Los amantes de la naturaleza, la gastronomía, la arquitectura y los buenos vinos no faltaron a la cita para visitar Finca Antigua. Una experiencia veraniega para disfrutar del atardecer con una copa de vino, bajo el sello DO La Mancha, en mano. Acostumbrados a degustar los vinos durante el día, la Bodega Finca Antigua decidió darle una vuelta de hoja, y desarrolló esta actividad que recoge una cata de vinos con música durante la tarde-noche.
Como buenos conocedores de los vinos manchegos sabemos que, en los Hinojosos, la buena disposición en altura de sus viñedos y la calidad de su terruño rubrican la buena fama de los tintos de La Mancha por estas zonas. La bodega ha querido transmitir su calidad y filosofía a través de su novedoso “Atardecer en Finca Antigua”.
Viñedos de altura
El pasado 14 de julio se celebró la actividad en Finca Antigua, propiedad de la familia Martínez Bujanda. Con el propósito de diversificar su negocio vitivinícola, decidieron viajar por la geografía española buscando los mejores viñedos. Llegaron así a el municipio de los Hinojosos, donde quedaron prendados de unos viñedos particulares que se encuentran a 900 metros de altura.
Personas disfrutando de la experiencia Atardecer en Finca Antigua
Las posibilidades que ofrece la orografía y el clima extremos sirvieron de inspiración a la familia Martínez para elaborar vinos con mucha personalidad. Unos vinos procedentes de 420 hectáreas dedicadas a la vid y que son mimadas con mucho esmero durante el año para crear vinos con una excelsa calidad. Esta calidad la consiguen a través de la creatividad para combinar diferentes estilos y el uso de tecnología de vanguardia.
La importancia del enoturismo
Cada vez son más los turistas que se acercan poco a poco al mundo enológico. Un mundo relativamente nuevo a la hora de ofrecer una amplia variedad de experiencias para disfrutar en las bodegas. Por ello, Bodega Finca Antigua mantiene su ímpetu innovador para intentar atraer a los amantes de la cultura y la tradición, vendiendo experiencias que te sumergen en el paisaje y la gastronomía manchega. Un deleite para la vista y el gusto.
El nuevo alcalde de Tomelloso, Javier Navarro junto al artista y pte de Virgen de las Viñas
El pasado jueves 13 de julio, se inauguró en el Museo de Arte Moderno “Infanta Elena” de la Bodega y Almazara “Virgen de las Viñas”, la exposición exprofeso ‘Transmute’ del artista mallorquín Santiago Picatoste.
Se trata de una intersante simbiosis que conjuga abstracción policrómica e hiperestética pop-art y expresionista, buscando la transmutación del plano pictórico, como un puente entre la deconstrucción realista y la celebración industrial, en un binomio perfecto entre naturaleza y artificio.
Asistentes a la inaguración
Un abanico representativo que destaca, siguiendo la ya clásica impronta autoral, por la experimentación alquimista y la técnica vanguardista. Sin duda, es algo que romperá esquemas para un espectador figurativo, invitándonos a una constante introspección imaginativa.
Los vinos Tomillar, mecenas del arte
Esta iniciativa cultural, disponible hasta octubre, supone un honor iconográfico a nivel local, y un punto de coyuntura con el enoturismo, así lo han manifestado tanto el reciente primer edil de Tomelloso, Javier Navarro como para el presidente de la Cooperativa, Rafael Torres; que además, alabó la intachable trayectoria nacional e internacional del profesional.
A su vez, el propio artífice de ‘Transmute’ ha agradecido las múltiples comodidades y facilidades otorgadas, durante su estancia creativa, algo enorgullecedor para la comarca manchega viniendo de parte de un experto legitimado a magnitud mundial.
Santiago Picatoste y su experimentación vanguardista
Santiago Picatoste es un artista que se muestra cómodoen la experimentación alquimista (como ejemplos): cloroformo industrial como ensamblaje de metacrilato y desintegrador pigmentario), aluminio, sprays acrílicos o pinturas destiladas.
En su técnica vanguardista (como ejemplos) cabe destacar sus trazos anárquicos; cristalización del gesto; psicología/psicodelia/superposición del color; drip-painting; abstractismo post-pictórico; conexión conceptual fondo/forma.
