Bodegas Yuntero confirma una merma próxima al 14% respecto a la campaña anterior.
Ha sido la nota dominante en la Denominación de Origen La Mancha y la cooperativa vinícola de Manzanares también corrobora una merma significativa.
Así, con las tolvas ya paradas, el pasado 15 de octubre Jesús del Perdón cerraba su vendimia 2025, la número 75, alcanzando una producción de 154 millones de kilos de uva, un 14% menos que el año anterior, pero, por otro lado, estas cifras confirman que esta es la segunda cosecha más grande de la historia de la cooperativa, solo por debajo de la cosecha de 2024.
Añada de gran calidad y apuesta por la diversificación.
Desde Bodegas Yuntero, confirman que esta añada, sin lugar a dudas, estará caracterizada “por la calidad de los caldos elaborados, ya que la materia prima ha llegado a bodega en unas condiciones excepcionales, con unos niveles óptimos tanto de graduación como de acidez.”
Serán semanas de arduo trabajo en el lagar de Bodegas Yuntero donde ya trabajan para la elaboración de sus próximos vinos jóvenes, donde tienen claro “una clara apuesta por la diversificación, ya que esta bodega recoge una gran cantidad de uvas varietales como Macabeo, Verdejo, Viognier, Moscatel, S Blanc y Chardonnay, además de la uva más predominante en la zona como la Airén, en blancos, y Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Garnacha y Graciano en tintos, sin olvidarnos de la Tempranillo.”
A partir de las próximas tres semanas, la nueva añada 2025 de los vinos blancos jóvenes Epílogo, Yuntero, Mundo de Yuntero empezará a estar disponible, con un pronóstico de excelente calidad. Las primeras catas han mostrado un balance óptimo tanto en el aspecto sanitario como en sus cualidades organolépticas, resultado del cuidado y profesionalidad del equipo técnico y enológico.
Yuntero mantiene su liderazgo en vinos ecológicos, en sus diferentes variedades, una apuesta pionera en Castilla-La Mancha desde 1992, el 10% de su producción actual.
Expansión y crecimiento económico: récord de facturación en 2025
En lo económico, desde la cooperativa de Manzanares, por segundo año consecutivo, trasladan buenas noticias ya que “la Cooperativa ha cerrado el ejercicio con una facturación histórica de casi 100 millones de euros, impulsada por el aumento de ventas en mercados internacionales, y fruto de la diversificación de sus actividades.
