Este miércoles, 16 de febrero, se da por finalizada la tercera y última jornada de una de las más influyentes ferias de vino internacionales: Wine París 2022. Una importante cita en la que no ha faltado la presencia del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, acompañado de 22 de sus bodegas acogidas. Sin duda, una ocasión para tomar de nuevo impulso, tras el parón de la pandemia. En esta ocasión, un total de 46 vinos D.O. La Mancha han vuelto a ser un referente de la gran calidad de los vinos amparados por esta denominación de origen.

Wine París, como escaparate de calidad de los vinos D.O. La Mancha

Si la pasada semana, Prodexpo de Rusia se convirtió en el primer destino promocional de los vinos de La Mancha, a nivel internacional, de este 2022, esta semana ha llegado el turno de Francia. Desde el pasado lunes, 14 de febrero, hasta este miércoles, la capital francesa se ha convertido en epicentro internacional del vino con Wine París & Vinexpo París 2022. Una feria que marca el regreso de los eventos comerciales gran escala y en la que los vinos de La Mancha han dejado gratas sensaciones.

un molino de viento, el llamativo estand de la do la mancha en wine parís 2022

Esta exposición de tres días sirve como un gran aliciente para acercar a productores con potenciales clientes, conociendo las zonas vitivinícolas de cerca. Todo ello, a través de catas, degustaciones, espacios para reuniones, folletos informativos, etc. Es por ello, que el CRDO La Mancha ha escogido como carta de presentación un llamativo estand protagonizado por un imponente molino de viento, con aspas giratorias.

22 bodegas y 46 vinos encumbran a los vinos de La Mancha en París

Blancos, tintos, rosados y espumosos; jóvenes, tradicionales y de paso por barrica; secos, semisecos, dulces… Bajo el amparo de la Denominación de Origen La Mancha, sus bodegas elaboran un amplísimo abanico de variedades y tipos de vino. Todo un ejemplo de diversidad y calidad, que se ponen de manifiesto con los 46 vinos de La Mancha expuestos en París.

¿Qué vinos están presentes en Wine París y cómo adquirirlos desde casa?

Vinos blancos

• Los Galanes Airén 2021, de Bodegas Santa Catalina
• Yugo Airén 2021, de Bodegas Cristo de la Vega
• Yemanueva Airén Ecológico de Pie Franco 2020, de Bodega La Tercia
• La Villa Real Macabeo, de Bodegas La Remediadora
• Besana Real Macabeo Selección, de Vinos Colomán

• Ojos del Guadiana Verdejo, de Bodegas El Progreso
• Sandogal Nº 1 Verdejo, de Bodegas Zagarrón (Ntra. Sra. de Manjavacas)
• Yugo Verdejo, de Bodegas Cristo de la Vega
• Monte Don Lucio Sauvignon Blanc, de Finca La Blanca
• Puente de Rus Sauvignon Blanc, de Bodegas Puente de Rus

• Tomillar Chardonnay, de Virgen de las Viñas Bodega Y Almazara
• Añil Fresh Macabeo-Chardonnay, de Vinícola de Tomelloso
• Don Octavio 5 Variedades, de Vinícola de Villarrobledo

Vinos semidulces, dulces, rosados y espumosos

• Castillo de Benízar Semidulce, de Bodegas Ayuso
• Moscatel Naturalmente Dulce, de Finca Antigua

• Puente de Rus Moravio, de Bodegas Puente de Rus
• Yugo Garnacha Tempranillo, de Bodegas Cristo de la Vega
• Cantares Brut Nature, de Vinícola de Castilla
• Puente de Rus Brut Nature, de Bodegas Puente de Rus

Tintos jóvenes

• Canforrales Clásico, de Campos Reales
• Ojos del Guadiana Tempranillo, de Bodegas El Progreso
• Isla Oro Garnacha, de Bodegas Isla
• Los Galanes Syrah-Tempranillo, de Santa Catalina
• Isla Oro Cabernet Sauvignon 2021, de Bodegas Isla
• Monte Don Lucio Cabernet Sauvignon, de Finca La Blanca

• Ópera Prima Shiraz 2020, de García Carrión

Tintos tradicionales, crianzas, reservas y grandes reservas

• Besana Real Tempranillo Selección, de Vinos Colomán
• Los Galanes Selección Cepa Vieja, de Santa Catalina
• Torre de Gazate Tinto Roble 2017, de Vinícola de Tomelloso
• Flor de Allozo, de Allozo Centro Españolas
• Yemaserena  Tempranillo 2014, de Bodega La Tercia
• LacruzVega Autor, de Bogarve 1915

• Allozo Crianza, de Allozo Centro Españolas
• Don Octavio Crianza, de Vinícola de
• Don Luciano Tempranillo Crianza, de García Carrión
• Yuntero Crianza de Viñas Viejas, de Bodegas Yuntero
• Gladium Tempranillo, de Campos Reales
• Casa de la Dehesa 2014, de Bodegas Naranjo

• Allozo Reserva, de Allozo Centro Españolas
• Tomillar Reserva, de Virgen de las Viñas Bodega Y Almazara
• Don Luciano Tempranillo Reserva, de García Carrión
• Clavis 2012, de Finca Antigua
• Estola Gran Reserva, de Bodegas Ayuso
• Ojos del Guadiana Gran Reserva, de Bodegas El Progreso
• Señorío de Guadianeja Gran Reserva, Vinícola de Castilla

A penas ha dado comienzo este 2022 y son muchas las alegrías que está dando a los vinos y bodegas de La Mancha. Las ventas vuelven a reactivarse con un ascenso de un 128% en enero y emprenden con fuerza importantes acciones promocionales. Con todo, nacen nuevas propuestas de enoturismo en La Mancha y rutas gastronómicas, que refuerzan y consolidan a estas tierras como un excelente reclamo turístico que no para de crecer.

