Vendimiando chardonnay

Como ya hablamos en anteriores posts, la primera uva en abrir la veda de la vendimia en este año 2023 fue la gewürztraminer. Debido al año atípico en cuanto a climatología, las uvas de maduración temprana han adelantado su vendimia debido a sus buenos parámetros de maduración. En consecuencia, la siguiente uva en ser recogida ha sido la variedad chardonnay, la reina de las uvas blancas por su perfil aromático.

Varias bodegas que se encuentran dentro de la Denominación de Origen La Mancha, ya han comenzado la temporada de vendimia con esta uva de origen francés y que se encuentra en la mayoría de los cultivos de todo el mundo. Por tanto, la segunda semana de agosto es decisiva para recoger la uva y que tenga una buena salida en el mercado.

Una uva de ciclo temprano

Esta uva francesa tiene una gran reputación por su relativamente fácil cultivo, así como, por su habilidad para adaptarse a las diferentes condiciones climatológicas y orográficas. El viñedo con la variedad chardonnay va a tener una maduración temprana por lo que será crucial su recogida en el menor tiempo posible para que mantenga todas sus propiedades. Al ser una uva delicada, pierde rápidamente la acidez desde que madura, de ahí que haya que vendimiarla con presteza en el mejor momento posible y en óptimas condiciones.

Perfil aromático

La chardonnay es una de las uvas blancas más apreciadas y populares alrededor del mundo. Se debe a los vinos secos o semi secos que ofrece con unas notas afrutadas, de gran potencia aromática y una equilibrada acidez. Una copa de este excelente vino combina y marida muy bien con pescados y mariscos, así como con carnes con poca grasa. Y si le gusta la comida exótica, el sushi también es un buen acompañante.

Sol bajo y vino en alto

Los amantes de la naturaleza, la gastronomía, la arquitectura y los buenos vinos no faltaron a la cita para visitar Finca Antigua. Una experiencia veraniega para disfrutar del atardecer con una copa de vino, bajo el sello DO La Mancha, en mano. Acostumbrados a degustar los vinos durante el día, la Bodega Finca Antigua decidió darle una vuelta de hoja, y desarrolló esta actividad que recoge una cata de vinos con música durante la tarde-noche.

Como buenos conocedores de los vinos manchegos sabemos que, en los Hinojosos, la buena disposición en altura de sus viñedos y la calidad de su terruño rubrican la buena fama de los tintos de La Mancha por estas zonas. La bodega ha querido transmitir su calidad y filosofía a través de su novedoso “Atardecer en Finca Antigua”.

Viñedos de altura

El pasado 14 de julio se celebró la actividad en Finca Antigua, propiedad de la familia Martínez Bujanda. Con el propósito de diversificar su negocio vitivinícola, decidieron viajar por la geografía española buscando los mejores viñedos. Llegaron así a el municipio de los Hinojosos, donde quedaron prendados de unos viñedos particulares que se encuentran a 900 metros de altura.

Las posibilidades que ofrece la orografía y el clima extremos sirvieron de inspiración a la familia Martínez para elaborar vinos con mucha personalidad. Unos vinos procedentes de 420 hectáreas dedicadas a la vid y que son mimadas con mucho esmero durante el año para crear vinos con una excelsa calidad. Esta calidad la consiguen a través de la creatividad para combinar diferentes estilos y el uso de tecnología de vanguardia.

La importancia del enoturismo

Cada vez son más los turistas que se acercan poco a poco al mundo enológico. Un mundo relativamente nuevo a la hora de ofrecer una amplia variedad de experiencias para disfrutar en las bodegas. Por ello, Bodega Finca Antigua mantiene su ímpetu innovador para intentar atraer a los amantes de la cultura y la tradición, vendiendo experiencias que te sumergen en el paisaje y la gastronomía manchega. Un deleite para la vista y el gusto.

Rompiendo con lo establecido

En anteriores posts en nuestra web hablamos de Bodegas Don Octavio (Vinícola de Villarrobledo SCL) y su apuesta por llevar el vino a un formato diferente a la tradicional botella de vidrio. Este nuevo envase es la lata de aluminio, típico formato utilizado para los refrescos. De esta manera, Don Octavio se convierte en la primera bodega en crear vino en lata bajo el sello Denominación de Origen La Mancha.

Con la mente puesta en atraer a un público mayor, se lanzan a la aventura con este proyecto innovador influenciados por otros países que ya utilizan este nuevo formato. Estados Unidos o en el Norte de Europa ya se va aceptando la reciente idea de beber vino en un nuevo recipiente.

