La marca de calidad diferenciada de Castilla-La Mancha, Campo y Alma, regresa con su particular campaña promocional más allá de la región. Sus productos estarán promocionados, durante todo el mes de diciembre, en lugares emblemáticos y de gran afluencia de Madrid, Barcelona y Valencia.

Esta marca de calidad diferenciada, en la que están muy presentes los vinos con Denominación de Origen La Mancha, apuesta por el mercado online para dar a a conocer los grandes productos made in Castilla- La Mancha, así como generar una mayor renta y valor añadido al productor. Con una inversión cercana al millón de euros, el gobierno regional pretende dar a conocerlos en todos los puntos de la geografía nacional.

Potenciando Campo y Alma, de cara a la campaña navideña

Potenciar el consumo de alimentos de Castilla-La Mancha en Navidad es el objetivo de la nueva campaña promocional de Campo y Alma. Y es que la esencia de la región, reflejada en sus alimentos, se promociona desde este miércoles, y durante todo el mes, en puntos estratégicos de Madrid, Valencia y Barcelona. Con ello, desde sus arterias de transporte, se busca que millones de consumidores conozcan los productos regionales de garantía. Todos ellos, certifican su calidad a través de sus propias denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas.

Puntos estratégicos

Esta acción, se lleva a cabo por el gobierno regional de cara a una de las campañas más importantes para el consumo: la Navidad. Es por ello, que el pasado 1 de diciembre, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, y la directora general de comunicación, Elena escobar, dieron el pistoletazo de salida a la campaña. Lo hicieron durante su visita a un centro comercial de Barcelona, donde la marca Campo y Alma ya es protagonista.

 varias cadenas de supermercados e hipermercados, así como las Casas Regionales de C-LM, también cuentan con presencia promocional de ‘Campo y Alma’

Otros lugares estratégicos para la promoción de Campo y Alma se encuentran en centros comerciales de la ciudad de Valencia. También, en pleno corazón de Madrid, con presencia en las pantallas gigantes desde las emblemáticas Gran Vía y Callao. Asimsimo, de forma paralela, en el intercambiador de transportes de Plaza de Castilla o en la estación de Moncloa.

¿Cómo funciona Campo y Alma?

Campo y Alma es un market en el que se pueden adherir todos los operadores que dispongan de productos inmersos en denominaciones de origen o indicaciones geográficas de origen. Con cerca de 300 productores ya autorizados y algunos a la espera, destacan, por ejemplo, los vinos con Denominación de Origen La Mancha. Muchas de sus bodegas acogidas han apostado por Campo y Alma; un número que no deja de crecer.

38 BODEGAS DE LA MANCHA YA FORMAN PARTE DE ‘CAMPO Y ALMA’; 16 más que en 2021

Por su parte, el consumidor encontrará una tienda online con gran variedad de productos manchegos de calidad sobresaliente. Por ejemplo, queso y cordero manchego, azafrán, AOVE, ajo de Las Pedroñeras, miel de La Alcarria, vino… Conoce todo lo que ofrecen en el market Campo y Alma.

Conocemos todo lo que ofrecen las dos tiendas gourmets Delicias de La Mancha de Madrid, mientras se vuelve a corroborar la versatilidad del terruño manchego, también para la elaboración de vinos Gran Reserva; uno de ellos, ha logrado la excelencia en una de las guías más influyentes del país. Asimismo, el fomento de la cultura y el arte de sus bodegas sigue consolidándose en el III Concurso Nacional de Pintura de Altovela. Finalmente, descubrimos los mejores maridajes otoñales con platos tradicionales manchegos y exploramos el apasionante mundo de los maridajes sonoros.

¿Qué puedes encontrar en las tiendas gourmets ‘Delicias de La Mancha’, en Madrid?

Los vinos y productos de La Mancha dan un paso más acercando su variedad y calidad al consumidor nacional, en plena campaña navideña. Desde Madrid, dos tiendas gourmets están abiertas para descubrir los las bondades de los vinos D.O. La Mancha y sus productos. Bajo el nombre Delicias de La Mancha, son dos los espacios en los que ya es posible adquirir estos excelentes productos. El primero, ubicado en el puesto nº 2 del mítico mercado de Argüelles; el segundo, en el mercado de Santa María de la Cabeza, en los puestos 31-32 y 44-45.

