Losa vinos de La Mancha calientan motores para su 4ª Fiesta de la Vendimia, mientras siguen en el foco de la prensa, a través de Hoy por Hoy, de Cadena Ser, desde Manzanares, así como el programa En casa de Herrero, de EsRadio, ha encontrado en la Ruta del Vino de La Mancha un lugar excepcional para viajar. En clave internacional, el concurso alemán Berliner Wein Trophy premia 6 de sus vinos y la prestigiosa revista Decanter se hace eco de la calidad de los vinos de Bodegas Pedroheras. Finalmente, descubrimos el tesoro subterráneo que esconde Tomelloso: sus más de 2.500 cuevas.

‘Hoy por Hoy’, de Cadena Ser, viaja a Manzanares para conocer la actualidad vinícola de La Mancha

El programa matinal Hoy por Hoy, de Cadena Ser Ciudad Real, ha despedido el verano, con los vinos de La Mancha como grandes protagonistas. Desde el Centro Cultural Ciega de Manzanares, y con motivo de la actual campaña de vendimia 2022, el periodista Kevin Orman ha podido conocer la realidad y propuestas de La Mancha y sus vinos, a través de miembros del Consejo Regulador y representantes de sus bodegas anfitrionas: Vinícola de Castilla, Bodegas Yuntero y Bodegas Isidro Milagro.

6 vinos de La Mancha regresan con Medallas de Oro del Berliner Wein Trophy

Aunque el otoño despierta nuevamente, el verano sigue presente en lo que a vinos se refiere. El concurso de vinos más importante de Alemania, Berliner Wein Trophy Summer Edition, ha fijado su mirada (y su paladar) en los vinos con Denominación de Origen La Mancha. En esta 26ª edición (en su cata de verano), las bodegas DO La Mancha se llevan 6 importantes Medallas de Oro. Sin duda, estos vinos vuelven a ser todo un referente en calidad, reconocidos una vez más en este prestigioso concurso.

Los vinos de Pedroheras captan el paladar de la prestigiosa publicación británica ‘Decanter’

La calidad y autenticidad de los vinos de La Mancha no dejan de ganar adeptos alrededor del mundo. En esta ocasión, una de las revistas más influyentes y consolidadas del mundo, la británica Decanter, ha destacado las excelentes aptitudes de los vinos de Bodegas Pedroheras, afincada en la localidad conquense de Las Pedroñeras.

Entre molinos y vinos: el viaje de Kelu Robles, de EsRadio, por la Ruta del Vino de La Mancha

Nuevamente, la radio ha sido escaparate de la excepcionalidad turística manchega, con la Ruta del Vino de La Mancha como gran mecenas. Este lunes, 26 de agosto, el programa En casa de Herrero, de la emisora nacional EsRadio, ha descubierto las bondades de esta Ruta del Vino. La encargada de contar su aventura por tierras manchegas, ha sido la comunicadora, Kelu Robles, a través de su sección Kelugares.

Descubrir la magia de Tomelloso, desde la profundidad de sus cuevas

Es innegable el gran potencial enoturístico que desprende la ciudad manchega de Tomelloso. Conocida también como la «Atenas de La Mancha», cuenta con todo aquello que los amantes del vino pueden desear: vinos excelentes, gastronomía exquisita y un valioso patrimonio cultural y arquitectónico que sorprende (gratamente) por sí mismo. Por ejemplo, sus más de 2.500 cuevas subterráneas que descansan en lo más profundo de sus calles. Sin duda, lugares que desprenden una magia singular, que se descubre tras visitarlas.

Nuevamente, la radio ha sido escaparate de la excepcionalidad turística manchega, con la Ruta del Vino de La Mancha como gran mecenas. Este lunes, 26 de agosto, el programa En casa de Herrero, de la emisora nacional EsRadio, ha descubierto las bondades de esta Ruta del Vino. La encargada de contar su aventura por tierras manchegas, ha sido la comunicadora, Kelu Robles, a través de su sección Kelugares.