1. Pizza y vino: la guía definitiva para acertar con sus maridajes ideales

El pasado 9 febrero se conmemoró el Día Internacional de la Pizza. Nacida en la ciudad italiana de Nápoles hace más de cuatro siglos, su deliciosidad ha conquistado los cinco continentes, siendo un imprescindible en la gastronomía de millones de personas de todo el mundo. Aunque cuenta con múltiples versiones, hay imprescindibles que han llegado para quedarse. Es por ello, que en este post te ayudamos a elegir el vino ideal para acompañar tu pizza favorita.

2. Bodegas El Progreso apuesta por el enoturismo para descubrir su historia y vinos de La Mancha

La Mancha se está convirtiendo en un destino de enoturismo cada vez más demandado. Un lugar perfecto para descubrir las raíces más inmemoriales del vino, a través de sus tradiciones, gastronomía y cultura; por supuesto, descubriendo también las bondades de sus nobles vinos. Es por ello, que la oferta enoturística manchega no para de crecer. La propuesta más reciente viene de la mano de la cooperativa vinícola más antigua de todo el país: Bodegas El Progreso (Villarrubia de los Ojos, Ciudad Real). Entre sus objetivos para este 2022 está la apuesta por el enoturismo en sus instalaciones.

3.  La DO La Mancha inicia 2022 con ilusión por recuperar las ventas, tras crecer 128 % en enero

El año 2022 se inicia con esperanza para los vinos de la Denominación de Origen La Mancha, tras un 2021 difícil en el que se bajó un 14,16 %. Afortunadamente, en enero de este año se ha alcanzado la cifra de 6.249.00 tirillas expedidas (equivalencia en botellas de 0,75 litros), lo que supone un crecimiento del 128,4 % sobre el mismo periodo del año anterior, en el que se llegó a 2.736.000 unidades.

4. Tomelloso invita a disfrutar de tapas y pucheros, maridados con vino

Para los que son (o no) partidarios de las bajas temperaturas, saben que uno de los pequeños placeres del invierno es su gastronomía típica de la época. No hay mejor forma de entrar en calor que con un rico puchero, o también, con una exquisita tapa. Claro, acompañado de un vino de calidad. Es por ello, que el pasado viernes dio comienzo Tomelloso Degustación. Tapas y Pucheros. Un evento que se extenderá hasta marzo y que será acompañado por estupendas propuestas de vinos de 4 bodegas locales: Bodegas Centro Españolas, Virgen de las Viñas, Vinícola de Tomelloso y Verum.

5. FENAVIN 2022 abre su plazo de acreditación online para profesionales del vino

Desde este lunes, 14 de febrero, la XI edición de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) abre el plazo de acreditación online. Una celebración que, tras el parón pandémico, regresa del 10 al 12 de mayo a Ciudad Real. Se trata, sin duda, de una de las citas nacionales más importantes del sector, que volverá a reunir a numerosos bodegueros y compradores de España y otros países. Un gran escaparate en el que los vinos y bodegas de la D.O. La Mancha siempre han estado (y estarán) muy presentes.

Desde este lunes, 14 de febrero, la XI edición de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) abre el plazo de acreditación online. Una celebración que, tras el parón pandémico, regresa del 10 al 12 de mayo a Ciudad Real. Se trata, sin duda, de una de las citas nacionales más importantes del sector, que volverá a reunir a numerosos bodegueros y compradores de España y otros países. Un gran escaparate en el que los vinos y bodegas de la D.O. La Mancha siempre han estado (y estarán) muy presentes.

¿Cómo y por qué acreditarse vía online?

A menos de tres meses del regreso de FENAVIN, la organización ha puesto en marcha, desde este lunes, una vía anticipada para los interesados en asistir a esta XI edición. Todo ello, con el objetivo de facilitar y agilizar la entrada al recinto ferial que se celebrará en Ciudad Real los días 10, 11 y 12 de mayo.

los/as interesados/as pueden inscribirse en la página oficial de fenavin

Cada acreditación previa que se realice correctamente, generará un PDF que será enviado a la dirección de correo electrónico facilitada. Desde ahí, el/la interesado/a deberá imprimirlo para acceder directamente a la feria; con las correspondientes comprobaciones de miembros acreditaciones. Por otro lado, aquellas personas que elijan la acreditación  directa en la propia feria, tendrán que dirigirse a los mostradores habilitados, portando su tarjeta de visita profesional y DNI.

FENAVIN TENDRÁ LUGAR EN EL PABELLÓN FERIAL DE CIUDAD REAL

Además, las visitas que se realicen de forma colectiva, es decir, que quieran asistir como asociación o entidad vitivinícola, deben ponerse en contacto con la propia organización de la feria para acceder a su acreditación. Tanto las acreditaciones online como directas serán gratuitas.

¿Quién puede acceder a las acreditaciones previas?

Pueden acceder a la inscripción previa compradores nacionales e internacionales, profesionales del sector vitivinícola, enólogos, sumilleres, bodegueros, ingenieros agrónomos, periodistas especializados y medios de comunicación en general. También, otros expertos del mundo del vino que deseen visitar FENAVIN.

FENAVIN, consolidada como una feria de referencia en el sector

En 2019, un año antes de la pandemia, FENAVIN celebraba su X edición con cifras de participación muy positivas: contó con la presencia de casi dos millares de bodegas y cooperativas expositoras. También, con la representación de más de 100 países de todo el mundo. Un número que saca a relucir el gran éxito de esta iniciativa, dentro y fuera de nuestras fronteras.

Cabe destacar, la importancia de Ciudad Real, no solo como la provincia con mayor producción de la D.O. La Mancha, si no por ser clave en la industria vitivinícola nacional, contando con un gran número de superficie de viñedo y bodegas elaboradoras. Además, según la propia organización de FENAVIN, ha conseguido posicionarse como «la feria monográfica del vino más importante de España. Y la única que ofrece una capacidad de negocio contrastada».