La muestra ‘Transmute’ supone un hito relevante en un municipio con especial sensibilidad pictórica como es Tomellloso.
Maridaje de vino y cultura
Desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha se alaba la iniciativa, no solo como precursores del arte, gracias a sus certámenes de pintura rápida y excelsa pinacoteca, si no como símbolo de fraternidad con estos interesantes proyectos, que buscan la inclusión de la vitivinicultura con el resto de artes universales, y que además glorifican el recorrido de genios españoles, dentro de una experiencia polivante, que marida vino y cultura en sintónica armonía.
De hecho, el propio Presidente del Consejo Regulador, Carlos David Bonilla, estuvo presente en el acto.
En anteriores posts en nuestra web hablamos de Bodegas Don Octavio (Vinícola de Villarrobledo SCL) y su apuesta por llevar el vino a un formato diferente a la tradicional botella de vidrio. Este nuevo envase es la lata de aluminio, típico formato utilizado para los refrescos. De esta manera, Don Octavio se convierte en la primera bodega en crear vino en lata bajo el sello Denominación de Origen La Mancha.
Con la mente puesta en atraer a un público mayor, se lanzan a la aventura con este proyecto innovador influenciados por otros países que ya utilizan este nuevo formato. Estados Unidos o en el Norte de Europa ya se va aceptando la reciente idea de beber vino en un nuevo recipiente.
Los beneficios de la lata
Este nuevo proyecto ha requerido un profundo estudio sobre la viabilidad de producir vino en envases de aluminio, además de estudiar las nuevas necesidades del mercado vitivinícola. Esta apuesta arriesgada, que esperamos que sea un éxito, es resultado de intentar mejorar las cifras de venta entre el público. Y para conseguirlo se ha pensado que el nuevo recipiente es ideal para atraer nuevas miradas.
Variedad Chardonnay y Merlot en lata bajo la DO La Mancha
Hay numerosos beneficios para apostar por la lata como por ejemplo: el tamaño pequeño y compacto; cómodo y con menor peso que la botella de vidrio; y por último fácil de transportar y de beber sin necesidad de sacacorchos. Llevamos décadas transportando en nuestras neveras latas de refrescos cuando vamos a la playa, festivales, picnics, etc. Así que, a partir de ahora, también podremos llevar latas de vino en la nevera para mejorar su temperatura y poder tomarnos una copa fresquita en cualquier momento.
Vinos de calidad
Hasta la fecha, las variedades de uva escogidas para enlatar han sido la Chardonnay para vinos blancos y el Merlot para vinos tintos. Ambos vinos de corte internacional han sido seleccionados por su demanda y por su calidad a la hora de beber. La esencia afrutada de estos vinos, su suavidad en boca y de agradable trago son perfectos para que todas las miradas del sector vinícola se dirijan hasta este nuevo concepto refrescante.
Efectiviwonders en directo. Grupo musical invitado
Concierto de fin de curso en Villarrobledo
Como cada año, la Fiesta de la Juventud se ha celebrado en la Plaza de Ramón y Cajal el día 30 de junio. En esta nueva edición hubo vino por parte de las bodegas locales de Villarrobledo y música a cargo de los combos del Aula de Música Moderna (AMM) para maridar la velada musical. Además, la fiesta contará con la actuación de “Efectiviwonders” como grupo invitado.
Para los alumnos y alumnas del curso del Aula de Música Moderna este día es muy especial, ya que finalizan su andadura estudiantil tocando para el público asistente. Una noche inolvidable tanto para los alumnos como para los vecinos de Villarrobledo, quienes disfrutan de una noche de música de la mano de los jóvenes que han practicado durante un año mientras beben una copa de vino con DO La Mancha.
Tradicional concierto de combos
Este evento veraniego es muy popular en el municipio albaceteño. El alcalde quiso invitar a toda la ciudad a disfrutar de una noche en la Plaza Vieja con un ambiente de jolgorio que aúna música y vino. Para el alumnado y el profesorado del curso AMM fueun placer que la gente los acompañase en este día de celebración que en anteriores años ya fue un éxito rotundo. Los conciertos de combos que actuaron fueron: Combo Kids, Combo Abierto, Combo RetroPop y el Combo TextBlues.