La experiencia de Kelu Robles por la Ruta del Vino de La Mancha

Este lunes, la imaginación de los radioyentes de En casa del Herrero, el programa presentado por el carismático periodista Luis Herrero, ha viajado por tierras manchegas para descubrir sus encantos a través de un elemento que enlaza su historia: el vino. Una de las colaboradoras del programa, Kelu Robles, ha contado su (grata) experiencia, en la que no ha faltado la cultura, la gastronomía y, por supuesto, los excelentes vinos de La Mancha.

Compuesta por 9 municipios, Robles ha destacado su gran potencial y progreso logrado durante los últimos años. A pesar de su juventud, ya que se puso en marcha en 2019, es «capaz de competir con cualquier otra ruta del vino de España», ha recalcado la comunicadora.

Un recorrido por el mayor viñedo del mundo

A través de la sección Kelugares, Robles ha narrado su experiencia, en primera persona, por alguno de los múltiples encantos que ofrece la Ruta del Vino de La Mancha. Entre ellos, los molinos de Campo de Criptana y Alcázar de San Juan, cuyos paisajes al atardecer ha descrito como «un espectáculo». También, las campanas de la iglesia de San Antonio Abad de El Toboso, recibieron a la intrépida viajera, para ofrecerle un viaje al pasado por las calles que un día sirvieron como musas del desamor del insigne Miguel de Cervantes en El Quijote.

K. Robles: «Es una ruta apta para todos los públicos; también para el turismo familiar»

Asimismo, exploró la vendimia desde la localidad albaceteña de Villarrobledo, además de empaparse de su historia, como referente mundial en la elaboración de tinajas de barro, a través del Museo de la Tinajería y de la bodega local César Velasco. En su visita a La Mancha, la comunicadora no se olvidó de visitar los curiosos bombos que aguardan entre sus vides, así como el Museo Torre del Vino de Socuéllamos y el Complejo Lagunar de Alcázar de San Juan.

*No te pierdas el podcast Kelugares: Ruta del Vino de La Mancha

*Si quieres descubrir todo lo que ofrece la Ruta del Vino de La Mancha, accede a este enlace

La calidad y autenticidad de los vinos de La Mancha no dejan de ganar adeptos alrededor del mundo. En esta ocasión, una de las revistas más influyentes y consolidadas del mundo, la británica Decanter, ha destacado las excelentes aptitudes de los vinos de Bodegas Pedroheras, afincada en la localidad conquense de Las Pedroñeras.

Los vinos de bodegas Pedroheras en la prestigiosa revista Decanter

La publicación de vinos para consumidores más antigua del Reino Unido (Londres,1975) y presente en más de 100 países de todo el mundo, ha destacado la calidad de los vinos de la bodega manchega Pedroheras. Bajo el título Bodegas Pedroheras-Auténticos vinos del corazón de La Mancha, ha puesto en valor la nobleza de sus vinos, a través de los valores de los que la componen, así como el «placer» de degustarlos.

Decanter cuenta con un alcance mensual de más de 2,2 millones de lectores

Cabe destacar que, el pasado mes de junio, esta bodega de La Mancha ya conquistó los paladares expertos del influyente certamen ligado a esta marca: la XIX edición del Decanter World Wine Awards. En concreto, Pedroheras Syrah-Tempranillo, Pedroheras Tempranillo y Pedroherass Crianza 2018 obtuvieron medallas.

Los valores de Pedroheras: «constancia, esfuerzo y pasión»

Desde su fundación en 1958, Bodegas Pedroheras se ha convertido en un «referente de calidad y buen hacer enológico en La Mancha, con una trayectoria de continuo crecimiento, desarrollo y compromiso». Un gran éxito que, según Decanter, han logrado gracias a tres valores que identifican su filosofía: «constancia, esfuerzo y pasión».

La curiosa leyenda del ‘galgo de Pedroheras’, que se ha convertido en todo un símbolo de la bodega, también cuenta con su particular espacio en el artículo

Y es que, desde esta bodega conquense, no pierden de vista aquellas tradiciones que la llevaron a ser admirable. Por ejemplo, salvaguardando «el patrimonio vitivinícola único que hace de La Mancha una región vitivinícola tan especial: una tierra de viñedos viejos y de secano que producen uvas de una complejidad y concentración increíbles», tal y como reza la publicación.

