación a medio plazo; concretamente, para el segundo semestre de este 2021.
Y es que llevando la calidad y el rigor técnico como senda ineludible, han posibilitado una mayor progresión de mercado para sus vinos. También, ligado a una mayor y paulatina profesionalización de las estructuras comerciales por las que han apostado sus bodegas.
Este gran progreso de los vinos con D.O. La Mancha se palpa a lo largo de la última década. Crecimiento y apuesta por el vino embotellado que en la venta de una media de 77,5 millones de botellas de 0,75 litros en los últimos siete años.
La directiva de la Cooperativa Santa Catalina, ubicada en la localidad ciudadrealeña de La Solana, se renueva. Su presidente, Pedro José Martín-Zarco Díaz-Madroñero, seguirá al frente de la sociedad, el cual también ha ratificado la renovación de la mitad del actual Consejo Rector. Además, y por primera vez en la historia de Santa Catalina, su gestión también contará con la presencia de dos mujeres.
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Martín-Zarco seguirá capitaneando Santa Catalina
Con esta renovación, PedroJosé Martín-Zarco Díaz-Madroñero se enfrenta a su segundo mandato consecutivo. Hace justo tres años, tomaba el relevo de uno de los hombres que dejó huella en la cooperativa, así como en la Denominación de Origen La Mancha: Gregorio Martín-Zarco.
Así lo han ratificado en la asamblea general celebrada el pasado sábado en el auditorio de la localidad Tomás Barrera. El ya reelegido presidente declaró sus ganas de luchar por el progreso de la cooperativa, a pesar de la difícil situación derivada de la pandemia: «El año pasado tenía muy pocas ganas conforme estaba la situación, pero había que seguir y que pasara pronto».
No cabe duda de que la pandemia ha causado numerosos estragos para el sector del vino en todo el mundo. Sin embargo, en los últimos meses, los mercados comienzan a recuperarse. Un giro innegable que está convirtiendo las cuentas negativas en positivas. De hecho, Martín-Zarco afirmó que «traemos un ejercicio con algunas ganancias».
Por primera vez, el Consejo Rector contará con presencia femenina
La Cooperativa Santa Catalina, desde su nacimiento en 1959, no ha contado con presencia femenina. Hasta ahora. Uno de los grandes cambios que conllevará este mandato es la incorporación de dos mujeres que formarán parte del Consejo Rector. Marisa Jarava y Dolores Gómez-Pimpollo, capitanearán las vocalías de la sociedad haciendo realidad los nuevos requerimientos de la directiva.
J. Martín-Zarco: «Queríamos incorporar a la mujer y por fin lo hemos conseguido, aunque ha costado»
Aprovechando la asamblea general, su presidente quiso dar la bienvenida a los nuevos miembros, así como agradecer el trabajo de los miembros salientes: «Han sacado tiempo de su trabajo y de su familia para ayudar desinteresadamente; quiero darle las gracias».
Nuevos miembros y sus cargos de la Junta Directiva:
Juan Pedro Torrijos (tesorero)
José Manuel León (vicesecretario)
Bernardino Salcedo (vocal)
Marisa Jarava (vocal)
Dolores Gómez-Pimpollo (vocal)
Alfonso Gª Cervigón (vocal)
Santa Catalina, apostando por la calidad desde 1959
Con una extensa historia a sus espaldas, la calidad de los vinos de Santa Catalina está más que consolidada. Gracias al esfuerzo de sus más de 1.200 agricultores y bodegueros, así como su constante apuesta por la más avanzada tecnología, sus productos han conquistado los paladares de todo el mundo, así como los más prestigiosos certámenes nacionales e internacionales.
Las excelentes aptitudes y trazabilidad de sus vinos están garantizadas por la Denominación de Origen La Mancha. Entre su gran variedad de vinos, destacan las marcas Los Galanes y Campechano; estos últimos ecológicos y con gran demanda en el mercado.
Se vislumbran horizontes sólidos para la comercialización de los vinos de la Denominación de Origen La Mancha en Japón. Tras llevarse a cabo dos seminarios promocionales en las ciudades de Osaka y Japón, las impresiones han sido muy positivas. Los vinos de esta Denominación de Origen han tenido una gran acogida por parte del público nipón.
