La Cooperativa Vinícola del Carmen graba un video navideño para dar las gracias

Llega la Navidad

Estamos a las puertas de una de las celebraciones más importantes del año, la Navidad. Unas fechas muy señaladas para todos los españoles que se reúnen con los familiares y amigos para disfrutar de las comidas y cenas en compañía. En vísperas de fiestas, la cooperativa ciudadrealeña ha querido grabar un vídeo navideño para felicitar la Navidad y Año Nuevo. Saben que el apoyo recibido durante todo el año es una motivación más para seguir trabajando en la elaboración de vinos.

Un apoyo constante por parte de los consumidores que son uno de los pilares más importantes a la hora de crear productos de calidad. El consumidor de vinos, el público que visita las bodegas, los compradores, etc. son el jurado, juez y verdugo en el ámbito enológico. Por ello, la opinión del público al que va dirigido el vino siempre es importante para intentar mejorar en calidad. Este vídeo está dedicado a todos los amantes del vino.

Los valores definen a una empresa

Vinícola del Carmen es una cooperativa manchega con mucha tradición en el sector vitivinícola. Tienen un gran arraigo por los suyos y, sobre todo, por los locales.  Hay un refrán que dice, “andando despacio se llega lejos”, una verdad que la cooperativa ha visto plasmada en su trayectoria laboral. Desde sus orígenes hasta la actualidad, han ido dando pequeños pasos en innovación y tecnología para afianzar los futuros cimientos de la empresa.

Esta calma ha ayudado a gestionar los más de 620 socios y la producción por campaña que se estima entre los 25 y 30 millones de kilos de uva. Las principales variedades con las que trabajan son la autóctona de Castilla La-Mancha, airén en blanco y por otro lado con la Tempranillo en Tinto.

Pasión por la tradición

La Navidad conmueve a todo el mundo y Vinícola del Carmen no quería desaprovechar la ocasión para grabar un vídeo navideño para felicitar las fiestas. La pasión por la tradición no es algo ajeno para la bodega, ya que su filosofía es aunar tradición e innovación. Hecho que se refleja en el vídeo al querer homenajear a los agricultores más veteranos para hacerles saber que su trabajo los ha llevado hasta aquí. La tradición ha supuesto tener una personalidad diferencial para crear unos vinos de muy buena calidad.

Para esta grabación, la cooperativa manchega ha colaborado con Mancha Media y con el Conservatorio Profesional de Música Alcázar de San Juan – Campo de Criptana.

Inversión e innovación

Bodegas El Progreso, ubicada en el municipio manchego de Villarrubia de los Ojos, inaugura su nuevo Centro Logístico Sostenible. Este hecho marca un gran salto cualitativo tanto social, medioambiental como económicamente. Gracias a la financiación con fondos europeos y fondos propios, se ha podido realizar una inversión superior a los 1,5 millones de euros, lo que ha conseguido situar a la cooperativa en la vanguardia de la sostenibilidad en el sector vitivinícola.

Gracias al apoyo del Gobierno Regional con los proyectos de inversión se ha podido llevar a cabo este proyecto en El Progreso. El hecho denota el esfuerzo por fortalecer el sector productor, el avance en tecnificación, en mejoras y en comercialización.

Filosofía de trabajo

Bodegas El Progreso aboga siempre por la versatilidad y su capacidad de adaptación ante los nuevos retos que se presentan en el sector enológico. Una filosofía que los ha llevado a ser una de las cooperativas con una actividad ininterrumpida desde sus orígenes. Este hecho respalda la gran labor que llevan a cabo todos y cada uno de los trabajadores que constituyen la empresa.

Desde su fundación hasta la actualidad, la bodega manchega no ha dejado de buscar sinergias para crecer y mejorar en calidad. Este crecimiento siempre ha conllevado el cuidado del medio ambiente y la responsabilidad social corporativa, valores que definen a esta prestigiosa bodega.