Para los que son (o no) partidarios de las bajas temperaturas, saben que uno de los pequeños placeres del invierno es su gastronomía típica de la época. No hay mejor forma de entrar en calor que con un rico puchero, o también, con una exquisita tapa. Claro, acompañado de un vino de calidad. Es por ello, que este viernes arranca Tomelloso Degustación. Tapas y Pucheros. Un evento que se extenderá hasta marzo y que será acompañado por estupendas propuestas de vinos de 4 bodegas locales: Bodegas Centro Españolas, Virgen de las Viñas, Vinícola de Tomelloso y Verum.

Tomelloso: tapas y pucheros… y vinos de La Mancha

Desde este viernes y fin de semana, 11, 12 y 13 de febrero, y durante los tres próximos fines de semana (viernes incluidos), Tomelloso celebrará sus Jornadas de Degustación, Tapas y Pucheros. Una iniciativa promovida por la Asociación de Empresarios de la Comarca de Tomelloso (AECT) y la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo. Para ofrecer una variada oferta gastronómica y vínica, estas jornadas cuentan con la participación de 7 establecimientos y 4 bodegas locales.

De viernes a domingo, desde las 12:30 h a las 15:00 h, los establecimientos ofrecerán un puchero o tapa y un vino a 4,5€ (raciones contundentes)

Tal y como han señalado en la presentación del evento, el objetivo de Tomelloso, Tapas y Vinos es promocionar y dar impulso a los establecimientos de hostelería de la localidad, tras las dificultades que ha atravesado el sector después de la llegada de la Covid-19. Por supuesto, también servirá como escaparate para demostrar el gran nivel culinario de la hostelería local y las grandes cualidades de sus vinos.

Dependiendo del fin de semana el puchero o la tapa, serán los protagonistas. De los cuatro fines de semana de las jornadas, el puchero y el vino podrán consumirse la 1ª y 3ª semana; por contra, la tapa y el vino serán servidas el 2º y el 4º fin de semana. En cualquier caso, las raciones serán generosas y elaboradas, cuyo precio será 4,5€. Con vino incluido.

¿Cuáles son los 7 establecimientos hosteleros participantes?

• Tapería El Bullicio (C/Félix Grande, 7)
• La Cava Gastrobar (C/ Azucena, 11)
• La Taberna (C/Galileo, 10)
• Restaurante Triana (C/ Galileo, 4)
• La Casita del Jamón (C/ Don Víctor Peñasco, 124)
• Taberna El Doblón (Av. Don Antonio Huertas, 141)
• Restaurante Casa Justo (C/ Campo, 93)

¿Qué vinos acompañaran los pucheros y tapas?

Una gran selección de vinos serán los encargados de acompañar las delicias culinarias. En concreto 9 vinos procedentes de 4 bodegas locales; la mayoría, con sello de calidad de la Denominación de Origen La Mancha.

• Bodegas Allozo Centro Españolas  (Allozo Tempranillo Crianza y Allozo Verdejo)
• Virgen de las Viñas Bodega y Almazara (Tomillar Reserva Cabernet Sauvignon-Tempranillo y Lienzo Verdejo-Sauvignon Blanc)
• Vinícola de Tomelloso (Torre de Gazate Crianza y Reserva y Añil Fresh Macabeo-Chardonnay)
• Bodegas Verum (Verum Roble y Verum Gewürztraminer)

La Mancha se está convirtiendo en un destino de enoturismo cada vez más demandado. Un lugar perfecto para descubrir las raíces más inmemoriales del vino, a través de sus tradiciones, gastronomía y cultura; por supuesto, descubriendo también las bondades de sus nobles vinos. Es por ello, que la oferta enoturística manchega no para de crecer.

La propuesta más reciente viene de la mano de la cooperativa vinícola más antigua de todo el país: Bodegas El Progreso (Villarrubia de los Ojos, Ciudad Real). Entre sus objetivos para este 2022 está la apuesta por el enoturismo en sus instalaciones. Un firme propósito que llega en un momento esperanzador para la bodega, la cual recupera el buen ritmo comercial del que eran partícipes antes de la llegada de la Covid-19.

Bodegas El Progreso: más de 100 años creando la historia del buen vino

El Progreso se alza como la cooperativa vinícola más antigua de España, con actividad ininterrumpida desde su fundación. Fue, concretamente, el 3 de marzo de 1917 cuando un pequeño grupo de agricultores de Villarrubia de los Ojos unieron fuerzas con el fin de elaborar productos de calidad recibiendo precios justos. En la actualidad, es una de las principales productoras y exportadoras de Europa, con presencia en 22 países. Además, cuenta con cerca de 2.300 socios y más de 10.000 ha de producción.

 Según Weekendesk, la región (con la D.O. La Mancha a la cabeza), EN 2021, FUE EL  destino más demandado por los españoles

Este 2022, Bodegas El Progreso cumple 105 años de vida; más de un siglo escribiendo la historia del buen vino, en el que la pasión, el trabajo incansable y los mejores frutos han sido los ejes fundamentales de su éxito. Es por ello, que cada sábado (por la mañana) pondrán en marcha una visita guiada que podrán disfrutar todos los interesados. Por supuesto, la visita no podría finalizar sin una interesante degustación de sus vinos más representativos.

*Si estás interesado/a en visitar la bodega y degustar sus excelentes vinos, puedes hacerlo a través de su correo electrónico, mcasanova@bodegaselprogreso.com; también, llamando al teléfono: 674 63 26 68. 

Nuevos horizontes de enoturismo

Con esta nueva oferta de enoturismo, Bodegas El Progreso da un gran paso para poner en valor la riqueza histórica de sus tierras, así como la opción para descubrir la excelente calidad de sus vinos, muy apreciados en países de todo el mundo y reconocidos en los más importantes certámenes.