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La DO La Mancha reactiva la promoción de sus vinos en Japón, tras el parón por la Covid-19
Los pasados días 20 y 22 de abril, los vinos de La Mancha fueron los protagonistas a través de dos seminarios en dos de las más importantes ciudades del país: Osaka y Tokio. Con aforo reducido y cumpliendo con estrictas medidas de seguridad e higiene, alrededor de 25 profesionales han podido empaparse de la dilatada cultura que envuelve a La Mancha, así como los exclusivos aromas y sabores de sus vinos.
osaka y tokio se alzan como las áreas metropolitanas más influyentes y desarrolladas económicamente del país
Se trata de dos acciones promocionales de gran importancia, no solo por la transcendencia comercial, sino porque simbolizan un nuevo horizonte para la expansión de los vinos de La Mancha en el país. De hecho, la última acción promocional se produjo en el año 2019 y, tras la paralización de los mercados derivada de la Covid-19, el segundo país extracomunitario para la importación de estos vinos, vuelve a acogerlos con entusiasmo.
El desarrollo de la cata contó, en un primer momento, con una exposición de la DO La Mancha. En dicha exposición, describieron cómo es la zona de producción, sus características, historia y ubicación geográfica. Finalmente, se llevó a cabo la cata con 9 vinos procedentes de las bodegas participantes.
Japón acoge gratamente a los vinos DO La Mancha
Tras la finalización de los seminarios, la respuesta de sus profesionales asistentes ha sido más que positiva. Una gran acogida para los vinos D.O. La Mancha que una de las representantes de la empresa organizadora New World Trading, Hiromi Sasaki, describe así: «No conocía mucho el vino de España pero, al probar los de estas tierras, resultan muy interesantes».
Otro de los representantes de la empresa organizadora, Francisco Domínguez, ha explicado las impresiones de los asistentes: «han estado muy motivados y han mostrado un gran interés por los vinos de la región». Una respuesta muy positiva que, afirma Hiromi Sasaki, hay que seguir fomentando y promocionando: «hay que continuar con este tipo de promoción para que los vinos manchegos se puedan conocer cada vez más».
La importancia de seguir promocionando los vinos DO La Mancha en Japón
La cultura y los vinos de La Mancha despiertan gran interés entre el público japonés
Japón se posiciona como uno de los más relevantes clientes para los vinos D.O. La Mancha con un total de 1.532.964 botellas de 0,75 litros vendidas en 2020. Como segundo cliente extracomunitario, no es de extrañar que en los últimos años se hayan focalizado numerosos esfuerzos promocionales. Dando sus frutos, por supuesto.
Además, la sociedad japonesa atesora una gran admiración por uno de los personajes literarios más universales: el Quijote. Una circunstancia que sirve como reclamo perfecto para la promoción de los vinos de La Mancha. Y es que los fuertes vínculos que se palpan entre la cultura y el vino fascinan al público asiático y permiten que, poco a poco, se valoren las enormes bondades que desprenden estas tierras.
Bodegas de La Mancha participantes en los seminarios
Vinos DO La Mancha participantes en los seminarios de Osaka y Japón
Uno de los concursos más importantes celebrados en el país, el Concurso Ibérico de Vinos Premios Mezquita, se rinde a los encantos de tres bodegas y sus vinos con Denominación de Origen La Mancha. Un total de 13 medallas corroboran la excelente calidad de sus vinos en la 27ª edición de estos premios.
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XXVII Concurso Ibérico de Vinos Premios Mezquita
Los Premios Mezquita nacieron en 1994 con el objetivo de potenciar el sector vitivinícola, premiando la calidad, así como el esfuerzo de viticultores y bodegueros. En la actualidad, se posiciona como uno de los concursos de vinos con mayor transcendencia a nivel nacional. En esta 27ª edición del certamen, organizado por la Academia del Vino de Córdoba, han querido homenajear el 75º aniversario de la reputada revista especializada Semana Vitivinícola.
Cabe poner de manifiesto la alta cualificación de los especialistas que han llevado a examen las muestras recibidas. Una treintena de enólogos, sumilleres, restauradores y periodistas españoles y portugueses han sido designados para premiar a los mejores, a través de una cata a ciegas. Como no podría ser de otra manera, los esfuerzos de las bodegas manchegas presentadas han sido recompensados con 13 galardones
Bodegas y vinos D.O. La Mancha premiados en los XVII Premios Mezquita
Los vinos D.O. La Mancha se han llenado de oros, platas y bronces. Reconocimientos más que merecidos por el enorme esfuerzo que han realizado, tanto viticultores como bodegueros. La bodega de La Mancha más premiada ha sido Cristo de La Vega con la friolera de 10 reconocimientos a sus vinos. Bodegas Taray, por su parte, se lleva a casa dos galardones y Vinos Colomán también se hace con uno.