Corte de la cinta inaugural

Al acto inaugural del nuevo edificio han estado entre otros, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán; la alcaldesa de Villarrubia de los Ojos y vicepresidenta de la Diputación Provincial, Encarnación Medina Juárez, y el presidente de El Progreso, Jesús Julián Casanova. Estas personalidades han querido mostrar su apoyo al proyecto por el gran avance que se ha acometido. Un avance que beneficia tanto a la cooperativa, a Villarrubia de los Ojos y a sus habitantes. Es una apuesta favorable por el futuro del sector vitivinícola.

Centro Logístico versátil y ecosostenible

El nuevo edificio de El Progreso cuenta con 1.500 m2 de superficie con una nave de embotellado ampliando la capacidad de envasado anual hasta los 10 millones de litros. También contará con zonas auxiliares polivalentes destinadas a oficinas y para eventos como catas o exposiciones. A pesar de la magnitud del edificio, se ha construido con materiales de alto rendimiento energético dotado de placas fotovoltaicas, hecho que remarca su compromiso con el medioambiente. Ahora, la cooperativa se enmarca dentro de la vanguardia tecnológica y sostenible para ofrecer una mejor calidad en sus productos ofertados.

José Fernando Buitrón, conocido consultor gastronómico realiza una cata con algunos de los vinos jóvenes de la nueva añada.

«Por San Andrés

el mosto vino es».

Una vez terminada la vendimia, elaborados y embotellados los nuevos vinos, las bodegas con Denominación de Origen La Mancha comienzan a presentar sus nuevos vinos con interés creciente entre el público final consumidor. Es el caso de la reciente de la presentación realizada en el restaurante Retiro del Maestre del municipio encajero.

Una experiencia que el sumiller, José Fernando Buitrón calificó como todo un San Andrés gastronómico con la celebración de los primeros vinos jóvenes. Buitrón resaltó el ejemplo de los nuevos vinos jóvenes en Francia, cuya llegada por estas fechas se celebra como una auténtica fiesta en la conocida región gala al grito de “»Le Beaujolais Nouveau est arrivé!».

Con todo su potencial vinícola, regiones como Castilla-La Mancha debería por ello también celebrar la llegada de los nuevos vinos cada otoño.

4 vinos por descubrir

Buitrón, colaborador habitual y conocedor de los vinos de La Mancha escogió varios vinos en plena juventud frutal “para descubrirlos en primicia en una cena maridaje que dejó muy buen sabor de boca entre los participantes”.

A juicio del experto de Puertollano, “son vinos nuevos, por tanto muy frutales, muy golosos y muy frescos.”

Dos de ellos, con Denominación de Origen La Mancha.

Chardonnay joven 2023

Elaborado por Bodegas del Saz, en Campo de Criptana, este blanco joven de la variedad reina en la región de Borgoña es un claro ejemplo de lo bien que se ha adaptado a los viñedos manchegos. Fresco, con estructura y marcados aromas tropicales, sorprendió a los comensales por su versatilidad en la mesa.

Tinto joven Tempranillo 2023

Aunque precisa de cierta botella para asentar su tanino, este tinto joven elaborado por Bodegas Altovela, en Corral de Almaguer (Toledo) mantiene la buena línea de los tintos de anteriores añadas, con aromas de fruta roja muy reseñables y un paso en boca muy agradable sin rastro de la astringencia que se le presupone a los tintos de carácter manchego.

Unos vinos, que sin duda, ya fueron disfrutados por el público madrileño durante la reciente presentación de los vinos en el Hotel Rosewood Villa Magna de la capital de España.

Cultura cinéfila y enológica

En esta campaña otoñal, los vinos con Denominación de Origen La Mancha siguen su curso de promoción ligado al cine. En esta ocasión los vinos manchegos se trasladan hasta el municipio de La Solana para participar en el ‘XIX Festival de Cine y Vino, Ciudad La Solana’. Una combinación perfecta que aúna cortos y largometrajes maridados con vino de calidad. Una explosión de experiencias sensoriales que no dejará indiferente a nadie, ya que se ha creado un programa para todos los públicos.