Sin embargo, desde la bodega quieren ir más allá. Así lo ha puesto de manifiesto su presidente, Jesús Julián Casanova: «Estamos preparando un paquete turístico en la cooperativa, junto a varios hosteleros locales para realizar una visita guiada por la localidad. Esta incluirá una especie de carro turístico y un recorrido por el Museo Etnográfico Municipal. También, a otros lugares del municipio, comida y hospedaje, ofreciendo alternativas atractivas para completar un día entero».

El Progreso recupera su ritmo comercial prepandemia

Con la normalidad haciéndose cada vez más evidente, las bodegas de La Mancha comienzan a respirar y volver al buen ritmo de ventas que estaban logrando antes de la llegada de la pandemia. Buen ritmo del que también es ejemplo El Progreso, que recupera su ritmo comercial preparándose para volver a estar presente en importantes ferias nacionales e internacionales.

Por ejemplo, las francesas Wine Paris & Vinexpo París y Vinexpo Burdeos; Alimentaria en Barcelona; FENAVIN en Ciudad Real; y  ProWein en Dusserdolf (Alemania). Importantes eventos que resultan muy necesarios para esta gran bodega, que recupera su competitividad y pulso comercial que merece.

Siguiendo en clave comercial, Casanova también ha destacado las buenas cifras del embotellado: «los vinos embotellados siguen tirando bien en las ventas, alcanzándose cifras similares a la época de prepandemia de 2019». Asimismo, los blancos y mostos a granel están logrando «cotizaciones altas», y para los tintos esperan que se incorporen al ritmo a partir del mes de abril.

Este 9 de febrero se conmemora el Día Internacional de la Pizza. Creada en la ciudad italiana de Nápoles hace más de cuatro siglos, su deliciosidad ha conquistado los cinco continentes, siendo un imprescindible en la gastronomía de millones de personas de todo el mundo. Aunque cuenta con múltiples versiones, hay imprescindibles que han llegado para quedarse. Es por ello, que en este post te ayudamos a elegir el vino ideal para acompañar tu pizza favorita.

Alianzas gastronómicas: cada pizza con su vino

De origen humilde, la pizza es un plato que cuenta con una larga historia, la cual se remonta al siglo XVII, en Nápoles (Italia). Su consumo, ya internacional, la convierten en una de las comidas más reverenciadas del mundo; también una de las más controvertidas. Y es que sobre gustos no hay nada escrito.

Hay quienes dejan los bordes y quienes los consideran su parte favorita; los que prefieren la masa fina y los que solo conciben la masa más esponjosa; los queseros y los antiqueso; y los de «cuanto más carne, mejor», frente los que optan por opciones vegetarianas y/o veganas. Por supuesto, no falta la pizza más polémica: con piña.

Es por ello, que en este post animamos a los más winelovers a disfrutar de su pizza favorita con su vino ideal. Por supuesto, os mostramos algunas propuestas de vinos excelentes y de gran calidad, que cuentan con la garantía de la Denominación de Origen La Mancha.

Pizza margarita, un clásico para disfrutar con un joven Tempranillo

No hay opción más clásica que la margarita. Es la pizza napolitana más popular y sencilla, que se prepara con tan solo cinco ingredientes: tomate, queso mozzarella, albahaca fresca, aceite y sal. Una simple, pero deliciosa mezcla de ingredientes, que necesitan de vinos jóvenes y afrutados, los cuales potencien los sabores especiados, el queso, el aceite, etc. Por ejemplo, puedes optar por un joven Tempranillo; una variedad con gran carga frutal y fácil de beber.

• Entremontes Tempranillo Ecológico 
• Besana Real Tempranillo

La cremosidad de la carbonara armonizada con la cremosidad de un Espumoso

Es la pizza «blanca» más célebre, denominada así por la pérdida de relevancia del tomate en su base, frente a la salsa carbonara. A ella se le añade otros ingredientes como la cebolla, los champiñones, el queso y el beicon. Una buena carbonara debe estar elaborada con ingredientes de calidad y hornearse a temperatura alta para lograr su textura crujiente; también acompañarla con vinos de calidad, que armonicen con su peculiar cremosidad. Es por ello, que no debes dejar escapar la posibilidad de acompañarla con un Espumoso de La Mancha. Será una opción infalible.

• Ojos del Guadiana Brut (Chardonnay 100%)
• Yugo Brut (Airén y Chardonnay)

Pizza barbacoa y su espléndida sintonía con un Merlot

Los amantes de los contrastes, dulces y salados, encuentran en la pizza barbacoa un verdadero paraíso para sus papilas gustativas. El dulce ahumado de la salsa barbacoa, hermana a la perfección con el sabor de la ternera picada, la cebolla, el tomate y el queso. Una explosión de sabor que debe ir en sintonía con un vino que aporte el toque ideal para disfrutar de cada bocado. Por ejemplo, un tinto elaborado con la variedad Merlot; incluso un Chardonnay de paso por barrica.

• Laminio Merlot (sin sulfitos)
• Blas Muñoz Chardonnay

Pepperoni, un bocado contundente necesitado de un vino con cuerpo

Si en la anterior pizza, la salsa era la protagonista, en esta ocasión es el embutido el ingrediente estrella. Pese a su nombre, nada tiene que ver con Italia, ya que el pepperoni es un tipo de salami de origen estadounidense. Esta pizza, elaborada con sus inseparables tomate y queso, lo mejor es acompañarlo con una buena dosis de orégano fresco. Una pizza de tal potencia, necesita un vino de similar contundencia. Puedes decantarte por un tinto con cuerpo y equilibrado, como un Crianza o un Reserva.