Paraje La Golosa 2016, entre los mejores vinos manchegos de la Guía de Vinos Gourmets 2023

Paraje La Golosa 2016, de Bodegas El Vínculo (Campo de Criptana, CR), ha logrado un «sobresaliente» en una de las guías de vino referencia del país: la Guía de Vinos Gourmets 2023, del diario ABC. Se trata de un vino, que cuenta con el sello de la Denominación de Origen La Mancha, el cual ha logrado 94 puntos sobre 100. Cabe destacar que la guía también ha puesto de manifiesto la calidad de otros dos vinos de esta bodega de La Mancha: El Vínculo 2018 (92 puntos) y Alejairén 2020 (90 puntos).

Bodegas Altovela entrega los premios de su III Concurso Nacional de Pintura y presenta sus vinos jóvenes

El vino en La Mancha es más que una bebida. Es un elemento clave, que se expande por numerosos ámbitos; imprescindible para entender el desarrollo de la sociedad manchega. Entre ellos, el fomento de la cultura y el arte, de los cuales muchas bodegas de La Mancha se alzan como sus firmes mecenas en la región .Ejemplo de ello, es Bodegas Altovela (Corral de Almaguer, TO) que, un año más, ha entregado los galardones de su Concurso Nacional de Pintura.

Platos típicos de La Mancha para disfrutar del otoño y sus maridajes ideales

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, el otoño– a pesar de que ha tardado en manifestarse- ha llegado. Las bajas temperaturas y unas más que bienvenidas lluvias, hacen que el cuerpo nos pida cambiar la gastronomía a una más acorde con la época. Afortunadamente, en La Mancha gozamos de una riquísima tradición culinaria que colorea y atempera hasta los días más intempestivos. Platos típicos a los que, por supuesto, no olvidamos poner el «broche de oro» con sus mejores maridajes; los vinos con Denominación de Origen La Mancha.

Maridajes sonoros. ¿Existe un vino para cada canción?

Existen dos pequeños placeres, que por separado son estupendos, pero que juntos son extraordinarios: la música y el vino. Son los llamados maridajes sonoros. Y es que, más allá de la gastronomía, el vino encuentra en casi cualquier ámbito, un lugar muy interesante donde solo cabe el disfrute de aquellos que lo experimentan. Grosso modo, el fin de los maridajes sonoros es elevar el placer inherente que provoca escuchar buena música (según los criterios individuales de cada uno), a la vez que se bebe una copa de vino.

Los vinos y productos de La Mancha dan un paso más acercando su variedad y calidad al consumidor nacional, en plena campaña navideña. Desde el centro neurálgico del país, en Madrid, dos tiendas gourmets se encuentran en pleno funcionamiento para descubrir los las bondades de los vinos D.O. La Mancha y sus productos fuera de sus fronteras.

El próximo jueves, 15 de diciembre habrá una degustación de los vinos de ‘Delicias de la Mancha’

Bajo el nombre Delicias de La Mancha, son dos los espacios en los que ya es posible adquirir estos excelentes productos. El primero, ubicado en el puesto nº 2 del mítico mercado de Argüelles; el segundo, en el mercado de Santa María de la Cabeza, en los puestos 31-32 y 44-45.

¿Qué productos ofrece Delicias de La Mancha en Madrid?

Abanderadas por la D.O. La Mancha, las tiendas gourmets Delicias de La Mancha cuenta con un auténtico paraíso de estupendos vinos y productos made in La Mancha. De hecho, ofrecen 32 referencias de vino de 22 bodegas, con sello de calidad de esta Denominación de Origen, así como productos de alimentación de 13 empresas castellanomanchegas.

Delicias de La Mancha ofrece únicamente productos manchegos, con garantía de origen y calidad

Son, sin duda, pequeños placeres para el paladar procedentes de una arraigada gastronomía que se encuentra en plena expansión. Además de vinos tintos, rosados, blancos, dulces y espumosos, cuentan con otros productos sobresalientes, como queso, AOVE, ajo de Las Pedroñeras y azafrán de La Mancha. También, productos en conserva, como codorniz, perdiz, boquerones, sardinas, berenjenas de Almagro, pisto, asadillo manchego, etc.