El festival de cine comienza hoy viernes 24 de noviembre y finaliza el 1 de diciembre, siendo la entrega de premios el día 2. Ocho días que envolverán el ambiente navideño con aromas a vino mientras se visionan las películas. El arte, la tradición y la cultura manchega desembarcan en La Solana para todos los amantes del vino y el cine.

8 días muy dinámicos

El festival de cine ha presentado su ciclo en el que encontraremos medio centenar de cortometrajes, seis largometrajes, cuatro catas comentadas y una ruta de tapas entre otras actividades. Estas cifras nos dejan ver el éxito que el evento cosecha cada año. No solo participan solaneros, sino que también hay inscritas personas de todo el país. La tradición cinematográfica del municipio manchego es de largo conocida, es por ello que hay una alta participación tanto en los cortos y largometrajes presentados como en el público.

Los asistentes van a poder disfrutar durante 8 días de todo tipo de actividades, desde cinematográficas hasta gastronómicas. Para atraer las miradas del público, no hay mejor combinación que aunar la cultura audiovisual con los productos gastronómicos típicos de la zona manchega.

Idilio entre los vinos manchegos y el cine

Todos conocemos la pasión que mueve al Consejo Regulador por promocionar la marca manchega por toda la geografía manchega y nacional. Este otoño está siendo muy dinámico en cuanto a eventos realizados y sobre todo en colaboración con el cine. Hace tan solo unos días los vinos manchegos visitaron la Academia de Cine de Madrid para maridar unos premios de cine. En esta ocasión toca quedarse más cerca para amenizar unas veladas cinematográficas en La Solana.

El cine está teniendo mucho auge últimamente. Parece que el público ve con buenos ojos las iniciativas en donde el cine es el protagonista, y ya si está acompañado con un buen vino mejor. Por tanto, el Consejo Regulador aprovecha estas oportunidades para difundir la marca DO La Mancha entre los asistentes al festival. El cine y el vino tienen una relación estrecha desde los orígenes de la ‘gran pantalla’. Así pues, los vinos manchegos no faltarán a su cita cinematográfica.

Catas y vino bajo el sello D.O. La Mancha

Como uno de los patrocinadores del evento, el Consejo Regulador va a colaborar y organizar dos actividades en el que el vino será el verdadero protagonista. La primera actividad constará de un ‘Concurso de vinos de cine’ a cargo de expertos de la Denominación de Origen La Mancha. Será el día 28 de noviembre a las 16:30h en el Palacio Don Diego. La segunda propuesta, es el mismo día, pero a las 20:00h, habrá una ‘Cata de corto y vino’ en el restaurante La Casota. En este caso será una cata comentada. Tendrá unas inscripciones limitadas con un precio de 10€.

Como es de esperar, las bodegas manchegas también quieren ser partícipes de este festival de cine para ofrecer sus mejores vinos a los asistentes. Por ello, el Consejo Regulador llevará consigo varias referencias de vino tanto de La Solana como de los alrededores, todos ellos bajo el sello DO La Mancha. ¡Si no quieren perderse esta experiencia, reserven su entrada ya!

Academia de Cine en Madrid

Ayer martes 22 de noviembre, los vinos con Denominación de Origen La Mancha viajaron hasta Madrid para asistir a los ‘II Premios a la Investigación del Cine Español’. La entrega de premios tuvo lugar en la sede de la Academia de Cine, Madrid, donde se congregaron numerosas personalidades de la cultura audiovisual, académica e institucional del país. Todas las personas que acudieron a la ceremonia tienen el cometido de divulgar el patrimonio audiovisual del país. Y para amenizar la velada, los vinos manchegos estuvieron presentes.

Tras la entrega de los premios, los asistentes pudieron disfrutar de una copa de vino blanco o tinto, según preferencias. Y el Consejo Regulador ofreció la posibilidad de probar hasta un total de 24 referencias de vinos con distinta procedencia manchega, pero todos bajo el sello DO La Mancha.