Los vinos Pedroheras, perfectos para «los sencillos placeres de la vida»

Así como la perfecta simbiosis de vanguardia y tradición, muestran el buen hacer de Bodegas Pedroheras, desde Decanter subrayan las aptitudes que hacen especiales a sus vinos. Además de utilizar solo los mejores frutos, son «vinos puros, sin pretensiones, con sabores limpios y estructura equilibrada, que ofrezcan facilidad para beber y gran valor sin comprometer la calidad; vinos para acompañar los momentos de placer y confort del día a día».

Asimismo, su gama más icónica logra encajar con los diversos gustos del consumidor: «desde los estilos frescos y jóvenes sin barrica, hasta los reservas más complejos». Finalmente, la publicación concluye  poniendo de manifiesto que el respeto a «la calidad y el valor» de sus frutos representa la marca Pedroheras. Por ello, invita a descubrirlos como «una celebración de los pequeños placeres del día a día».

Enlaces de interés:

• Accede a la publicación original de Decanter (en inglés)
• Conoce más sobre Bodegas Pedroheras
• Pídelos, desde casa, en Vinos del Quijote y en su tienda online

Es innegable el gran potencial enoturístico que desprende la ciudad manchega de Tomelloso. Conocida también como la «Atenas de La Mancha», cuenta con todo aquello que los amantes del vino pueden desear: vinos excelentes, gastronomía exquisita y un valioso patrimonio cultural y arquitectónico que sorprende (gratamente) por sí mismo. Por ejemplo, sus más de 2.500 cuevas subterráneas que descansan en lo más profundo de sus calles. Sin duda, lugares que desprenden una magia singular, que se descubre tras visitarlas.

El vino, como impulsor de las cuevas de Tomelloso

El vino ha dejado una profunda huella el desarrollo de la comarca de La Mancha y, por supuesto, el de la ciudad de Tomelloso. Es, precisamente, el vino el causante del origen de estas multitudinarias e interesantes cuevas. Su construcción, que dio comienzo en las primeras décadas del siglo XIX, se llevaron a cabo a una profundidad que oscila entre los 12 metros.

Las nuevas tecnologías vinícolas han desplazado el uso original de estas cuevas, convirtiéndolas en un cautivador atractivo turístico

El objetivo de estas construcciones fue la elaboración y conservación del vino; unas cavidades conectadas con el exterior mediante unas lumbreras (rejillas de respiración) que pueden apreciarse desde las mismas aceras de las calles. Estas cuevas que fueron el germen de lo que en la actualidad se ha convertido Tomelloso: el mayor productor de vino del mundo.

Picaores y terreras, los responsables de las cuevas de Tomelloso

Está claro que, cuando en 1820 comenzaron a construirse estas cuevas, la tecnología distaba mucho de la que disponemos en la actualidad. Por ello, las cuevas fueron excavadas a mano, convirtiendo a cada una de ellas, en una obra única e inimitable. Fueron decenas de hombre, conocidos como picaores, los encargados de crear las cuevas con la ayuda de sus picos.

Los hombres y mujeres encargados de su construcción contaban una escasa formación, más que la experiencia que les proporcionaba su día a día

Las mujeres también tuvieron un papel relevante en el trabajo de construcción. Un amplio grupo de ellas, llamadas terreras, se encargaban de transportar la tierra desde el interior, hasta la superficie. Una tierra, que posteriormente se utilizaba como material de construcción para los propios hogares tomelloseros.

Cuevas únicas en La Mancha

Tal es la importancia de las cuevas de Tomelloso, que en 2018 se creó la Asociación de Amigos de las Cuevas de Tomelloso, con el objetivo de gestionar sus visitas y dotar a la ciudad de un nuevo atractivo turístico. Cabe destacar, que estas construcciones no son públicas, sino que pertenecen a los propietarios de las viviendas particulares en las que se encuentra. Es por ello, que esta asociación se alza como órgano gestor de las visitas, previa autorización de sus dueños.