Vinos premiados de Bodegas Cristo de La Vega
Bodegas Cristo de la Vega, ubicada en Tomelloso (Ciudad Real), arrasa en este certamen obteniendo 5 Medallas de Oro, 2 Medallas de Plata y 3 de Bronce.
Marqués de Castilla Rosado Garnacha-Tempranillo 2020 (86 puntos)
Yugo Tinto Crianza 2016 (86 puntos)
Medallas de Bronce
Yugo Airén 2020
Yugo Verdejo 2020
Marqués de Castilla Tempranillo-Syrah-Merlot2020
Vinos Premiados de Bodegas Taray
Bodegas Taray, ubicada en la localidad conquense de Las Mesas, ha conseguido alzarse con una Medalla de Oro y una Medalla de Plata para dos de sus estupendos vinos.
Medalla de Oro a Taray Tempranillo 2020
Medalla de Plata Taray Macabeo-Verdejo 2020
Vinos Colomán
Vinos Colomán es una bodega situada en Pedro Muñoz (Ciudad Real). Ha obtenido una Medalla de Bronce en uno de sus vinos más representativos.
Queda poco tiempo para celebrar uno de los días más especiales del calendario: el Día de la Madre. Ellas fueron, son y serán nuestras guías en el largo y convulso camino de la vida. A veces, no hacen falta palabras para demostrarles cuánto les agradecemos y cuánto las queremos. Por ello, y para hacerla sentir la madre más especial, en Bodegas Santa Catalina han trabajado para crear el regalo más perfecto y personal en el que han incluido sus mejores productos.
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Pack Especial Día de la Madre, de Bodegas Santa Catalina
Las madres más winelovers encontrarán en Santa Catalina el mejor regalo que podrían desear. Esta oferta cuenta con un packaging muy atractivo que incluye una caja decorativa y una bolsa individual para regalo. En su interior encontrará una botella de Aceite de Oliva Orgánico Los Molinos Cosecha Temprana de la máxima calidad. La guinda del pastel la componen dos extraordinarios vinos de su marca más célebre, con un bonito sacacorchos: Los Galanes. ¿Quieres saber a qué saben?
Los Galanes Crianza 2017
Elaborado a partir de uvas seleccionadas 100% Tempranillo, Los Galanes Crianza es un tinto de la máxima categoría. Envejecido en barrica durante seis meses y reposado otros 18 meses en botella, ha pasado por una elaboración en base a maceraciones especiales. El resultado: un vino superior que destaca por atractivo color, sus aromas complejos, así como la explosión de sabor que deja en boca.
Nota de cata:
Fase visual: De color rojo picota de capa media-alta, con ribetes anaranjados que se asemejan al color teja.
Fase olfativa: Rebosante de recuerdos a frutos rojos, arándanos, pimentón y comino; incluso se perciben sutiles toques a madera, bien ensamblados, que evocan a su paso por barrica.
Fase gustativa: Su paso por boca es potente, fresco y armonioso. Bien equilibrado, cálido y aterciopelado,, deja un postgusto medio.
*Marídalo con… carnes rojas asadas, quesos curados, pescado azul e ,incluso, chocolate de abundante pureza.
Los Galanes Chardonnay
Este blanco de Santa Catalina le encantará, no solo por su calidad, sino por sus exclusivos aromas y sabores que albergan cada botella. Está elaborado a partir de uvas Chardonnay, cosechadas en su momento óptimo de maduración. Además, desde su llegada a la bodega, los frutos han sido sometidos a una fermentación controlada que le proporciona aromas más intensos. Tras un mes durmiendo en barricas de roble, Los Galanes Chardonnay se alza como un vino fino y elegante.
Nota de cata:
En vista presenta un color amarillo pajizo que se acerca notablemente al dorado y con ciertos reflejos verdosos. También, limpio y brillante; de lágrima fina.
En nariz desprende aromas a fruta madura propios de su variedad, con recuerdos a vainilla, miel y manteca.
En boca es un vino exótico y con mucha carga frutal. De entrada fresca, es untuoso y sabroso. Deja una sensación aterciopelada con largo postgusto.
*Marídalo con… pescados y mariscos. También disfrutarás acompañándolo con carnes asadas y aves de caza.
