El público acoge con entusiasmo la cata vertical de los vinos Alejairén de la bodega familiar Fernández Rivera.

La familia Fernández Rivera revindica la variedad airén. Lo hizo durante  la pasada edición de Madrid Fusión ante un público que manifestó su sorpresa y entusiasmo por la variedad autóctona manchega (casi 99.000 Ha inscritas en el Consejo Regulador).

Desde los comienzos a la novedad en tinaja

La cata vertical realizó un viaje inverso en tiempo, remontándose a los orígenes, cuando salió a mercado el primer Alejairén 2007, fruto de una crianza media de dos años en barricas de madera. Después, antes se cataron sus “hermanos más jóvenes” en 2010, 2013, 2017, 2020 y 2022.

Como admitía Olga Fernández, de la familia Fernández Rivera, “se trata de la propia historia de Alejairén”. Un vino que subraya la calidad y el compromiso de la bodega nacida en la provincia vallisoletana pero con presencia en la Denominación de Origen La Mancha (Campo de Criptana, Ciudad Real).

Alejairen tinaja, de momento, solo se puede adquirir en bodega

La cata vertical se convirtió en toda una experiencia sensorial para el público de Madrid Fusión. Seis vinos, seis añadas que deleitaron al público presente junto a la novedad, un blanco airén elaborado en tinajas antiguas, que se ha convertido en la próxima baza comercial para la familia.

“Hemos querido volver a los orígenes vinícolas, cuando se guardaba el vino en tinajas. Ahora lo vamos a envejecer pero será, no con tinajas de barro, nuevas, sino antiguas, buscando recuperar esa tradición centenaria en La Mancha”, matizaba Lucía Pascual, familiar de la dirección técnica de la bodega.

Respeto a la viña

Vinos de paso por madera, que mantienen su frescura , equilbirio y acidez, enobleciendo además a la variedad airén. Una calidad que arranca desde el respeto al terruño, fundamental a juicio de Rodrigdo Pons, enólogo de la familia, quién resaltaba esa calidad del terroir en el Paraje La Golosa, con viñedos de más de 90 años y vida prefiloxérica.

Un blanco ligado EL VÍNCULO, homenaje la tradición viticultura en las dos Castillas.

Los vinos DO La Mancha participan en una degustación en Alemania junto a otros vinos españoles

Cuando apenas el 2024 arranca su nueva andadura, los vinos con Denominación de Origen La Mancha despiertan también en su promoción exterior.

Lo hacen en Alemania, principal cliente de los vinos manchegos en el exterior, que en 2022 adquirió un total de 5.360.097 botellas, encabezando así el ranking de las exportaciones con DO La Mancha para el 2022.

El potencial de los tintos en Alemania

 El gigante alemán es además uno de los países que tradicionalmente ha demostrado un mayor interés por los vinos DO La Mancha, especialmente los tintos jóvenes, por su potencia frutal, aroma y frescura, apreciando especialmente la envergadura de los tintos jóvenes de la variedad tempranillo.

No en vano, en las últimas ediciones, los vinos DO La Mancha han participado, brillando con stand y luz propios, en Prowein, en Dusseldorf, una de las ciudades y ferias más importante del comercio mundial de vino.

Catas maridajes

Realizadas en entornos más bien tranquilos para una audiencia específica, las catas resultaron ser un éxito de participación, reseñando, en su conjunto la buena aceptación de los vinos españoles en el mercado alemán.

Se realizaron en:

• Restaurante Pesro Pesto (Münster) por la sumiller Tina Heidelberg
• Restaurante Iberotapas (Munich) por el sumiller Barto Gómez

Todo ello, además dentro del contexto que se circunscribe a la cocina española, donde las tapas gozan de una amplia y buena popularidad en el paladar extranjero.

En este punto, es importante reseñar que consumidores como el alemán son además potenciales visitantes turísticos durante la temporada estival, conociendo por ello los platos más populares de la gastronomía española.

Bodegas participantes

Entre otros, se cataron vinos de:

• Bodegas Alcardet
• Bodega Finca Antigua
• Bodega Ayuso
• Bodega Almazara Virgen de las Viñas
• Bodega Yuntero

Medio centenar de referencias DO La Manchase dieron a conocer en un escenario de primer orden como es el auditorio del Museo Reina Sofía, lleno para la ocasión con motivo de los XI Premios Días de Cine.

