El rey Felipe VI descubre a la variedad Airén
Ha ocurrido durante el cóctel celebrado tras la inauguración del Museo de Artes Escénicas de Almagro, en Ciudad Real. El monarca Felipe VI tras escuchar un manifiesto leído por los actores Ana Belén y Pedro Casablanc en el Día Mundial del Teatro, ha visitado el nuevo espacio ubicado en el antiguo palacio maestral, para después disfrutar relajadamente de un cóctel, diseñado expresamente por Santiago Carreras, dueño del restaurante El Labriego, en Miguel Esteban.
En un momento dado, acompañado por el ministro de Cultura, Ernest Urtasun así como el Vicepresidente II de C-LM, José Manuel Caballero, ha visitado algunas de las mesas para conocer de primera mano a los productos elegidos para el catering. Ha sido aquí, en la mesa de los vinos con DO La Mancha, cuando ha podido charlar brevemente con el gerente del Consejo Regulador Ángel Ortega y también representantes de Bodegas Símbolo. Precisamente, el blanco Airén de esta bodega ha sorprendido por su color y aroma al rey Felipe VI, una variedad “desconocida” hasta el momento para el Jefe del Estado español.
Vino y Cultura
No ha sido el único vino con DO La Mancha que ha causado un grato interés entre el público asistente. Otras personalidades del mundo de la cultura y el teatro se han acercado a degustar los vinos, escogidos expresamente por el propio chef, Santiago Carreras para la ocasión.
Se ha tratado de una pequeña pero variada selección de vinos cuyas variedades (especialmente la blanca Airén y la tinta cencibel o tempranillo) son un reflejo de la calidad creciente en la Denominación de Origen La Mancha.
| Vinos presentes en el catering | ||
| Vino | Bodega | Localidad |
| Símbolo Airén | Símbolo | Campo de Criptana (CR) |
| Símbolo Chardonnay (fermentado en barrica) | ||
| Canforrales Clásico | Campos Reales | El Provencio (CU) |
| Gran Reserva Paraje La Golosa | Vínculo (Familia Fernández Rivera) | Campo de Criptana (CR) |
| Finca Antigua Moscatel | Finca Antigua | Los Hinojosos (CU) |