*Hazte con el Pack Especial Día de la Madre a través de este enlace
Cooperativa Santa Catalina, el valor de la tradición
Con una extensa historia a sus espaldas, la calidad de los vinos de Santa Catalina está más que consolidada. Gracias al esfuerzo de sus más de 1.200 agricultores y bodegueros, así como su constante apuesta por la más avanzada tecnología, sus productos han conquistado los paladares de todo el mundo, así como los más prestigiosos certámenes nacionales e internacionales.
Las excelentes aptitudes y trazabilidad de sus vinos están garantizadas por la Denominación de Origen La Mancha. Entre su gran variedad de vinos, destacan las marcas Los Galanes y Campechano; estos últimos ecológicos y con gran demanda en el mercado.
Los vinos con Denominación de Origen La Mancha vuelven a destacar en los más importantes concursos internacionales. El Frankfurt International Trophy ha reconocido la calidad superior de Pago de La Jaraba 2018, alzándose con un Gran Oro, y de Latúe Tempranillo Rosado 2020, cosechando una Medalla de Oro.
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Frankfurt International Trophy
El concurso se ha celebrado en la ciudad alemana de Frankfurt, desde el 9 al 17 de abril. En total, 3.800 productos procedentes de 52 países fueron llevados a examen por un variado jurado, entre los que se encontraban aficionados, reconocidos sommeliers y otros expertos internacionales.
las catas se realizaron en salas privadas para garantizar la seguridad sanitaria
El objetivo este concurso internacional, afirman desde la organización, es «tener más en cuenta los gustos del consumidor en la selección». Cumpliendo este 2021 su 5ª edición, el Frankfurt International Trophy cuenta con sólidos vínculos con el mundo de la restauración. Además, los vinos ganadores serán promocionados por numerosos medios de comunicación, así como por distintas redes sociales.
Vinos de La Mancha premiados en el Frankfurt International Trophy
Cabe destacar que los dos vinos premiados poseen unas cualidades excepcionales. Además, Pago de La Jaraba 2018 también cuenta con un reconocimiento especial de calidad Premium en la Denominación de Origen La Mancha.
Pago de La Jaraba 2018, premiado con un ‘Gran Oro’
Diploma Gran Oro de Pago de La Jaraba 2018, en el Frankfurt International Trophy
La bodega se encuentra en un paraje único. Embebida entre las localidades de El Provencio (Cuenca) y Villarrobledo (Albacete), de Finca La Jaraba nacen uvas con características que marcan la diferencia. Pago de La Jaraba 2018 está elaborado a partir de tres magníficas variedades cultivadas en La Mancha: Tempranillo (70%), Cabernet Sauvignon (20%) y Merlot (10%).
Pago de La Jaraba 2018 ha conseguido 92 puntos en el frankfurt international trophy
Se alza, además, como un Crianza muy especial cuya fermentación se ha realizado en tinas de roble francés, para posteriormente descansar durante un año en barricas de roble francés. A partir de este proceso de elaboración, sumado a las peculiares características del viñedo, Pago de La Jaraba 2018 se designa como un vino de terroir.
Pago de La Jaraba, vino reconocido en La Mancha Excellent
Pago de La Jaraba 2018, reconocido en ‘La Mancha Excellent’
La Mancha Excellent es una subclasificación voluntaria a la que se pueden acoger únicamente vinos de máxima calidad de los ya acogidos a la Denominación y sometidos a los controles estipulados en su Pliego de Condiciones. Este vino fue el primero en ser reconocido como vino de La Mancha Excellent, pasando los rigurosos cánones de calidad establecidos por el Consejo Regulador.
Consiguió una puntuación de 91,38 puntos en cata organoléptica, además de cumplir con estrictas reglas, como no poder superar en cantidad el 2 % del vino declarado cada año en la Denominación de Origen La Mancha y pertenecer a una edición limitada, entre otras.
Nota de cata:
En vista: «Vestido de color rojo picota con vivos ribetes».
En nariz: « En nariz ya anuncia su elegante diseño con sutiles matices de madera fina y delicado toffee sobre un fondo de frutas negras y rojas perfectamente integrado en el conjunto».
En boca: «Equilibrado y bien constituido en la fase gustativa, con gran riqueza de matices y taninos carnosos y maduros, paso amable y aterciopelado. Persistencia media y gustosa con ecos de especias dulces y fruta en sazón que invita a repetir».