Unos galardones elegidos por Gerardo Sánchez y todo su equipo de redacción que buscan reconocer el talento y la trayectoria del cine español en este pasado 2023.

DO La Mancha vuelve a reseñar la afinidad entre vino y cultura.

Premios Días de Cine 2024

Por la alfombra roja del veterano programa de TVE, con más de 3 décadas informando sobre cine a sus espaldas, pasaron rostros conocidos del cine español como Carmen Conesa, el veterano actor Pedro Mari Sánchez (La Gran Familia 1962), además de jóvenes talentos en la gran pantalla como la prometedora actriz Andrea Trepat.

• Premio Vida en Sombras 2023: Nacho A. Villar y Luis Rojo por ‘La mala familia’
• Premio Elegidos para la Gloria 2023: Pedro Mari Sánchez
• Premio El Resplandor 2023: Mario Pardo, por ‘Cerrar los ojos’
• Premios Ha Nacido una Estrella 2023: Andrea Trepat por ‘La paradoja de Antares’
• Premio El Futuro es Mujer 2023: Rocío Mesa por ‘Secaderos’
• Premio Somos Cine 2023: ‘Sobre todo de noche’, de Víctor Iriarte
• Premio Somos Cine 2023: ‘O Corno’, de Jaione Camborda
• Premio del Público 2023: ‘Chinas’, de Arantxa Echevarría
• Premio Mejor Película de Animación 2023: ‘Robot Dreams’, de Pablo Berger
• Premio Mejor banda sonora 2023: Maite Arroitajauregi por ‘Sobre todo de noche’

Una cita que tuvo lugar en el auditorio del Museo Reina Sofía de Madrid con la presencia de los vinos de La Mancha durante el cóctel de la gala. Los vinos manchegos volvieron a dejar muy buenas sensaciones entre los invitados.

Ha sido la primera acción promocional del 2024 para los vinos DO La Mancha en Madrid.

Algunos asistentes no dudaron en repetir su degustación con algunos tintos jóvenes tempranillo o blancos airén.

La conocida publicación especializada se interesa por los vinos de La Mancha en una intensa jornada de cata en la sede del Consejo Regulador.

Más de 130 vinos fueron sometidos al juicio del experto criterio catador de los catadores de la Guía Peñín, una prestigiosa publicación que lleva casi tres décadas sirviendo de referencia y orientación al consumidor final.

En su estricto e intenso examen de los vinos de toda España, le tocó el turno a la Denominación de Origen La Mancha, con la presencia representativa de medio centenar de bodegas.

Variedades autóctonas, valor añadido

Una de las impresiones más positivas fue para Ziyang Zhang, catador profesional y director de Guía Peñín en China. Encargado de catar los vinos de las añadas más recientes 2022 y 2023, alabó la sinceridad varietal en los blancos airén y más aún los tintos jóvenes de la variedad Tempranillo, reseñables por su “fruta muy directa”, que sin lugar a dudas han sido la punta de lanza en calidad de los vinos con Denominación de Origen La Mancha.

Por su parte, Boris Olivas, encargado de catar los vinos de paso por madera, en crianzas y maderas, resaltó en La Mancha la capacidad de mantener un “standard uniforme de calidad, que se mantiene y adapta al mercado”.

Ambos profesionales quisieron matizar la importancia de mantener una apuesta por la calidad en las variedades más propias y autóctonas del viñedo manchego, en este caso, la blanca airén y por supuesto, la tinta Cencibel o Tempranillo en tintos.

Añada corta en Cantidad, alta en Calidad

Ha sido el primero de los viajes realizados por los profesionales de la Guía Peñín a las zonas vinícolas. Así pues, la Denominación de Origen La Mancha ha sido el punto de inicio en sus jornadas catadoras dentro del año 2024. Un año que recoge los vinos de la añada 2023, marcada por ser una vendimia corta en cantidad en algunas provincias concretas de La Mancha tras un verano muy caluroso.

