Este fin de semana, la Escuela de Catadores de Campo de Criptana (Ciudad Real) ha acogido el segundo ciclo de catas solidarias de vino de las bodegas locales. Enmarcado en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, Vinícola del Carmen y Bodegas del Saz han dado a conocer las bondades de sus vinos, ante decenas de personas. Un gran éxito el de estas catas, cuya recaudación íntegra ha ido destinada a diversas asociaciones sin ánimo de lucro.

La Escuela de Catadores promociona los vinos de La Mancha de Campo de Criptana

Gran éxito de participación en las dos catas celebradas este fin de semana en la Escuela de Catadores de Campo de Criptana. Con el objetivo de captar visitantes e impulsar el valor de los productos agroalimentarios locales, el sábado, 17 de diciembre, Vinícola del Carmen y el domingo, 18 de diciembre, Bodegas del Saz volvieron a poner en valor las excelentes aptitudes de sus vinos de paso por barrica, pero también de sus vinos de nueva añada. Cada una de las catas, constaba de una entrada por valor de 5 euros, cuyo importe ha ido destinado a dos asociaciones elegidas por las propias bodegas.

Los vinos de Vinícola del Carmen, a beneficio de la ASPANA

La noche del sábado estuvo protagonizada por los vinos de Vinícola del Carmen, que este 2022 ha sorprendido con un excelente elenco de vinos bajo el sello de la Denominación de Origen La Mancha. Una firme apuesta por la calidad y el embotellado, que se pone de manifiesto en sus ya imprescindibles gamas Infanto, Albaicín y Alfaraz.

Vinícola del Carmen ELIGIÓ DONAR TODO LO RECAUDADO A LA ASOCIACIÓN Propersonas con Discapacidad, de Campo de Criptana

De hecho, los nuevos vinos de Vinícola del Carmen, ecológicos y tradicionales, cuentan con un gran abanico de variedades. Respecto a la gama Infanto, cuentan con un coupage de Cabernet Sauvignon y Syrah, así como un Tempranillo ecológico. En cuanto a los blancos, destaca su flamante gama Albaicín, que goza de un Airén ecológico y Airén tradicional, un Chardonnay y un Riesling. Culminan su oferta con un estupendo espumoso elaborado con Chardonnay, Macabeo y Airén: Alfaraz Brut Nature.

Los vinos de Bodegas del Saz, a beneficio de Cáritas

Por su parte, Bodegas del Saz llevó a cabo su cata a media mañana del domingo. Logrando un aforo completo, esta bodega familiar deleitó con la degustación de sus míticos vinos Vidal del Saz, en su oferta de Chardonnay 2022 y Crianza Tempranillo 2017.

Cáritas es una organización que lucha contra la pobreza, la exclusión, la intolerancia y la discriminación

Sin duda, una gran representación de vinos jóvenes y de paso por barrica que lograron ser todo un éxito. Tuvo especial protagonismo su nuevo vino Álvaro del Saz Chardonnay Selección, el cual debuta este año y destaca por su excelencia. Un homenaje a los antepasados de la familia, el cual ha sido fermentado en barrica de roble francés. Viene en botellas numeradas, pues solo se han elaborado unas pocas botellas fruto de las mejores uvas Chardonnay de viñas viejas.

Bodegas Latúe (Villanueva de Alcardete, Toledo) da un paso más, en materia de sostenibilidad medioambiental, logrando una nueva credencial que reconoce sus esfuerzos para compensar su huella de carbono. Entregado por la Oficina Española de Cambio Climático, la bodega toledana ya forma parte del proyecto Huella de Carbono, Compensación y Absorción de CO2.

Bodegas Latúe afianza su compromiso por la sostenibilidad

Bodegas Latúe ya cuenta con importantes certificados que reafirman su compromiso en verde. Sellos de garantía a los que se suma el nuevo reconocimiento, procedente del Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico. Con esta nueva acreditación, Bodegas Latúe cuenta con el permiso para reflejar el grado de esfuerzo y compromiso de la compañía en la lucha contra el cambio climático.

El certificado estima el impacto directo e indirecto de las actividades de las empresas y su entorno

Se trata de un sello en el que las bodegas presentan sus solicitudes de forma voluntaria. Solo las que cumplan los requisitos, formarán parte de este proyecto que «recoge los esfuerzos de las empresas, administraciones y otras organizaciones españolas en el cálculo, reducción y compensación de las emisiones de gases de efecto invernadero que genera su actividad».

Un futuro en verde, el compromiso de Bodegas Latúe

Desde sus inicios, la filosofía de esta bodega de La Mancha toledana ha estado encomendada a la elaboración de vinos ecológicos de calidad, elaborados desde el máximo respeto y cuidado al medio ambiente. Una ética con la que han trabajado más allá de la teoría; de hecho, durante los últimos años han llevado a cabo diversas acciones en sus instalaciones como su vanguardista sistema de depuración extensivo; además, autosuficiente.