Vino y cine

El vino y el cine forman una pareja muy atractiva. No solo se trata de la típica copa que nos tomamos viendo una película tranquilamente en casa, sino al vino dentro del cine. El vino ha estado presente en innumerables películas siendo el eje central de la trama. Emblemáticos directores como Alfred Hitchcock o Ridley Scott han utilizado este preciado líquido para crear una historia o embellecerla. Aquí en España todos recordaremos la película de ‘Marcelino Pan y Vino’, largometraje que cosechó un gran éxito comercial y elogios de la crítica. Por tanto, aunar la cultura del cine español y la cultura enológica es una grata idea para dar voz a nuestro arte, tradiciones y costumbres.

Grandes personalidades del mundo cinematográfico

La ceremonia de premios tuvo la visita de varias personalidades importantes en el ámbito cinematográfico tales como la periodista Paula Ponga y el actor Emilio Gutiérrez Caba. Entre los asistentes también encontramos a la actriz Julia Gutiérrez Caba y al director de televisión Gerardo Sánchez, entre otras celebridades. También ha estado presente Enrique Cerezo, como era de esperar, ya que es el fundador de FlixOlé, además de ser también el presidente del club de fútbol Atlético de Madrid.

Calidad de los vinos D.O. La Mancha

Tras el cierre del evento, todos los asistentes disfrutaron de una copa de vino y algunos hasta repitieron debido a la calidad de los vinos. También fueron afortunados ya que se sirvieron algunos vinos blancos de la nueva añada 2023, los cuales gustaron mucho entre el público. Otra de las novedades fue el formato de vino en lata. Detalle que no pasó desapercibido entre los amantes del vino quienes quedaron atónitos ante la nueva perspectiva del vino. Ante la calidad presentada de los vinos manchegos, los asistentes se predispusieron a comprar vino en nuestra tienda online a través de la web: vinosdelquijote.es

Segundo año consecutivo

La bodega manchega Yuntero lanza por segundo año consecutivo la campaña solidaria ‘Tu ayuda es un Mundo’, la cual pretende recaudar fondos para Manos Unidas en Ciudad Real. Toda la recaudación irá destinada a un Proyecto de Construcción de un colegio en un pueblo de la India debido a las condiciones insalubres en las que estudian los niños.

La colaboración es con Manos Unidas que tiene la finalidad de luchar contra el hambre, el subdesarrollo y la falta de enseñanza. Trabajan para erradicar la desigualdad entre las personas. Así pues, a través de la compra de cualquier vino de la gama Mundo de Yuntero, irá destinado 1€ a Manos Unidas de Ciudad Real. Además, en el marco de esta iniciativa, se han programado dos visitas con catas solidarias los días 25 de noviembre y 16 de diciembre. El precio de las actividades será de 10€ e irán íntegramente destinados a la asociación de Manos Unidas.

Acto simbólico

La Cooperativa Jesús del Perdón ubicada en el municipio de Manzanares se ha propuesto ayudar a intentar paliar la pobreza infantil en la India. Este país es un claro ejemplo de las diferencias sociales existentes entre sus ciudadanos. Un país organizado por castas en el que la mayor parte de la población vive en la pobreza, solo un pequeño porcentaje se beneficia de los privilegios de estar en la cima del sistema de castas.

Estos hechos evidencian la marcada pobreza infantil que padece el país. Toda ayuda humanitaria es poca frente a las grandes desigualdades que sufren los niños marginados y con pocos recursos. Es la segunda vez que este proyecto sale a la luz gracias a la solidaridad de las personas. Viendo el éxito del año pasado, este año también ha salido adelante la iniciativa para donar una cantidad simbólica de dinero y ayudar a la asociación Manos Unidas en esta gran labor humanitaria.

Filosofía

Según afirman en Bodegas Yuntero, la empresa se creó por y para las personas, inspirada en los principios básicos del Cooperativismo. Se enorgullecen de tener una filosofía de trabajo en la cual los trabajadores son el eje central. Este modelo de gestión es ágil, sostenible y aporta una elaboración de vinos creados con mucho mimo y cariño. Así pues, es normal que la bodega manchega haya recibido numerosos premios debido a la calidad de sus vinos. Unos vinos con un valor añadido ya que se encuentran bajo el sello de la Denominación de Origen La Mancha.  