Latúe Tempranillo Rosado 2018 consigue una Medalla de Oro
Latúe Tempranillo Rosado 2020, Medalla de Oro en el Frankfurt International Trophy
Este 2021, los numerosos reconocimientos a la calidad de los vinos de Bodegas Latúe (Villanueva de Alcardete, Toledo) no se detienen. En esta ocasión, Latúe Tempranillo Rosado2020 cosecha una Medalla de Oro en este concurso internacional. Un rosado excepcional que también consiguió un Oro en los reconocidos Premios a la Calidad de la D.O. La Mancha.
latúe es una de las tres bodegas españolas que más reconocimientos recibe
Latúe Tempranillo Rosado 2020 representa al 100% los valores que definen a Bodegas Latúe: la apuesta por los vinos ecológicos, respetando el medio ambiente y, por supuesto, consiguiendo la máxima calidad. Este rosado joven, también apto para veganos, cuenta con un gran medallero a sus espaldas, triunfando en los más prestigiosos certámenes nacionales e internacionales. Sin duda, es un vino que destaca por su frescura y su delicioso sabor afrutado.
Nota de cata:
En vista: «De color rosa fresa. También, limpio y brillante».
En nariz: «Muy aromático con tonos de fresa, frambuesa y golosina».
Enboca: «Sabor a fresa, sandía y menta. De final suave, pero persistente».
Desde ayer, 21 de abril, hasta mañana viernes 23, la ciudad japonesa de Tokio está celebrando una de los eventos gastronómicos más importantes de año: la XII Edición de la Wine & Gourmet Japan2021. Como no podría ser de otra manera, los vinos de La Mancha están presentes a través de tres de sus bodegas: Bodegas Gardel, Cooperativa Santa Catalina y García Carrión La Mancha.
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Wine & Gourmet Japan 2021
La Wine & Gourmet Japan se posiciona como una de las ferias más importantes del sector celebradas en el país. Además, se alza como la única feria especializada y plataforma de negocios que presenta vinos y espirituosos en todo el territorio nacional.
en 2018, más de 77.470 personas pasaron por la ‘wine & gourmet japan’
Además, cada año, los vinos presentados en la Wine & Gourmet Japan se convierten en un excelente escaparate para su exportación. Numerosos especialistas de la industria alimentaria, como importadores, mayoristas y representantes de empresas se congregan para seleccionar los mejores productos. En el transcurso de la feria, los vinos de La Mancha tendrán la oportunidad de realizar sus propias catas, maridajes y presentaciones.
Japón, como tercer mercado económico más grande del mundo, se ha convertido en un gran cliente para los vinos con DO La Mancha con más de 1.532.964 botellas vendidas en 2020. De hecho, su Consejo Regulador está realizando varias acciones promocionales tras la reactivación de los mercados; tras su paralización con la llegada de la Covid-19.
Bodegas de La Mancha participantes en Wine & Gourmet Japan 2021
Stand WD-116 de Bodegas Gardel en la Wine & Gourmet Japan 2021// Imagen B. Gardel Facebook
Una excelente muestra de los sabores y aromas que engrandecen los vinos con DO La Mancha estarán presentes en esta feria, a través de tres de sus bodegas.
Bodegas Gardel
Ubicada en la localidad conquense de Las Mesas, Bodegas Gardel es un referente en la elaboración de vinos de calidad y, además, ecológicos. Su filosofía se centra en llevar al mercado vinos respetuosos con el medio ambiente para que los consumidores encuentren en ellos el sabor de lo natural.
Cuentan con una gran variedad de productos para satisfacer las diversas demandas de los consumidores, elaborando vinos a partir de variedades de gran arraigo en La Mancha, como la Airén y la Tempranillo. Aunque también han diversificado su producción con otros tipos, como Petit Verdot, Moscatel de Grano Menudo, Verdejo o Syrah. Una de sus gamas más célebres es Dominio de Gardel, bajo el sello de calidad de la DO La Mancha.
Cooperativa Santa Catalina
La aventura de la Cooperativa Santa Catalina, en La Solana (Albacete), dio comienzo en 1959. Con más de medio siglo a sus espaldas, Santa Catalina es todo un modelo a seguir en cuanto a la elaboración de vinos de calidad. El esfuerzo y dedicación de sus más de 1.200 socios, así como del equipo humano que compone la bodega, así lo han demostrado.
Durante su trayectoria, Santa Catalina se ha valido de los mejores haceres tradicionales, así como un ambicioso plan de modernización en sus instalaciones. El resultado: vinos que quitan el hipo consiguiendo gran éxito en los mercados de todo el mundo. Cabe resaltar una de sus marcas estrella, Los Galanes, cuyos sabores deben de probarse al menos una vez en la vida.