Los beneficios de la lata

Este nuevo proyecto ha requerido un profundo estudio sobre la viabilidad de producir vino en envases de aluminio, además de estudiar las nuevas necesidades del mercado vitivinícola. Esta apuesta arriesgada, que esperamos que sea un éxito, es resultado de intentar mejorar las cifras de venta entre el público. Y para conseguirlo se ha pensado que el nuevo recipiente es ideal para atraer nuevas miradas.

Hay numerosos beneficios para apostar por la lata como por ejemplo: el tamaño pequeño y compacto; cómodo y con menor peso que la botella de vidrio; y por último fácil de transportar y de beber sin necesidad de sacacorchos. Llevamos décadas transportando en nuestras neveras latas de refrescos cuando vamos a la playa, festivales, picnics, etc. Así que, a partir de ahora, también podremos llevar latas de vino en la nevera para mejorar su temperatura y poder tomarnos una copa fresquita en cualquier momento.

Vinos de calidad

Hasta la fecha, las variedades de uva escogidas para enlatar han sido la Chardonnay para vinos blancos y el Merlot para vinos tintos. Ambos vinos de corte internacional han sido seleccionados por su demanda y por su calidad a la hora de beber. La esencia afrutada de estos vinos, su suavidad en boca y de agradable trago son perfectos para que todas las miradas del sector vinícola se dirijan hasta este nuevo concepto refrescante.

Concluye la segunda edición del Festival Oasis Sound celebrado en el municipio de La Solana, Ciudad Real. El festival ha conseguido reunir a más de 10.000 personas entre los días 30 de junio y 1 de julio. Parece ser que, en su segundo año, ha logrado otro éxito de participación y asistencia, ya que se han desplazado festivaleros de todas las zonas geográficas de España, así como internacionales procedentes de Reino Unido y Portugal.

Guiados por el ritmo musical de más de 30 artistas, los asistentes se congregaron ante los dos escenarios del complejo habilitado para disfrutar de música maridada con vino manchego. Entre los artistas y grupos musicales encontramos nombres de gran importancia en el panorama musical ya sea del género indie, urbano, electrónico, etc. La MODA, Veintiuno, Christian Varela y Delaossa, entre otros artistas.

La característica clave del festival con la que ha logrado cosechar un nuevo éxito ha sido esta variada oferta musical que no se limitaba a un solo género, sino que, cada grupo ofrecía su sello personal para impregnar el ambiente con buena música.

La música y su atracción

Los festivales de música hacen vibrar el turismo sobre todo en los meses de verano. La masiva llegada de asistentes al festival hizo que se llenasen las plazas hoteleras de la localidad y pueblos de alrededor, un hecho beneficioso gracias al impacto económico generado. Con más de 100 propuestas de festivales repartidas por todo el territorio español sólo en la época veraniega, se esperan cifras cercanas a los 400 millones de euros de facturación.

El viernes 30 y el 1 de julio, tocó viajar hasta La Solana para asistir al Festival Oasis Sound, propuesta atractiva y oportunidad de negocio que no han querido perder los hosteleros y comerciantes de la comarca ciudadrealeña. Muchas marcas comerciales han querido colaborar con el festival y aportar su granito de arena como es el caso de nuestro Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha.

Los vinos con DO La Mancha también bailan

El Consejo Regulador ha querido seguir con la estrategia de promocionar los vinos con sello DO La Mancha en ámbitos culturales. Y con la vista siempre puesta en el futuro, rubricaron el convenio de colaboración con el Festival Oasis Sound para poder integrar un año más los vinos manchegos entre los festivaleros y amantes del vino.

Esta apuesta por los festivales de música tiene la finalidad tanto de apoyar a los grupos de artistas musicales emergentes en la comarca manchega, así como hacer llegar el vino manchego a más paladares. De esta forma, 7 bodegas con autentificación DO La Mancha, han participado en el evento ofreciendo vino manchego de calidad para todos los festivaleros.

Dichas bodegas fueron: Bodegas Santa Catalina, Bodega Vega Demara, Bodegas Romero de Ávila, Bodegas Virgen de las Viñas, Bodegas Galán de Membrilla, Bodega Los Candeales y Bodegas Yuntero.

Futuras ediciones del festival

Huelga decir que a pesar de ser un festival que acaba de crearse y solo contar con 2 años, se han superado las expectativas y se han encontrado con el éxito de frente. Es por ello que, los principales objetivos del festival ya no solo van a recaer en la experiencia musical, sino también en la cultural y gastronómica. De cara a las nuevas ediciones se tomarán medidas para mejorar las instalaciones habilitadas para un mayor confort del público.