• Gladium Tempranillo Viñas Viejas
• La Villa Real Reserva (Cabernet Sauvignon 100%)

Cuatro quesos y blancos de paso por barrica: un contraste ideal de sabores

Una imprescindible para los más turófilos (amantes del queso). La mezcla de tipos de queso, que puede ir más allá de cuatro, proporcionan una imponente textura cremosa y un sabor intenso a esta pizza. Respecto a sus maridajes, entran en juego diversas opiniones, aunque hay consenso en elegir un tipo de vino que logre un buen contraste de sabores. Por ello, un tinto con cuerpo o nuestra opción más recomendada: un blanco Crianza o envejecido en barrica.

•  Alejairén Crianza 
• Epílogo Chardonnay (envejecido en barrica)

La frescura de la pizza mediterránea, junto con la frescura de un blanco joven

Tal y como su nombre indica, esta pizza se elabora con ingredientes propios de la cocina mediterránea. Cuenta con múltiples versiones (también veganas) en las que las verduras y hortalizas, como las espinacas, aceitunas, pimientos y condimentos muestran un papel protagonista. Entonces, ¿con qué vino la acompañamos? Lo mejor es decantarse por un blanco joven Sauvignon Blanc o Macabeo, cuya frescura y acidez respeten el sabor de las propias verduras. Por cierto, el vino también forma parte de la dieta mediterránea desde 2003.

• Altovela Macabeo
• Monte Don Lucio Sauvignon Blanc

Hawaiana y rosado semidulce, la pareja ideal para los más atrevidos

No apta para los más conservadores. La pizza con piña ha desencadenado más discusiones que muchos partidos de fútbol. Su consumo se rige por los extremos: hay quienes la odian y quienes la adoran. Para estos últimos, tenemos el maridaje más especial para esta pizza tan peculiar: un rosado semidulce. Por ejemplo, uno elaborado con la variedad Moravia o Garnacha. ¡No te defraudarán!

• La Guacha Moravio Semidulce
• Monteño Garnacha

Los vinos de La Mancha comienzan las primeras acciones promocionales de este 2022 en la feria agroalimentaria más importante de Rusia: Prodexpo. Anuncian también el regreso de uno de los certámenes más esperados, ‘Vinos de la Tierra del Quijote’, que congregará a 1.000 catadores de toda España. Todo ello, en una semana en la que las bodegas de La Mancha se convierten en las perfectas aliadas para sorprender este San Valentín con sus propuestas.

1. Bogarve 1915 renueva su tienda online, adaptándose a las nuevas demandas, con la calidad de siempre

Bodegas Bogarve 1915 (Madridejos, Toledo) ha estrenado su nueva y mejorada tienda online. Con una estética vanguardista y profesional, cuenta con un acceso muy intuitivo para sus usuarios, mejorando su experiencia online. Una web de navegación segura, que divide cada uno de sus productos, agrupándolos según sus gamas y, por tanto, según sus semejanzas. Además, gracias a las detalladas descripciones de cada producto, los usuarios podrán encontrar su vino ideal entre la gran oferta que presentan.

2. Un millar de catadores volverán a unirse para elegir los mejores ‘Vinos de la Tierra del Quijote’

La localidad de Alcázar de San Juan será, nuevamente, la encargada de acoger la XI edición del Concurso Regional Vinos de la Tierra del Quijote. Tendrá lugar el próximo 26 de marzo, en el pabellón Vicente Paniagua; un recinto con mayores dimensiones que su predecesor, el pabellón Díaz Miguel. Por tanto, el concurso volverá sus orígenes, reuniendo a mil catadores para probar  y llevar a examen los estupendos vinos que nacen en tierras manchegas.

3. Febrero: días para disfrutar de gastronomía y vinos ‘made in’ La Mancha

Con el frío resistiendo en cada rincón de La Mancha, son días para disfrutar de sus delicias culinarias típicas con las que entrar en calor. De hecho, muchas de ellas fueron creadas con esta misión. Una labor que se completa con la compañía de una buena lumbre, en la que podemos aprovechar los sarmientos sobrantes de la poda para avivar el fuego y, como medio para cocinar los platos. Por supuesto, qué seria de los platos manchegos sin sus mejores aliados: sus vinos. Así pues, damos un repaso por los platos imprescindibles para disfrutar estos días de febrero (dulces y salados) y los mejores maridajes con vinos D.O. La Mancha.

4. Las geniales propuestas de las bodegas de La Mancha para sorprender en San Valentín

Desde que la pandemia irrumpió en nuestras vidas, son demasiados los besos y abrazos que nos ha robado; también, muchas las sonrisas que nos ha tapado. Por otro lado, es cierto que muchos/as nos hemos dado cuenta de la importancia de querer y ser querido/a. Ahora que las aguas están volviendo a su cauce, no hay mejor manera para celebrarlo que con brindando con los mejores vinos. Las bodegas de La Mancha te lo ponen fácil con sorteos, ofertas irresistibles y planes inolvidables de enoturismo. Te contamos algunos de ellos.

5. Rusia, primer escenario internacional 2022 para la promoción de los vinos de La Mancha

Arranca con mucha energía y buenas expectativas el primero de los actos promocionales de los vinos con Denominación de Origen La Mancha a nivel internacional 2022. La capital de Rusia, Moscú, acoge la celebración de la feria agroalimentaria más importante del país, y entre las principales del mundo, Prodexpo. Un evento que se celebra desde este lunes, 7 de febrero, y se extenderá hasta el próximo viernes, y se alza como un gran escaparate para promocionar la calidad de los vinos D.O. La Mancha entre los países de Europa del Este.

Arranca con mucha energía y buenas expectativas el primero de los actos promocionales de los vinos con Denominación de Origen La Mancha a nivel internacional 2022. La capital de Rusia, Moscú, acoge la celebración de la feria agroalimentaria más importante del país, y entre las principales del mundo, Prodexpo. Un evento que se celebra desde este lunes, 7 de febrero, y se extenderá hasta el próximo viernes, y se alza como un gran escaparate para promocionar la calidad de los vinos D.O. La Mancha entre los países de Europa del Este.