Antesala de los Premios a la Calidad

Un mes de enero en el Consejo Regulador que marca el inicio de un intenso trimestre de catas de cara a los Premios a la Calidad de los vinos embotellados con Denominación de Origen que serán entregados el próximo mes de marzo.

AÑO NUEVO, EVENTOS RECURRENTES

Este jueves 4 de enero, tuvo lugar, como continuación de las festividades navideñas, una cata maridada de vino y queso, organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, en la emblemática Torre del Vino de Socuéllamos. Un acto, que combinó a la perfección detalles esenciales sobre 6 muestras vínicas distintivas, oscilantes entre rosado, blancos y tintos de diversas variedades tipo Moscatel, Chardonnay, Airén o Tempranillo Joven y Crianza; así como datos esclarecedores en torno al contexto enotécnico manchego, las ventajas diferenciadoras de su composición y la proyección futura frente a mercados internacionales, dentro de un ambiente distendido con aprendizaje amigable, de la mano de Ángel Ortega.

LA ENOLOGÍA: UNA ATRACCIÓN VIRAL

El acto, de dos horas de duración aproximadamente, fue gratamente acogido, dándose todas las plazas de asistencia copadas, y congregándose alrededor de 40 participantes, que rieron y descubrieron, a partes iguales, aspectos vinícolas relevantes, con esta ilustrativa masterclass sobre el conglomerado comercial actual, las próximas oportunidades sectoriales, y su comparativa hacia modelos cooperativistas anteriores, mientras degustaban los dos manjares manchegos por antonomasia, en diversas opciones, y comprobaban las sinergias compartidas entre ambos productos combinados.

¡POR UN 2024 PLAGADO DE EVENTOS!.. CON EL VINO COMO ESTANDARTE.

Con este acto arrancamos ya, con una de las primeras, de tantas, actividades programadas por el ICRDO en el inicio de su agenda vitivinicultural de este recién inaugurado año, y solo esperamos que todas generen la misma aceptación y buenrollismo, que esta cata maridada de vino y queso en la Torre del Vino de Socuéllamos, enclave turístico también, de uno de nuestros últimos pases humorísticos con Jesús Arenas.

Nueva estética

Bodegas Ayuso siempre ha tenido una actitud emprendedora junto con una constante innovación. Para esta ocasión, los esfuerzos han ido dirigidos a la gama de los vinos rosados, los cuales han experimentado un crecimiento significativo en su consumo a nivel mundial. Así pues, han querido dar una nueva perspectiva a su Estola Rosado modificando su estética.

Con este nuevo paso, la bodega manchega quiere seguir manteniéndose en el podio nacional con los mejores vinos de calidad. Esta incursión en los vinos rosados es otra gran estrategia para abordar el exigente mercado del sector vinícola.

El valor del trabajo

A los amantes del vino no nos sorprende esta nueva iniciativa de Bodegas Ayuso. Quien haya seguido un poco la trayectoria de esta bodega comprenderá que la tradición y la innovación pueden ir de la mano. Tanto es así, que, en 1961 la bodega manchega comenzó su proyecto de comercialización de vino embotellado pasando sus vinos por barricas de roble de tipo bordelesa. Este hecho daría lugar a la primera nave de crianza de la región. Para 1965 crearon la marca Estola, buque insignia de la bodega consiguiendo ser el primer Reserva de La Mancha.

Desde entonces, han ido desarrollando su labor vitivinícola mejorando las técnicas y perfeccionando las instalaciones, pero sin olvidar sus raíces, la tradición familiar. Así pues, han conseguido crear otro vino que se adapta a las necesidades de los consumidores con el esfuerzo y el empeño que se espera de una bodega de tan alta estima.

La orografía y el clima villarrobletano

Antes de disfrutar de una buena copa de Vino Estola Rosado tenemos que entender la zona donde se ha elaborado. La arcilla y la caliza son los suelos predominantes en esta zona, ofrecen una composición idónea para crear vinos con mucha estructura y cuerpo. Si a esto le añadimos el factor ambiental, la temperatura media anual ronda entre los 14 y 18ºC con lluvias que llegan hasta los 40mm de media al año. Estos factores son determinantes para conseguir que la uva sea sana y pueda dar vinos muy apetecibles para el paladar.

