El Consejo Regulador ha otorgado la máxima calificación tras analizar la calidad excepcional de los vinos de la última campaña, que destacan por su gran equilibrio y potencial a pesar de una menor producción.
La vendimia de 2025 ya tiene sello oficial de calidad. Tras un exhaustivo análisis sensorial realizado por expertos catadores, el Consejo Regulador de la DO La Mancha ha calificado la última añada como excelente. Este reconocimiento confirma las altas expectativas que se gestaron durante el ciclo de maduración y la posterior entrada de la uva en bodega.
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Calidad técnica: un análisis riguroso
Para llegar a este veredicto, el comité técnico evaluó un total de 50 muestras representativas de 10 bodegas distribuidas por las cuatro provincias de la región. El espectro de análisis incluyó variedades emblemáticas como la Airén y el Tempranillo, además de otras como Sauvignon Blanc, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay y Verdejo, entre otras.
Un dato que avala la homogeneidad cualitativa es que 90 referencias de embotellado superaron la barrera de los 85 puntos, requisito indispensable para aspirar a la certificación de «La Mancha Excelente».
Menos cantidad, más intensidad
Si algo ha definido a la campaña de 2025 ha sido el equilibrio entre el clima y el rendimiento. Aunque el volumen total de producción experimentó un descenso respecto a 2024 (cerrando con 93,2 millones de litros frente a los 105,6 millones del año anterior), esta reducción se ha traducido en una mayor concentración y calidad del fruto.
Los rendimientos medios reflejan esta tendencia:
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Viñedos en vaso: 4.094,70 Kg/Ha.
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Viñedos en espaldera: 6.627 Kg/Ha.
Perfil sensorial: ¿Cómo son los vinos de 2025?
A pesar de las intensas olas de calor sufridas en agosto, que obligaron a agilizar la recogida de variedades tempranas, la sanidad de la uva fue impecable.
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Vinos Blancos: Se presentan ligeros y muy afrutados. Destaca especialmente la variedad Airén, que mostró una notable resistencia al calor, manteniendo una acidez moderada y muy equilibrada.
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Vinos Tintos: Predominan los tonos intensos y una capa de color muy bien definida. En boca, ofrecen una armonía que no solo los hace atractivos para el consumo joven, sino que augura un gran futuro para su envejecimiento en barrica (crianzas y reservas).
Próximas citas en el calendario
Este anuncio sirve de preámbulo para la entrega de premios del XXXIX Concurso a la Calidad de los vinos embotellados, que tendrá lugar el próximo 5 de marzo en Alcázar de San Juan. En dicho evento se reconocerán oficialmente a los mejores exponentes de esta añada histórica que, en palabras de Carlos David Bonilla, presidente de la Interprofesión, se posiciona como una de las mejores de los últimos tiempos.
Con esta calificación de «Excelente», la DO La Mancha refuerza su posición en el mercado global, adaptándose a un consumidor que demanda frescura, aromas expresivos y, sobre todo, la garantía de origen que solo los grandes viñedos de la Mancha pueden ofrecer.
