Aunque famosa por sus vinos jóvenes, en las tierras de La Mancha también nacen magníficos vinos Reserva. De hecho, una de sus bodegas, la albaceteña Ayuso, lo hizo por primera vez en 1965. Son precisamente sus bodegas las que han apostado por hacer envejecer de forma natural sus vinos, cuidando y controlando todos los procesos, de principio a fin. El resultado llega en forma de vinos de gran potencial, con sello propio.
Como cada año, su Consejo Regulador celebra su certamen más representativo: el Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales ‘Vinos de La Mancha’. Una cita de gran prestigio nacional, que este año ha celebrado su 35 edición. Cuenta con un jurado experto y reconocido, cuya selección de los vinos premiados se hace cada vez más difícil, con vinos que no dejan de superarse año tras año.
Descubre los mejores vinos tintos Reserva de la D.O. La Mancha premiados en el XXXV Concurso a la Calidad.
GRUPO DE VINOS TINTOS DE RESERVA
Para que un vino pueda ser considerado Reserva en la Denominación de Origen La Mancha, además de su calidad, debe contar con un envejecimiento natural de un mínimo de 3 años; de ellos, al menos 12 meses deben realizarse en barrica de roble. El resto, en la misma botella.
Sin duda, un largo periodo que requiere una materia prima de calidad y con aptitudes para demostrar sus capacidades durante el lardo letargo en madera. Es por ello, que es muy común encontrar en La Mancha reservas, de variedades como la Cabernet Sauvignon y la Tempranillo. Esta última, al ser tan identitaria de estas tierras, es muy empleada por los expertos enólogos, dando lugar a vinos Reserva que son una auténtica delicia en color, aromas y sabor.
- 🥇 Yuntero Tempranillo 2015, de Bodegas Yuntero, Manzanares (Ciudad Real)
- 🥈 Los Galanes Tempranillo 2015, de Cooperativa Santa Catalina, La Solana (Ciudad Real)
- 🥉 Pedroheras Reserva, de Bodegas Pedroheras, Las Pedroñeras (Cuenca)
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