Estola Rosado, vino de calidad bajo el sello D.O. La Mancha

El cambio fundamental en la presentación del nuevo Estola Rosado se trata del nuevo diseño de la botella. Un envase más estilizado y transparente que le otorga un carácter elegante y de claridad, desmarcándose de su antigua estética. Con esta tendencia en el diseño podremos observar el atractivo color frambuesa pálido del vino. Este color tan llamativo proviene de la producción por contacto con los hollejos, es decir, los hollejos en contacto con el mosto durante un corto periodo de tiempo le darán este color característico.

La uva elegida para elaborar este rosado es la variedad Tempranillo, la cual presenta una menor producción, pero de una alta calidad, por ello es muy apreciada a nivel nacional. Otra característica de este vino es la vendimia nocturna. Este proceso ayuda a controlar mejor la temperatura de la uva, por consiguiente, esta retiene con mayor capacidad los aromas que aporta la propia variedad. Una vez elaborado este gran vino, podemos deleitarnos con sus notas aromáticas a frutos rojos y su suave entrada en el paladar. Un vino ideal para maridar con platos como arroces, pescados y pastas.

Éxito de acogida en la cata de vino y humor organizada por el Consejo Regulador junto a Jesús Arenas en la Torre del vino de Socuéllamos.

Nada mejor que disfrutar de una cata de vino junto al buen humor de Jesús Arenas en el llamado ‘día de la salud’. Y es que el pasado 22 de diciembre, día del sorteo extraordinario de Navidad, unos pocos afortunados pudieron maridar los vinos de La Mancha con las ocurrencias más disparatadas y amenas del humorista manchego, Jesús Arenas.

Con el cartel de aforo completo desde varios días antes, la Torre del vino se llenó con la máxima expectación por acoger una de las actividades que mejor están cuajando por parte del Consejo Regulador a la hora de acercar la cultura del vino entre el público final aficionado.

Los vinos de Socuéllamos, protagonistas

La cata, coordinada por Juanjo Mazuecos, responsable del departamento de comunicación del Consejo Regulador, se apoyó en la cata de cuatro vinos: dos jóvenes (blanco y rosado) de Bodegas Loreto y otros dos tintos de la cooperativa Cristo de la Vega; como cierre, a modo de despedida y propuesta de maridaje con los dulces de las “fiestas navideñas”, la degustación se completó con la cata de un blanco moscatel de Bodegas Finca Antigua, que resultó del agrado del público por su sabor, naturalmente dulce, elegante y con un enorme carga aromática.

Vinos Catados

Todo ello, por supuesto, aderezado con las aportaciones de Jesús Arenas, humorista de la vecina localidad de Villarrobledo (Albacete), quién admitió “sentirse muy cómodo” durante toda la cata.

En definitiva, se trata de una cata más Vino y humor coordinada por el Consejo Regulador, que en esta ocasión ha tenido como escenario, la emblemática Torre del Vino de Socuéllamos.

La iniciativa surgió el pasado año dentro del Festival de Gachas Comedy, cuando el centro comercial Imaginalia acogió una cata en tándem entre un técnico de la Denominación de Origen La Mancha y Jesús Arenas. De la espontaneidad ha derivado una colaboración entre los vinos manchegos y el monologuista manchego que refleja los esfuerzos promocionales del Consejo Regulador por llegar a todo tipo de públicos

La Cooperativa Vinícola del Carmen graba un video navideño para dar las gracias

Llega la Navidad

Estamos a las puertas de una de las celebraciones más importantes del año, la Navidad. Unas fechas muy señaladas para todos los españoles que se reúnen con los familiares y amigos para disfrutar de las comidas y cenas en compañía. En vísperas de fiestas, la cooperativa ciudadrealeña ha querido grabar un vídeo navideño para felicitar la Navidad y Año Nuevo. Saben que el apoyo recibido durante todo el año es una motivación más para seguir trabajando en la elaboración de vinos.

Un apoyo constante por parte de los consumidores que son uno de los pilares más importantes a la hora de crear productos de calidad. El consumidor de vinos, el público que visita las bodegas, los compradores, etc. son el jurado, juez y verdugo en el ámbito enológico. Por ello, la opinión del público al que va dirigido el vino siempre es importante para intentar mejorar en calidad. Este vídeo está dedicado a todos los amantes del vino.

