El catador local, Juan Carlos González, fue el vencedor del XLVII Concurso Nacional de Catadores organizado por la cooperativa Cristo de la Vega, dentro de las Ferias y Fiestas de Socuéllamos, en honor a su patrón homónimo. Le siguieron el podium, Antonio Carretero, como plata y Valentín Sáez, bronce. Por su parte, el también socuellamino, Jacinto Trillo, habitual ganador de otras ediciones.
El Concurso volvió a subrayar el gran nivel catador de Socuéllamos.
Los 27 participantes tuviveron que afrontar seis pruebas:
- Determinar y ordenar la graduación alcohólica
- Determinar y ordenar la acidez total
- Determinar y ordenar la cantidad de tanino
- Determinar y ordenar el gas sulfuroso
- Identificar y ordenar cuatro variedades blancas
- Identificar y ordenar cuatro variedades tintas
Cristo de la Vega y su apuesta por el Airén
Un concurso que se acerca al medio siglo de vida, celebrado por una cooperativa longeva que sin embargo, sigue reflejando sus esfuerzos por adaptarse a la volatilidad, voracidad y vaivenes de los mercados. Todo ello, sin renunciar a la esencia de sus tradiciones y uvas más autóctonas como la blanca Airén.
De hecho, como quiso recordar, el propio gerente de la Denominación de Origen La Mancha, Ángel Ortega, (homenajeado, por cierto, con un galardón por su ‘Vida dedicada al vino’) Yugo fue una de las “primeras bodegas que comenzó a poner de moda el vino blanco airén en la región a finales de los años 90”.
Un claro ejemplo de que los esfuerzos cooperativos son claves “en momentos de incertidumbre cuando existen tentaciones de buscar soluciones individuales”, en palabras de Ortega.
Otros homenajeados
También recibieron un galardón homenaje, Carmen Maria Fernández, como ‘Yugo Quijote’ y el Yugo UD Socuéllamos, por su 100 aniversario como club de fútbol.
