Los vinos blancos envejecidos en barrica son uno de los tipos de vinos más especiales, los cuales cuentan con un proceso diferente al habitual. Y es que, en pocas palabras, es un vino elaborado como un joven o tradicional, pero que ha pasado por una ligera crianza en barricas de roble de al menos 60 días. Por ende, son blancos que aún conservan los matices más característicos de su juventud a los que se añaden elegantes aptitudes de los vinos Crianza, como una mayor redondez y complejidad.
Como cada año, su Consejo Regulador celebra su certamen más representativo: el Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales ‘Vinos de La Mancha’. Una cita de gran prestigio nacional, que este año ha celebrado su 35 edición. Cuenta con un jurado experto y reconocido, cuya selección de los vinos premiados se hace cada vez más difícil, con vinos que no dejan de superarse año tras año.
Descubre los mejores vinos Blancos Envejecidos en Barrica de la D.O. La Mancha premiados en el XXXV Concurso a la Calidad.
VINOS BLANCOS ENVEJECIDOS EN BARRICA
Las bodegas de La Mancha no han sido ajenas a embarcarse en la elaboración de vinos blancos envejecidos en barrica, los cuales no han parado de ganar fama gracias a su gran personalidad y facilidad de beber. Y es que los amantes de los vinos blancos pueden deleitarse con vinos de color amarillo, con matices más dorados que los vinos jóvenes. Vinos en los que aún permanecen las notas afrutadas de su juventud, complementadas por sutiles toques a tostados y avainillados, propios de su crianza. En boca, convergen el roble y la fruta, dejando largo postgusto.
- 🥇Epílogo Chardonnay 2019, de Bodegas Yuntero, Manzanares (Ciudad Real)
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