Personas disfrutando de la Fiesta de la Juventud, Villarrobledo
Las autoridades locales como el concejal de Cultura Juan José Calero, han querido agradecer el trabajo de las bodegas locales para unirse una vez más a la celebración. Ya que el año pasado fue el primer año en incluir estands de las bodegas y debido al éxito que generaron, han querido estar de vuelta.
Villarrobledo se tiñe de tinto y blanco
Bodega César Velasco con DO La Mancha
El evento musical, ha vuelto a contar con la participación de las bodegas locales, en su mayoría jóvenes viticultores que daban a conocer sus vinos. No obstante, también estuvieron las bodegas ya asentadas en el mundo vitivinícola bajo el sello Do La Mancha: Bodegas César Velasco y Bodegas Don Octavio, las cuales ofrecieron sus vinos para degustar a disposición de los asistentes a partir de las ocho de la tarde.
Antonio Serrano fue el encargado de representar a las bodegas participantes en la Fiesta de la Juventud, además de formar parte de una de las bodegas. Antonio expresó sus felicitaciones hacia el evento ya que, según él, ha sido un buen escaparate para la promoción de los vinos.
Sabemos la calidad que tienen nuestros vinos, así como la capacidad de las bodegas para mejorar y ofrecer productos que se adaptan a las nuevas necesidades del mercado. Es por ello, que, una vez embotellado el vino, solo queda realizar la labor de promoción y marketing para que llegue a todas las personas aficionadas al buen vino. De esta manera, la Fiesta de la Juventud ha sido un buen reclamo para que tanto los autóctonos de Villarrobledo como los turistas, conociesen de primera mano las muestras de vino.
Vino a cargo de Bodegas Don Octavio con DO La Mancha
Concluye la segunda edición del Festival Oasis Sound celebrado en el municipio de La Solana, Ciudad Real. El festival ha conseguido reunir a más de 10.000 personas entre los días 30 de junio y 1 de julio. Parece ser que, en su segundo año, ha logrado otro éxito de participación y asistencia, ya que se han desplazado festivaleros de todas las zonas geográficas de España, así como internacionales procedentes de Reino Unido y Portugal.
Guiados por el ritmo musical de más de 30 artistas, los asistentes se congregaron ante los dos escenarios del complejo habilitado para disfrutar de música maridada con vino manchego. Entre los artistas y grupos musicales encontramos nombres de gran importancia en el panorama musical ya sea del género indie, urbano, electrónico, etc. La MODA, Veintiuno, Christian Varela y Delaossa, entre otros artistas.
La característica clave del festival con la que ha logrado cosechar un nuevo éxito ha sido esta variada oferta musical que no se limitaba a un solo género, sino que, cada grupo ofrecía su sello personal para impregnar el ambiente con buena música.
La música y su atracción
Los festivales de música hacen vibrar el turismo sobre todo en los meses de verano. La masiva llegada de asistentes al festival hizo que se llenasen las plazas hoteleras de la localidad y pueblos de alrededor, un hecho beneficioso gracias al impacto económico generado. Con más de 100 propuestas de festivales repartidas por todo el territorio español sólo en la época veraniega, se esperan cifras cercanas a los 400 millones de euros de facturación.
El viernes 30 y el 1 de julio, tocó viajar hasta La Solana para asistir al Festival Oasis Sound, propuesta atractiva y oportunidad de negocio que no han querido perder los hosteleros y comerciantes de la comarca ciudadrealeña. Muchas marcas comerciales han querido colaborar con el festival y aportar su granito de arena como es el caso de nuestro Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha.
Público asistente degustando los vinos manchegos
Los vinos con DO La Mancha también bailan
El Consejo Regulador ha querido seguir con la estrategia de promocionar los vinos con sello DO La Mancha en ámbitos culturales. Y con la vista siempre puesta en el futuro, rubricaron el convenio de colaboración con el Festival Oasis Sound para poder integrar un año más los vinos manchegos entre los festivaleros y amantes del vino.