Este 2022, Bodegas Latúe aprobó un ambicioso plan de inversión, por valor de 2,3M€ para renovar instalaciones, como un nuevo porche eco-sostenible

Paralelamente, en las zonas limítrofes de la bodega, fueron plantados 325 árboles, diferentes especies, con el propósito de seguir con nuevas plantaciones; en esta ocasión, de variedades aromáticas autóctonas. Sin duda, desde la bodega quieren seguir sumando, para lograr un futuro mejor. Su gerente, José Morata, ha afirmado que este nuevo sello supone «un paso más, los objetivos y hoja de ruta de Bodegas Latúe en este ámbito se centran en la lucha contra el cambio climático, el cuidado del medio ambiente y de la sociedad».

La marca de calidad diferenciada de Castilla-La Mancha, Campo y Alma, regresa con su particular campaña promocional más allá de la región. Sus productos estarán promocionados, durante todo el mes de diciembre, en lugares emblemáticos y de gran afluencia de Madrid, Barcelona y Valencia.

Esta marca de calidad diferenciada, en la que están muy presentes los vinos con Denominación de Origen La Mancha, apuesta por el mercado online para dar a a conocer los grandes productos made in Castilla- La Mancha, así como generar una mayor renta y valor añadido al productor. Con una inversión cercana al millón de euros, el gobierno regional pretende dar a conocerlos en todos los puntos de la geografía nacional.

Potenciando Campo y Alma, de cara a la campaña navideña

Potenciar el consumo de alimentos de Castilla-La Mancha en Navidad es el objetivo de la nueva campaña promocional de Campo y Alma. Y es que la esencia de la región, reflejada en sus alimentos, se promociona desde este miércoles, y durante todo el mes, en puntos estratégicos de Madrid, Valencia y Barcelona. Con ello, desde sus arterias de transporte, se busca que millones de consumidores conozcan los productos regionales de garantía. Todos ellos, certifican su calidad a través de sus propias denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas.

Puntos estratégicos

Esta acción, se lleva a cabo por el gobierno regional de cara a una de las campañas más importantes para el consumo: la Navidad. Es por ello, que el pasado 1 de diciembre, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, y la directora general de comunicación, Elena escobar, dieron el pistoletazo de salida a la campaña. Lo hicieron durante su visita a un centro comercial de Barcelona, donde la marca Campo y Alma ya es protagonista.

 varias cadenas de supermercados e hipermercados, así como las Casas Regionales de C-LM, también cuentan con presencia promocional de ‘Campo y Alma’

Otros lugares estratégicos para la promoción de Campo y Alma se encuentran en centros comerciales de la ciudad de Valencia. También, en pleno corazón de Madrid, con presencia en las pantallas gigantes desde las emblemáticas Gran Vía y Callao. Asimsimo, de forma paralela, en el intercambiador de transportes de Plaza de Castilla o en la estación de Moncloa.

¿Cómo funciona Campo y Alma?

Campo y Alma es un market en el que se pueden adherir todos los operadores que dispongan de productos inmersos en denominaciones de origen o indicaciones geográficas de origen. Con cerca de 300 productores ya autorizados y algunos a la espera, destacan, por ejemplo, los vinos con Denominación de Origen La Mancha. Muchas de sus bodegas acogidas han apostado por Campo y Alma; un número que no deja de crecer.

38 BODEGAS DE LA MANCHA YA FORMAN PARTE DE ‘CAMPO Y ALMA’; 16 más que en 2021

Por su parte, el consumidor encontrará una tienda online con gran variedad de productos manchegos de calidad sobresaliente. Por ejemplo, queso y cordero manchego, azafrán, AOVE, ajo de Las Pedroñeras, miel de La Alcarria, vino… Conoce todo lo que ofrecen en el market Campo y Alma.

Conocemos todo lo que ofrecen las dos tiendas gourmets Delicias de La Mancha de Madrid, mientras se vuelve a corroborar la versatilidad del terruño manchego, también para la elaboración de vinos Gran Reserva; uno de ellos, ha logrado la excelencia en una de las guías más influyentes del país. Asimismo, el fomento de la cultura y el arte de sus bodegas sigue consolidándose en el III Concurso Nacional de Pintura de Altovela. Finalmente, descubrimos los mejores maridajes otoñales con platos tradicionales manchegos y exploramos el apasionante mundo de los maridajes sonoros.

¿Qué puedes encontrar en las tiendas gourmets ‘Delicias de La Mancha’, en Madrid?

Los vinos y productos de La Mancha dan un paso más acercando su variedad y calidad al consumidor nacional, en plena campaña navideña. Desde Madrid, dos tiendas gourmets están abiertas para descubrir los las bondades de los vinos D.O. La Mancha y sus productos. Bajo el nombre Delicias de La Mancha, son dos los espacios en los que ya es posible adquirir estos excelentes productos. El primero, ubicado en el puesto nº 2 del mítico mercado de Argüelles; el segundo, en el mercado de Santa María de la Cabeza, en los puestos 31-32 y 44-45.