Las cuevas se caracterizan por ser amplias y profundas, con cúpulas en forma de arcos de medio punto

Su presidente, Jesús Andújar, pone de manifiesto la excepcionalidad de estas cuevas, por sus características: «En La Mancha no hay ningún lugar con cuevas como en Tomelloso, donde hay una capa de piedra caliza, de entre unos 70 centímetros a 4 metros, que actúa como hormigón y que permite que sea más sencillo excavar sin necesidad de usar soportes. Las características del terreno son únicas y lo propician», explica.

El vino en tinajas de barro y cemento, el secreto mejor (res)guardado bajo las calles de Tomelloso

Durante décadas, las tinajas de barro se utilizaron como el recipiente más idóneo para la elaboración y la conservación de vino. Unas enormes vasijas, que algunas bodegas de La Mancha aún emplean, pero en su mayoría, quedaron para el recuerdo. De hecho, las cuevas se convirtieron en las mejores guardianas del vino en las tinajas, ya que la capa dura de roca tosca, unida a su profundidad, permitía un descanso perfecto del vino, a una temperatura y humedad constantes.

Las ‘lumbreras’ funcionaban también como conducto de eliminación del gas carbónico que se generaba en la fermentación de los mostos

Tal fue la magnitud que alcanzaron las tinajas, que existía el propio oficio de tinajero. Una profesión, ya desaparecida, pero de la que aún se encuentran testimonios de primera mano. Como, por ejemplo, el del que fuera el último tinajero: José María Díaz Navarro. Ya jubilado, dedicó gran parte de su vida a la construcción de tinajas de cemento; prácticamente, la de todas las cuevas de Tomelloso.

Todo un entendido en materia, que cuenta que «las primeras eran de barro y se metían en las cuevas a través de las lumbreras. Por ello, antiguamente se hacía la lumbrera en base al tamaño de las tinajas, que se traían desde Villarrobledo. Para meterlas en las cuevas, se usaban cordeles y muchas manos, teniendo mucho cuidado para no romperlas, y una vez en el interior, se ponían de pie a mano entre unos 10 o 12 hombres basculando. Más adelante se comenzaron a hacer tinajas de cemento, que se construían directamente dentro de la cueva usando un molde».

¿Quieres visitar las cuevas de Tomelloso?

Puedes encontrar toda la información y reservar tu visita en la web de la Asociación Amigos de las Cuevas de Tomelloso: https://cuevasdetomelloso.com/

El programa matinal Hoy por Hoy, de Cadena Ser Ciudad Real, ha despedido el verano, este 22 de septiembre, con los vinos de La Mancha como grandes protagonistas. Desde el Centro Cultural Ciega de Manzanares, y con motivo de la actual campaña de vendimia 2022, el periodista Kevin Orman ha podido conocer la realidad y propuestas de La Mancha y sus vinos, a través del presidente de su Consejo Regulador, Carlos David Bonilla.

También, por medio de representantes de las bodegas locales anfitrionas, que han deleitado con sus vinos de La Mancha: el presidente de Coop. Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero, Felipe Rodríguez; la consejera de Vinícola de Castilla, Sonia Bellido; y el enólogo y director técnico de Bodegas Isidro Milagro, Evelio Alarcón. Por su parte, el propio alcalde de la localidad, Juan Nieva, también ha participado activamente en este programa especial.

La vendimia 2022 en La Mancha, en Hoy por Hoy, desde Manzanares

Presentado por el periodista Kevin Orman, Hoy por Hoy ha sido portavoz de la realidad del sector vitivinícola de La Mancha. Una nueva campaña protagonizada por una gran calidad del fruto, además de una importante merma de la producción. Así lo ha puesto de manifiesto el propio presidente del CRDO La Mancha: «La cantidad está siendo muy inferior a la esperada, pero esto hace que haya muchísima calidad».

