Éxito en la reciente cata de humor, vino y maridaje en el restaurante El Sol de Albacete
El pasado domingo 16 de marzo, el restaurante El Sol, de Albacete volvía a acoger uno de los eventos más esperados del Festival Gachas Comedy. Los asistentes volvieron a disfrutar de tres de los ingredientes que más simpatía e interés despiertan en los visitantes que se acercan a disfrutar de La Mancha y sus encantos: humor, gastronomía y por supuesto, vino con Denominación de Origen La Mancha.
5 vinos para 5 platos
La cata estuvo dirigida por el propio gerente del Consejo Regulador, Ángel Ortega, quién desgranaba los rasgos más representativos de La Mancha como Denominación de Origen. Se habló de las virtudes de los tintos manchegos, personificados en la variedad reina en las tintas manchegas, más conocida como la cencibel o tempranillo, no sin antes, comentar las bondades de la blanca airén, cuya oportunidad histórica es innegable ante las actuales tendencias de mercado hacia el consumo de blancos.
Además, los participantes pudieron disfrutar los platos con vinos premiados precisamente en el reciente Concurso de Vinos a la Calidad organizado por la Denominación de Origen La Mancha.
Así el contrapunto en los fogones estuvo con el Jefe de Cocina, Fernando Fernández. Más conocido como Chenan, con 10 años de experiencia en la cocina de El Sol, fue capaz de deleitar a los participantes con propuestas de fusión con platos más tradicionales del recetario manchego como:
| Plato | Maridado con |
| Mejillones en escabeche de Azafrán de La Mancha | 
Espumoso Brut nature de Bodegas Puente de Rus, San Clemente (Cuenca) |
| De la cabeza al rabo | 
Blanco Pedroheras Airén 2024, de Bodegas Pedroheras, Las Pedroñeras (Cuenca) |
| Pan bao español | 
Tinto Joven Canforrales Clásico, Bodegas Campos Reales, El Provencio (Cuenca) |
| Caldereta de cordero | 
Tinto Gran Reservam El Vínculo Paraje La Golosa, Bodega Familia Fernández Rivera, Campo de Criptana (Ciudad Real) |
| Manzanas merengadas | 
Semidulce, La Villa Real Moscatel, Coop. La Remediadora de La Roda (Albacete) |
Todo ello además coordinado por el cómico, Jesús Arenas, quien actuó como maestro de ceremonias con el toque único de humor, que tuvo a Rubén García como invitado estrella.
Catas Comedy, en Albacete
El otro punto fuerte del Festival Gachas Comedy 2025 estará nuevamente en el Centro Comercial Imaginalia de Albacete, donde Jesús Arenas y Juanjo Mazuecos, responsable de Comunicación del Consejo Regulador amenizarán la jornada con tres pases de catas Comedy que harán entender y disfrutar el mundo del vino desde la óptica del humor.
Será el sábado, 22 de marzo., con entradas, casi a punto de sold out.