Esta apuesta por los festivales de música tiene la finalidad tanto de apoyar a los grupos de artistas musicales emergentes en la comarca manchega, así como hacer llegar el vino manchego a más paladares. De esta forma, 7 bodegas con autentificación DO La Mancha, han participado en el evento ofreciendo vino manchego de calidad para todos los festivaleros.
Merchandising del Consejo Regulador de la DO La Mancha
Futuras ediciones del festival
Huelga decir que a pesar de ser un festival que acaba de crearse y solo contar con 2 años, se han superado las expectativas y se han encontrado con el éxito de frente. Es por ello que, los principales objetivos del festival ya no solo van a recaer en la experiencia musical, sino también en la cultural y gastronómica. De cara a las nuevas ediciones se tomarán medidas para mejorar las instalaciones habilitadas para un mayor confort del público.
Durante la 61ª edición de la Feria Nacional del Campo (FERCAM) celebrado en el municipio de Manzanares, Ciudad Real, el jurado del concurso se reunió en el emblemático castillo de Pilas Bonas para premiar los vinos inscritos. Tras degustar 160 muestras de vinos procedentes de 30 bodegas, el 51º Concurso Regional de Calidad de Vinos concedió las medallas a los mejores vinos castellanomanchegos.
Los vinos con Denominación de Origen La Mancha siguen activos y muy de cerca muchos de los concursos enológicos que se van celebrando por la geografía española. En esta ocasión, han viajado hasta Manzanares para presentarse a uno de los concursos con más longevidad en Castilla-La Mancha, el Concurso Regional de Calidad de Vinos. Y el resultado ha sido todo un éxito.
Batiendo récords
Desde la organización del concurso de vinos han afirmado que se ha superado el récord de participación con respecto al año anterior. Han sido 90 muestras y 7 bodegas más que en 2022. Un éxito que refleja la buena imagen que FERCAM está consiguiendo a nivel nacional. El aumento de las cifras se corresponde con la mejora de las calidades en todos los ámbitos de la feria.
Jurado degustando las muestras de vino para calificarlas
Este crecimiento se ha debido a dos factores: la eliminación de la cuota de inscripción que tenía el concurso y la reorganización de las categorías, las cuales han abarcado añadas desde 2022 hasta inferiores a 2020. El incremento de los participantes ha exigido paralelamente agrandar el número de personas que conformaron el jurado para estar a la altura de las circunstancias.
El atractivo del enoturismo
Como ya sabemos, todos los vinos competidores deben haber sido producidos y embotellados dentro de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El incansable esfuerzo de las bodegas manchegas por ofrecer unos productos de gran calidad está dando sus frutos. Este hecho se puede observar en los concursos y certámenes enológicos, en los que nuestros vinos siempre se encuentran entre los mejores, recibiendo así sus merecidas medallas.
Vinos premiados de las 6 categorías.
El presidente del jurado Félix Yáñez ha comentado ante los medios de comunicación la increíble calidad de los vinos inscritos: “Están apareciendo verdaderas joyas con puntuaciones por encima de los 95 puntos”. Estas declaraciones junto con las del director de Fercam que alaba la excelencia de los vinos de nuestra región, son un gran aliciente para promover el turismo enológico que tan de moda se está poniendo en nuestra tierra.
Los vinos con sello DO La Mancha premiados en FERCAM 2023
Blancos
Medalla de Plata: Epílogo Sauvignon blanc 2022, de Bodegas Yuntero. Manzanares.
Como ocurre cada año, la Feria Nacional del Campo se ha celebrado en la localidad de Manzanares, en Ciudad Real. El miércoles 28 de junio arrancó el pistoletazo de salida para la 61ª edición de Fercam 2023 y finalizó el día 2 de julio. Fueron 5 días para ofrecer al visitante y expositores, un punto de convergencia para hacer negocios y así potenciar el sector primario.
En esta feria conviven varios sectores productivos que se complementan entre sí, siendo el protagonista la maquinaria agrícola y de riegos. Estos dos sectores se encuentran acompañados por el agroalimentario, ganadero, automoción, etc. Un sinfín de propuestas que tienen la finalidad de cerrar contratos de negocio y hacer disfrutar a los aficionados del sector primario que se acerquen a la feria.