Celebra la Navidad con los mejores productos de La Mancha

La época navideña es sinónimo de reencuentros con familiares y amigos, de diversión y solemnidad, pero también de buena gastronomía. Nuestras mesas se llenan de los mejores productos para deleitar y contentar al paladar. Es por ello, que no hay nada mejor que optar por alimentos de calidad, cuyos sabores son un reflejo de la esencia de la tierra, cuidada con esmero y mimo.

Es por ello que, si estas navidades quieres sorprender a tus comensales, no olvides visitar tu Delicias de La Mancha más cercana para encontrar los mejores productos manchegos al mejor precio. Además, este jueves, 15 de diciembre, la D.O. La Mancha ha organizado una cata degustación, en Gran Vía 45, para dar a conocer los excelentes vinos que ofrecen en Delicias de La Mancha. Puedes inscribirte, de forma gratuita, en infoopclm@jccm.es

*Descubre todos los productos que te ofrece Delicias de La Mancha en su web oficial

Paraje La Golosa 2016, de Bodegas El Vínculo (Campo de Criptana, CR), ha logrado un «sobresaliente» en una de las guías de vino referencia del país: la Guía de Vinos Gourmets 2023, del diario ABC. Se trata de un vino, que cuenta con el sello de la Denominación de Origen La Mancha, el cual ha logrado 94 puntos sobre 100. Cabe destacar que la guía también ha puesto de manifiesto la calidad de otros dos vinos de esta bodega de La Mancha: El Vínculo 2018 (92 puntos) y Alejairén 2020 (90 puntos).

Paraje La Golosa 2016 destaca en la Guía de Vinos Gourmets 2023

Aunque La Mancha es conocida por las excelentes aptitudes de sus vinos jóvenes, la versatilidad de sus tierras, sumada a la profesionalización de sus bodegas, derivan en la  elaboración de sorprendentes vinos Gran Reserva. Por supuesto, Paraje La Golosa Gran Reserva 2016 es uno de ellos y así lo han puesto de manifiesto en la Guía de Vinos Gourmets 2023, del diario ABC, alcanzando la excelencia con 94 puntos.

La ‘Guía de Vinos Gourmets 2023’ recoge cerca de 4.500 vinos catados a ciegas, con sus características y precios

De hecho, fue el primer vino manchego ofrecido en una recepción oficial del Palacio Real de España. Su complejidad se pone de manifiesto en el momento de su descorchado, debido a su largo paso por barrica de roble francés (24 meses) y su dilatado reposo en botella (36 meses). Además, procede de uvas 100% Tempranillo, con casi un siglo de antigüedad.

Notas de cata, según la Guía de Vinos Gourmets 2023

Según los expertos de este manual, Paraje La Golosa 2016 se caracteriza por ser un vino «cuya vista presenta un tinto color granate con capa intensa, limpio y brillante. En nariz destaca por la fruta madura tipo cereza y ciruela, con aromas especiados, notas ahumadas y hoja de tabaco seco, aportando madurez y plenitud».

Puedes adquirir ‘Paraje La Golosa 2016’ en su tienda online, con un 10% de descuento (código: #DISFRUTADELBUENVINO)

Respecto a su paso en boca, en la guía lo destacan por ser «un vino sedoso y elegante de entrada en boca serio y profundo con un final fresco que recuerda a los complejos matices que encontramos en nariz». Sin duda, Paraje La Golosa demuestra las bondades del terruño manchego para la elaboración de grandes vinos de largo paso por madera.

Más sobre Bodegas El Vínculo

Situada en el corazón de La Mancha, Campo de Criptana, Bodegas El Vínculo crea excelentes vinos, gracias a una dilatada experiencia que prospera, generación tras generación. El cuidado y la selección exquisita de sus productos ha hecho crecer a una familia que ya cuenta con cuatro bodegas, un hotel y un equipo humano de más de 120 personas.

La bodega El vínculo nace en 1999 gracias al esfuerzo y a la unión de la familia Fernández Rivera. Cerca de los molinos de viento de Campo de Criptana, recuperaron una hermosa construcción típica manchega reconvertida en una moderna bodega. Elaborando vinos de producción limitada, procedentes de buenas y longevas cepas, dieron lugar genuinos productos alabados en el mundo entero; también en la actualidad.

Los vinos de la bodega El Vínculo cumplen todos los exigentes parámetros exigidos para pertenecer a la Denominación de Origen La Mancha. Una garantía de calidad que se acentúa por el excepcional compromiso de sostenibilidad que ejerce la familia Fernández Rivera. Las gamas El Vínculo, así como Alejairén, cuentan con numerosos reconocimientos que avalan su excelente calidad.