Prodexpo, un escaparate para un mercado de gran potencial para el público profesional

Desde el 7 al 11 de febrero, el recinto ferial Expocenter Fairgrounds de Moscú celebra la mayor feria sectorial de alimentación y bebidas en Rusia y en los países del Este: Prodexpo. Un evento de gran importancia promocional, en el que estarán presentes los vinos de la D.O. La Mancha. Lo hacen de la mano de ICEX, la empresa organizadora nacional que dispone de un pabellón exclusivamente de productos de España.

desde hace casi 30 años, prodexpo juega un gran papel en el desarrollo de la industria agroalimentaria rusa y de otros países del este

De celebración anual, Prodexpo lleva casi tres décadas alzándose como un eje fundamental en el desarrollo de la industria agroalimentaria, no solo de Rusia, sino de los países de Europa Oriental, como Bielorrusia, Ucrania, Armenia; también, en los otros países de Asia Central.

La Mancha, entre las 30 zonas vitícolas presentes en la feria

Uno de las señas de identidad de Prodexpo es al nicho que va dirigido este evento: público exclusivamente profesional. En esta edición 2022 prevén la asistencia de más de 2.600 exhibidores, procedentes de 73 países; todos ellos, en diferentes sectores agroalimentarios. De ellos, una treintena, proceden de diferentes zonas vitícolas de todo el mundo.

la influencia de prodexpo se traduce en un mercado potencial de más de 144 millones de personas

Es por ello, que los distribuidores profesionales más relevantes de estos países, mayoristas y minoristas, encuentran en Prodexpo un escaparate agroalimentario de gran interés. Por ejemplo, en la edición de 2021, el 79% de los 50.280 visitantes registrados fueron profesionales con «decisión de compra» o con influencia en el proceso, tal y como afirman desde ICEX.

¿Cuál es el papel de los vinos D.O. La Mancha en Prodexpo?

Desde la Denominación de Origen La Mancha estar presente en Prodexpo, no es solo iniciar los actos promocionales internacionales de este 2022, sino trabajar por recuperar el buen ritmo de ventas que les acompañaba antes de la paralización de los mercados en marzo de 2020. Y es que, además, los vinos de esta Denominación de Origen cuentan con una gran acogida en este mercado extracomunitario.

este 2022 la d.o. la mancha participa por segunda vez en prodexpo, aunque ha llevado a cabo con numerosas acciones y campañas promocionales en el país (electrónicamente)

Respecto a la visibilidad de la Denominación de Origen La Mancha en esta feria, se está llevando a cabo a través de tres sus bodegas acogidas: Viñalesa Wine Group, Bodegas Campos Reales y Vinícola de Castilla. Tres bodegas que representan los valores que cada vez hacen más célebres a los vinos de La Mancha: calidad, trazabilidad, sostenibilidad y diversidad.

El potencial del mercado ruso para el sector vinícola

Según los datos aportados por el ICEX, en 2020, «las importaciones rusas de los principales productos de alimentación (vino, aceite de oliva, aceitunas, panadería y confitería) procedentes de España alcanzaron en 2020 un valor de 253 millones de euros (datos de aduanas rusas)».

en 2020, Rusia se hallaba en el ‘top 10’ de los principales países consumidores de los vinos D.O. La Mancha.

Unas importantes cifras que desglosadas al sector vinícola nacional, sitúan a España como el tercer suministrador principal de vino embotellado a este país. Todo ello, por un valor que alcanzó los 133 millones de euros, según datos del ICEX. Es por ello, que a pesar de las dificultades para la exportación de productos a este país, sigue alzándose como un mercado de grandes posibilidades para los vinos manchegos.

• A partir del próximo 14 de febrero, la D.O. La Mancha no faltará a su cita en otra de las grandes ferias agroalimentarias más destacadas del mundo: Wine Paris & Vinexpo Paris.

¿Cuántas veces hemos escuchado aquello de que «el amor hay que demostrarlo todos los días; no solo cada 14 de febrero»? En verdad, esta consigna lleva toda la razón del mundo, aunque, si somos honestos, San Valentín nos despierta esa vena romántica que a veces dejamos en el olvido. Y las bodegas de La Mancha lo saben. Es por ello, que han sacado su lado más original y apasionado para sorprender a tu pareja (o a ti mismo/a) en el día de los enamorados.

Celebrar el AMOR con mayúsculas, con bodegas de La Mancha

Se acerca una de las fechas más especiales del año: San Valentín. Un día para celebrar el amor, pero no solo la idea de amor romántico que tenemos preconcebido. San Valentín es para celebrar el AMOR con mayúsculas: el amor hacia tu pareja, el amor hacia tu familia, el amor hacia tus amigos, el amor hacia ti mismo/a e, incluso, el amor hacia tu mascota.

Desde que la pandemia irrumpió en nuestras vidas, son demasiados los besos y abrazos que nos ha robado; también, muchas las sonrisas que nos ha tapado. Por otro lado, es cierto que muchos/as nos hemos dado cuenta de la importancia de querer y ser querido/a. Ahora que las aguas están volviendo a su cauce, no hay mejor manera para celebrarlo que con brindando con los mejores vinos. Las bodegas de La Mancha te lo ponen fácil con sorteos, ofertas irresistibles y planes inolvidables de enoturismo. Te contamos algunos de ellos.

Finca Antigua abre sus puertas para disfrutar de un San Valentín Inolvidable

No es un secreto el gran éxito que ha despertado Finca Antigua (Los Hinojosos, Cuenca), desde que apostaron por el enoturismo. Esta bodega de La Mancha, además de elaborar vinos de innegable calidad, se eleva sobre un entorno único, con el cual ha sabido cómo mimetizarse.

Por ello, para celebrar San Valentín, han preparado una visita muy especial para sorprender gratamente a la/s persona/s que más quieres. Un día diferente e inolvidable conociendo y degustando una bodega muy singular y comprometida con el medio ambiente. Además, las reseñas de clientes verificados le otorgan una nota de 4,8 puntos sobre 5 de satisfacción en Google.