Pabellón de muestras en FERCAM
Feria nacional
La Feria del Campo tuvo su inicio en el año 1961, en el que 6 pequeñas empresas de Manzanares del sector agrícola expusieron sus herramientas y maquinarias más innovadoras del momento. Esta fue la semilla que ha ido creciendo a lo largo de los años debido a su éxito comercial. La feria comenzó a ser conocida por todos los rincones geográficos de la península dando un grato resultado, ya que en 2014 Fercam pasa a considerarse feria nacional, dejando atrás la consideración de regional.
La Organización de Fercam ha tenido que hacer frente al éxito mejorando las instalaciones y los programas propuestos cada una de las ediciones. Sus 61 años de historia les avalan.
Foto tomada a una de las primeras ediciones de la feria
Negocio y encuentro profesional
En esta nueva edición, la Feria Nacional del Campo contó con la presencia de más de 204 empresas expositoras que intentaron dar salida a sus productos. Esta es una muy buena oportunidad de negocio ya que se fomenta el conocimiento en torno a la tecnología e innovación del sector. Para ello, la organización elaboró un dinámico programa de conferencias las cuales se realizaron a lo largo de las 5 jornadas en diferentes pabellones habilitados.
Cada año sigue creciendo la feria y se da más a conocer en todo el país, tanto es así que para este año cerca de 800 marcas mostraron mercancía valorada en casi 40 millones de euros. Además, han pasado por la feria más de 100.000 visitantes. Unas cifras ejemplares que son la envidia de las demás ferias comerciales.
Estand de los vinos con DO La Mancha participantes: Bodegas Yuntero y Vinícola de Castilla
Los vinos manchegos hacen acto de presencia
Como no podía ser de otra forma, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de La Mancha ha querido formar parte de este tejido empresarial, ya que sin las innovaciones en el ámbito vitivinícola no se podrían elaborar vinos tan excelentes como los manchegos. Así que, para maridar estas fantásticas jornadas de negocios, hubo dos bodegas expositoras con sello DO La Mancha para ofrecer una buena copa de vino.
Entre las bodegas participantes del evento nacional encontramos a Bodegas Yuntero y a Vinícola de Castilla. Fueron las encargadas de representar la calidad de los vinos de nuestra región. Sus buques insignias son Epílogo y Guadianeja respectivamente. Vinos que permiten elevar a la máxima expresión las propiedades de cada variedad.
Estand de la Denominación de Origen La Mancha
También se ha celebrado el “51 Concurso Regional de Calidad de Vinos”, en el que han participado vinos con DO La Mancha, y durante el evento han dado los premios a los ganadores. ¡Si quieres conocer los vinos manchegos ganadores, será en nuestra siguiente noticia!
Bodegas La Unión se encuentra emplazada en la localidad de Alcázar de San Juan, en la provincia de Ciudad Real, corazón de La Mancha. La bodega, casi centenaria, se fundó en 1935 por un grupo de agricultores que se unieron para elaborar vino en común. En Bodegas La Unión prima la constancia y el tesón, lo que ha dado como resultado el éxito actual.
Los fundadores no tuvieron miedo al emprendimiento en el mundo vitivinícola, por ello, hoy la bodega se ha convertido en una de las más relevantes de la región manchega. Ellos siguen manteniendo la esencia primordial de la empresa, mantener la incansable labor por mejorar los productos que ofrecen al consumidor.
Modesta bodega, amplios beneficios
La Unión tiene una producción de más de 1.300 hectáreas de viñedos en conjunto con sus socios, que ascienden a un total de 300. Un número que ha ido creciendo a lo largo de los años gracias a la buena gestión llevada a cabo, con la cual poder aumentar la calidad de los servicios. Con el progresivo crecimiento de la cooperativa tuvieron que adquirir una nueva bodega para dar cabida a todos los socios.