Paraje La Golosa 2016, entre los mejores vinos manchegos de la Guía de Vinos Gourmets 2023

Paraje La Golosa 2016, de Bodegas El Vínculo (Campo de Criptana, CR), ha logrado un «sobresaliente» en una de las guías de vino referencia del país: la Guía de Vinos Gourmets 2023, del diario ABC. Se trata de un vino, que cuenta con el sello de la Denominación de Origen La Mancha, el cual ha logrado 94 puntos sobre 100. Cabe destacar que la guía también ha puesto de manifiesto la calidad de otros dos vinos de esta bodega de La Mancha: El Vínculo 2018 (92 puntos) y Alejairén 2020 (90 puntos).

Bodegas Altovela entrega los premios de su III Concurso Nacional de Pintura y presenta sus vinos jóvenes

El vino en La Mancha es más que una bebida. Es un elemento clave, que se expande por numerosos ámbitos; imprescindible para entender el desarrollo de la sociedad manchega. Entre ellos, el fomento de la cultura y el arte, de los cuales muchas bodegas de La Mancha se alzan como sus firmes mecenas en la región .Ejemplo de ello, es Bodegas Altovela (Corral de Almaguer, TO) que, un año más, ha entregado los galardones de su Concurso Nacional de Pintura.

Platos típicos de La Mancha para disfrutar del otoño y sus maridajes ideales

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, el otoño– a pesar de que ha tardado en manifestarse- ha llegado. Las bajas temperaturas y unas más que bienvenidas lluvias, hacen que el cuerpo nos pida cambiar la gastronomía a una más acorde con la época. Afortunadamente, en La Mancha gozamos de una riquísima tradición culinaria que colorea y atempera hasta los días más intempestivos. Platos típicos a los que, por supuesto, no olvidamos poner el «broche de oro» con sus mejores maridajes; los vinos con Denominación de Origen La Mancha.

Maridajes sonoros. ¿Existe un vino para cada canción?

Existen dos pequeños placeres, que por separado son estupendos, pero que juntos son extraordinarios: la música y el vino. Son los llamados maridajes sonoros. Y es que, más allá de la gastronomía, el vino encuentra en casi cualquier ámbito, un lugar muy interesante donde solo cabe el disfrute de aquellos que lo experimentan. Grosso modo, el fin de los maridajes sonoros es elevar el placer inherente que provoca escuchar buena música (según los criterios individuales de cada uno), a la vez que se bebe una copa de vino.

Los vinos y productos de La Mancha dan un paso más acercando su variedad y calidad al consumidor nacional, en plena campaña navideña. Desde el centro neurálgico del país, en Madrid, dos tiendas gourmets se encuentran en pleno funcionamiento para descubrir los las bondades de los vinos D.O. La Mancha y sus productos fuera de sus fronteras.

El próximo jueves, 15 de diciembre habrá una degustación de los vinos de ‘Delicias de la Mancha’

Bajo el nombre Delicias de La Mancha, son dos los espacios en los que ya es posible adquirir estos excelentes productos. El primero, ubicado en el puesto nº 2 del mítico mercado de Argüelles; el segundo, en el mercado de Santa María de la Cabeza, en los puestos 31-32 y 44-45.

¿Qué productos ofrece Delicias de La Mancha en Madrid?

Abanderadas por la D.O. La Mancha, las tiendas gourmets Delicias de La Mancha cuenta con un auténtico paraíso de estupendos vinos y productos made in La Mancha. De hecho, ofrecen 32 referencias de vino de 22 bodegas, con sello de calidad de esta Denominación de Origen, así como productos de alimentación de 13 empresas castellanomanchegas.

Delicias de La Mancha ofrece únicamente productos manchegos, con garantía de origen y calidad

Son, sin duda, pequeños placeres para el paladar procedentes de una arraigada gastronomía que se encuentra en plena expansión. Además de vinos tintos, rosados, blancos, dulces y espumosos, cuentan con otros productos sobresalientes, como queso, AOVE, ajo de Las Pedroñeras y azafrán de La Mancha. También, productos en conserva, como codorniz, perdiz, boquerones, sardinas, berenjenas de Almagro, pisto, asadillo manchego, etc.

Celebra la Navidad con los mejores productos de La Mancha

La época navideña es sinónimo de reencuentros con familiares y amigos, de diversión y solemnidad, pero también de buena gastronomía. Nuestras mesas se llenan de los mejores productos para deleitar y contentar al paladar. Es por ello, que no hay nada mejor que optar por alimentos de calidad, cuyos sabores son un reflejo de la esencia de la tierra, cuidada con esmero y mimo.

Es por ello que, si estas navidades quieres sorprender a tus comensales, no olvides visitar tu Delicias de La Mancha más cercana para encontrar los mejores productos manchegos al mejor precio. Además, este jueves, 15 de diciembre, la D.O. La Mancha ha organizado una cata degustación, en Gran Vía 45, para dar a conocer los excelentes vinos que ofrecen en Delicias de La Mancha. Puedes inscribirte, de forma gratuita, en infoopclm@jccm.es

*Descubre todos los productos que te ofrece Delicias de La Mancha en su web oficial