* Toda la información y reservas aquí

Edición Limitada Bodegas Yuntero: un vino cinco estrellas, con ibéricos 5 jotas

Pocas cosas las hay tan nuestras como los buenos vinos y los buenos embutidos. Sabores únicos, cuya calidad es apreciada en todo el mundo. Es por ello, que desde la recién estrenada tienda online de Bodegas Yuntero (Manzanares, Ciudad Real), los productos gourmets están cada vez más al alcance de todos.

Es por ello, que desde la bodega han propuesto el maridaje perfecto para vivir una noche de San Valentín muy especial. Un lote ibérico, formado por un estuche de caña de presa ibérica y otro de jamón de bellota; ambos, Cinco Jotas. Proponen el mejor maridaje con un vino muy especial, que cuenta con unidades limitadas: 68 Vendimias Tinto Reserva. Además, cuentan con otras opciones magníficas para enamorar todos los tipos de paladares. Disponible en tienda física (Polígono Industrial de Manzanares, Carretera de Alcázar) y online.

*Descubre el «Especial San Valentín» de Bodegas Yuntero aquí 

Bogarve 1915 sorprende sorteando una experiencia insuperable: cena, alojamiento y un pack de sus vinos

Recientemente, Bogarve 1915 (Madridejos, Toledo) ha modernizado su tienda online para ofrecer una mejor experiencia a sus usuarios. Esta semana vuelven a sorprender con un imponente sorteo para vivir un gran día de los enamorados: una cesta de sus vinos Alma de Vega, una cena romántica en el restaurante La Meseta y una noche en la casa rural Posada del Herrero; todos ubicados en la misma localidad.

¿Qué debes hacer para participar?

1. Seguir las páginas de Instagram de @bogarve1915_lacruzvega, @lameseta_madridejos y @posadadelhererrocasarural
2. Dar a «me gusta» a la publicación del sorteo en cada uno de los perfiles
3. Mencionar a través de este enlace a la/s persona/s con la/s que compartirías esta experiencia.

* El viernes 11 de febrero anunciarán al ganador o ganadora

Santa Catalina regresa con mucho amor y sus inolvidables Galanes

No hay año que Santa Catalina (La Solana, Ciudad Real) proponga a sus Galanes como el mejor acompañamiento para disfrutar de este San Valentín. Y es que son infalibles. Se trata de vinos de excelente calidad, que cuentan con numerosos reconocimientos en los más prestigiosos certámenes de todo el mundo.

Para ofrecer un San Valentín al gusto de todos, desde Santa Catalina lanzan dos estuches de vino, uno de tinto (22,99€) y otro de blanco (19,99€), a los que acompañan dos copas personalizadas con el logo de la bodega y 1 sacacorchos, también personalizado. Por cierto, los gastos están incluidos en el precio.

*Descubre los packs Los Galanes para este San Valentín aquí

Vinícola de Villarrobledo lanza un sorteo muy especial, celebrando el primer beso

Vinícola de Villarrobledo (Villarrobledo, Albacete) quiere celebrar el mes del amor con un estupendo sorteo. Coronado por un lote de tres botellas de su marca más icónica, Don Octavio (D.O. La Mancha), añaden su más reciente lanzamiento: 12 latas de su tinto Encinares y 12 latas de su blanco de la misma marca.

¿Cómo participar?

1. Debes dar a «me gusta» a esta publicación de Facebook
2. Comentar contando cómo fue tu primer beso
3. Etiquetar a dos amigos en el mismo comentario

*Puedes participar las veces que quieras (hasta el domingo 13 de febrero)

Vinos exclusivos y joyas exclusivas, la propuesta de amor de Bodegas El Vínculo

Desde Bodegas El Vínculo (Campo de Criptana, Ciudad Real) han optado por un regalo que nunca falla: el vino de La Mancha y las joyas. Este San Valentín puedes adquirir su excelente El Vínculo Reserva 2017 con las joyas exclusivas de la colección Sthenos de la exitosa diseñadora Paola Q.

Sin duda, una forma de sorprender a tu pareja, con unas bonitas joyas. Puedes elegir entre entre un colgante y unos pendientes. Además de esta oferta tan especial, desde la tienda online lanzan un descuento del 10% para todos sus productos con el código #DISFRUTADELBUENVINO.

*Descubre esta oferta de Bodegas El Vínculo aquí

Campos Reales, un sorteo para brindar con calidad este San Valentín

Bodegas Campos Reales (El Provencio, Cuenca) también se suma a la celebración de los enamorados con un sorteo muy especial. Una de sus gamas más representativas, Cánfora, protagoniza este gran sorteo, al que acompañan dos copas para brindar por el amor con un vino de calidad.

¿Cómo participar?

1. Solo tienes que comentar este post de Facebook diciendo con quién te gustaría compartir ese estupendo Cánfora (desde el 7 al 13 de febrero; ambos inclusive)
2. El 14 de febrero anunciarán al ganador o ganadora en sus RR.SS.

Este jueves, 3 de febrero, San Blas despidió el ciclo de los Santos Viejos. También llamados Santos Frioleros, son cinco los canonizados que los componen: San Antón, San Idelfonso, la Virgen de la Paz, la Candelaria y San Blas. El ciclo de celebraciones de estos santos cuenta con gran popularidad en las localidades de La Mancha, que se suceden días después de la Epifanía.

Días de gran devoción en muchas localidades de La Mancha que dejan una sensación de vacío tras pasarlas. Como este año la Calendaria no ha «predicho» cuánto va a durar el invierno, por aquello de «Si por la Candelaria plora (llueve), ya está el invierno fora; y si no plora, ni dentro ni fora», lo mejor es buscar el mejor plan en casa. Y qué mejor plan que disfrutar de la rica gastronomía manchega, una buen fuego (lumbre para los manchegos), por supuesto, una copa de tu vino favorito de La Mancha.