Enólogo de Bodegas La Unión analizando que los parámetros del vino sean correctos
A pesar de ser una modesta bodega, no han parado de renovar el capital humano para tener personal más especializado, mejorar y desarrollar la tecnología, así como centrarse en el estudio de los mercados para adaptarse a las nuevas necesidades y tendencias de los consumidores. Es por ello, que exportan casi el 80% de su producción al mercado internacional en el que destacan Francia, Eslovaquia e Italia.
Vinos de la Bodega La Unión con sello de garantía DO La Mancha
La energía y el empeño de la cooperativa manchega lleva años dando resultados positivos. Tanto es así, que varios de sus vinos embotellados han recibido premios debido a la calidad de estos. Gracias a su dilatada experiencia en el sector vinícola han logrado hacer de la calidad su seña de identidad.
Vinos de Bodegas La Unión con DO La Mancha premiados
El buque insignia en relación a su marca de vinos es Caz. Algunos de los vinos premiados por el Consejo Regulador D.O. La Mancha son: El Caz Pasión, galardonado con el II Premio del “Concurso de vinos embotellados 2013/2014”, y el Caz Elite Sauvignon Blanc con el III Premio del “Concurso a la calidad de vinos embotellados 2013/2014”.
DO La Mancha brinda en su escenario por el Zeporock
Tras 3 jornadas de intensa actividad musical y enológica, termina el Festival ZepoRock celebrado en el Complejo Deportivo Municipal Lozano Montoya en la localidad de El Toboso. Los patrocinadores del evento entre los que se encuentran Enel Green Power, CMM Media, la Diputación de Toledo y como no, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, concuerdan en que ha sido un éxito.
A pesar de ser muy pronto para conocer el rendimiento económico del evento, los organizadores han quedado satisfechos con la alta participación de las personas. Ha sido un festival que ha removido a los festivaleros de todas las comunidades, los cuales no dudaron en comprar su entrada para no perderse esta gran oportunidad cultural.
Verano en La Mancha
Sabemos que estamos en verano en nuestra región no solo por las subidas de las temperaturas, sino también por la llegada de los eventos culturales durante los fines de semana. En esta ocasión le ha tocado al municipio de El Toboso consolidarse como un espacio cultural en el mundo rural, el cual ha atraído las miradas de más de 1.500 personas.
Asistentes a la cata maridada degustan los vinos manchegos
El buen clima hizo que las actividades se desarrollasen sin ningún tipo de problema, además los festivaleros pudieron disfrutar de la piscina del recinto musical para refrescarse. Para ser consecuentes con estos espacios habilitados para el desarrollo del Zeporock, durante las tres jornadas se usaron materiales reciclables como los vasos. El compromiso con la sostenibilidad del medio ambiente fue un factor importante en el festival.
Un festival con novedades
Esta edición del ZepoRock contó con numerosas novedades que sin duda colocarán al festival como uno de los referentes de la escena manchega. Este evento musical sirvió como medio de lanzamiento del talento musical manchego ya que contó con bandas y grupos con denominación de origen la mancha.
Vinos con DO La Mancha preparados para degustar
Ha sido un fin de semana lleno de actividades para disfrutar con amigos o en familia. Para no defraudar a los amantes de la música, los organizadores del evento han conseguido elaborar un complejo y satisfactorio programa para todos los públicos. Contrataron más de 15 conciertos, talleres infantiles, piscina, pasacalles musicales, foodtruck y una zona de acampada.
El vino con DO La Mancha es coprotagonista
La música no ha sido la única protagonista de la velada. El vino manchego ha estado presente durante 2 días para uso y disfrute de los festivaleros más aficionados al vino. Progresivamente el vino va calando en aspectos de la vida donde antes no estaba, como por ejemplo en los festivales, por eso es importante seguir mejorando las cifras de ventas y consumo (moderado) entre la población.
El grupo musical Deskaraos recibe premio en el Zeporock por la canción ganadora del I Concurso de vino y música con Denominación de Origen.
Con este objetivo puesto en la mirilla, DO La Mancha sigue promocionando los vinos de las bodegas manchegas en los eventos culturales que más relevancia tienen. De esta manera, ha querido participar en el proyecto a través de una colaboración. Además, el Consejo Regulador ha contado con su propio escenario reservado para la actuación de grupos manchegos como el grupo Deskaraos, un recinto para exponer una galería de vinos y catas maridadas para realizar la degustación de estos.