C.D.Bonilla: «nuestras variedades autóctonas, como la Airén y la Tempranillo, son nuestras bazas frente al cambio climático»

Dicha merma es heterogénea, dependiendo de la zona de La Mancha. Respecto a los varietales ya recogidos, desde el CRDO informan de mermas que rondan y superan el 30% en los territorios con mayor penetración del cultivo de secano y de un 10% en otros. Además, la resistencia de la Airén a las sequías y temperaturas extremas, hace que «haya que seguir apostando por ella. También por la Tempranillo, a pesar de la gran merma de este año», añadió Bonilla.

C.D. Bonilla: «El CRDO y las bodegas de La Mancha defenderemos ese valor añadido, a través de la promoción»

Dicho cambio climático provocará que, junto a la Universidad, tendrán que buscar clones que aguanten mejor estas condiciones climatológicas. «Es un trabajo que tendremos que desarrollar rápidamente en los próximos años», contaba Bonilla, que también mostró su preocupación por la situación actual del mercado, ya que «la calidad tenemos que reflejarla en los precios a la hora de comercializar nuestros vinos; en las rentas de nuestros viticultores».

Las bodegas anfitrionas, encargadas de deleitar con sus vinos DO La Mancha

La calidad de los vinos manzanereños se puso de manifiesto a través de la cata de tres blancos procedentes de las bodegas anfitrionas. El primero, Guadianeja Airén Encascado de Vinícola de Castilla, elaborado a partir de una técnica centenaria de vinificación muy característica de La Mancha, que consistía en añadir al mosto (después de su extracción) una pequeña cantidad de orujos (hollejos). Un Airén excepcional, el cual demuestra «que se pueden hacer vinos muy interesantes con una de las uvas más representativas de La Mancha», manifestó Bellido.

El segundo vino de la cata fue Epílogo Sauvignon Blanc, procedente de la gama premium de Bodegas Yuntero. Su presidente destacó la gran adaptación de esta variedad a la zona, consiguiendo un gran vino que destaca por sus aromas frutales y frescura. «Es perfecto para quienes se quieran iniciar en el mundo del vino», afirmó Rodríguez.

Finalmente, Bodegas Isidro Milagro sorprendió con un vino en rama (recién fermentado), procedente de esta campaña, elaborado a partir de la variedad Verdejo. Un vino que nace de su célebre gama Torre de Rejas, el cual demostró su expresión potente, compleja y fresca. Un vino natural, cuyo consumo «se está poniendo de moda», declaró Alarcón.

Manzanares contará con un nuevo Museo del Vino

Destacando la gran importancia con la que cuenta el vino en la localidad de Manzanares, su alcalde, Julián Nieva, anunció la intención de crear uno dedicado a esta bebida. Añadió que «existen localizaciones y este museo sería posible y rentable». Se alzaría así como el sexto museo con el que contaría Manzanares.

En clave turística, empresarial y cultural, cabe destacar la V Feria Nacional de Vehículos Industriales de Ocasión que tendrá lugar en el recinto ferial FERCAM, del 30 de septiembre al 2 de octubre. También, las XI Jornadas Manzanares Medieval, que se celebrarán los próximos 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre.

*Escucha el podcast completo

Esta semana, Virgen de las Viñas Bodega y Almazara ha celebrado su tradicional Comida de Vendimia, reuniendo a medios de comunicación y artistas comarcales. Paralelamente, el concurso más importante de Alemania, Mundus Vini Summer Tasting, ha premiado la calidad de una decena de vinos D.O. La Mancha. Una calidad que va ligada con una oferta muy variada. Es por ello, que descubrimos excelentes vinos elaborados con variedades singulares, así como hacemos un recorrido por los ácidos del vino y su importancia en la calidad. Finalmente, te contamos todo sobre los nuevos concursos de pintura y fotografía de sus bodegas.

Virgen de las Viñas Bodega y Almazara celebra su tradicional Comida de Vendimia

Tras dos años de parón obligado por la pandemia, el pasado jueves, 15 de septiembre, Virgen de las Viñas Bodega y Almazara (Tomelloso, CR) volvió a celebrar su tradicional Comida de Vendimia. Una cita para conversar sobre la actualidad informativa y que consiguió reunir a medios de comunicación y artistas comarcales. Todos ellos disfrutaron de un ambiente distendido, en el que no faltaron los vinos de la tierra.