J. García Carrión La Mancha
J. García Carrión es una bodega joven con espíritu innovador y una gran trayectoria histórica y profesional. Ubicada en una de las zonas más estratégicas de La Mancha, la localidad ciudadrealeña de Daimiel, coopera con más de 10.000 agricultores para que su producto llegue a las instalaciones en las mejores condiciones de sanidad y maduración.
García Carrión La Mancha nace con el milenio para satisfacer una creciente demanda nacional e internacional de vinos varietales y modernos. Entre sus marcas más reconocidas, destacan Don Luciano y Ópera Prima; ambas con una excelente calidad amparada por la Denominación de Origen La Mancha.
Hace unos meses, la prestigiosa guía Wine Up! ponía en valor a 32 vinos monovarietales de con Denominación de Origen La Mancha entre los mejores del país. En esta ocasión, vuelven a obtener un gran protagonismo entre los mejores de España. La guía Wine Up! de vinos destilados y vermuts con los mejores vinos del año, así lo pone de manifiesto.
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Guía Wine Up! 2021 y la experiencia de Joaquín Parra
Joaquín Parra, autor de la guía Wine Up!
La Guía Wine Up! se posiciona como una de las más respetadas publicaciones del país, siendo un referente para importadores de vino; tanto nacionales, como internacionales. Cada muestra refleja sus puntuaciones y comentarios de cata para ofrecer una información objetiva de cada vino.
Esta 17ª edición de la guía Wine Up! se compone de los mejores vinos de este 2021, cuyo crecimiento en en vinos presentados y publicados ha crecido un 15%. Todas las muestras, procedentes de todas las zonas productoras de España, han sido evaluadas por el experto catador Joaquín Parra López.
42vinoscon D.O. La Mancha han conseguido conquistar el erudito paladar de Joaquín Parra. Cabe destacar, que las puntuaciones vienen dadas bajo 13 parámetros, que se reflejan en las tres fases: visual, olfativa y gustativa. La puntuación final es la media de las tres.
Esta edición cuenta también con un homenaje póstumo a uno de los grandes defensores de la viticultura nacional y sobre todo de la viticultura en La Mancha: D. Carlos Falcó, más conocido como el Marqués de Griñón. La guía publica una entrevista realizada en 2018, en la que se ensalza su aportación al sector vitivinícola mundial desarrollando el sistema de riego por goteo para el viñedo entre otras innovaciones que han determinado la viticultura moderna. Una entrevista centrada en su faceta de bodeguero.
Bodegas de La Mancha y la puntuación de sus vinos en Wine Up!
Además de recibir excelentes puntuaciones, dos vinos de Vinícola de Tomelloso han conseguido una doble distinción. En concreto, Torre de Gazate Crianza 2015 y Añil Fresh 2020 se alzan con la Gold Taste Wine Up! Club 2021. También, Blas Muñoz Chardonnay 2019 de Bodegas y Viñedos Muñoz, consigue formar parte de los 20 mejores blancos de la guía.
Los reconocimientos a la calidad de los vinos con Denominación de Origen La Mancha no cesan. En esta ocasión, los galardones vienen de la mano de la última edición de los Premios Ecovino. Un certamen que se ha colado entre los más importantes del país y que ha dotado a los vinos de La Mancha con 3 Oros y 2 Platas.
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XII Edición de los Premios Ecovino
La XII Edición de los Premios Ecovino ha tenido lugar del 13 al 15 de abril en la sala de Análisis Sensorial del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja. También allí, se ha dado a conocer el palmarés de los vinos ganadores. Un jurado experto ha sido el encargado de llevar a cabo una cata a ciegas en la que se han llevado a examen más de 300 muestras procedentes de 32 regiones vitivinícolas.
Divididos en diferentes categorías, las bodegas galardonadas serán obsequiadas con un diploma acreditativo. Además, podrán solicitar también sus medallas adhesivas a través de la web oficial del concurso hasta el próximo jueves 6 de mayo. Precisamente, ese mismo día, se llevará a cabo la entrega de premios en la que 5 vinos de la DO La Mancha serán también protagonistas.
Vinos de La Mancha premiados en Ecovino 2021
De las categorías instituidas por la propia organización del concurso, los vinos de La Mancha han estado presentes en tres de las más representativas. Bodegas Cristo de la Vega ha cosechado un oro y una plata; la Cooperativa Manjavacas y Bodegas Bella Pilar se alzan con un oro cada una y Bodegas Bella Pilar con una Medalla de Plata.