Tras un año atípico en la que las precipitaciones han caído a finales de la primavera, damos la bienvenida al verano. Dejando atrás las intensas lluvias que han asolado todos los rincones de la Península Ibérica, llegan los días de calor y sofoco. Hoy, La Mancha se prepara para una noche mágica llena de tradición, la Noche de San Juan, que nos remite al cambio de estación, de la primavera al verano.
Desde los albores del tiempo
La celebración del cambio de estación es una fiesta que ya se celebraba en los albores de la civilización. Este día, en la época de la Prehistoria ya se festejaba a través de reunirse la gente sobre las construcciones que habían erigido para dar la bienvenida al verano como por ejemplo Stonehenge. Estas construcciones se alineaban con la salida del sol para darle las gracias y así favorecer el crecimiento de los cultivoVino manchego dando la bienvenida al veranos.
Esta influencia se puede seguir observando a lo largo de la historia, como por ejemplo en las antiguas tribus del norte de Europa las cuales se reunían alrededor de hogueras. Este rito se ha extendido a muchos países de Europa como Portugal, Reino Unido, Dinamarca, España etc.
Stonehenge, construcción prehistórica para celebrar el solsticio de verano
Esta festividad también estaba llena de amor, adivinación y festivales de fuego, todo ello maridado con bebidas espirituosas como el vino. No obstante, también servía para dar energía al sol para que mantuviese potente el crecimiento de los cultivos y poder garantizar una cosecha abundante. Por tanto, estamos ante un evento natural que la gente aprovechaba para pedir prosperidad en sus cosechas, ya que de ellas dependían sus vidas.
Las uvas se tiñen para el verano
La Mancha tiene una de las mejores condiciones climatológicas para la maduración de la uva de entre todas las regiones. Las más de 3.000 horas de insolación que reciben nuestros viñedos, así como la sequedad propia del territorio, reducen el riesgo de enfermedades y favorecen una adecuada maduración. Esto da como resultado unos vinos de color intenso con gran fuerza aromática.
En el proceso de maduración de la uva, vamos a observar la fase del envero, que representa una transición entre el crecimiento de la uva y su maduración. Una vez se produce, la gente puede deleitar su mirada con el cambio de color que se produce en las extensas llanuras manchegas ocupadas por viñedos. Las uvas tintas se vuelven de un color rojizo y azulado, mientras que para las variedades blancas se vuelven rubias o amarillas.
El terruño manchego, el ideal para cultivar la vid
Este acontecimiento nos señala la cuenta atrás que permite calcular aproximadamente la fecha para iniciar la vendimia. Hay que tener en cuenta que el plazo de maduración va a depender de las variedades de uva y su clima. Pero para determinar una buena cosecha, haremos gala de nuestras técnicas más avanzadas de viticultura observando los parámetros de madurez en las uvas. Una vez alcanzado los parámetros ideales se puede efectuar la vendimia y su posterior elaboración de los vinos.
Terraza y copa de vino en mano
Todos sabemos lo que nos remueve en nuestro interior la llegada del solecito veraniego, las ganas de socializar en una terraza. Las temperaturas empiezan a aumentar al igual que las ganas de la gente de salir a la calle para realizar diferentes actividades al aire libre, como correr, montar en bicicleta, leer en un parque bajo la sombra de un árbol etc. Lo que llama la atención no es la realización de estas actividades, sino donde convergen una vez terminadas, en la terraza de un bar.
Los reptiles buscan el sol para calentar su sangre y de forma parecida lo hacemos los humanos, los cuales en época veraniega con un sol que calienta el ambiente, salimos a la calle en busca de tres sencillas cosas: una silla, una sombrilla y un refresco. En nuestro caso, una copa de vino blanco fresquito ideal para maridar con tapas gastronómicas suaves y veraniegas.
Molinos de Alcázar de San Juan, corazón de La Mancha
Llegados a este punto del año, solo queda disfrutar de un buen vino manchego descansando bajo una sombrilla y rodeado de nuestra gente. ¡No desaproveches esta emblemática estación!