El concurso alemán Mundus Vini Summer Tasting premia la calidad de 10 vinos de La Mancha

La cata de verano del concurso de vinos más importante de Alemania (y uno de los mayores del mundo), Mundus Vini Summer Tasting 2022 ha publicado los vinos que han destacado por sus excelentes aptitudes. Unos significativos reconocimientos, en los que los vinos con Denominación de Origen La Mancha no han pasado desapercibidos. De hecho, con 6 Medallas de Oro y 4 de Plata, han dejado constancia de sus bondades ante los paladares más exigentes y rigurosos.

3 vinos de La Mancha elaborados con variedades poco convencionales

Está claro que los vinos de La Mancha son estandartes de calidad y versatilidad. Sin embargo, muchos creen que las variedades con que cultivan sus viticultores y elaboran sus bodegueros no van más allá de las varietales Tempranillo y Airén. Nada más lejos de la realidad. La Denominación de Origen La Mancha cuenta con un total de 28 variedades, con las cuales elaboran un amplio abanico de vinos. Y por supuesto, con una calidad excepcional. Entre ellos, los elaborados con variedades tan peculiares y poco convencionales en la comarca, como Gewürztraminer, Pedro Ximénez y Moravia Dulce. 

Bodegas Altovela premia el arte y la creatividad con su III Concurso Nacional de Pintura

El vino en La Mancha es más que una bebida. Es un elemento clave, que se expande por numerosos ámbitos; imprescindible para entender el desarrollo de la sociedad manchega. Entre ellos, el fomento de la cultura y el arte, de los cuales muchas bodegas de La Mancha se alzan como sus firmes mecenas en la región. Ejemplo de ello es Bodegas Altovela que un año más regresa con su Concurso Nacional de Pintura. Una 3ª edición, de temática libre, con la que quieren impulsar y premiar la creatividad de los/as artistas, a través de sus lienzos y pinceles. El plazo de presentación de las obras estará abierto hasta el próximo viernes 4 de noviembre.

Vinícola del Carmen, punto de encuentro y patrocinadora del 11º Maratón Fotográfico ‘Antares’

La Cooperativa Vinícola del Carmen, de Campo de Criptana (Ciudad Real), acogerá y patrocinará el próximo domingo, 25 de septiembre, el 11º Maratón Fotográfico Antares. Será dicha cooperativa la escogida para servir como punto de encuentro y salida de este maratón, cobrando una mayor simbología por la temática escogida para esta edición: la vendimia y el vino. Es por ello, que sus participantes encontrarán en los paisajes manchegos y sus lagares, el mejor escenario para inmortalizar el arte a través de la fotografía.

Tiempo de vendimia en La Mancha: los ácidos del vino y su importancia en la calidad final

En pleno mes de septiembre, La Mancha vive sus semanas más significativas con una nueva campaña de vendimia. Numerosos son los términos que se escuchan en viñas y lagares, que hablan del estado de la uva. Parámetros entre los que destacan sus ácidos -su acidez- como valedores de aptitudes tan importantes como sus aromas, color, estabilidad y capacidad de longevidad. Es por ello, que su presencia hace que los vinos de La Mancha posean una importante intensidad colorante y aromática, así como una buena graduación.

Está claro que los vinos de La Mancha son estandartes de calidad y versatilidad. Sin embargo, muchos creen que las variedades con que cultivan sus viticultores y elaboran sus bodegueros no van más allá de las varietales Tempranillo y Airén. Nada más lejos de la realidad.

La Denominación de Origen La Mancha cuenta con un total de 28 variedades, con las cuales elaboran un amplio abanico de vinos. Y por supuesto, con una calidad excepcional. Una apuesta por la diversidad, llevada a cabo durante los últimos años, que ha logrado introducirse con gran éxito en un mercado cada vez más diversificado y selecto. Entre ellas, variedades tan peculiares y poco convencionales en la comarca, como Gewürztraminer, Pedro Ximénez y Moravia Dulce. 

