Aunque la Denominación de Origen La Mancha es conocida por la gran calidad de sus tintos, blancos y rosados, muchos desconocen sus sorprendentes espumosos. En los últimos años, las bodegas manchegas han optado por elaborar un gran abanico de variedades con el objetivo de satisfacer los gustos más variopintos de los consumidores. Entre ellos, han introducido los espumosos en su oferta. Por ejemplo, sus rosados espumosos.
Como cada año, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha celebra su certamen más representativo: el Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales ‘Vinos de La Mancha’. Una cita de gran prestigio nacional, que este año ha celebrado su 35 edición. Cuenta con un jurado experto y reconocido, cuya selección de los vinos premiados se hace cada vez más difícil, con vinos que no dejan de superarse año tras año.
Descubre los mejores vinos Rosados Espumosos de la D.O. La Mancha premiados en el XXXV Concurso a la Calidad.
VINOS ROSADOS ESPUMOSOS
Aunque en su mayoría blancos, los vinos rosados espumosos forman parte del amplio catálogo que ofrecen los vinos amparados por el sello de calidad de la Denominación de Origen La Mancha. Espumosos elaborados con variedades tan singulares como lo es la Moravia, destacan por sus aptitudes superiores y definidos sabores.
Los rosados espumosos de La Mancha destacan por sus tonalidades rosas cereza y por sus aromas delicados, a la vez que intensos. Con recuerdos que se asemejan a la cereza y a la fresa, cuenta con otros matices más especiales como la miel, el pan tostado y otros recuerdos florales. Aromas muy característicos en los que la frescura se impone. En boca destacan por su cremosidad, dejando sensaciones muy agradables en el paladar.
Maridaje ideal: aperitivos, postres, quesos de oveja, arroces y ensaladas.
- 🥇Puente de Rus Brut Rosado, de Bodegas Puente de Rus, San Clemente (Cuenca)
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