Los valores definen a una empresa

Vinícola del Carmen es una cooperativa manchega con mucha tradición en el sector vitivinícola. Tienen un gran arraigo por los suyos y, sobre todo, por los locales.  Hay un refrán que dice, “andando despacio se llega lejos”, una verdad que la cooperativa ha visto plasmada en su trayectoria laboral. Desde sus orígenes hasta la actualidad, han ido dando pequeños pasos en innovación y tecnología para afianzar los futuros cimientos de la empresa.

Esta calma ha ayudado a gestionar los más de 620 socios y la producción por campaña que se estima entre los 25 y 30 millones de kilos de uva. Las principales variedades con las que trabajan son la autóctona de Castilla La-Mancha, airén en blanco y por otro lado con la Tempranillo en Tinto.

Pasión por la tradición

La Navidad conmueve a todo el mundo y Vinícola del Carmen no quería desaprovechar la ocasión para grabar un vídeo navideño para felicitar las fiestas. La pasión por la tradición no es algo ajeno para la bodega, ya que su filosofía es aunar tradición e innovación. Hecho que se refleja en el vídeo al querer homenajear a los agricultores más veteranos para hacerles saber que su trabajo los ha llevado hasta aquí. La tradición ha supuesto tener una personalidad diferencial para crear unos vinos de muy buena calidad.

Para esta grabación, la cooperativa manchega ha colaborado con Mancha Media y con el Conservatorio Profesional de Música Alcázar de San Juan – Campo de Criptana.

Inversión e innovación

Bodegas El Progreso, ubicada en el municipio manchego de Villarrubia de los Ojos, inaugura su nuevo Centro Logístico Sostenible. Este hecho marca un gran salto cualitativo tanto social, medioambiental como económicamente. Gracias a la financiación con fondos europeos y fondos propios, se ha podido realizar una inversión superior a los 1,5 millones de euros, lo que ha conseguido situar a la cooperativa en la vanguardia de la sostenibilidad en el sector vitivinícola.

Gracias al apoyo del Gobierno Regional con los proyectos de inversión se ha podido llevar a cabo este proyecto en El Progreso. El hecho denota el esfuerzo por fortalecer el sector productor, el avance en tecnificación, en mejoras y en comercialización.

Filosofía de trabajo

Bodegas El Progreso aboga siempre por la versatilidad y su capacidad de adaptación ante los nuevos retos que se presentan en el sector enológico. Una filosofía que los ha llevado a ser una de las cooperativas con una actividad ininterrumpida desde sus orígenes. Este hecho respalda la gran labor que llevan a cabo todos y cada uno de los trabajadores que constituyen la empresa.

Desde su fundación hasta la actualidad, la bodega manchega no ha dejado de buscar sinergias para crecer y mejorar en calidad. Este crecimiento siempre ha conllevado el cuidado del medio ambiente y la responsabilidad social corporativa, valores que definen a esta prestigiosa bodega.

Corte de la cinta inaugural

Al acto inaugural del nuevo edificio han estado entre otros, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán; la alcaldesa de Villarrubia de los Ojos y vicepresidenta de la Diputación Provincial, Encarnación Medina Juárez, y el presidente de El Progreso, Jesús Julián Casanova. Estas personalidades han querido mostrar su apoyo al proyecto por el gran avance que se ha acometido. Un avance que beneficia tanto a la cooperativa, a Villarrubia de los Ojos y a sus habitantes. Es una apuesta favorable por el futuro del sector vitivinícola.

Centro Logístico versátil y ecosostenible

El nuevo edificio de El Progreso cuenta con 1.500 m2 de superficie con una nave de embotellado ampliando la capacidad de envasado anual hasta los 10 millones de litros. También contará con zonas auxiliares polivalentes destinadas a oficinas y para eventos como catas o exposiciones. A pesar de la magnitud del edificio, se ha construido con materiales de alto rendimiento energético dotado de placas fotovoltaicas, hecho que remarca su compromiso con el medioambiente. Ahora, la cooperativa se enmarca dentro de la vanguardia tecnológica y sostenible para ofrecer una mejor calidad en sus productos ofertados.