*Lee el artículo original: Conozca algunos de los mejores vinos de Castilla-La Mancha para 2023

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, el otoño– a pesar de que ha tardado en manifestarse- ha llegado. Las bajas temperaturas y unas más que bienvenidas lluvias, hacen que el cuerpo nos pida cambiar la gastronomía a una más acorde con la época. Afortunadamente, en La Mancha gozamos de una riquísima tradición culinaria que colorea y atempera hasta los días más intempestivos. Platos típicos a los que, por supuesto, no olvidamos poner el «broche de oro» con sus mejores maridajes; los vinos con Denominación de Origen La Mancha.

Platos típicos y maridajes ideales para este otoño

Atascaburras

También conocido como ajo mortero, el atascaburras vuelve al menú de los hogares cuando los días se tornan grises y fríos. Típico de La Mancha albaceteña y conquense, sus ingredientes destacan por su simpleza y asequibilidad; a su vez, el resultado es más que placentero. Se elabora machacando patatas (previamente cocidas) y agregando bacalao desalado, ajo y aceite de oliva. Para decorar, algunas personas añaden nueces y huevo cocido.

Maridajes ideales

Si hay alguna manera de mejorar, más si cabe, un buen atascaburras es sin duda acompañarlo con un buen blanco de La Mancha. Vinos que destacan por su frescura, carácter afrutado y floral en el que puedes optar por un coupage Yuntero Macabeo-Sauvignon Blanc y Gran Prior Alameda Airén; también, por un blanco varietal de categoría, como Albaicín Airén Ecológico.

Caldereta de cordero

Pocos platos dejan tan agradecido el estómago como una buena caldereta de cordero. Además, la pasión por elaborar la más rica, cuenta con numerosas competiciones a lo largo y ancho de la región. Sus ingredientes, además, son made in La Mancha, por lo que es un buen ejemplo de su riqueza gastronómica. A grandes rasgos es un guiso elaborado a partir de cordero manchego, vino tinto y todo tipo de verduras y hortalizas, como cebollas y tomates. Hay quienes también lo acompañan con patatas.

Maridajes ideales

Un plato tan potente como la caldereta, debe maridarse con un vino con gran cuerpo. Te recomendamos tintos de La Mancha, los cuales cuenten con un sustancial paso por barrica, tales como un Crianza, un Reserva, e incluso, un Gran Reserva. Por ejemplo, puedes optar por La Cruz Vega Autor Cabernet-Merlot-Syrah-Petit Verdot, La Villa Real Cabernet Sauvignon, Estola Tempranillo-Cabernet Gran Reserva y Abuelo Paco Reserva. ¡No te defraudarán!

Migas manchegas

Si algo caracteriza a la gastronomía manchega es el aprovechamiento de la comida, logrando resultados increíbles. Un buen ejemplo de ello son las migas manchegas, cuyo ingrediente principal son migas de pan duro, cocinadas en un sofrito de ajo y productos de cerdo, como el chorizo y la panceta, así como pimientos choriceros. Es habitual añadirle uvas frescas, una vez emplatado.

Maridajes ideales

Las migas manchegas, además de su gran aceptación gastronómica, pueden ser maridadas con múltiples grupos de vinos, como blancos, tintos y espumosos. Un Yugo Brut, Tomillar Tempranillo y Símbolo Airén se alzan como grandes opciones para contentar los más inquietos paladares.

Gazpachos manchegos

Otro de los platos típicos de La Mancha que deleitan los paladares cuando llega el otoño son los aclamados gazpachos manchegos. Se trata de una especie de guiso elaborado con tortas cenceñas manchegas troceadas, a las que se agregan carne de caza menor, tales como el conejo, la liebre o la perdiz.

Maridajes ideales

Para un plato tan espectacular como los gazpachos, un compañero ideal viene de la mano de otro vino espectacular en La Mancha: un Tempranillo joven. Estos tintos son una verdadera delicia en los que cada uno de ellos, amparado por la calidad de la D.O. La Mancha, ofrece una experiencia única. Entre ellos, puedes deleitarte con Ojos del Guadiana Tempranillo, Pedroheras Syrah-Tempranillo o Puente de Rus 3 Variedades (Cabernet Sauvignon-Tempranillo-Syrah).