Restauración, cultura y viticultura, homenajeados por Bodegas Símbolo.
A las puertas de sus ferias y fiestas, el pasado 16 de agosto, Campo de Criptana (Ciudad Real) vivía una de las jornadas más significativas para el sector vitivinícola en la villa de los molinos.
Una cita, muy familiar para los propios socios, donde la cooperativa Nuestra Señora de Manjavacas, más conocida por su nombre comercial como Bodegas Símbolo, volvía a reunir a representantes del mundo del arte, la cultura y la gastronomía en una nueva edición de sus Premios Símbolo 2025.
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Homenaje a las raíces
Uno de momentos más entrañables estuvo en la entrega del galardón homenaje con el los Premio Socio Cooperativo, otorgado a Melquiades Rodríguez Panadero como reconocimiento a toda su trayectoria, fidelidad y entrega en la viña. En palabras de María José Pérez, Presidenta de la entidad, un “ejemplo de compromiso y esfuerzo que forman parte de los valores de Bodegas Símbolo”. El premio, dotado con 500 euros, fue donando íntegramente por parte del Socio Cooperativo del Año a la Asociación Criptana de Enfermos de Alzheimer.
La joven Presidenta de Bodegas Símbolo, resaltó la importancia de estos VIII Premios Símbolo que buscan ““agradecer la confianza y el esfuerzo de todos los socios y colaboradores”.
Premio Restaurador del Año
El galardón fue para el restaurante La Casa del Preso de Alcázar de San Juan, regentado por Ramón Castro. El jurado tuvo en cuenta la recuperación de un espacio con una propuesta en los fogones “que fusiona la tradición mediterránea con los toques japoneses”.
V Certamen Nacional de Fotografía
En el apartado dedicado a la fotografía hicieron entrega de los galardones a las instantáneas más valoradas por el jurado siendo:
- Tacto Divino, de José Miguel Romero Barco (1º premio).
- Uvas Maduras, de Diana Trillo (2º premio).
- Calyx, de Pilar García Merino (3º premio).
Concurso de catadores
No podía faltar un evento que también puso a prueba la agudeza de los catadores con el 17º Concurso Regional de Catadores de Castilla-La Mancha, en el que participaron más de treinta concursantes, bajo la batuta del enólogo Vicente Cruz, también homenajeado por su colaboración. Los ganadores fueron:
- Sergio Pozo Palos (1º puesto)
- María Dolores Mazuecos (2º puesto)
- Eugenio Cuevas López (3º puesto)
La vendimia 2025, como telón de fondo
Un acto celebrado en pleno arranque de la campaña de la vendimia para los socios de Bodegas Símbolo iniciada “con buenas previsiones de calidad y rendimiento” aunque condicionada en la fase ultima de maduración por la intensa ola de calor de las primeras semanas de agosto.