Descubrimos 3 magníficos vinos D.O. La Mancha elaborados con estas «atípicas» variedades:

1. Laminio Gewürztraminer, de Bodegas César Velasco (Villarrobledo, Albacete)

• Origen y características Gewürztraminer: Cepa originaria de Alemania, que produce racimos de tamaño pequeño, cuya baya es de color rosáceo en el exterior y que tiene un dulzor propio muy acentuado cuando la uva está madura. Aunque con cultivos minoritarios, está dando resultados muy positivos en La Mancha produciendo vinos de alta intensidad aromática que dan lugar a vinos frescos, potentes y persistentes, con acidez suave y un final muy agradable. Destacan también por su fuerza alcohólica, que puede alcanzar los 14º.

¿Por qué te encantará?

Una singular uva blanca de origen alsaciano y alemán han encontrado un buen lugar en La Mancha para crecer. Una variedad muy original, que consigue expresar todo su potencial fermentando en tinajas de barro centenarias. Sin duda, Laminio Gewürztraminer es perfecto para aquellos/as amantes de los vinos jóvenes, originales y naturales.

Notas de cata:

• Vista. Amarillo pálido
• Nariz. Gran intensidad aromática que recuerda a flores blancas, melón, fruta tropical y recuerdos herbáceos
• Boca. Equilibrado, untuoso y fresco, amielado y de gran persistencia.

*Encuéntralo aquí

Pirubí Pedro Ximénez, de Cooperativa Nuestra Señora del Egido (La Puebla de Almoradiel, Toledo)

• Origen Pedro Ximénez: Variedad muy popular en Andalucía. Se caracteriza por dar racimos poco uniformes con gran cantidad de uvas de tamaño pequeño y fino hollejo, muy jugosas, dulces y sabrosas. Sus mostos, muy dulces por la intensa maduración, dan lugar a vinos muy alcohólicos.

¿Por qué te encantará?

Es poco común encontrar vinos de esta variedad, más allá de las zonas vinícolas andaluzas y extremeñas; menos probable aún, en Castilla-La Mancha. Precisamente por eso y por sus excelentes sabores y aromas, Pirubí Pedro Ximénez es un vino tan especial. Sorprende su longevidad, a pesar de su juventud varietal en estas latitudes (plena Mancha Alta).

Notas de cata:

• Vista. Limpio y brillante
• Nariz. Aromático y potente. Muy afrutado, con predominio a flores blancas;aromas típicos de su variedad
• Boca. Ligero, de paso fácil y moderada acidez.

*Encuéntralo aquí

El Flamenco Moravio Rosado Seco, de Bodegas Puente de Rus (San Clemente, Cuenca)

• Origen Moravia Dulce o Crujidera: Variedad muy extendida en las provincias de Albacete y Cuenca, en una perfecta adaptación y productividad. Ofrece buenos rendimientos, con racimo grande y compacto, de color negro azulado de forma discoide. Su zumo es incoloro, pulpa crujiente y sabor neutro. Esta variedad produce un buen maridaje en los coupages con la variedad Garnacha.

¿Por qué te encantará?

A pesar de que La Mancha es una de las zonas oriundas de esta variedad, su presencia ha ido en retroceso durante las últimas décadas. Sin embargo, bodegas como la sanclementina Puente de Rus, han logrado mantener su presencia en su oferta de rosados, perfeccionando los métodos de elaboración para obtener en sus vinos el máximo potencial organoléptico del que goza esta variedad. Sobre todo, si se tiene en cuenta, que generalmente se utiliza junto con otras variedades.

Notas de cata: 

• Vista. De color rosa frambuesa, suave
• Nariz. Delicados aromas que recuerdan a la fresa y despliega una gran cantidad de notas florales
• Boca.  Sabroso, de carácter fresco y muy afrutado.

*Encuéntralo aquí

*Bodegas Puente de Rus también elabora La Guacha Rosado Semidulce y Brut Rosé Espumoso, exclusivamente con uvas de la variedad Moravia.