Siguiendo la estela de su filosofía, la han trasladado también al exterior de la cooperativa. En esta ocasión, han querido crear este proyecto en colaboración con la ONG Manos Unidas con el fin de ayudar a las personas más desfavorecidas de la India, los niños.

Programa

Como segundo año consecutivo, la gama de vinos Mundo Yuntero ha creado un programa de dos visitas con cata. La primera es este sábado 25 de noviembre a las 11:00h con un precio de 10€ destinados a Manos Unidas. La segunda visita será el día 16 de diciembre. El visitante se llevará una botella de Mundo de Yuntero a elegir como obsequio. La visita comenzará en la Tienda Gourmet de Bodegas Yuntero en el Polígono Industrial de Manzanares-Carretera de Alcázar. Reserva tu entrada por email mangelescaba@yuntero.com o llamando al 926 611 876.

‘La Mancha Excellent’

Bodegas Pedroheras es la tercera incorporación a la distinción más alta de la Denominación de Origen La Mancha. Una distinción que premia la máxima calidad en un vino.  Como es evidente, los vinos con DO La Mancha que quieran optar a conseguirlo, deben pasar por unos controles de calidad más rigurosos de lo habitual. Es por eso, que los vinos con la etiqueta de La Mancha Excellent tienen la Calidad Premium.

bodegas pedroheras ha querido dar un valor añadido a su roble tempranillo con la distinción más alta de la D.O. LA Mancha: ‘Mancha Excellent’

Para realizar este vino de calidad, la Bodega Pedroheras ha elegido la uva autóctona nacional, la Tempranillo. Con esta variedad, han elaborado un vino Tinto Roble 100% Tempranillo, el cual ha sido envejecido en barrica durante dos meses. No es de extrañar que la bodega haya seleccionado esta uva, ya que, es la principal de las uvas tintas en la DO La Mancha. Además, es la de mayor prestigio por su calidad en el ámbito nacional.

Una bodega con mucha solera

Desde los orígenes de la bodega en el año 1958 hasta la actualidad, han sabido crear una marca con identidad propia. La calidad de sus vinos se ha debido a dos factores importantes: una actitud atrevida e innovadora aunado a una larga tradición vitivinícola. Los vinos tintos jóvenes conquenses siempre han tenido fama por su calidad, ¡y no es para menos! La marca Pedroheras revalida esa reputación con sus vinos. Y ahora también tendrán en su vitrina el Tinto Roble 100% Tempranillo.

Para lograr vinos de alta calidad se han servido de su dilatada experiencia en el sector vinícola, y han puesto su confianza en los trabajadores, eje central de la bodega. Una filosofía de trabajo que les funciona muy bien y que se puede comprobar al ver todos los premios que han recibido en distintos concursos y certámenes de vino.

Un Roble con notas a Mancha Excellent

La variedad escogida para representar al roble ha sido el tempranillo. Una variedad muy versátil que pretende resaltar y enfatizar la personalidad de La Mancha. Permite elaborar vinos de gran calidad tanto en jóvenes como crianzas o reservas. La producción de la Cencibel o Tempranillo es moderada, pero de muy alta calidad, es por eso que, a nivel nacional es muy apreciada.

Este vino nos ofrece tanto en boca como en nariz una amplia variedad de notas y sabores que dejan una sensación agradable gracias al retrogusto que consigue. El sabor afrutado característico de los vinos jóvenes y el toque de madera propio de las barricas, nos envuelve los sentidos. Han conseguido crear un producto con carácter agradable y sedoso, con cierta complejidad y de taninos secos. Una vez se degusta el vino, comprobamos como Bodegas Pedroheras ha mantenido el respeto por la materia prima, la uva, desde que se cultiva hasta su comercialización.