Febrero, el mejor reclamo para disfrutar de la gastronomía made in La Mancha

Con el frío resistiendo en cada rincón de La Mancha, son días para disfrutar de sus delicias culinarias típicas con las que entrar en calor. De hecho, muchas de ellas fueron creadas con esta misión. Una labor que se completa con la compañía de una buena lumbre, en la que podemos aprovechar los sarmientos sobrantes de la poda para avivar el fuego y, como medio para cocinar los platos.

Por supuesto, qué seria de los platos manchegos sin sus mejores aliados: sus vinos. Así pues, damos un repaso por los platos imprescindibles para disfrutar estos días de febrero (dulces y salados) y los mejores maridajes con vinos D.O. La Mancha. La compañía la eliges tú.

Gachas manchegas, capaces de colorear los días grises de febrero

Un solo bocado de este manjar manchego es capaz de recomponer el ánimo; sobre todo, en los grises y fríos días que otorga el invierno por estas tierras. Aunque siempre hay una buena excusa para probarlas, la tradición reza que si llueve saben aún mejor. De elaboración sencilla y económica, destaca la harina de almortas, que mezclada con agua, crea una crema densa cuya textura emula la de la bechamel.

El punto de deliciosidad lo completan los trozos de carnes fritas que las acompañan, como el chorizo y la panceta de cerdo. Por supuesto, y como buena receta manchega, las gachas son coronadas con ajos y pimentón. Finalmente, y como recomendación fuera de protocolos en la mesa, no te olvides consumirlas utilizando la gran técnica del mojeteo; es decir, acompáñalas con un buen pan. Si es casero, mucho mejor.

Maridajes ideales

La volatilidad de las gachas hacen que puedan ser maridadas con vinos tintos y blancos. Sin embargo, un blanco podría verse superado por los matices de la carne. Es por ello, que un Crianza Tempranillo sería el acompañante ideal para unas ricas gachas manchegas.

*Vidal del Saz Crianza Tempranillo

*Entremontes Crianza Tempranillo

*Flor de Allozo Tempranillo-Garnacha

Tortas de sartén, más allá de San Antón y San Sebastián

Rezan los versos más sabios que el «diecisiete, San Antón, el veinte, San Sebastián, y las tortas en sartén friéndose están». Sin duda, una delicia culinaria que podemos (y debemos) disfrutar más allá de del 17 y el 20 de enero. Grosso modo, se trata de una masa de pan frita de forma redondeada. Sin embargo, los/as chefs más expertas, nuestros queridos mayores, desvelan sus propios truquillos para que estén deliciosas.

Por ejemplo, no ser impacientes con la masa y dejarla reposar, al menos, una hora. También, la tradición marca que la masa debe ser estirada en la rodilla y el aceite, preferiblemente de oliva virgen extra, muy caliente.

Maridajes ideales

Uno de los grandes atractivos de las tortas fritas es que pegan con casi todo. Pueden ser acompañadas de chocolate, azúcar, anchoas, queso, jamón, etc. Incluso, hay quienes prefieren comerlas solas. En cuanto a sus maridajes ideales, a no ser que sus acompañamientos sean muy contundentes, lo mejor es decantarse por un blanco joven muy afrutado. Su frescura y sabor, acompañarán a la perfección tus tortas de sartén.

*Besana Real Macabeo

*Fatum Macabeo-Airén-Sauvignon Blanc

*Viento Alíseo Viognier

Duelos y quebrantos, la «merced de Dios»

No hay receta que nos traslade tanto al Siglo de Oro, que los duelos y quebrantos. Un plato que se degusta durante toda la aventura del Quijote de Cervantes; escritor que los hizo famosos y bautizó con ese curioso nombre. Un plato sencillísimo de preparar, pero cuyo sabor logra acercarse a «merced de Dios».

Son tres los ingredientes protagonistas: huevos (revueltos), chorizo o chistorra y tocino de cerdo. Hay quienes utilizan sesos en su preparación, incluso riñones, pero eso ya es a la elección del consumidor.

Maridajes ideales

Un plato tan delicioso y contundente merece un vino de igual firmeza. Por ejemplo, un tinto reserva de la variedad Tempranillo, o un coupage de la misma variedad y Cabernet Sauvignon. La fruta ensamblada con los matices que les aporta la Crianza, aportarán todo lo necesario para rozar el cielo con esta delicia culinaria.

*Viña Cuerva Reserva

* Castillo de Daimiel Reserva

*Estola Tempranillo Cabernet

Flores manchegas, un capricho artesanal

Las flores manchegas son otro de las maravillosas recetas manchegas que, al igual que las tortas fritas, cuentan con sus días tradicionales de consumo: el Carnaval y la Semana Santa. Sin embargo, no hay goloso que se resista a probarlas unas semanas antes; provocando también la salivación de aquellos que no han tenido la fortuna de comerlas recientemente.

Estos fríos días de febrero son los ideales para disfrutarlas, con sus ingredientes perfectamente conservados. Además de su original forma floreada (aludiendo a sus orígenes en la institución militar de la Orden de Calatrava), destaca su textura crujiente, llevada a cabo a partir de la fritura de una masa compuesta por huevo, leche y harina, entre otros; posteriormente rebozadas en azúcar blanca.

Maridajes ideales

Disfrutar, este mes de febrero, de las flores manchegas es un placer, que puede resultar adictivo. Así también como cualquier Moscatel de la Denominación de Origen La Mancha fascina por sí solo e incluso puede ser un postre en sí mismo. Sin embargo, como sabemos que no te vas a resistir a ninguno de los dos, deléitate con ellos. Incluso, opta por un Espumoso; no te defraudará.

* La Villa Real Moscatel

* Cantares Semi-Seco

*Puente de Rus Brut Rosé